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Descubre lo mejor de Sicilia con esta auténtica joya blanca del Sur

Vitese Grillo 2016 - Mejor Blanco de Sicilia 4.1★ 94pts Luca Maroni y Medalla de Oro

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Vivino (4.1★ 159 valoraciones)
Vivino Top Southern Italy whites
#1
Luca Maroni
94 / 100
Oro en Mundus Vini ¡Mejor Blanco de Sicilia!

Pocos vinos del mundo superan en historia a los sicilianos, y este blanco de la más sobresaliente variedad local supone una oportunidad única para conocerlos. Un blanco totalmente singular, de agricultura ecológica y que acaba de conseguir el premio a Mejor Blanco de Sicilia en el prestigioso certamen internacional Mundus Vini. Nuestros usuarios Vivino lo valoran con un sobresaliente 4.1 estrellas posicionándolo como uno de los mejores blanco de menos de 7 euros de Italia. Hoy te invitamos a viajar a la soleada Sicilia a través de uno de sus blancos referentes. A precio excepcional con portes gratis ¡No lo dudes!

Top 4% de todos los vinos del Mundo Vivino

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94 pts Luca Maroni - I Migliori Vini Italiani 2017

Medalla de Oro - Best of Show Sicilian white Mundus Vini 2017 (Alemania)

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Sobre el vino

El Vitese Grillo 2016 es un buen ejemplo de cómo conjugar historia y contemporaneidad. Elaborado a partir de Grillo, la variedad blanca tradicional en los vinos de la ciudad de Marsala (vinos licorosos procedentes de uva pasificada), este blanco seco significa con extraordinaria pujanza los valores de una uva considerada, muy al modo de lo que sucede en Rioja con la Viura, excesivamente neutra como para asegurar la elaboración de vinos que hagan mella en los mercados contemporáneos, siempre expectantes de novedades con una expresión abundante y fácil desde el punto de vista sensorial. Sin duda los avances en la tecnología del frío que asistieron a la industria en el último tercio del siglo pasado, cuando se creó la cooperativa siciliana que le ha dado forma, ayudan en la comprensión de su fenomenal carácter. Es más, hay algunos añadidos técnicos igualmente contemporáneos que amplían su expresión: además de su condición de vino ecológico (apto asimismo para veganos), los cuatro meses de reposo y removido de sus lías en depósitos de acero inoxidable le regalan una excepcional suculencia que no pierde jamás de vista los valores de frescura y frutosidad inherentes a su condición de vino joven.  

El color amarillo brillante con reflejos dorados del Vitese Grillo 2016 traslada en principio la idea de juventud, aunque ya la nariz, intensa y fragante (lichis, cítricos, hierbas alimonadas, malvavisco, piel de albaricoque y membrillo) anuncia una fabulosa expresión y trama de fruta blanca y lías cremosas, con matices tropicales (piña verde), corteza de cítricos escarchados, y un delicado aspecto mineral y salino, con matices de salicornia y alga de resaca que consolidan su excepcional relieve geográfico. En boca la ligereza y la frescura son norma inicial, con predominio de las notas de fruta blanca varietal algo dulce (confitura de ciruela), frescas notas cítricas y a hierbas alimonadas, buena textura y estructura ácida (frutillos silvestres) en el paladar medio, finos matices amargosos (hierbas y frutos secos) en el final, y en conjunto un enorme equilibrio (resulta extraordinario que apenas supere los 13 grados alcohólicos), longitud, y un delicado y singular carácter mineral (salmuera, piedra seca) en el final.

EnólogoCarlo Ferracane, Mattia Filippi
Denominación de OrigenD.O.C. Sicilia
Viñedo: Parcelas seleccionadas, mayoritariamente en el entorno del municipio de Vita, provincia siciliana de Trapani
Variedades100% Grillo
Crianza4 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable
Contenido Alcohólico: 13%

Sobre la bodega

Colomba Bianca (Paloma Blanca, en español) es, sencillamente, la mayor cooperativa vinícola de Sicilia. Fundada en 1970, tanto su construcción como su carácter societario suponían un doble atrevimiento: por una parte, la voluntad por el volumen asociada a todo proyecto cooperativo parecía excluir la calidad, y en segundo lugar su apuesta por la tradición parecía igualmente comulgar mal con las innovaciones tecnológicas. De un plumazo (¡literal, sobre todo por el nombre así de aviario del grupo!) sacudieron toda duda, particularmente en la última década bajo la presidencia de Leonardo Taschetta, y sus marcas se han convertido en sinónimo de calidad en los mercados internacionales. A partir de las 7500 hectáreas de viñedo (1800 de ellas en ecológico) en manos de sus cerca de 2500 socios, la cooperativa elabora un extraordinario número de marcas y cuenta con cinco bodegas en igualmente cinco provincias de la isla (Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta y Ragusa), de la cual la del municipio de Vita, en Trapani, es la encargada de la elaboración del Vitese (gentilicio de Vita, donde se ubica la bodega) Grillo que nos ocupa.

Sobre el viñedo

La forma triangular de Sicilia le hizo ganarse en el pasado en nombre de Trinacria. Bañada por tres mares (Tirreno, Jónico y el propio Mediterráneo) y separada geográficamente de la punta de la bota italiana (que parece a punto de propinarle un puntapié) por el estrecho de Messina, la isla se enfrenta a la costa africana a la altura de Túnez, de modo que su posición estratégica le ha valido históricamente numerosos vaivenes por todos los pueblos (cartagineses, normandos…) que la pretendieron como propia. Situada en una de las zonas más templadas de todo el ámbito mediterráneo, la vid ha sido, junto al cereal y el olivo, uno de sus cultivos tradicionales, con lo cual no es de extrañar que haya constancia documental de la elaboración de vino en la isla anterior al siglo VII a.C. Las 7500 hectáreas de viñedo con las cuales cuenta la propiedad se encuentran en el extremo occidental de la isla, en las provincias de Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta y Ragusa, un territorio (así como el resto de la isla con un extraordinario relieve, donde los montes acaparan un porcentaje superior al 80%) de suelos pobres, con escasa pluviometría y altitudes en ocasiones superiores a los 900 metros. La variedad local Grillo (o Riddu), posiblemente foránea (procedente tal vez de Apulia o más al norte, en Liguria, donde se la conoce también como Rossese Bianco), está históricamente asociada al territorio por su empleo en la elaboración del vino de Marsala, lo cual asegura, junto a la propiedad por parte de viticultores locales, su notable edad media y concentración.

Sobre el enólogo

Las dimensiones casi descomunales de la propiedad (es, de hecho, la mayor cooperativa siciliana, con cerca de 2500 socios y más de 7500 hectáreas controladas, cifras asimismo extraordinarias en el concierto del vino italiano contemporáneo), son suficientes para imaginar que la cuestión técnica en la bodega siciliana no es asunto baladí, por lo cual la solución no es ni ha sido, consecuentemente, asunto menor. Desde la llegada hace una década del actual presidente, Leonardo Taschetta, la labor de elaboración está repartida entre ocho técnicos que gestionan las cinco bodegas con las que cuenta el grupo cooperativo en todo el territorio bajo su control, el oeste de la isla de Sicilia y en cinco de sus provincias (Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta y Ragusa), que comprende asimismo la sede social del grupo en el municipio trapaniense de Mazara del Vallo. Al frente y como director técnico se encuentra Carlo Caprarotta, a quien asiste como enólogo jefe Nicolò Mangiapane, y después un consolidado equipo compuesto por Francesco Asaro, Antonio Pulizzi, Giovanni Tumbarello y Nicola Marino Abate en el tanto la juventud como la pasión son las claves menos técnicas pero fundamentales en la expresión de su meta fundamental: el territorio.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 159 valoraciones) Amazing!!! C. B. (Usuario Vivino) Perfetto. M. A. (Usuario Vivino) “Nice structure, balance of acidity & minerals. Flavors of wht flowers and peaches." B. 2. (Usuario Vivino) "The Grillo is the most famous indigenous grape in Sicily. This wine is fresh, very fragrant and charming. A really nice bargain. It has the scent of white flowers and jasmine. The tastes are pure tropical fruit - melon, papaya and mango. Very nice wine." D. R. (Usuario Vivino)

 

94 pts - Luca Maroni - I Migliori vini italiani 2017

Gold - Best of Show Sicilian white - Mundus Vini 2017

Fotos: Colomba Bianca y viñedos.

Saber más sobre Vitese Grillo 2016 - Mejor Blanco de Sicilia 4.1★ 94pts Luca Maroni y Medalla de Oro en www.vivino.com

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