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Séptima añada seguida en lo más alto... Un sabroso Toro de cepas centenarias y de impresionante trayectoria

Terra d'Uro Selección 2014 - 4.1★ 93pts R. Parker 92pts J. Suckling ¡Riquísimo!

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Vivino 4.1★ (2705 valoraciones)
Robert Parker ¡Últimas 7 añadas 90+!
93 / 100
James Sukling
92 / 100
Guía Peñín
90 / 100

Emociona sin duda beber un vino procedente de cepas de cerca de 150 años de edad. Emblema de la propiedad toresana, este tinto tiene mucho de bueno, además de singular. Un Toro sin duda espectacular que puede presumir de trayectoria impecable añada tras añada. Sus 7 últimas añadas fueron puntuadas con 90+pts Parker siendo la presente 2014, la mejor hasta la fecha con un 93pts que lo convierte en auténtica joya del Duero. Un valor seguro, sin duda. Hoy, a menos de 14 euros con un 30% de descuento sobre su precio recomendado y portes gratis ¡A disfrutar!

93 pts Robert Parker - 31/08/2018 'Potente y elegante."

92 pts James Suckling - 02/08/2018 "Suave y jugoso."

90 pts Guía Peñin 2019 "Especiado, taninos maduros, largo."

Más reconocimientos
92 pts Wine Spectator 2015 "Equilibrio, gracia y longitud." (añada 2011)

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Sobre el vino

El Terra d’Uro Selección 2014 es un vino portentoso de una propiedad igualmente única, incluso en una zona como Toro que siempre apunta singularidad respecto a los otros (e igualmente sustantivos) territorios vitivinícolas más próximos, en los cuales el río Duero es el eje esencial. ¿Cuántos vinos pueden presumir de proceder de viñas plantadas en el último tercio del siglo XIX? Muy pocos en el mundo, sin duda alguna. Pero hay otros valores que pintan el extraordinario marco diferencial del mismo: está elaborado por uno de los más reputados enólogos del mundo (a decir de la crítica y los consumidores), el luso Cristiano Van Zeller, y su cultivo lleva la etiqueta de ecológico. Ahora que la industria es capaz de perfilar vinos muy buenos pero faltos de identidad, el Selección 2014 nos sumerge en una expresión de la Tinta de Toro con una elegantísima rusticidad, sólo por la cual merecería la pena pagar el doble de su precio. Fruto extraordinario de la “selección” que apellida la marca, la fruta concentrada llega casi intacta a la bodega y allí sucede poco más que una delicada transformación y una mesurada crianza, de modo que hay en él algo que nos hace viajar tanto al pasado como al futuro del vino, de “todo” el vino, no de este en singular.

Con un color relativamente cubierto y vivo, el Terra d’Uro Selección 2014 exhibe en nariz un marcado carácter de una fruta con una expresión de las que ya no quedan: para empezar los bajos rendimientos (inferiores a los mil kilos por hectárea) procuran una concentración de fruta extraordinaria, que hace que los valores de regaliz y trufa de la Tinta de Toro aumenten de forma extraordinaria. Juntos a ellos, las hierbas balsámicas y los pétalos carnosos y aquellos otros matices que los que gustamos de lo singular y distintivo agradecemos hoy en día sobremanera: notas que algunos nos atrevemos a llamar “orgánicas” y que mezclan los valores de fruta de óptima madurez con los animales y minerales que tan bien se expresan en vinos como éste, donde lo telúrico es la norma fundamental. En el paladar aparecen valores tostados y cerúleos que rodean la expresión varietal con un gesto de nuevo sumamente geográfico, hay algo de baya de cacao y un apunte de turba ahumada que redunda de nuevo en lo mineral, taninos suaves que dulcifican el paladar medio, buena acidez cítrica (lo mejor de la edad es que equilibra las uvas en contenido de ácidos y azucares) y matices florales y de hierbas balsámicas en el largo final.

EnologíaCristiano Van Zeller, Javier Ortega
Denominación de OrigenD.O. Toro
ViñedoFinca “El Romeral”, una parcela singular con cepas pre-filoxéricas en vaso con una edad superior a los 140 años
Variedades100% Tinta de Toro
Crianza18 meses en tinos de roble francés de 500 litros
Contenido Alcohólico: 14.5%

Sobre la bodega

Terra d’Uro es un caso realmente único en el sector vitivinícola en el que un proyecto se construye a partir del territorio, es decir, un viñedo específico de origen al cual el resto de cosas se le van dado por añadidura y de forma plenamente circunstancial. Y desde el origen estaba la magistral mano de un hombre que del territorio del Duero sabe “un rato”, el enólogo portugués Cristiano Van Zeller, quien confió en la vetusta viña en vaso del territorio toresano y en particular las del histórico Pago Bardales, un histórico viñedo plantado con cepas pre-filoxéricas de Tinta de Toro y la de tres fincas singulares (El Romeral, La Rana y La Coscojosa), para iniciar su aventura española. Con posterioridad se han incorporado a la propiedad un socio local, el restaurador castellano Óscar Garrote, quien en 2010 hiciera resucitar en la ciudad de Toro “La Fragua”, el histórico restaurante que su padre José Antonio regentara en Valladolid, así como el enólogo castellano Javier “Pipa” Ortega.

Sobre el viñedo

No es tal vez asunto de portada hablar de viñedo ecológico en Toro (Zamora), un territorio único en España donde suelos con un alto contenido en arena hicieron imposible la propagación del insecto parásito de la vid conocido en nuestro país como filoxera, la devastadora plaga que dibujó a finales del siglo XIX y principios del XX el moderno mapa europeo del vino de calidad.  La diversidad de los suelos toresanos, de notable carácter aluvial por la proximidad del Duero, y los porcentajes variables de arcillas, areniscas y cantos rodados hacen del viñedo de Toro el marco de cultivo más adecuado para la variedad Tinta de Toro, un clon del Tempranillo perfectamente adaptado e este territorio. Las uvas que se emplean en la elaboración de los vinos de la propiedad proceden del pequeño territorio comprendido entre el municipio vallisoletano de Villafranca de Duero y el zamorano de Toro (a los que separan apenas diez kilómetros), y las que dan forma al Terra d’Uro Selección 2014 proceden de la Finca El Romeral, con viñas pre-filoxéricas en vaso de más de 140 años, una soleada orientación sur y una producción de apenas un racimo por cepa, que apenas para alcanza una tonelada de uvas en toda una hectárea.

Sobre el enólogo

El portugués Cristiano Van Zeller, quien maneja el río hispano-luso (el Duero) como si fuera el jardín de su casa, es una eminencia humana y técnica con una pasión desbordada por el rugby, la viña y el vino, no necesariamente en ese orden. Heredero de una de las históricas bodegas de Oporto, Quinta do Noval, posee un largo y excepcional currículo que incluye la elaboración de algunos de los mejores tintos de corte moderno (y seco) en el Douro, y dice sentir una enorme admiración por la Tempranillo ibérica, con todas sus variantes clonales de un lado y otro de la raya con Portugal. Su creciente interés por la ecología lo condujo hasta Toro, donde cuenta con la formidable asistencia de otro excepcional enólogo e igualmente apasionado del rugby y la viticultura Javier “Pipa” Ortega, quien en este caso juega como “local” y aporta un soberbio conocimiento del viñedo del Duero, en el que ya ha superado los veinte años de experiencia, y quien ha hecho igualmente de la expresión de “terroir” o territorio su meta enológica fundamental.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - primeras valoraciones para la añada 2014 / 2705 valoraciones totales) Riquísimo, grandes aromas, fantásticos sabores. F. R. (Usuario Vivino) “Gran concentración, tanino pulido pero presente. Vino de gran presencia.” P. T. (Usuario Vivino) Espectacular. Cuerpo, sabor. Muy bueno.” S. O. (Usuario Vivino) "Un vino muy acertado y completo." P. A. (Usuario Vivino) "Loads of raspberry, tart cherry, and blackberry notes topped off with very slight vanilla, mocha, and spicy herbs. Great QPR and excellent w/food.T. S. (Usuario Vivino)

93 pts - Luis Gutiérrez - The Wine Advocate #238 - Agosto 2018 "The powerful and elegant 2014 Terra d'Uro Selección shows great freshness and fine-grained tannins, power and concentration with very good balance. A great showing for this bottling from an extremely old vineyard. 26,000 bottles were filled in March 2017."

92 pts - James Suckling - 02/08/2018 "Polished and suave dark-spice and meaty aromas. On the palate, a smooth array of ripe tannins carrying juicy, dark-plum and black-cherry flavors. Drink or hold."

90 pts - Guía Peñín 2019 “Color cereza oscuro, borde granate. Aroma fruta madura, fruta confitada, ebanistería, tabaco, especias dulces. Boca especiado, taninos maduros, largo."

92 pts - Thomas Matthews - Wine Spectator 2015 "Este tinto muestra una expresión franca, con taninos pulidos y una sabrosa textura. Notas de guindas maduras y mineral, hierbas de monte y vainilla se conjugan en un vino con buena estructura y equilibrio. Algo hermético, pero con gracia y longitud. Consumo óptimo: hasta el 2023." (añada 2011)

Fotos: Terra D'Uro, bodega y viñedos.

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