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Brillante homenaje al fundador de una de las bodegas más innovadoras de Aragón

Tempore Generación 46 2014 - 4.0★ Gran Oro y Revelación del Año ¡Delicioso!

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Vivino 4.0★ (34 primeras valoraciones)
Gran Oro en International New Wine Awards ¡Vino Revelación del Año!
Oro en Eco Racimo

De la mano de uno de los pioneros en Aragón en la plantación de Tempranillo, un novedoso tinto que conjuga esa variedad con la excepcional Garnacha zaragozana. Un tinto que emerge brutalmente entre los mejores vinos del año y que después de haber ganado el premio a Vino Revelación en el International New Wine Awards, parece haber conquistado el paladar de nuestra comunidad. Hoy, a precio exclusivo y portes gratis para los que buscan ser gratamente sorprendidos ¡Todo un descubrimiento!

Gran Medalla de Oro y Vino Revelación International New Wine Awards 2017 (España)

Medalla de Oro Concurso Eco Racimo 2018 (España)

Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2018 (Bélgica)

Medalla de Plata Millésime Bio 2018 (Francia)

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Sobre el vino

La gama “Generación” de Bodegas Tempore comprende cuatro vinos cuyas respectivas primeras añadas llegaron al mercado el año pasado y suponen todo un hito comercial y hasta personal en la pequeña bodega familiar del municipio zaragozano de Lécera. Lo “personal” procede del hecho de que los cuatro miembros de la familia aún involucrados en la bodega aparecen en las distintas etiquetas, con su año de nacimiento como seña “generacional” y sus temperamentos presuntamente representados en los distintos vinos. El Tempore Generación 46 2014 encarna la figura (con su propio retrato en la etiqueta) de Manuel Yago, nacido en 1946 y padre de la actual gerente de la bodega, Paula Yago (1973), y del responsable del viñedo, su hermano Víctor (1976). Manuel, depositario de una larga tradición vitivinícola en la que también consta la familia de su mujer a través de la figura de su suegro (Antonio Aznar), fue uno de los pioneros a finales de los años setenta del pasado siglo de la plantación de la Tempranillo en tierras aragonesas, patria hasta entonces casi exclusiva de la Garnacha. La fermentación y crianza (de un año) de ambas variedades por separado y antes del ensamblaje final constituyen un tinto que refleja las variedades y el territorio del Bajo Aragón de forma extraordinaria.

Con un color granate intenso de enorme pujanza y brillo, el Tempore Generación 46 2014 muestra una nariz madura, con predominio de las notas de fruta silvestre (moras, guindas, arándanos rojos) madura y algo licorosa (licor de ciruelas) con un marcado carácter especiado y cremoso de la madera, finos matices medicinales, a hierbas mediterráneas (tomillo, jara) y regaliz negro, y un fondo elegantemente reductivo en el que se hacen notables los valores orgánicos (animal, tierra húmeda) más típicos de la Tempranillo, con los ahumados y minerales (grafito, turba, incluso algo de hierro) con los que se presenta la sólida Garnacha Tinta aragonesa. En boca esa misma trama de expresión varietal y de larga crianza reductiva procura un carácter de fruta madura y suculenta bien aventajada en edad y tramada con la madera especiada y algo dulce, además de una sustantiva textura y estructura, taninos suaves y suculentos, especias (pimienta negra, clavo, nuez moscada), suficiente acidez cítrica en el paladar medio para augurar aún cierto potencial de guarda, y un final largo y equilibrado donde se hacen de nuevo relevantes las notas licorosas y balsámicas (hierbas fragantes, regaliz medicinal) que tan bien expresan, junto a las minerales y reductivas (trufa, turba ahumada), los mejores valores geográficos del Bajo Aragón.

Enólogo: José María de la Fuente Guitart
Denominación de Origen: V.T. Bajo Aragón
Viñedo: Dos fincas, Masatrigos y La Merla, ambas en el municipio de Lécera (Zaragoza)
Variedades: 70% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo
Crianza:Doce meses en barricas de roble francés y americano
Contenido Alcohólico: 14.0%

Sobre la bodega

Bodegas Tempore, con una nombre de sólida raíz latina que hace referencia tanto al tiempo como a la sazón que adquiere la tierra con la lluvia primaveral para las labores agrícolas, nace en el año 2002 cuando la familia Yago Aznar, cuatro generaciones de viticultores en el municipio zaragozano de Lécera (próximo a Belchite, lamentablemente más afamado hoy en día por el sangriento episodio de la Guerra Civil que por su otrora notable viña), decide poner ese apartado rincón de la geografía aragonesa con mayor influencia mediterránea en el mapa del vino de calidad. Construida con elementos más tradicionales de la zona (ladrillo aragonés y alabastro), la bodega física conjuga tradición y modernidad, y es bandera del territorio tanto o más que la sustantiva Garnacha local. El proyecto arrancó con 18 hectáreas y ahora ya tienen en propiedad más de ochenta, lo cual es significativo de cómo, desde una hasta ahora poco relevante I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) con sólo contra-etiqueta de Vino de la Tierra de Bajo Aragón y una voluntad ecológica (desde 2007) y de defensa del territorio suficientemente comprometida con lo cualitativo, se pueden hacer vinos que alcancen la notoriedad internacional.

Sobre el viñedo

El viñedo de Lécera (Zaragoza) se ubica en una llanura con una altitud media (no alcanza los 600 metros) en el límite de Zaragoza con las provincias de Tarragona, Castellón y Teruel, un territorio con un clima semidesértico (la pluviometría difícilmente supera los 350 mm anuales) donde los factores fundamentales de su viticultura son, junto a los suelos arcillo-calcáreos y pobres en materia orgánica, el refrescante cierzo (viento frío de Navarra y Aragón) y el diferencial térmico entre el día y la noche, esenciales estos últimos para asegurar la sanidad de la viña y una correcta maduración de la uva. Con cierta proximidad al Ebro (poco más de treinta kilómetros en línea recta en dirección noreste) no es extraño encontrar en la viña núcleos pedregosos (de cantos rodados o “cascajo”) más abundantes sin duda en la también cercana Cariñena, emplazada ligeramente al oeste, aunque a una mayor altitud. Las viñas de las que procede el Témpore Generación 46 2014 se hallan en Lécera, en dos fincas singulares de cultivo ecológico: Masatrigos, plantada con una excepcional Garnacha que se aproxima al medio siglo de edad, y La Merla, con una Tempranillo que ronda los 35 años y suelos algo más “cascajosos”.

Sobre el enólogo

José María de la Fuente Guitart es un enólogo con una sólida formación nacido en Madrid, aunque riojano de adopción, que ha mantenido las riendas técnicas de la propiedad lecerana desde el mismo inicio del proyecto, allá por el año 2002. Esta fidelidad responde no sólo al amor del técnico madrileño por esta parte más desconocida del territorio aragonés, sino igualmente al modo en que su labor, una vez que la propiedad ha afianzado su filosofía de trabajo, se ha convertido en un cómodo “coser y cantar”, además de en un excepcional proyecto de futuro por todo lo que de “emergente” tienen en los mercados contemporáneos esos viñedos de menor relumbrón.  José María cuenta en bodega con la asistencia de Eduardo Ariño, jefe de producción e “incansable bodeguero” vocacional, y en el viñedo la de Víctor Yago Aznar, hermano de Paula (la actual gerente y directora de la propiedad) y asimismo cuarta generación familiar, quien ha heredado de sus antecesores una profunda pasión por la viña y el territorio del Bajo Aragón.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 34 valoraciones) "Maravilloso vino ecológico. Garnacha y tempranillo perfectamente combinados. En nariz es sutil, fruta madura. En boca otra vez mucha fruta madura, sedoso, equilibrado....carnoso, concentrado. Te bebes la botella en un suspiro!!!!!!" M. M, (Usuario Vivino) "Muy buena evolución de los vinos de esta tierra. Deliciosa garnacha con mucha fruta. Un vino muy goloso que pide más! Buena rcp. Repito seguro!" D. M. (Usuario Vivino) "Predominio de notas de fruta silvestre madura, final largo y equilibrado. Delicioso. S. P. (Usuario Vivino) “Garnacha y Tempranillo, 12 meses en barricas de roble francés y americano. Muy buen vino del Bajo Aragón. A. C. (Usuario Vivino)

Grand Gold - International New Wine Awards 2017

Gold - Concurso Eco Racimo 2018

Silver - Concours Mondial de Bruxelles 2018

Silver - Millésime Bio 2018 

Fotos: Bodegas Tempore y viñedos

Saber más sobre Tempore Generación 46 2014 - 4.0★ Gran Oro y Revelación del Año ¡Delicioso! en www.vivino.com

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