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Tempranillo de Garage, de microproducción pero alta puntuación ¡Últimas gotas!

Taruguín 2015 - 4.2★ 91+pts R. Parker ¡Ùltimas Gotas!

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Vivino 4.2★ (36 valoraciones)
Robert Parker
91+ / 100
Demencia de Autor (4.1★ 476 valoraciones) Premium Winery

La aventura en el Duero soriano de los bercianos de "Demencia de Autor" se salda con un poderoso tinto artesano con una identidad territorial única. Ojo a este tinto que podría convertirse en uno de los tintos más buscados en unos años. Mientras tanto sigue su excepcional andadura con puntuaciones altas y una condición de "Vino de Garage" que provoca su desaparición del mercado en un abrir y cerrar de ojos... ¡Últimas Gotas en Vivino a precio exclusivo con portes gratis!

91+ pts Robert Parker - 31/08/2018 "Poderoso tinto, sin duda."

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Sobre el vino

El mismo año 2011 en que Nacho León afronta en su Bierzo natal la elaboración de su “segundo vino”, el Pyjama, nace igualmente Taruguín, su proyecto “durense” en las tierras altas sorianas cercanas al nacimiento del magno río luso-español, un territorio exquisito alejado del Duero vallisoletano más convencional si bien, gracias a la altitud, más fresco y telúrico. Guiado por la voluntad de mínima injerencia que es asimismo el sello sustantivo de su trabajo berciano, Nacho ha recurrido para la elaboración de su Taruguín, que se presenta en la añada 2015 más ajustado y perfecto que nunca, un gesto artesano único, que suma al empleo de la Tinto Fino (la Tempranillo local) un pequeño porcentaje de la variedad blanca Albillo, así como la fermentación en pequeños depósitos inoxidables de 1500 litros, y un trabajo de crianza sobre lías con abundantes removidos y en barricas de roble francés que se completa con el reposo del vino tras su embotellado de aproximadamente nueve meses (más o menos idéntico al plazo de crianza en la madera). Huelga tal vez señalar que las 2396 botellas van con una garantía de exclusividad absolutamente excepcional.

De intenso color granate con notable brillo y pujanza de juventud, el Taruguín 2015 se muestra potente en nariz, con una expresión de fruta roja de hueso y esa óptima madurez que hace que la fruta frise la dulcedumbre sin caer jamás en ella, un anticipo carnoso y fresco, valores especiados de la crianza en roble, un prominente gesto balsámico (tomillo, menta, regaliz negro) y floral (lavanda), cierta cremosidad láctica, y un carácter telúrico y mineral de formidable naturaleza geográfica. En boca la fruta muestra una excepcional suculencia que funde los valores de concentración y frescura, notas a frambuesa y guindas carnosas, una frescura silvestre entre balsámica y mineral, finos apuntes ahumados y reductivos con un delicioso aspecto animal (carne seca), frutillos acídulos en el paladar medio, taninos sabrosos y firmes, buena acidez cítrica, y un largo final en el que comparten protagonismo los valores minerales (turba ahumada, terracota) con los florales y balsámicos. Señalar asimismo su potencial de guarda, con seguridad superior a la década.

EnólogoNacho León
Denominación de Origen: Vino de España
Viñedo: Selección de viñas viejas en el entorno del municipio soriano de San Esteban de Gormaz
Variedades: 96% Tinto Fino (Tempranillo), 4% Albillo
Crianza: 9 meses sen barricas de roble, con abundantes removidos con sus lías finas, y un plazo semejante de reposo en botella antes de su salida al mercado.
Contenido Alcohólico: 14.7%

Sobre la bodega

El inicio de la aventura tiene una fecha, el año 2006, cuando a Nacho León le ofrecen una pequeña viña en el municipio de Valtuille de Abajo (León) que, como muchas otras en la región, tenía como destino el abandono definitivo. “Viña viejísima de Mencía, en vaso, busca manos hábiles para no perecer o ser erradicada” podría ser el anuncio en la prensa local que convirtió en irrefrenable la emoción del joven ingeniero agrónomo. Desde entonces ha ido acumulando pequeñas parcelas del mismo perfil, próximas entre sí y con edades entre los 80 y 100 años, que eran la única materia prima de un proyecto necesariamente pequeño, de nombre Demencia de Autor, cuya bodega física pasa por ser poco más que una nave alquilada con las herramientas básicas para el más básico ejercicio enológico. Él mismo cuenta que huye de “las fábricas de vino”, y sin duda lo consigue, de forma además magistral. Ni siquiera la ampliación del proyecto original con la gama "Pyjama" en 2011 ha cambiado la fisonomía del mismo, que se sigue apoyando en la viña vieja en manos de viticultores locales como única y cualitativa fórmula de progreso.

Sobre el viñedo

El municipio soriano de San Esteban de Gormaz, en las históricas Ruta de la Lana y el Camino del Cid y a orillas del río Duero, se halla a una altitud de 850 metros a menos de 50 kilómetros al este de Aranda de Duero. Su clima continental extremo, con inviernos largos y fríos, veranos cortos y calurosos se complementan con rasgos más típicamente mediterráneos como la escasa pluviometría, lo cual conforma una viticultura sumamente cualitativa, particularmente para la Tinto Fino, clon local de la Tempranillo. El viñedo de la población y los pueblos limítrofes, que se asoma en ocasiones con comodidad a los mil metros, se asienta asimismo sobre suelos de una diversidad extraordinaria, que conjuga diferentes porcentajes la arena con los cantos rodados (de clara generación aluvial), las arenas calcáreas y la arcilla. El Taruguín 2015 procede de una selección de parcelas de viñas viejas en manos de viticultores locales tanto de San Esteban de Gormaz como de los pueblos limítrofes, que siempre llevan curiosamente el “San Esteban” como apellido (Soto, Aldea, Peñalba, Piquera...). En lo referido a los suelos, la identidad de este proyecto discurre por una especie de “homogenización en la diversidad”, lo cual hace del viñedo su más firme fundamento. Con predominio de los valores calcáreos (tensión, mineralidad, acidez...) frente a los de mayor volumen, cremosidad y verticalidad aromática de las arenas o las arcillas, el Taruguín 2014 perfila el terroir del alto Duero como ningún otro tinto de la denominación.

Sobre el enólogo

Nacho León, hombre parco en palabras y más aún en titulares de los que hacen portada, explica con la boca pequeña que el único rasgo que ha cambiado en este proyecto de ya una década de vida ha sido, en sus propias palabras, “la radicalización de nuestra viticultura”, que se inclina por la “eco-sostenibilidad” y la máxima moderna, aunque cargada de valores plenamente tradicionales, de que “el vino se hace en la viña”. Formado como agrónomo y un enamorado de su territorio (mantiene un blog titulado “Nacho del Bierzo”), ha ido perfilando la cuestión enológica en una dirección lo menos lo menos intrusiva posible, con la práctica ausencia de trasiegos y la estabilización natural. Su voluntad sigue asimismo fiel a idea de acercarse al vino de forma divertida, si bien nunca exenta de reflexión: a Nacho le gusta sobremanera dar siempre una "vuelta de tuerca" a la enología a partir del territorio (viñedo, clima, suelos, variedades...) y ha logrado a las primeras de cambio un Godello que deja boquiabierto a cualquiera. ¡¡Pura Demencia!!

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.2★ (Usuarios App - primeras 14 valoraciones para la añada 2015 / 36 valoraciones totales) “Interesante en nariz. En boca largo, sin aristas y muy elegante...” P. G. (Usuario Vivino) More structure here. A heavier wine, more ripe cherries, oak, vanilla and all in all a more enjoyable wine. Medium finish.” M. K. (Usuario Vivino) "Rich, deep, powerful and intense. Full body, hi tannin." A. M. (Usuario Vivino)

Vivino 4.1★ - Demencia de Autor - Premium Winery (Usuarios App - 476 valoraciones)

91+ pts – Luis Gutiérrez – eRobertParker #238 – Agosto 2018 "Con una nariz que aúna matices mentolados y calizos, el Taruguín 2015 se muestra muy distinto al 2014 que también tuve ocasión de catar en la misma sesión. La fruta se revela en su justa madurez, el roble está bien integrado, y hay en conjunto un mejor equilibrio y una menor rusticidad en boca, con -eso sí- tal abundancia de taninos que va a ser necesario cierto tiempo en botella para poder ver su mejor carácter. Poderoso Tempranillo, sin duda. Producción: 2.500 unidades, embotelladas en junio de 2017. "

Fotos: Demencia de Autor, bodega y viñedos.

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