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Una Sauvignon Blanc estratosférica elaborada por uno de los mejores enólogos españoles ¡Cantidad limitada!

Taleia 2016 - 4.0★ 93pts R. Parker 93pts J. Suckling 93pts y 5* G. Peñín

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Vivino 4.0★ (983 valoraciones)
Robert Parker
93 / 100
James Suckling
93 / 100
Guía Peñín
93 / 100
Guía Peñín
Castell d'Encús (4.0★ 5895 valoraciones) Premium Winery

Un blanco del Pirineo leridano que nos acerca al Loira más sofisticado, con una Sauvignon Blanc estratosférica elaborada por uno de los mejores enólogos españoles. "Keep calm" y disfruta de toda la serenidad y pureza de este gran blanco que se ha ganado los corazones de los críticos y de nuestra comunidad con su impresionante armonía. Hoy, a precio muy 'zen' y portes gratis ¡Cantidad limitada!

93 pts Robert Parker - 27/04/2018 "Notable, potente y equilibrado."

93 pts James Suckling - 03/08/2018 "Magnífica serenidad y pureza."

93 pts y 3 estrellas Guía Peñin 2019 "Elegante, equilibrado, sabroso."

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Sobre el vino

La exclusividad del Taleia 2016 radica en varios valores: un embotellado de poco más de 10.000 unidades, su elaboración en antiguos lagares de piedra del siglo XII en un antiguo castillo leridano que perteneciera a la Orden de Malta, y el recurso a dos variedades blancas de notable relieve contemporáneo, Sauvignon Blanc y Sémillon (en español la acentuamos de forma distinta, tal que “Semillón”), que en su búsqueda de relevancia geográfica bien pudieran haber hallado en el Pirineo catalán una de las ubicaciones con más potencial de todo el viñedo mundial. El Taleia supone, como el resto de vinos de la pequeña propiedad ideada a principios de siglo por Raül Bobet (enólogo asimismo de Ferrer Bobet en el Priorat junto a su socio y amigo Sergi Ferrer-Salat), un minucioso trabajo que tiene mucho de “labour of love”por el demostrado afecto que el genial técnico profesa por el territorio (él mismo es leridano), las atípicas variedades mayoritariamente foráneas (francesas) que se propuso plantar en este excepcional viñedo de montaña, y la enología de denominaciones igualmente francesas como Sancerre, cuyo mejor carácter él se propuso remedar en el Taleia 2016. Para ello empleó desde la añada inicial (2008) un exigente recurso técnico como es el de la fermentación por separado en tres tipos de pequeños contenedores (roble francés, acero inoxidable, y los legendarios lagares de piedra), así como la posterior crianza en contacto con sus lías en esos mismos depósitos durante un breve plazo de entre dos y tres meses para aproximadamente la mitad de los vinos, y el afinado posterior de medio año en botella antes de su salida al mercado.

Con un color amarillo dorado de enorme intensidad y brillo, el Taleia 2016 muestra un aroma maduro, con predominio de las notas a hierbas alimonadas (verbena, limoncillo), un marcado carácter cítrico (pomelo, limón de invierno), cierta cremosidad de lías, apuntes especiados (jengibre, pimienta blanca) y terpénicos, matices de fruta blanca de hueso, una delicada veta mineral y salina (sal del Himalaya) con mucho de marino, e incluso un fino aspecto ahumado (pedernal) de intenso relieve geográfico . En boca se revela igualmente potente, con enorme textura y peso de fruta blanca madura muy tramada con finas notas especiadas, cierto gesto acidulce (piña, pomelo verde escarchado) compensado con una explosiva acidez, matices de té verde e infusión de hierbas de monte, un elegante gesto medicinal y de fresca acidez cítrica en el paladar medio, notas de lías cremosas, y un final equilibrado (la expresión resulta aún más extraordinaria con un alcohol que apenas supera los 12 grados, cuando en otras añadas sube por encima de los 13) y muy largo donde, junto a las pujantes notas minerales y salinas, muestra delicados matices cerúleos y florales (malvavisco, madreselva) que perfilan a la perfección su diversa y original naturaleza.

Enólogo:Raül Bobet
Denominación de Origen: D.O. Costers del Segre
Viñedo: Selección de viñas en las aproximadamente 23 hectáreas en propiedad
Variedades85% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon
Crianza3 meses en contacto con sus lías, y seis meses en botella
Contenido Alcohólico: 12.9%

Sobre la bodega

Muy en consonancia con el carácter de su propietario, el enólogo leridano Raül Bobet, Castell d’Encús, que nace como proyecto en el año 2001, responde a una filosofía vitivinícola sumamente afecta a la naturaleza física y que se asoma tangencialmente incluso a lo “espiritual”. La propiedad ocupa un entorno de excepción en el Pirineo de Lleida, el cual Raül identificó inmediatamente como un lugar “para meditar y crecer”, algo menos de cien hectáreas a una elevada altitud, rodeadas de bosque y próximas al río Noguera Pallaresa, afluente de Segre (afluente a su vez del Ebro por su margen izquierda). La bodega física ocupa las inmediaciones de un ya arruinado castillo del siglo XII (queda casi intacta, eso sí, una pequeña ermita) que perteneciera a una orden hospitalaria y en el cual Raül Bobet descubrió con posterioridad unos antiquísimos lagares de piedra tallada que aún emplea en la elaboración de sus vinos, y de los cuales señala su extraordinaria capacidad para una óptima crianza con lías. Fruto de su casi obsesiva defensa del “paisaje” y de la naturaleza, Raül sólo acometió la plantación de aproximadamente una cuarta parte de la tierra en propiedad, de modo que con poco más de veinte hectáreas (el resto continúa siendo matorral y bosque de robles, encinas, nogales, almendros y otros frutales típicos de la comarca) ha afianzado un proyecto en el que las pequeñas dimensiones, los breves embotellados con el sello de exclusivos, el trabajo enológico de mínima injerencia (levaduras autóctonas, gravedad…) y señaladamente artesano resultan en la quintaesencia del excepcional y secreto paisaje pirenaico.

Sobre el viñedo

A la excepcionalidad del clima y del territorio pirenaico de la comarca leridana de Pallars Jussà, donde se encuentra la bodega y el viñedo de la propiedad (en el pequeño municipio de Talarn), en el caso de Castell d’Encús hay que añadir una naturaleza varietal absolutamente extraordinaria que nace del carácter de “reto” que el genial Raül Bobet imprimió desde el origen a su proyecto. No contento con las dificultades inherentes a la elevada altitud (entre los 850 y los 1300 metros), su afecto por la vitivinicultura foránea (francesa, sobre todo) lo llevó a plantar un elenco varietal realmente inusitado: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sémillon, además de las igualmente “raras” (en ese territorio) Riesling y Albariño. Plantadas en el año 2003 sobre suelos franco-calcáreos muy pobres en materia orgánica con abundantes núcleos de arcilla en los sustratos inferiores, y en un marco de alta densidad (que promueve la competencia entre las cepas, y con ello las bajas producciones), las diferentes variedades han demostrado una adaptación excelente a las frescas condiciones continentales de esa parte de los Pirineos. Pallars Jussà, situada al norte de la provincia de Lleida, es la más extrema de las siete subzonas de la denominación Costers del Segre. La proximidad al cauce del Noguera Pallaresa (en su curso medio) y una filosofía vitícola plenamente “orgánica” o ecológica que no contempla el empleo de insecticidas ni herbicidas (algo habitual en el trabajo de Raül Bobet) perfilan un viñedo de excepción que sin duda va a ganar en reputación en los próximos años. 

Sobre el enólogo 

Raül Bobet, un ingeniero químico formado en el IQS (Instituto Químico de Sarrià, en Barcelona) sintió la necesidad de dar el salto trasatlántico y acabó ni más ni menos que en Davis (California), una de las universidades de referencia (junto a Adelaide, en Australia) en la viticultura y enología contemporáneas. Hombre de impulsos y ya de regreso a España, completó su formación en la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona y trabajó durante muchos años para Miguel Torres, bodega para la que ya lo hiciera durante su estancia americana. Hijo de payeses de la comarca de Segrià (junto a la capital leridana), su desbordante inteligencia lo mantiene siempre en el filo de la navaja que separa su más cabal inclinación científica de su genial intuición artística, circunstancia que ha dado origen a elaboraciones que en apenas una década han alcanzado el estatus de “vinos de culto”. Al frente de la enología en otra de las bodegas catalanas más pujantes de este siglo, la prioratina Ferrer Bobet, Raül, quien no cree en el azar y sí en la reflexión y la constancia de una manera que roza casi la obsesión, defiende asimismo una aproximación a la “naturaleza” más esencial tanto de su labor como del territorio (su conexión con Castell d’Encús tiene desde el principio un sesgo notablemente espiritual, además de ser herencia de sus humildes orígenes campesinos), lo cual le ha hecho abrazar desde el inicio de su carrera una voluntad obstinadamente ecológica.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 983 valoraciones) Gran vino de Raúl Bobet, como casi todos los que elabora. Uno de esos blancos que se disfrutan a temperatura de tinto. Coupage de semillon y sauvignon blanc con barrica. El color es muy pálido, brillante. En nariz es una pasada: flores, cítricos, piña, pera... En boca es untuoso, muy mineral, con una acidez de vino atlántico, nervio, estructura, finura, sabor... No tiene nada que ver con la sauvignon blanc estilo verdejo: se me parece más a la del Loira, la de los buenos Sancerre, salinos, elegantes.” F. A. (Usuario Vivino) Gran elegancia y suavidad la de este blanco de viñas a casi 1000 mts de altitud. Entrada suave. Aromas florales en la copa. Y en paladar muy largo y con esos toques avainillados tan delicados. Y este hasta deja sabor a melocotón o albaricoque, no sabría decir a ciencia cierta. Para comprar una botella, sin duda. C. G. (Usuario Vivino)

93 pts - Luís Guitérrez - eRobertParker.com #237 – 27/04/2018 "Taleia significa “obsesión”, precisamente aquello que ocupaba la mente de Raül Bobet en su búsqueda de un blanco que participara de la naturaleza de los Sancerre. Así, el Taleia 2016 es un blanco de Sauvignon Blanc con un pequeño aporte de Sémillon de una añada cálida pero seca y muy sana que nos regala un vino con enorme acidez, y tanto un alcohol como un pH muy bajos. Elaborado a partir de cepas plantadas en suelos calizos en el año 2003, con una fermentación con levaduras autóctonas que combina las barricas nuevas de roble francés, el acero inoxidable y los antiguos lagares de piedra, y una crianza de seis meses en roble francés para la mitad del vino resultante (lo cual eleva su tiempo en contacto con las lías a nueve meses), el Taleia 2016 es un blanco notable, potente y equilibrado, con una nariz y un paladar de gran pureza y enorme armonía y compenetración entre todos los elementos. Tiene asimismo todos los requisitos para una positiva evolución en botella. Evidentemente, un embotellado con mayor expresión de origen que varietal."

93 pts - James Suckling - 03/08/2018 "This has some cooler melon character with a slightly candied and very succulent palate that is built on bright grapefruit and lime. Superb composure and purity. Drink now."

93 pts y 3 estrellas – Guía Peñin 2019 “Color amarillo brillante. Aroma potente, roble cremoso, fruta madura. Boca estructurado, largo, sabroso, equilibrado."

9.4 pts - El Viajero - El País - 20/04/2018 "Destaca la perfecta conjunción de frescura frutal y consistencia sápida, sostén de un aroma elegante donde la fruta de hueso y los cítricos confitados se envuelven en la delicada atmósfera de notas florales y madreselva, con las especias resaltando en el sutil fondo de madera. Un entrañable recuerdo a pan tostado acompaña el paso de boca, de textura sedosa, sabor ligeramente ácido y persistente.(añada 2015)

Fotos: Castell d'Encús, bodega y viñedos.

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