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El 'Clásico Sumarroca'... Un Cava de puro disfrute, Un Cava de imbatible RCP

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014 - 4.0★ 92pts 4* G. Peñín 90pts Semana Vitivinícola

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Vivino 4.0★ (753 valoraciones)
Guía Peñín
92 / 100
Semana Vitivinícola
90 / 100
Guía Peñín

Tras su etiqueta sencilla y sin aspavientos se esconde un cava que esconde un amor profundo por el terroir del Alt Penedès. El "Clásico Sumarroca", de viñedos propios, con la tradicional mezcla de variedades y una crianza mínima de 36 meses en rima. Un Cava de puro disfrute, ideal para el aperitivo que empieza a destacar recibiendo unas valoraciones muy interesantes por parte de nuestra comunidad. Su burbuja fina y su carácter sabroso y elegante, hacen del 'Sumarroca' un partner ideal para las próximas fiestas. Hoy, a menos de 12 euros y portes gratis ¡No le des más vueltas!

92 pts y 4 estrellas Guía Peñín 2019 "Potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina."

90 pts Guía de vinos de la Semana Vitivinícola 2018 "Sabroso, buena acidez, equilibrado."

Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2018 "Muy agradable. Ideal para el aperitivo!" (Inglaterra)

Más reconocimientos
92 pts Guía AkataVino 2017 "Un Cava de imbatible RCP." (añada 2012)

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Sobre el vino

Al contrario que la mayoría de los vinos de la denominación, en los que late el afán de emulación conceptual y estética de los vinos de “la Champagne”, el Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014 se presenta en el mercado, con sólo el difícil virtuosismo de la verdad, como un Cava en apariencia sencillo que logra, sin embargo, trasladar desde el primer sorbo una idea de paisaje absolutamente única. Tal vez sea la relativa juventud de la bodega (con apenas treinta años desde su nacimiento), o los orígenes humildes de la familia y el apellido en la apartada comarca pirenaica de Pallars Jussà, pero Sumarroca huele y sabe a vino sin protocolos ni los raros y complejos “postureos” sociales contemporáneos. En defensa de todos esos valores, el Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014 se atiene a lo esencial, la tríada varietal típica de la denominación (de hecho, han ido limitando el aporte en toda su gama de la francesa Chardonnay), y un período de crianza tras la segunda fermentación en botella, fundamento esencial de su expresión de “vino con larga crianza” superior a los tres años, lo cual lo califican como “Gran Reserva”, además de su también excepcional condición de vino de añada, con la difícil y siempre esquiva 2014 paseando su compleja naturaleza de la forma más desnuda, si bien en este caso “perfecta” posible.

Con un brillante color amarillo pajizo y pequeña y abundante burbuja, el Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014 conjuga en nariz un carácter intenso a la par que delicado que refleja abundantes notas a fruta blanca y cítricos de notable frescura, apuntes florales y a hierbas alimonadas (verbena, melisa), finas lías cremosas, un elegante aspecto de bollería, además de especias (jengibre, pimienta blanca), y un fondo mineral y salino de enorme relevancia geográfica. En el paladar, de nuevo las notas más evidentes se relacionan con la frescura y la delicadeza, en lugar de la más ampulosa expresión de larga crianza tradicional en Cava (frutos secos, notas tostadas, etc.), lo cual redunda en una boca sabrosa y particularmente agradable y fácil, con notas de fruta blanca acidulce y cremosa (por la cómoda integración de la fruta y el carbónico), un sugerente aspecto cítrico (caramelines de limón) e idénticos valores especiados y minerales en el largo y equilibrado final.

Enólogo: Óscar Llombart Gispert
Denominación de Origen: D.O. Cava
Viñedo: Selección de viñas en la Finca Sumarroca
Variedades: Xarel.lo, Macabeo, Parellada
Crianza: Un mínimo de 36 meses en rima (en botella y con sus lías)
Contenido Alcohólico: 12.0%

Sobre la bodega

Los orígenes de Sumarroca se hallan a algo más de ciento cincuenta kilómetros al noroeste del actual emplazamiento de la bodega en Subirats (Barcelona), en el minúsculo municipio leridano (con poco más de cien habitantes, en el último censo de 2017) de Llimiana, de donde procede el patriarca, fundador y actual presidente, Carles Sumarroca Coixet. Nacido en una familia de larga tradición vitícola, Carles se trasladó al Penedès a principios de los años 80, donde adquirió las fincas de Molí Coloma, en Subirats, y Heretat Sabartés, en Banyeres del Penedès, para constituir Bodegues Sumarroca en 1983. En 1999 adquiere asimismo una enorme e histórica finca que perteneciera al Marqués de Monistrol, la cual asumió de inmediato el apellido familiar (Finca Sumarroca) y dio forma plena a una propiedad (la más grande del Penedès) de casi 465 hectáreas totales. Desde la llegada a la dirección en 2013 de Josep Puig, procedente de la histórica Parxet, Sumarroca trabaja firme en la exportación (con un incremento del 60% durante el año 2016), en una viticultura respetuosa con el medio ambiente (serán plenamente ecológicos a partir del año 2020), y en la divulgación de las numerosas bondades tanto geográficas como cualitativas de la bodega y del territorio a través de un excepcional programa de enoturismo.

Sobre el viñedo

El llamado Alt Penedès es una comarca situada a unos cuarenta kilómetros al suroeste de Barcelona, con un clima de inviernos suaves y veranos no demasiado secos, y un viñedo plantado sobre suelos calcáreos, ligeros y frescos, al que la incomparable montaña de Montserrat protege de los vientos fríos del norte. En el corazón de esa comarca, entre las ciudades de Barcelona y Tarragona y aorillada junto al cauce del río Anoia (afluente del Llobregat) se encuentra Mas Molí Coloma, la finca de 36 hectáreas en la cual se ubica la bodega física de Sumarroca. Junto a esta finca, otras dos (Sabartés y Sumarroca) elevan hasta casi 465 el número de hectáreas en propiedad. El Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014 procede de una selección de la finca homónima, Sumarroca, que se caracteriza por su terreno pobre, calcáreo y con abundante presencia de cantos rodados. La influencia del mar queda disminuida por el efecto del macizo del Garraf, que la separa del Mediterráneo) y modera asimismo los efectos de la brisa marina. Estas condiciones tienen como resultado unos vinos base muy elegantes y frescos, con una frutosidad deliciosamente equilibrada.

Sobre el enólogo 

Nacido en el corazón del Priorat, en Torroja, a orillas del río Siurana, en el seno de una familia de agricultores (almendro, olivo, vid…), Óscar Llombart Gispert, formado en la también tarraconense Universitat Rovira i Virgili, es un enólogo cuya carrera ha discurrido prácticamente en tierras catalanas. A Sumarroca llegó hace ya casi veinte años, hasta que en 2012 asumió la dirección técnica que dejara vacante Tomàs Puig, quien también pasara veintidós años en la propiedad de Subirats y tuvo mucho que ver en su progreso comercial contemporáneo. Óscar, que dirige un equipo técnico de cuatro personas, es el responsable último de una bodega que, sobre todo en los últimos años, ha hecho del viñedo el fundamento de su filosofía cualitativa. Tan es así que, además de la consecución en este 2018 del sello oficial de vino ecológico y el del CCPAE (el organismo certificador en Catalunya), de la colaboración Rovira i Virgili en el proyecto “La vinya del món” (La viña del mundo) con el fin de estudiar durante varios años la plantación y microvinificación de 360 variedades de vides procedentes de todo el mundo en peligro de extinción, y del papel crucial que la propiedad de Subirats juega en el impulso de la nueva categoría de la denominación, la de “Vino de Paraje”, en Sumarroca sigue definiéndose ante todo como “agricultores”, algo que casa de modo perfecto con la filosofía personal y profesional de su genial director de orquesta, Óscar Llombart.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 29 primeras valoraciones para la añada 2014 / 753 valoraciones totales) Cava muy serio y bueno. Frutal, fino, elegante sin irnos a la pasteleria, burbuja sin expandir demasiado, fresco. Muy buena eleccion a muy buen precio" J. V. (Usuario Vivino) Muy muy aconsejable S. C. (Usuario Vivino) Cava catalán excelente. Acompaña a cualquier plato. J. C. (Usuario Vivino)

90 pts - Guía de Vinos de La Semana Vitivinícola 2018 "Floral, finas lías, hierba limón, fruta blanca, finos tostados, hojaldre y frutos secos, sabroso en boca, buena acidez, equilibrado y grato, ahumado y mineral, clásico en concepto y expresión."

92 pts y 4 estrellas - Guía Peñin 2019 “Color dorado brillante. Aroma lías finas, frutos secos, hierbas de tocador. Boca potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina."

92 pts - Guía AkataVino 2017 "La complejidad define su nariz, un brut nature amable, equilibrado, muestra un perfil con presencia de notas tostadas, cafetales y una boca con alta acidez y presencia en boca. Un cava de imbatible RCP para hacer un buen seguimiento." (añada 2012)

Bronze - Decanter World Wine Awards 2018 "Intense toasted nut aromas. Enjoyable wine, balanced and fresh. Fab apéritif!"

Saber más sobre Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014 - 4.0★ 92pts 4* G. Peñín 90pts Semana Vitivinícola en www.vivino.com

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