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¡Exclusividad! "Un gran vino que sabe como si costará tres veces más que su precio actual" R. Parker

Silex 2015 - 4.1★ 95pts R. Parker ¡Espectacular Exclusividad Vivino!

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Vivino 4.1★ (144 valoraciones)
Vivino Top Languedoc-Roussillon < €15
#1
Robert Parker ¡Un gran vino!
95 / 100
Oro en Concours Agricole de Paris

Una botella de este tinto del Roussillon equivale a un curso intensivo en “mineralidad”. Una marca de culto con un precio moderado (aún) y una identidad territorial única. Ahí está, en exclusiva, nuestro último descubrimiento y uno de nuestros nuevos best-sellers. Un fantástico tinto del Sur de Francia "sencillamente grande!" que nos llega con una de las valoraciones Parker más altas a este nivel de precio. Una joya en una añada excepcional. 4.1 estrellas Vivino y 95pts Parker a menos de 15 euros con portes gratis... ¡Un gran vino que sabe como si costará tres veces más que su precio actual!

En el Top 1% de todos los mejores vinos del mundo Vivino

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95 pts Robert Parker - April 2017 "Sencillamente un gran vino!"

Medalla de Oro Concours Agricole de Paris 2018 (Francia)

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Sobre el vino

El Silex 2015 parece jugar a un delicioso póker descubierto cuando su propio nombre de marca revela su naturaleza esencial sin disfraz de ningún tipo. En los suelos aluviales y calizos del Roussillon, el sílex, conocido también como también como “pedernal”, procura a las cepas y en consecuencia a las uvas (y a los vinos) una cualidad mineral única que la formidable cooperativa del municipio de Tautavel, a tiro de piedra (literal) de Perpignan, ha convertido en bandera de un “terroir” tan exclusivo que la crianza es de algún modo menospreciada. La propia edad de las cepas, fácilmente superior al medio siglo, proporciona además al vino suficiente estructura como para asegurar un cierto potencial de guarda sin necesidad de una larga crianza en roble. Aun no perfectamente revelado por parte de la bodega, la “vinificación tradicional” de la que hablan y las notas organolépticas nos hacen sospechar un breve plazo de crianza en roble (al menos para una parte del vino), junto al reposo del resto en los depósitos de cemento típicos de la región que tanta frescura aportan y tan respetuosos se muestran con la expresión de fruta.

Con un color granate intenso y brillos rojizos de excepcional viveza, el Silex 2015 muestra una nariz potente y madura, con predominio de las notas de frutos negros silvestres, confitura de fruta de hueso (ciruelas, guindas), un marcado carácter cerúleo y a hierbas mediterráneas, fina expresión reductiva (especias y maderas fragantes), matices florales y a regaliz negro, cierta expresión balsámica, y un extraordinario fondo que conjuga los valores minerales y telúricos (trufa, sotobosque) con los orgánicos y animales. En boca la fruta silvestre (grosellas, ciruelas, moras), madura y de enorme peso y suculencia, se muestra carnosa y fragante, con elegantes valores animales y de incipientes barnices, enorme estructura, textura y untuosidad, firme tanicidad, notas balsámicas (hierbas y maderas fragantes) y especiadas (pimienta, clavo), frutillos acídulos en el paladar medio, excelente acidez cítrica y equilibrio entre la fruta y el alcohol (a pesar de que éste ronda los 15º), y un portentoso final en el que reaparecen los valores minerales (pedernal, turba ahumada) junto a notas muy frescas (flores) que le auguran aún un potencial de guarda sin duda superior a los cinco años.

Enólogo: Nicolas Burger
Denominación de OrigenA.O.P. (Appellation d’Origine Protegée) Côtes du Rousillon-Villages
ViñedoParcelas seleccionadas en el valle entre los municipios de Tautavel y Vingrau
Variedades:60% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan
Crianza: Algunos meses en barricas de roble para una parte del vino, y en depósitos para el resto
Contenido Alcohólico: 15%

Sobre la bodega

Les Vignerons de Tautavel Vingrau es un proyecto extraordinario que nace en 2009 en el Roussillon, posiblemente la más dinámica de las regiones contemporáneas del vino francés, notable no sólo por la calidad media de sus vinos sino por la capacidad de inventar fórmulas de gestión y comercialización que sorprenden por lo novedoso y lo cualitativo de su naturaleza. En 2008 el norteamericano Dan Kravitz, un personaje imprescindible en el milagro moderno del Roussillon a través de su distribuidora Hand Picked Selections, se convirtió asimismo en el primer socio foráneo de La Tautavelloise, la más pujante de las dos cooperativas del municipio de Tautavel. Al año siguiente y al alimón, ambas bodegas se asocian con la cooperativa de la vecina población de Vingrau para dar forma a VTV (Les Vignerons de Tautavel Vingrau). Aquello que en apariencia se perfilaba como una maniobra financiera y gerencial más, era sin embargo una excepcional manera de asegurar la continuidad de la larga y sustantiva tradición vitivinícola de la región, basada en mantener la tenencia secular del viñedo y la gestión de las elaboraciones en manos de los pequeños viticultores y propietarios, lo cual no es sino la más excepcional forma de cultura que uno pueda soñar en torno al vino.

Sobre el viñedo

Con contraetiqueta de la denominación Côtes du Rousillon-Villages (el “Villages” designa una mayor calidad en razón al origen municipal), el Silex 2015 procede de una selección de viñas de notable edad media (más de medio siglo) en el valle entre los municipios de Tautavel y Vingrau (algo más calizos los suelos del primero y más arcillosos los del segundo), en ese excepcional territorio fronterizo entre los departamentos (provincias) de los Pyrénées-Orientales y su vecino del norte, Aude. En esa región pirenaica francesa, muy próxima a la frontera con España, se produce el 80% de los vinos dulces naturales de Francia, ya que el viñedo, plantado mayoritariamente en pendientes y terrazas próximas a los cursos de los ríos, aprovecha las extraordinarias condiciones climáticas, las más cálidas de Francia. Cerca de 325 días de sol anuales y un excepcional régimen eólico garantizan tanto la sanidad de la viña como la calidad de la uva, así como la mejor expresión de variedades de claro signo español como Grenache (Garnacha) o Carignan (Cariñena) plantadas desde antiguo y perfectamente adaptadas a ese “terroir” mediterráneo.

Sobre el enólogo 

Como en todos aquellos proyectos consolidados bajo el palio cooperativo, la personalización de la gestión técnica tiene una relevancia infinitamente más relativa que en la de otras bodegas donde la “autoría” es su más genuino fundamento. En territorios históricos como el del Roussillon, el foco de atención se traslada a un viñedo gestionado históricamente por los propios viticultores, más aún en el caso de Les Vignerons de Tautavel Vingrau, un proyecto nacido en el año 2009 de la asociación de hasta tres cooperativas locales. De cualquier modo, la persona que se ha mantenido al frente de la dirección técnica del mismo a lo largo de esta ardua y exigente transición ha sido Nicolas Burger, un talentoso técnico local con un largo y exhaustivo conocimiento de esa parte del Roussillon, donde se encuentra a cargo de otros importantes proyectos y propiedades como el que comparte junto a Serge Soulatge (Serge & Nicolas) bajo el nombre de Domaine Cabirau, propiedad asimismo participada por el ubicuo Dan Kravitz.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App -  144 valoraciones para la añada 2015 / 433 valoraciones totales) "Siguiendo el consejo de esta página acerté de pleno, un gran vino." P. P. (Usuario Vivino) "Un grandísimo vino, explosion de aromas, sabores y entrada potente." L. M. (Usuario Vivino) "Espectáculo en estado puro! Como dice la crítica, SOBERBIO. No podía ser menos un vino que ha obtenido 95 puntos parker. Pura delicia este #rousillon coupage de garnacha (60%), syrah (30%) y Cariñena (10%). Vino creado en suelos calizos con viñedos de más de medio siglo. Es un gran exponente del "terroir", un vino con una espectacular entrada en boca, color granate vivo, aromas intensos a frutos rojos, con toques herbáceos, madera y regaliz. Un vino con una excelente textura, carnoso." T. P. (Usuario Vivino) "Nice smooth tannins, full body with long finish. Outstanding wine. M.K. (Usuario Vivino) “Superbe! Bien équilibré, structuré, belle fraîcheur. Une belle découverte! A. I. (Usuario Vivino)

95 pts - eRobertParker.com #230 – April 2017 "El AOP Silex Côtes du Rousillon-Villages Tautavel 2015 puede convertirse con el tiempo en uno de los mayores éxitos comerciales de la denominación, y con seguridad se encuentra entre los mejores ejemplos de la añada. Un cuvée de 60% Grenache, 30% Syrah y 10% Carignan procedente de cepas con una edad superior al medio siglo, se muestra potente, maduro y con un deslumbrante estilo que abunda en notas clásicas de casis, pimienta y una marcada mineralidad (grafito). Es sencillamente un gran vino que sabe como si costara tres veces más que su precio actual."

Gold - Concours Agricole de Paris 2018

Fotos: Les Vignerons de Tautavel Vingrau y viñedos

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