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El Valpolicella Ripasso que pone patas arriba el mercado... ¡Exclusividad!

Rocca Alata Valpolicella Ripasso DOC 2016 - 95pts Trofeo IWC ¡Mejor Valpolicella Ripasso por tercera vez!

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Vivino (908 valoraciones)
IWC
95 / 100
Oro en International Wine Challenge ¡Valpolicella Ripasso Trophy!
Oro en Mundus Vini
International Wine & Spirits Competition
Italian Producer of the Year

Una de las gamas más humildes de la propiedad veronesa ha logrado 95 puntos de los británicos del IWC y ha puesto patas arriba el mercado de los Valpolicella. Por tercera vez (anteriormente en sus añada 2012 y 2014) el Rocca Alata se alza con el Trofeo a Mejor Valpolicella Ripasso en uno de los certámenes más importantes del planeta. Ni más ni menos... Simplemente excepcional y por supuesto imperdible. Hoy, te lo ofrecemos en exclusiva a menos de 10 euros con portes gratis ¡Solo per te, Vivino Wine Lover!

95 pts International Wine Challenge 2018 "Vibrante y afrutado."

Medalla de Oro + Valpolicella Ripasso Trophy International Wine Challenge 2018 (Inglaterra)

Medalla de Oro Mundus Vini 2017 (Alemania)

Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2018 (Inglaterra)

Commended Decanter World Wine Awards 2018 (Inglaterra)

Italian Wine Producer of the Year International Wine & Spirits Competition 2018 (Inglaterra)

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Sobre el vino

Muy recientemente, el Rocca Alata Valpolicella Ripasso DOC 2016 arrancó unos excepcionales 95 puntos a los rigurosos jueces del International Wine Challenge (quienes desde 1984 vienen descifrando la calidad del vino mundial) y logró un trono sin duda extraordinario, el de “Mejor Vino” de su categoría, dando origen a un revuelo extraordinario por el modo en que la puntuación superaba a otros embotellados con más pedigrí y precio de la propia Cantina di Soave, la pujante bodega veronesa que domina las más importantes denominaciones (Soave, Amarone, Valpolicella, Durello…) de la región. Muy posiblemente, el instinto de los catadores del concurso británico vino a resolver y a premiar una cualidad de los Valpolicella que desde siempre ha despertado cierta polémica: ¿están estos tintos ideados para su guarda o bien para su consumo en juventud? El Rocca Alata Valpolicella Ripasso DOC 2016 parece inclinarse por la segunda de las dos proposiciones, ya que en su elaboración se sustituye la larga crianza en “botti” o tinos de roble de varios usos (aunque posiblemente haya una posible homogeneización y reposo, aun breve, en los mismos) por ese “ripasso” que consta en la etiqueta, un recurso enológico tradicional en la región y que consiste en "repasar" sobre las lías y la pasta residuales resultantes de la elaboración de los afamados “amarones” (“amaroni” en italiano, tintos procedentes de uva pasificada) para lograr una mayor estructura y concentración, sin perder ni un ápice de la frescura y expresión de vino joven con las que asombra al mundo.

Con un color granate cubierto de enorme pujanza y brillos rojizos con un notable matiz de juventud, el Rocca Alata Valpolicella Ripasso DOC 2016 muestra en nariz una expresión de fruta roja y negra absolutamente única, con valores que, en conjunto, atestiguan óptima madurez y frescura, notas cerúleas y especiadas (cacao, clavo) de la crianza, finos matices balsámicos (hierbas, pétalos frescos), algo de almendra nueva y regaliz negro con un delicado gesto ahumado y a chocolate negro, y un fondo mineral y orgánico (trufa, turba) de excelente carácter que también incluye ciertos valores tostados de hollejo en maceración y hasta un matiz animal y reductivo (pelo, fruta madura y licorosa) más acorde con la expresión de crianza. En boca la fruta muestra una estupenda constitución y suculencia ajena a los valores cremosos de la madera, con notas de frutos negros y rojos (moras, guindas, ciruela), enorme textura cerúlea, finas notas amargosas, un fino gesto balsámico (regaliz, hierbas), taninos de uva sabrosos y de enorme firmeza, buena acidez cítrica y equilibrio (con un alcohol deliciosamente inferior a los 13 grados), y un impecable final con notas que conjugan los valores minerales (pedernal, turba) y hasta reductivos con la pujanza y frescura de la fruta joven y fragante.

Enólogo: Filippo Pedron
Denominación de Origen: Valpolicella Ripasso DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Viñedo: Parcelas seleccionadas en la denominación Valpolicella, en Verona, una de las siete provincias que conforman el Véneto
Variedades: Corvina, Rondinella, Molinara
Crianza: Posiblemente (no declarado) un breve reposo en tinos tradicionales de roble
Contenido Alcohólico: 12.5%

Sobre la bodega

Uno de los “gigantes afables” de la solvente vitivinicultura italiana contemporánea, la Cantina di Soave participa de la tradición y la modernidad de un modo único, difícilmente comprensible desde la más estrecha mentalidad española. Nacida en 1898 (cumplen este año sus 120 años de historia) del excepcional espíritu cooperativo de un grupo de pequeños productores locales en torno al municipio de Soave, a apenas 30 kilómetros al este de Verona, el “piccolo” grupo vitivinícola del Véneto es hoy en día uno de los más pujantes en un territorio que abunda en las más extraordinarias denominaciones (“Soave” incluida) en toda Italia. Con más de dos mil viticultores en nómina, seis mil hectáreas en propiedad y una producción de más de treinta millones de botellas anuales (más de la mitad de las cuales viajan fuera de las fronteras nacionales), Cantina di Soave aglutina no sólo la propiedad original (con dos centros estratégicos en Soave) sino varias otras bodegas (Cassano di Tramigna, Issari, Montechia di Crosara) adquiridas en los últimos veinte años, plazo en el cual han dado asimismo forma al excepcional proyecto de Rocca Sveva, un caserío de la Edad Media que han transformado (desde su inauguración en 2003) no sólo en una de las experiencias culturales en torno al vino más exquisitas de toda Italia, sino en el centro de elaboración de sus vinos “ultra premium”.

Sobre el viñedo

El municipio de Soave, a apenas treinta kilómetros al este de Verona y casi cien de Venecia y del Adriático, es asimismo (junto a Prosecco, Valpolicella, Amarone, etc.) una de las más exclusivas denominaciones de origen de la región del Véneto. La climatología del territorio, naturalmente fría por la proximidad de los Alpes al norte, se suaviza en ese ámbito gracias a la presencia de dos importantes masas de agua, el lago Garda al oeste y el propio Adriático al sureste. Ubicada ligeramente al noroeste de Soave y en la misma provincia de Verona se encuentra Valpolicella, un territorio cuyo núcleo original (las localidades en el piedemonte alpino de Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio y San Pietro in Cariano, que llevan modernamente el superior marchamo cualitativo de “Classico”) había sido ampliado a partir de la consecución de la DOC en 1968 con zonas de llanura de menor altura cualitativa en las márgenes de los río Po y Adige, lo cual supuso de algún modo una rémora histórica hasta la redacción de un reglamentos más estrictos para las distintas DOCG en las que ahora se divide la zona. El Rocca Alata Valpolicella Ripasso DOC 2016 procede de una selección entre las poco más de 150 hectáreas de viñedo con las que cuenta Cantina di Soave en Valpolicella, de las ¡más de 6000! totales que posee en la región.

Sobre el enólogo 

Con apenas días desde que fue proclamada en Londres por parte del IWSC (International Wine & Spirits Competition) “Italian Wine Producer of the Year 2018” compitiendo con otras cinco grandes bodegas italianas (lo cual ha sido un extraordinario colofón a la celebración del 120 aniversario de la propiedad veronesa), es fácilmente visible a través de su página web el modo en que Cantina di Soave sigue depositando en su equipo técnico la mayor parte de su éxito contemporáneo. Sin mayores precisiones personales o temporales, muestran un inusitado orgullo por Giuseppe Rama y Filippo Pedron, los dos responsables máximos (agronómico y técnico, respectivamente) que ya en 1997 se hicieron cargo de un sistema de control vitivinícola pionero en Italia y en gran parte del mundo. El sofisticado programa informático, continuamente mejorado durante las dos décadas posteriores, les permite el análisis pormenorizado de las viñas de todos los viticultores asociados, con datos sobre suelos, climatología, estado sanitario del viñedo, etc., así como, una vez en bodega, de los racimos y de las uvas (con hasta diecisiete parámetros cualitativos), sin duda alguna una excepcional herramienta que sirve a la propiedad para perfilar su más reiterado mantra: la calidad.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino (Usuarios App - 908 valoraciones) "Un vino muy bueno con un poco de todo de cuerpo medio, equilibrado, frutal al principio pero peraiatene al final, además con un precio increíble C. A (Usuario Vivino) Very good Valpolicella. Good fruit and acid. Perfect for a light lunch with good friends.” B. E. (Usuario Vivino) Lo mas resaltante es el bouquet. Buena compra. Z. V. (Usuario Vivino)

95 pts - Trophy Valpolicella Ripasso - International Wine Challenge 2018 "Vibrantly fruity morello cherry, pure and primary. Juicy and firm in the mouth. Jam-packed with cherries, lively backbone and a characteristic twist of almond kernels on the finish."

Gold - Mundus Vini 2017

Silver - International Wine & Spirit Competition 2018

Commended - Decanter World Wine Awards 2018

Italian Wine Producer of the Year - International Wine & Spirits Competition 2018

Fotos: Cantina di Soave, bodega y viñedos.

Saber más sobre Rocca Alata Valpolicella Ripasso DOC 2016 - 95pts Trofeo IWC ¡Mejor Valpolicella Ripasso por tercera vez! en www.vivino.com

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