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Una Shiraz de parcela maravillosamente sabrosa y atractiva. Lo mejor de Australia < €10

RedHeads Lot 7 Shiraz 2016 - 4.0★ 95pts Wine Orbit ¡Maravillosamente sabroso!

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Vivino 4.0★ (304 valoraciones)
Wine Orbit ¡Maravilloso!
95 / 100
Raymond Chan
17 / 20
Wine Orbit
Raymond Chan
The Sunday Times
BBC ¡Lovely!

Quédate con lo esencial: no hay modo más divertido de conocer Australia y su Syrah primigenia que con este tinto de estupendo precio y aún mejor paladar. Una exclusividad Vivino alabado por los principales críticos australianos y que nos llega directamente del otro lado del planeta para conquistar tus sentidos al igual que lo ha hecho con centenares de usuarios Vivino. Hoy, a menos de 10 euros y portes gratis ¡Lo mejor de Australia, aquí y ahora!

95 pts y 5 estrellas Wine Orbit "Maravillosamente sabroso y muy atractivo."

17 pts y 4 estrellas Raymond Chan - 01/04/2017 "Buena intensidad y longitud."

4.5★ The Sunday Times 2017 "Rico y de gran cuerpo."

4.3★ BBC Good Food Wine Club 2017 "Otro gran vino de RedHeads."

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Sobre el vino

El RedHeads Lot 7 Shiraz 2016 es un tinto con mucho de irreverente, que de manera muy humilde formula una serie de verdades en torno al vino contemporáneo que hacen sonrojar a la industria y a sus grandes corporaciones. El mismo empleo del término “lot” en la marca (traducible como “parcela”, y que los grandes grupos bodegueros australianos vienen utilizando en sus marcas a modo de reclamo de identidad) es ya suficientemente significativo. Con un espíritu casi robinhoodiano, un grupo de jóvenes enólogos y bodegueros australianos de McLaren Vale, al sur de Adelaida, llevan años dedicándose a arrebatarle la mejor uva a las grandes bodegas y a acometer con ella pequeñas elaboraciones que respiran un carácter plenamente “garajista”, de forma que trasladan a los embotellados una sensación de pureza y territorialidad absolutamente única. Así, desde la región donde el inglés John Reynell plantara en 1838 las primeras cepas del territorio, una selección de las mejores viñas de Shiraz (grafía aussie para la variedad reina del Ródano) alimenta el RedHeads Lot 7 2016, un tinto con la excepcional pujanza y suculencia a la que las nuevas generaciones de enólogos australianos y surafricanos nos vienen acostumbrando desde hace aproximadamente tres décadas, vinos con una potencia de fruta tal que ni siquiera la crianza en roble (en este caso con barricas de roble francés y americano) es capaz de enjugar.

Con un color granate oscuro casi opaco, el RedHeads Lot 7 Shiraz 2016 muestra en nariz una potente expresión a fruto silvestres (rojos y negros) de extraordinario peso y profundidad, con notas de confitura especiada y algo licorosa (guindas), un señalado gesto a hollejos macerados y dulces, notas florales (violetas, pétalos carnosos), marcados matices mentolados (eucalipto, after-eight), tostados y cerúleos de la crianza en roble, y un fondo mineral y de sotobosque con finos apuntes balsámicos (regaliz negro) y orgánicos (cuero mojado) de excelente relieve varietal y geográfico. En boca se muestra sabroso, con una fruta tramada y dulce de extraordinaria carnosidad y peso, además de cierta inclinación licorosa (ciruelas negras), taninos sabrosos y firmes, notas especiadas (cacao, nuez moscada) y a chocolate amargo, buena acidez cítrica, y un final tal vez algo breve (aunque suficientemente sustantivo) donde, junto a los finos valores tostados y balsámicos (hierbas, regaliz), asoman notas florales y a fruta silvestre (frambuesa, arándanos) que refrescan la expresión y añaden complejidad al conjunto.

EnólogoDaniel Graham
Denominación de OrigenMcLaren Vale (South Australia)
ViñedoParcelas seleccionadas en la región de McLaren Vale
Variedades100% Shiraz (Syrah)
CrianzaEn torno a un año en barricas de roble francés y americano
Contenido Alcohólico: 14.0%

Sobre la bodega

Tal vez resulte algo largo de explicar, aunque un fácil resumen sería el lema que, a modo de manifiesto revolucionario, esgrimen la gente de RedHeads: “A free-spirited movement liberating the best grapes from the premium labels to make wines with soul, character and personality”. Con un gesto de cooperativismo “de nuevo cuño”, un variado grupo de viticultores, bodegas y enólogos de McLaren Vale y Barossa están dispuestos no sólo a plantarle cara a las grandes multinacionales que han hecho de Australia un importante origen para el vino más “comercial” del mundo, sin atributos específicos ni identidad. La asociación funciona del siguiente modo: amén de los vinos propios de cada una de las bodegas, ReadHeads elaboran lotes específicos bajo tres gamas, Icon, Studio y Winemaker, que llegan al mercado bajo ese paraguas común y se vienen haciendo, desde prácticamente principios de este siglo, en diferentes bodegas de ese estrecho ubicado en la Fleurie Peninsula, la cual se asoma al océano apretada por la proximidad de las cordilleras de Mount Lofty. La idea es sumamente singular: a modo de “guerrilla vinícola”, son capaces de elaborar vinos con un mínimo prestado tecnológico (a partir, eso sí, de uva de enorme calidad) en cualquier nave o local que se preste a ello (antiguos restaurantes, almacenes…). De la mano de RedHeads, son varias las iniciativas de esta índole que han ido recorriendo tanto McLaren Vale (que da nombre a la región, pero es asimismo una pequeña población de apenas cinco mil habitantes) como la vecina Barossa, con embotellados que han logrado numerosos premios tanto locales como internacionales.

Sobre el viñedo

Si bien fue New South Wales, la región más poblada del país, la cuna de la vitivinicultura australiana en torno al año 1830, el auténtico auge del vino austral se produjo en South Australia a partir del crecimiento de su populosa capital, Adelaida, de modo que en 1930 el 75% de los vinos nacionales se producía en ese territorio con su epicentro en el valle de Barossa. Poco más de cien kilómetros al sur de Barossa, en el entorno del río Onkaparinga y ya cerca del océano, McLaren Vale se fue haciendo con un excepcional hueco con sus potentes vinos al estilo del “oporto” portugués y sus pujantes y concentrados tintos a partir de la variedad Syrah, llegada desde el Ródano francés. Aún hoy en día la variedad europea expresa los suelos y la climatología locales de un modo tan afortunado y perfecto que constituye algunos de los mejores ejemplos en toda la enorme isla. El RedHeads Lot 7 Shiraz 2016 procede de una selección de viñas en McLaren Vale (que da nombre tanto a la región como a una pequeña población de apenas cinco mil habitantes) y es un extraordinario ejemplo del “terroir” de una región de suelos diversos, aunque esencialmente arcillo-calcáreos con abundantes depósitos aluviales (cantos rodados), y a la que dulcifica en términos climáticos el templado océano austral.

Sobre el enólogo

Posiblemente la más afortunada y perfecta declaración del enólogo responsable de la elaboración del RedHeads Lot 7 Shiraz 2016, Daniel Graham, es un “it is what it is” (“es lo que hay”, en castellano), una especie de apesadumbrada rendición a lo que el genial enólogo australiano sentía cuando trabajaba para Jacobs Creek, uno de los grandes grupos vitivinícolas de ese país. Hijo de enólogo, Dan nació y vivió una feliz infancia en Griffith, en New South Wales, y estudió asimismo enología en la Charles Sturt University, en Wagga Wagga. Tras su licenciatura, se trasladó a Canadá, y posteriormente, tras su regreso a “casa”, en los valles de Hunter y Barossa, en Central Otago (New Zealand), así como en Francia (Hermitage, Bordeaux) y en Italia (Barolo). La estancia en este último territorio él la señala como su más “unbelievable experience” vinícola, por el modo en que fue testigo de cómo los productores apenas tocaban la uva durante la elaboración, y los vinos resultantes parecían mantener una pureza extraordinaria, algo perfectamente opuesto al carácter que más repudia de los vinos de la “industria” australiana, que con la adición de todo tipo de productos (acidificantes, taninos…) logan una absoluta falta de fidelidad a su origen. Sin duda alguna, todas estas carencias han sido remediadas con su ejemplar trabajo para RedHeads.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0 (Usuarios App - 304 valoraciones) "Aroma of red and dark berries and a hint of mint. Reminds me of Fire block. Powerful yet balance and with a spicy flavor. Awesome! D. H. (Usuario Vivino) "Lots of vanilla and plum, beautiful! J. M. (Usuario Vivino) Great aroma great taste... awesome. S. W. (Usuario Vivino)

95 pts y 5 estrellas - Wine Orbit - Sam Kim "Rico de frutas negras, brownie de chocolate y notas de remolacha tostada. El paladar es concentrado y suntuoso, con una increíble potencia e intensidad frutal, estructurado de manera brillante con taninos sedosos. El vino es maravillosamente sabroso y muy atractivo. En su mejor momento: ahora hasta 2026."

17 pts y 4 estrellas - Raymond Chan - October 2017 "Color rojo rubí oscuro, profundo. Nariz completa, suave y con aromas de fruta oscura, frambuesa con sutiles notas de moras y picante. De cuerpo completo, el paladar tiene ricos sabores de frambuesas oscuras y fruta de mora con robles picantes y almendrados, junto con notas de eucalipto y cedro. Los sabores muestran una buena profundidad y son deliciosos, con taninos de grano fino extraídos moderadamente y una acidez integrada. Buena intensidad y longitud, termina con notas de especias y cedro. Se trata de un Shiraz concentrado y que llena la boca con fruta negra y una capa de especias, eucalipto y nuez, roble de cedro y mango"

 4.3★ (33 valoraciones) BBC Good Food Wine Club 2017 “Lovely wine, full of flavour right from the first mouthful till the last drop. A lovely berry nose, with fantastic pepper and spice taste with long lasting flavours. Such a shame it's now sold out as I would definitely buy more."

4.5★ (5 valoraciones) - The Sunday Times 2017 Yet another great wine from the RedHeads."

Fotos: RedHeads y viñedos.

Saber más sobre RedHeads Lot 7 Shiraz 2016 - 4.0★ 95pts Wine Orbit ¡Maravillosamente sabroso! en www.vivino.com

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