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"Confía en el Sumiller que te ofrece este vino. Este blanco es único y sin igual en Rueda" W&S

PR3 Barricas 2011 - 4.1★ 94pts Verema 93pts G. Repsol 92pts G. Peñín ¡Edición Limitada!

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Vivino 4.1★ (134 valoraciones)
Verema
94 / 100
Guía Repsol
93 / 100
Wine & Spirits
92 / 100
Guía Peñín
92 / 100

Sorprendente el modo en que este blanco de Rueda de la añada 2011 se muestra más fresco y pujante que vinos infinitamente más jóvenes. Crianza borgoñona y un precio inimitable. Unas excelentes valoraciones vienen confirmar la excepcional calidad de esta edición limitada que se encuentra en su mejor momento de consumo. Un Top Rueda 94pts, elegante y sabroso que recibe el beneplácito unánime de los críticos y de los consumidores. Y como bien afirma Wine & Spirits , una de las revistas vitivinícola más prestigiosas de Estados Unidos "Confía en el Sumiller que te ofrece este vino. Este blanco es único y sin igual en Rueda." Hoy, a precio fantástico y portes gratis ¡Haz el calculo, nuestra oferta de hoy es imbatible!

94 pts Verema - 12/06/2018 "Muy agradable, untuoso."

93 pts Guía Repsol 2018 "Elegante, sabroso, frutoso."

92 pts Wine & Spirits - June 2017 "Brillante, único."

92 pts Guía Peñin 2017 "Sabroso, frutoso, especiado."

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Sobre el vino

El PR3 Barricas fue de algún modo en su origen como marca un “reto conceptual” al que se enfrentó Francisco Martín San Juan, la de dotar a la Verdejo de estructura y una mayor amplitud sápida y aromática que la sacaran de esa somera anualidad de vino joven que difícilmente alcanza con garantías el verano posterior. Para ello era esencial asegurarse la edad de las viñas (hoy en día todas superan los cincuenta años), la plantación en vaso, el secano y los bajos rendimientos, y después darle una vuelta de tuerca con el empleo de las mejores herramientas enológicas, tanto de la más avanzada tecnología del frío como igualmente la mejor madera: la fermentación y la posterior crianza de nueve meses en contacto con las lías sucede en tres tipos de barricas de 300 litros de robles de origen francés y caucásico.

Al brillante color dorado le sigue una nariz intensa y compleja, con un delicado carácter terpénico y enorme riqueza de matices: azahar, jabón de hierbas, finos ahumados, vainilla, fruta blanca (manzana y albaricoque maduros) con apuntes exóticos (piña en almíbar), confitura de pomelo y jengibre y un delicado fondo cremoso y a frutos secos. En boca se muestra potente, con una fruta blanca de óptima madurez y carnosidad, excepcional expresión de fruta blanca madura y cremosa (por las lías finas), una refrescante acidez cítrica y en conjunto un formidable equilibrio (han conseguido rebajar un grado desde la añada inaugural de 2007). Notables son asimismo la estructura, su potencial de envejecimiento y esa pujante retronasal donde de nuevo se dan cita los enormes valores cítricos y terpénicos ya presentes en nariz.

Enólogo: Francisco Martín San Juan
Denominación de Origen: D.O. Rueda
Viñedo: Pago Las Vacas, en el municipio de Codorniz (Segovia), a una altitud próxima a los mil metros.
Variedades: 100% Verdejo.
Crianza: 9 meses en sus lías en barricas de roble (francés y del Cáucaso) de 300 litros.
Contenido Alcohólico: 12.5%

Sobre la bodega

No son fáciles de resumir los azares de Bodegas PradoRey, pero tal vez se puedan identificar como el sueño de juventud de Javier Cremades de Adaro, quien fuera uno de los primeros ingenieros agrónomos que salieran de nuestras escuelas técnicas y posterior empresario (agrícola y no) de éxito que a finales de los años 80 del pasado siglo compró una enorme e histórica propiedad en la ribera del Duero, la Finca Real Sitio de Ventosilla, en Gumiel de Mercado (Burgos), a la que en pocos años dotó de bodega y filosofía propias y vinos eminentemente “ribereños” bajo la marca PradoRey. Por proximidad geográfica el siguiente paso fue su asiento en Rueda, cuya bodega física comenzó a funcionar en 2007, si bien durante las dos o tres añadas previas estuvieron elaborando en bodegas externas a fin de conocer a conciencia la exquisita materia prima local.

Sobre el viñedo

El viñedo de la D.O. Rueda se asienta sobre amplias terrazas aluviales en los márgenes del Duero y sus afluentes en la zona: Trabancos, Zapardiel y Adaja. Son por lo general tierras pardas cuyo rasgo más distintivo son las afloraciones calizas típicas de las zonas de mayor altitud conocidas como “cascajo” donde se asientan las mejores viñas. La bodega PradoRey se abastece para sus blancos en los municipios vallisoletanos de Rueda, La Seca y Medina del Campo, pero en el caso del PR3 Barricas se han marchado hasta un extraordinario pago en el municipio segoviano de Codorniz denominado “Las Vacas” que les proporciona Verdejo de viñas viejas, con edades superiores a los cincuenta años, plantada en vaso a una altitud cercana a los mil metros y cuyos rendimientos (siempre inferiores a los 3.000 kilos por hectárea) aseguran la concentración y la mejor expresión de fruta varietal.

Sobre el enólogo

Francisco Martín San Juan, nuevo director técnico del grupo bodeguero, comenzó a trabajar en el departamento de enología de Bodegas PradoRey en el año 2006 y desde entonces ha estado al frente de las más importantes innovaciones técnicas acometidas por la propiedad tanto en viticultura como en enología, incluido el desarrollo del proyecto de Rueda, donde se optó por una tecnología absolutamente novedosa conocida como sistema “Boreal” que hace del frío (mediante la inyección de dióxido de carbono líquido en la pasta de la uva) la principal herramienta enológica, de modo que se conserva la mejor expresión aromática y gustativa de sus blancos. Elecciones como éstas son las que dan forma a vinos como el PR3 Barricas 2011, que para Francisco Martín San Juan se ha convertido en un auténtico “vino de autor”.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 134 valoraciones) “Mejora al 2009 y era difícil. Un equilibrio imposible que permite que el vino aguante la barrica y sea bebible sin malolactica. Eso solo pasa en Rueda y conviene decirlo bien alto. Color dorado. Aromas a orejones y ahumados. Ligeras notas melosas. Frutos secos. En boca es sorprendentemente fresco, con una maravillosa acidez. Graso y sabroso. Persistente.” F. D. (Usuario Vivino) “… Tremendo vino de Rueda con buena RCP y con potencial de guarda.” A. A. (Usuario Vivino) “Es un vino fantástico… Un blanco que quiere ser tinto. Color oro viejo. Tostados, untuoso, potente, un punto alcohólico, se mantiene mucho tiempo en boca. Es un vino complejo. Lo tomamos con una merluza al horno.” J. P. (Usuario Vivino) Gran blanco. Complejo. La barrica le da ese toque sofisticado. No para todos los paladares. Es mucho más potente que los verdejos del año.” C. G. (Usuario Vivino) Vinazo. Verdejo 100% fermentado en barrica. Toques melosos. Ojalá se hicieran más vinos así en Rueda.” S. V. (Usuario Vivino)

94 pts – Verema - 12/06/2018 “En boca muy agradable. Entrada no demasiado frutal, siendo algo más secante pero con un paso untuoso y glicerico. Discreto amargor final con la acidez bien equilibrada. Post gusto medianamente persistente.“

93 pts – Guía Repsol 2018 “Amarillo pálido, reflejos dorados. En nariz es intenso, fruta tropical madura, ahumados, cítricos, tostados. En boca es equilibrado, elegante, sabroso, frutoso, fresca acidez. Persistente.”

92 pts - Wine & Spirits - June 2017 "Trust the sommelier who offers this wine to you. The color may look evolved, but time in the bottle has only delivered complexity and character. There is a bright, flamboyant spiciness and fruitiness that’s hard to find in Rueda and the wine’s acidity refreshes everything around it. This comes from 50-year-old vines at Pago Las Vacas."

92 pts – Guía Peñin 2018 “Color dorado brillante. Aroma a fruta madura, especias dulces, roble cremoso, hierbas secas. Sabroso, frutoso, especiado, tostado, largo.

Neal Martin – eRobertParker #205 – February 2013 ”… el PR 3 Barricas merece una firme consideración: elaborado exclusivamente con la variedad Verdejo, muestra un pujante carácter aromático con apuntes de melocotón y frutas exóticas y un paladar suave y equilibrado con un fino matiz de madera y vainilla cremosa y un final fresco, bien definido y con agradables notas de almendra y coco.”

93 pts – Guía Sin Mala Uva 2016 “Amarillo verdoso, intenso y brillante. Aromas varietales, maduros, tropicales e intensos. Untuoso, carnoso, graso y largo postgusto de fruta exótica y toques amielados. Complejo y persistente.” (añada 2010)

Wine Spectator 2014 ”Este potente blanco muestra notas de manzana asada, coco, finos matices de jengibre y caramelo líquido, un apunte tánico y marcada acidez de sidra nueva. Intenso y con una pujante expresión sápida, muestra asimismo una delicada astringencia en el final.” (añada 2009)

Michael Schachner – Wine Enthusiast – 01/07/2012 “Sabores a roble, manzanas asadas y plátano con final tostado. Agradable.” (añada 2009)

Fotos: PradoRey, bodega y viñedos.

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