Utilizamos cookies para facilitar tu experiencia en la navegación por nuestra página web. Si como usuario visitas nuestra página web, entendemos que nos ofreces tu consentimiento para el uso de cookies.

Desde la Milla de Oro, un exclusivo Ribera de autor de viñas de más de 80 años

Pico Cuadro Original 2016 - 4.0★ Vivino Wine O'Clock desde la Milla de Oro... ¡Nueva Añada!

Lo sentimos, esta oferta especial ya no está disponible, pero tenemos unas nuevas y exclusivas propuestas para ti.

La oferta finaliza en

00días 00horas: 00minutos: 00segundos
none
http://images.vivino.com/thumbs/X6MKwHLtSHu3FfwHTHTfVg_pb_x600.png
Vivino 4.0★ (4664 valoraciones)
Guía Peñín (añada 2015)
90 / 100
Guía Repsol (añada 2014)
92 / 100
Robert Parker (añada 2014)
90 / 100
Stephen Tanzer
¡Vibrante!

Una propiedad que se asienta en la llamada “Milla de Oro” de la Ribera del Duero, esos poco más de veinte kilómetros entre Peñafiel y Quintanilla de Onésimo (el municipio donde se asienta la propia bodega) plagado de los grandes y rutilantes nombres de la denominación: Vega Sicilia, Pingus, Aalto... Un vino de autor de impecable trayectoria valorado miles de veces con 4.0 y más estrellas en Vivino y que inaugura nueva añada 2016 con halagadores comentarios "Simplemente delicioso" "Un placer enorme" "Perfecta expresión del varietal" ¡Wauw! Una auténtica ganga a precio alucinante que hoy te ofrecemos con un 56% de descuento respecto a su precio recomendado y con portes gratis. Hoy es Vivino Wine O'Clock y duplicamos tu poder adquisitivo, así de fácil ¡Tomate un buen vino, Salud!

90 pts Guía Peñin 2018 "Equilibrado, sabroso, largo." (añada 2015)

92 pts Guía Repsol 2017 "Amplio y elegante, grato." (añada 2014)

90 pts Robert Parker - 28/02/2017 - "Una mejora significativa." (añada 2014)

Más reconocimientos
92 pts Vinous – Josh Reynolds – September 2013 (añada 2010)
92 pts International Wine Cellar - Stephen Tanzer – September/October 2013 (añada 2010)

¡Comprálo ahora al mejor precio del mercado con portes gratis!

Sobre el vino

El Pico Cuadro Original 2016 es un vino exclusivísimo (poco más de tres mil botellas, no más quince barricas del mejor roble francés) cuya igualmente exclusiva materia prima requiere de un prudencia y mesura extremas a la hora de la elaboración, si el objetivo es preservar la expresión varietal de esa monumental Tempranillo (o Tinto Fino) que lo constituye. Para empezar, la fermentación alcohólica tiene lugar en pequeños depósitos de 5000 litros donde se minimiza la extracción. El tiempo de fermentación y el encubado posterior nunca supera los 28 días. La crianza en barricas de roble francés varía según la añada pero nunca supera los dos años. Un auténtico “vino de autor”, como reza la etiqueta.

De un intenso color granate con brillantes reflejos cobrizos, la nariz se muestra intensa, de enorme delicadeza y expresión de fruta varietal de óptima madurez, con finas notas de especias (cacao, pimienta, clavo) y maderas dulces, notables apuntes ahumados, matices de roble cremoso y regaliz negro de enorme relieve varietal y un delicado fondo a turba ahumada y ceras de pintar. El paladar es potente, con notas de fruta negra concentrada de enorme peso y muy tramada con el roble con un delicado gesto de dulcedumbre, taninos firmes, excelente acidez cítrica y textura cerúlea (piel de ciruela) y un largo final con finos matices balsámicos (regaliz, hierbas) y minerales. El Pico Cuadro Original 2016 apunta igualmente un fenomenal potencial de guarda.

Enólogo: Felipe Castrillo Martín, Javier Ortega
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Viñedo: Parcela “Zarracín” en Hontoria de Valdearados (Burgos)
Variedades: 100% Tempranillo
Crianza: Entre 12 y 24 meses en barricas de roble francés
Contenido Alcohólico: 14.5%

Sobre la bodega

Pico Cuadro, fundada en 2004, es el resultado de un sueño largamente compartido por Felipe Castrillo Martín y su padre Antonio M. Castrillo Villamañán. En el 2005 vieron la luz sus primeros vinos, un cortísimo embotellado de algo menos de nueve mil botellas que daban inicio a un proyecto que con dos claros marchamos adheridos al mismo, el de “familiar” y el de “artesano”. La voluntad primigenia era la de elaborar vinos a partir de la gestión de pequeñas parcelas de viñas viejas (un 80% de su producción actual responde a este patrón), y hoy en día, casi una década después, el viñedo antiguo sigue siendo el pilar fundamental de la propiedad. En total gestionan 34 viñedos ubicados en distintas parcelas a lo largo de los más de cien kilómetros que separan bodega física en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) del municipio burgalés de El Burgo de Osma.

Sobre el viñedo

Hontoria de Valdearado, la minúscula población de apenas doscientos habitantes donde se ubica parcela de nombre “Zarracín”, “la de Marcelino” (el viticultor propietario) está al oeste de Aranda de Duero y a escasos veinte kilómetros en línea recta del propio río. El extremo clima ribereño se acentúa en estos territorios de altitud (superior a los 800 metros), al igual que la pobreza de estos suelos de gravas aluviales con abundante arena que ofrecen las mejores condiciones naturales para que la competencia entre las viñas, en vaso y de secano, proporcione uvas con una concentración excepcional, aún más cuando se trata de una Tempranillo de más de ochenta años cuyos rendimientos son inferiores a los 4.000 kilos (o tres mil litros) por hectárea y cuyo carácter mineral se hace aún más patente con cada nueva añada.

Sobre el enólogo

Felipe Castrillo Martín, el enólogo de la propiedad y coautor (además de director) del proyecto desde su origen, es un joven enólogo que tras una década de formación puso en marcha un proyecto absolutamente personal construido sobre las bases de la producción limitada y la gestión de las parcelas de viña vieja. Felipe, quien insiste en que “hacer vino en una de denominación como Ribera del Duero es un ejercicio de responsabilidad” y que tiene “verdadera admiración por la variedad Tempranillo”, se ha agenciado desde hace unos años la formidable ayuda de Javier Ortega, apodado “Pipa” (con seguridad por la herramienta de vidrio para extraer vino de las barricas), con lo cual es sencillo entender la altura e intensidad del compromiso de este joven enólogo “con veinte años de experiencia” (de nuevo asoma la paradoja) quien ha hecho igualmente de la expresión de “terroir” o territorio su meta enológica fundamental.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 4664 valoraciones) Magníficos aromas a cerezas y vainillaSe abre de manera espectacular después de haberlo decantado una hora. Y solo mejora con el tiempo.” E. A. (Usuario Vivino) Un enorme Tempranillo solo como los españoles lo saben hacer. Una perfecta expresión del varietal, con la fruta bien integrada con la buena acidez y los taninos firmes que le aportan un largo y agradable final.” D. O. (Usuario Vivino) Simplemente delicioso de inicio a fin.” P. L. (Usuario Vivino) Profundo e ricoUna excelente relación calidad precio.” J. L. (Usuario Vivino) “Lleno de bayas rojas y negras y vainilla. Un placer enorme.” M. S. (Usuario Vivino)

90 pts – Guía Peñin 2018 “Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, hierbas silvestres, especiado, balsámico, piedra seca. equilibrado, sabroso, largo, balsámico.” (añada 2015)

92 pts - Guía Repsol 2017 “A la vista color burdeos con ribetes granates. En nariz aroma intenso, fruta madura, notas de torrefactos y especias. En boca amplio y elegante, taninos bien integrados, grato final.(añada 2014)

90 pts – eRobertParker #229 – February 2017 ”(…) El roble todavía está presente pero bastante sutil, y el vino es significativamente más limpio de lo que probé la última vez, con una mezcla de fruta negra, especias, regaliz y un toque de tierra. El paladar es de cuerpo medio con taninos finos, un poco delgado y con acidez moderada. Una mejora significativa.” (añada 2014)

92 pts – Josh Reynolds – Vinous – September 2013 ”Color violeta intenso. Aromas igualmente intensos a frutos silvestres (mora, arándanos), flores secas e incienso y un potente aspecto mineralSabroso, intenso y de cierta ligereza, muestra en boca un marcado acento frutal (arándanos) y a refresco de cola al que vivifica su igualmente refrescante acidez cítrica. Un pujante y excepcionalmente largo final revela la suavidad de los taninos junto a las notas especiadas del roble y una vibrante expresión floral (caramelos de violeta).” (añada 2010)

Wine & Spirits – June 2013 ”Incluso cuando me hubiera gustado que mostrara algo más de intensidad y frescura ácida, es innegable su pujanza y el peso de su fruta, una mezcla de moras y fruta roja que acapara la expresión con un “relajada potencia”, como cuando uno se estira tras la siesta.” (añada 2010)

Fotos: Pico Cuadro, bodega y viñedos.

Saber más sobre Pico Cuadro Original 2016 - 4.0★ Vivino Wine O'Clock desde la Milla de Oro... ¡Nueva Añada! en www.vivino.com

¿ERES MAYOR DE EDAD?

Esta web está reservada a personas mayores de 18 años, con edad legal para consumir alcohol conforme con la legislación española vigente. Te aconsejamos que no intentes entrar en este sitio si no cumples con este requisito.

SI, TENGO 18 AÑOS O MÁS