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Posiblemente el mejor blanco español de todos los tiempos... ¡Cantidad limitada!

Pazo Señorans Selección de Añada 2009 - ¡Bravo! 4.2★ Mejor Blanco de España 98pts G. Peñín 97pts Decanter 97pts G. Gourmets etc...

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Vivino 4.2★ (1582 valoraciones)
Guía Peñín ¡Mejor Blanco!
98 / 100
Decanter
97 / 100
Guía Proensa
97 / 100
Guía Gourmets
97 / 100
Robert Parker
93 / 100
Jancis Robinson
16.5 / 20
Platinum en DWWA
Guía Peñín

Posiblemente el mejor blanco español de todos los tiempos, este Albariño lo tiene todo: premios, altas puntuaciones, y una ponderada relación entre calidad y precio... Sobran las palabras. Aquí lo tienes ¡Cantidad muy limitada!

En el Top 1% de todos los vinos del mundo Vivino

98 pts y 5 estrellas - Mejor vino blanco de España Guía Peñín 2018 "Complejo, sabroso."

97 pts Decanter 2018 "Bravo!"

97 pts Guía Proensa 2018 "Fresco, suave, sabroso."

97 pts Guía de Vinos Gourmets 2018 "De gran viveza y equilibrio, amplio, estructurado."

93 pts Robert Parker - 31/08/2017 "Impresionante, joven y muy equilibrado."

16.5 pts Jancis Robinson - 04/04/2018 "Muy fresco."

Medalla de Platino Decanter World Wine Awards 2018 (Inglaterra)

Medalla de Oro Mundus Vini 2018 (Alemania)

Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2018 (Bélgica)

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Sobre el vino

Sendos “oros” en tierras alemanas (Berliner Wein Trophy, Mundus Vini…) para la añada precedente, la 2008, abrían formidables expectativas para el Pazo Señorans Selección de Añada 2009, un exclusivo embotellado de poco más de 15.000 unidades que ya refrendó Peñín en España, con 98 puntos, nada más llegar al mercado el pasado otoño, y después la revista inglesa Decanter, con una medalla de platino en sus Decanter World Wine Awards de 2018. Desde su nacimiento como marca a mediados de los años 90 (con la añada 1995 y apenas un año de crianza), las bondades del “Selección de Añada” ha tenido en la variedad Albariño y en una crianza con sus lías en depósitos de acero inoxidable excepcionalmente larga (casi cuatro años para la 2009) sus más sólidos valores, ambos “intuidos” hace ya casi treinta años, con una visión más que profética, por parte de Soledad (Marisol) Bueno, la bióloga aragonesa que junto a su marido, Javier Mareque, adquiriera una hermosa e histórica propiedad en la parroquia de Vilanoviña, en el municipio pontevedrés de Meis, en el Val do Salnés, uno de las mejores localizaciones geográficas para la Albariño. También desde el inicio, bajo la atenta enología de una misma mujer, Ana Isabel Quintela, junto a la selección de cepas de mucha edad (cercana ya al medio siglo) en la finca propia conocida como Los Bancales, se recurrió técnicamente a breves maceraciones peliculares, suaves prensados y a un larguísimo (desde la añada 1996 ya superior a los dos años) período de contacto del vino con sus lías finas en los mismos depósitos de acero inoxidable en los que fermenta. En torno a un año más de reposo tras el embotellado completan un perfil absolutamente inusitado en la enología contemporánea.

Con un delicado color amarillo y aún brillantes reflejos verdosos que delatan su relativa “juventud”, el Pazo Señorans Albariño Selección de Añada 2009 muestra una nariz profunda y rica en matices minerales y de lías cremosas (champiñón, hojaldre tibio), cítricos y fruta blanca madura y varietal (manzana, pera), finos apuntes exóticos (piña madura), una marcada expresión floral (madreselva, malvavisco) con delicados matices de miel, infusión de hierbas alimonadas (melisa) y anisadas (eneldo), y un fondo salino de extraordinaria naturaleza geográfica. En boca se muestra sabroso, con textura a la par que ligereza, notas de fruta blanca tramada y acidulce, enorme estructura con un sustantivo fundamento cítrico y exótico (cidra, piña, mango), lías cremosas, finas notas terpénicas y a hierbas, excelente textura y acidez cítrica, buen peso de fruta texturada y dulce en el paladar medio, y un final largo y equilibrado en el que reaparecen los frescos valores minerales y salinos junto a notas especiadas (jengibre, pimienta blanca) y florales.

EnólogoAna I. Quintela Suárez
Denominación de OrigenD.O. Rías Baixas
Viñedo: Selección de viña vieja mayoritariamente de la parcela Los Bancales, en el concello o municipio de Meis (Pontevedra), en la subzona Val do Salnés de la D.O. Rías Baixas
Variedades: 100% Albariño.
Crianza: Un mínimo de treinta meses en sus lías en depósitos de acero inoxidable, y casi un año más en botella antes de su salida al mercado
Contenido Alcohólico: 12.5%

Sobre la bodega

Es lícito decir que la bióloga Marisol Bueno y su marido Javier Mareque han “inventado” y dado forma no sólo a una propiedad, Pazo Señorans (concocida como “Pazo de Señorans” antes de, precisamente, esta añada 2009 que nos ocupa), sino de paso, y “como quien no quiere la cosa”, a la propia D.O. Rías Baixas e incluso la emergencia internacional de la Albariño, hoy en día una de las variedades más plantadas en el mundo. Todo se inició en 1979, cuando se empeñaron (sobre todo Javier) en adquirir una propiedad en la parroquia de Vilanoviña, en el municipio de Meis (Pontevedra), que contaba con una pequeña bodega de elaboración para consumo propio de la uva procedente del pazo, algo sumamente tradicional en la región. En 1986 Marisol fue elegida presidenta del Consejo Regulador (cargo en el que se mantuvo durante dos décadas, hasta el verano de 2007), pero su meticulosidad y cautela retrasaron hasta 1989 la comercialización de su primer vino con etiqueta propia, lo cual perfila de forma ideal el carácter de una mujer habituada a la paciencia del día a día, ya que tuvo que pelearse tanto con las nacientes regulaciones comunitarias europeas como con los propios viticultores locales de cara al reconocimiento del territorio de Rías Baixas, y de ese modo dar forma a una propiedad ejemplar y a unos vinos únicos.

Sobre el viñedo

La bodega, ubicada en la parroquia de Vilanoviña, en el concello o municipio de Meis (Pontevedra) cuenta en propiedad con casi cincuenta hectáreas en y en el entorno de esas poblaciones del Val do Salnés, que se asoma al Atlántico (apenas quince kilómetros), con lo cual se beneficia un microclima que participa tanto de las bondades marinas como las de interior y cuyo carácter más evidente es el de la suavidad. Otro de los grandes valores de la propiedad es la antigüedad de las viñas, sin duda las de mayor edad media en la denominación, gracias sobre todo al aporte de los más de 150 viticultores locales que entregan desde hace años su preciado fruto a la propiedad. Una de las más significativas parcelas es Los Bancales, cuatro hectáreas (sin duda una asombrosa extensión vitícola en la Galicia del minifundio) en torno a la bodega sobre suelos de textura franco-arenosa con abundantes núcleos de pizarra y grava. La alta humedad de la zona se solventa tradicionalmente con el recurso al emparrado, y el efecto refrescante y salino de las brisas marinas es responsable de de la mineralidad de los vinos.

Sobre el enólogo

Ana I. Quintela Suárez es una Licenciada en Ciencias Biológicas (Especialidad Microbiología) por la Universidad de Santiago de Compostela con un máster en enología (Universidad Complutense de Madrid) cuya dilatada trayectoria profesional se ha desarrollado de manera íntegra en la propiedad pontevedresa. Ello significa poco más que no hay nadie con mejor bagaje que Ana para “hablar de” y hacer albariños que conjugan tradición y modernidad de forma plenamente natural. Al frente del apartado técnico de la Pazo Señorans desde el lejano 1991, y sin duda la primera enóloga española (y posiblemente mundial) en prever el potencial de la Albariño entrometida en crianza sobre sus propias y finas lías, Ana Quintela es sin duda el mejor referente tanto de la propiedad como del territorio de Rías Baixas, afecta a hablar de una “personalidad” y “longevidad” equiparables tanto a sus vinos como a su propia trayectoria.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.2★ (Usuarios App - 1582 valoraciones) Espectacular albariño de rias baixas! Redondo!Acidez muy bien integrada con sabores a pera,melocotón.Deja un retrogusto increible" M. C. (Usuario Vivino) "Gran albariño de Rías Baixas, lías. Color amarillo intenso, espectacular nariz, limón, lichis, gusto persistente. Vale mucho la pena." A. F. (Usuario Vivino) "Espléndido vino, muy equilibrado y elegante." J. C. (Usuario Vivino)

98 pts - 5 estrellas - Mejor vino blanco de España  - Guía Peñin 2018 "Color amarillo brillante. Aroma flores secas, fruta escarchada, flores marchitas, notas amieladas, balsámico. Boca complejo, sabroso, buena acidez, especiado."

97 pts - Guía Proensa 2018 "Bien madurado y con nervio, con vida por delante. Rico en matices aromáticos bien engarzados, base neta de fruta bien madura, notas lácteas y florales. Bien equilibrado, con volumen, fresco, suave, sabroso."

97 pts - Decanter 2018 "Complex multi-layered aromas of honey, beeswax, smoke and ginger, with nice yeasty and brioche tones. The palate offers distinctive white pepper and brioche notes allied to brisk acidity, a silky texture and long finish. A great classic. Decant to enjoy this stunner at its best. Easy to be seduced by this style, bravo!"

93 pts - Luís Guitérrez - eRobertParker.com #232 – Agosto 2017 "El impresionante Selección de Añada Albariño 2009 se muestra muy joven, equilibrado y rico en matices, con complejas notas que conjugan los valores primarios que se conservan perfectamente tras un buen número de años, así como valores de lías, ahumados y pedernal, de mucha mayor complejidad. La nariz revela matices cítricos (piel de pomelo) con la aireación en la copa, y el paladar incluso una mayor complejidad y enorme amplitud, con innumerables valores que se mantienen incluso después de ingerirlo. Ésta es una de las más refinadas añadas que yo recuerdo de este vino, el cual se mantuvo con sus lías durante cuatro años antes de su embotellado en abril de 2017, y al cual se le augura asimismo un buen potencial de guarda."

97 pts - Guía de Vinos Gourmets 2018 “Atractivo paja alimonado. Compleja y elegante via nasal, finos aromas de melocotón, maduro, membrillo, cidra, cera de panal, finos escabechados, toffe, flor de la manzanilla etc...De gran viveza y equilibrio, amplio, estructurado, sutiles sensaciones de chirimoya, papaya..Larguísima via retonasal llena de matices. Destaca su frescura."

16.5 pts - Jancis Robinson - 04/04/2018 "Con un color amarillo pajizo aún con notables brillos verdosos, muestra una nariz asombrosamente joven, con apenas un leve matiz amielado, y abundantísima acidez en boca. No tengo muy claro que haya habido una gran evolución, pero sin duda no ha perdido un ápice de su frescura."

Platinum - Decanter World Wine Awards 2018

Fotos: Pazo de Señorans, bodega y viñedos.

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