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Una primera añada como "Vino de Pago" para enmarcar

Pago de Cirsus Cuvée Especial 2014 - ¡Best of Show Navarra! 94pts G. Gourmets 93pts 5* G. Peñín y Doble Medalla de Oro

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Vivino 3.9★ (1304 valoraciones)
Guía Gourmets
94 / 100
Guía Peñín
93 / 100
IWC
91 / 100
Decanter
90 / 100
Oro en Mundus Vini ¡Best of Show Navarra!
Oro en Concours Mondial de Bruxelles

Primera añada como “Vino de Pago” para un formidable tinto con un genuino carácter bordelés, y una propiedad navarra que se asoma a la margen derecha del Ebro. Y ¡Vaya añada! Puntuaciones estrastosféricas en las guías más importantes del país y un Premio a Mejor tinto de navarra en uno de los concursos más importantes del planeta, convierten a este precioso tinto en una de las referencias imprescindibles del momento. Hoy, a precio exclusivo y portes gratis ¡Adelante!

94 pts Guía Gourmets 2019 "Sabroso, envolvente y fresco."

93 pts y 5 estrellas Guía Peñín 2019 "Elegante, lleno, tostado."

91 pts International Wine Challenge 2018 "Maduro, fresco, largo."

90 pts Decanter 2018 "Concentrada expresión de frutos negros"

Medalla de Oro - Best of Show Navarra Mundus Vini 2018 (Alemania)

Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2018 (Bélgica)

Más reconocimientos
Medalla de Plata International Wine & Spirits Challenge 2018 (Inglaterra)
Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2018 (Inglaterra)

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Sobre el vino

El calificativo de “especial” que luce en su etiqueta el Pago de Cirsus Cuvée Especial 2014 destila una infinita literalidad, con una trascendencia difícil de explicar en palabras ya que, para empezar, ese año supuso el cambio en la titularidad de la bodega. Afortunadamente, el nuevo propietario dejó intacto el equipo técnico, lo cual supuso un sencillo “business as usual” en una propiedad ubicada de la sustantiva orilla de Ebro a apenas diez kilómetros al sur de Tudela que, también (curiosa y finalmente) recibió en abril de ese mismo 2014 la calificación de “Vino de Pago” bajo el nombre de "Finca Bolandín". La apuesta por ese territorio fluvial tomaba así forma definitiva en este Pago de Cirsus Cuvée Especial 2014, a partir de una tríada varietal (Tempranillo, Merlot, Syrah) que conjuga a la perfección lo mejor de los dos ámbitos pirenaicos (el nuestro y el galo) que tan fácilmente se asocian en esa parte de Navarra fronteriza con Aragón y La Rioja. A efectos técnicos, este exclusivo tinto navarro mantiene un prestado eminentemente bordelés en su elaboración, con fermentación en tinas de roble francés de cinco y ocho mil litros, una crianza de 12 meses en barricas de roble igualmente francés y americano, y más de seis meses de reposo tras el embotellado que le regalan una fenomenal estructura, además de un notable potencial de guarda.

De intenso color granate y vivos reflejos rojizos, el Pago de Cirsus Cuvée Especial 2014 muestra en nariz una expresión de fruta silvestre (zarzamora, grosella, arándanos) de óptima madurez y frescura, fino apuntes tostados, especiados y cremosos del roble, notas ahumadas y balsámicas (hierbas, flores), regaliz negro, un elegante gesto licoroso y a confitura de guindas que proceden de (muy posiblemente) la deliciosa y madura Merlot, pétalos nuevos y secos, y un pujante fondo con un marcado carácter mineral y orgánico (tierra húmeda, animal) de enorme relevancia geográfica y de crianza. En boca la fruta silvestre, de idéntico carácter y frescura a la de nariz, muestra excepcional suculencia y concentración, con notas a frutos silvestres carnosos muy tramados con el roble especiado (pimienta rosa, azafrán), tostado y cremoso, frescos matices balsámicos (hierbas fragantes, regaliz negro), buena textura y acidez cítrica, taninos sabrosos y firmes, y un largo final en el que comparten de nuevo protagonismo los valores florales y minerales (turba ahumada, terracota). Ejemplar su equilibrio y expresión de larga y sustantiva “crianza”, con un potencial de guarda posiblemente lo lleve en plenitud hasta el 2024.

EnólogoJean-Marc Sauboua, Gurutze Gaztelumendi

Denominación de OrigenD.O.P. Finca Bolandín
Viñedo:Selección de parcelas en la Finca Bolandín, en el municipio de Ablitas, en el extremo meridional de la provincia de Navarra
VariedadesTempranillo, Merlot, Syrah
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano, y un plazo semejante en botella antes de llegar al mercado
Contenido Alcohólico: 14.5%

Sobre la bodega

El director y productor de cine alavés Iñaki Núñez, propietario de Araba Films y un enamorado de la vitivinicultura (su padre construyó varias bodegas en La Rioja), tuvo una excepcional manera de afrontar la crisis de los cincuenta: la creación de una bodega cercana a Vitoria (su patria chica) en el municipio navarro de Ablitas. En 1999 adquirió la Finca Bolantín e inmediatamente afrontó la plantación de variedades mayoritariamente francesas, que son las que mejor parecen adaptarse por su condición de “atlánticas” a este territorio del norte español. La voluntad inicial fue la de conseguir para los vinos de la propiedad (de más de 200 hectáreas totales y casi 140 de viñedo) la categoría de “Vino de Pago”, la más alta, exigente y cualitativa en el vino español. En junio de 2013 (de ahí la importancia de esta añada en el devenir de la propiedad) solicitan por enésima vez al gobierno navarro este reconocimiento, pero cuando éste finalmente llega, diez meses después, la bodega había sido ya adquirida por el empresario venezolano Alejandro Gómez Sigala.

Sobre el viñedo

La Finca Bolandín se halla en el municipio navarro de Ablitas, en la margen derecha del río Ebro y en un excepcional vértice vitivinícola entre La Rioja, Aragón y la propia Navarra. Las viñas están plantadas sobre suelos aluviales y calizos y disfruta de un clima continental extremo (inviernos muy fríos y con veranos muy largos y secos). Ese territorio de ribera recibe en torno al 75 % de sus precipitaciones anuales entre noviembre y abril, lo cual resulta muy exigente para la viña durante el largo y cálido verano “continental” y ha obligado a la propiedad a la instalación de un sistema de riego y represa de agua de 300 millones de litros para controlar el estrés hídrico durante el estío. La propiedad cuenta asimismo con las más novedosas técnicas de gestión del viñedo basadas en el estudio de imágenes de satélite, de manera que se analizan los índices de vegetación en cada punto del viñedo y tanto la vendimia como la vinificación se afrontan atendiendo a las características singulares de cada una de las parcelas. El Pago de Cirsus Cuvée Especial 2014 procede de una exclusiva selección de la cerca de las ciento cuarenta hectáreas plantadas con viñedo en una finca que, en total, ocupa 220 hectáreas.

Sobre el enólogo

Desde el inicio de su aventura vitivinícola, Iñaki Núñez confió la dirección técnica a uno de los más señalados profesionales internacionales del sector, el francés Jean-Marc Sauboua, quien procede de una familia de enólogos (su tío Francis Courselle fue un pionero en la elaboración de blancos en el marco bordelés) y, junto a España, ha trabajado en propiedades de todo el universo vitivinícola (Chile, Australia, Francia, Italia, Nueva Zelanda, Moldavia…). Ante tan espléndido currículo, la decisión del nuevo propietario de seguir contando con su asesoría es sencillamente inteligente. Lo mismo sucede con la otra parte del tándem, Gurutze Gaztelumendi, quien desde 2008 ha estado involucrada en el día a día de una propiedad de cerca de ciento cuarenta hectáreas dividida en 26 parcelas con un abanico de variedades realmente extraordinario. Junto a Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Tempranillo, Syrah, Merlot yCabernet Sauvignon, hay parcelas experimentales de variedades atípicas en este territorio como Albariño, Tanat y Malbec.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 3.9★ (Usuarios App - 84 valoraciones para la añada 2014 / 1304 valoraciones totales) "Buenísimo. En el primer trago afrutado en su justa medida. De mis favoritos. De los mejores vinos navarros..Muy recomendable. A. C. (Usuario Vivino) Un vino sin duda para sorprender. De lo grandes trabajos que se hacen en Navarra. En nariz engarces de fruta roja y frutillos negros, notas florales...buena acidez y un tanino amable que invita a repetir. " S. G. (Usuario Vivino) "Excelente blend! Con fuerte sabor a frutas y la madera esta pero alejada en perfecto balance. Muy buen cuerpo, persistente, y pasa muy bien. Altamente recomendable." C. L. (Usuario Vivino)

94 pts - Guía de Vinos Gourmets 2019 "Picota con borde rubí. Compleja vía nasal, aromas de fruta negra en sazón, hojarasca, especiados, tierra húmeda, cedro, grafito, cacao, turba, tabaco, balsámicos, etc- Sabroso, paso aterciopelado, dotado de una gran carga frutal, resulta envolvente y fresco. Acertado equilibrio entre las notas frutales, terciarias y especiadas de sus nobles maderas."

93 pts y 5 estrellas - Guía Peñín 2019 "Color cereza oscuro, borde granate. Aroma fruta madura, ebanistería, balsámico, fina reducción, café aromático. Elegante, lleno, tostado, taninos maduros."

90 pts - Decanter 2018 "Intensas notas tostadas y terrosas del roble nuevo en nariz. El paladar resulta sólido con, asimismo, un sugerente carácter de roble nuevo que da soporte estructural a la concentrada expresión de frutos negros."

Gold - Best of Show Navarra – Mundus Vini 2018

Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2018

91 pts - Silver - International Wine Challenge 2018

Silver - International Wine & Spirits Competition 2018

Silver - Decanter World Wine Awards 2018

Fotos: Pago de Cirsus, bodega y viñedos.

Saber más sobre Pago de Cirsus Cuvée Especial 2014 - ¡Best of Show Navarra! 94pts G. Gourmets 93pts 5* G. Peñín y Doble Medalla de Oro en www.vivino.com

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