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O Luar do Sil, o cuando Pago de los Capellanes también triunfa con vinos blancos ¡Últimas Gotas!

O Luar do Sil Godello 2017 - ¡#1 Best Wines < 9€ en Vivino! 4.1★ 95pts Verema

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Vivino 4.1★ (351 valoraciones)
Vivino 4.1★ (706 valoraciones - todas las añadas)
Vivino Best wines < 9€
#1
Verema
95 / 100
Guía Penín
90 / 100
Pago de los Capellanes (4.0★ 48133 valoraciones) Premium Winery

La frescura de la mejor Godello orensana en un blanco joven que perfila el río Sil como su territorio más propicio. La nueva apuesta de Pago de los Capellanes por Valdeorras ha sido todo un acierto. El resultado una Godello de enorme calidad que se ha instalado en lo alto del podio de los vinos favoritos de nuestra comunidad, hasta el punto de haberse convertido en uno de los vinos blancos más vendidos en nuestra 'marketplace'. La bodega ya puso el cartel de "Agotado" pero como va siendo costumbre, todavía lo puedes conseguir a precio inmejorable con portes gratis, aquí y ahora... ¡No te lo pienses!

En el Top 1% de todos los vinos del mundo Vivino

#1 Vivino Best Wines < €9 en España en este momento

95 pts Verema - 09/10/2018 "Otra botella más! Excelente RCP una vez más."

90 pts Guía Peñín 2019 "Fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor."

Más reconocimientos
94 pts Sobremesa - 20/09/2017 "Apuesta segura." (añada 2016)
92 pts Decanter - March 2018 "Excelente, placentero." (añada 2016)
90 pts James Suckling - 02/08/2018 "Suave y seco." (añada 2016)

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Sobre el vino

La aventura gallega de los castellanos de Pago de los Capellanes en tierras orensanas, relativamente reciente, ha alcanzado en un breve plazo inferior al lustro un calibre cualitativo excepcional, gracias sobre todo a la expresión de la variedad blanca Godello, capaz de conjugar su potente naturaleza frutal con una deliciosa rusticidad, algo muy del gusto de los mercados foráneos, siempre en busca de la raza y del terroir por encima de cualquier otro valor. De esa sencilla conjunción nació hace tres añadas este O Luar do Sil Godello, el cual, en su añada 2017, hace una portentosa demostración de que los suelos graníticos mayoritarios en la denominación de origen Valdeorras son, sin duda alguna, los más propicios para la variedad. Con una maceración pre-fermentativa en frío con temperaturas inferiores a los 8º C para potenciar su expresión aromática, y una fermentación a igualmente baja temperatura durante un plazo que ronda las dos semanas, el vino no fue sometido a trabajo posterior alguno con lías, de modo que preserva su poderosa naturaleza frutal y, tras un breve reposo de cara a su homogeneización, fue embotellado en una botella de clara inspiración alemana y un tapón de cristal, tan caro como perfecto, que lo diferencia sobremanera del pequeño pelotón de grandes blancos nacionales.

Con un color amarillo brillante y vivo, el O Luar do Sil Godello 2017 muestra en nariz su eminente naturaleza frutal, con notas a fruta blanca madura (manzana, pera), cítricos, un notable carácter cerúleo (piel de limón y ciruela) y especiado (comino, pimienta blanca), pujantes valores de hierbas fragantes (eneldo, menta), y un delicado aspecto mineral y salino junto a matices florales, terpénicos e incluso reductivos (animal, mineral) de extraordinario relieve varietal. En boca la fruta blanca (mayoritariamente de hueso y con apuntes exóticos como papaya o piña) se muestra al mismo tiempo madura y fresca, con marcado carácter cítrico, cierta frescura especiada y de hierbas (menta, verbena, limoncillo), un paladar medio especiado y algo cremoso (macis, piñones), excelente acidez cítrica, y un pujante, amplio y poco habitual carácter mineral y salino que aventura incluso cierto potencial de guarda. También excepcional resulta su equilibrio, con un alcohol apenas superior a los trece grados.

Enólogo: Francisco Casas

Denominación de Origen: D.O. Valdeorras
Viñedo: Varias parcelas (La Mallada y Corguiño, mayoritariamente), en la población orensana de Seadur
Variedades: 100% Godello
Contenido Alcohólico: 13.0%

Sobre la bodega

En su afán de búsqueda de la singularidad artesana también en la elaboración de blancos, Paco Rodero y su esposa Conchita Villa, propietarios de Pago de los Capellanes en el municipio burgalés de Pedrosa, se enamoraron de una parcela de nombre La Mallada en el municipio orensano de Seadur, junto a Petín y al río Sil, en el extremo occidental de la denominación de origen Valdeorras. Elevados desde hace tiempo al estatus de “clásicos” de la Ribera del Duero, pero nada afectos a “dormirse en los laureles”, el matrimonio castellano, tal vez guiado por el pensamiento que Conchita ha expresado en alguna ocasión (“hay que tener memoria, pero mirar al futuro siempre”) ha iniciado así un proyecto con idénticos visos de grandeza que el de la Ribera esta vez en tierras gallegas, y con el cual el matrimonio comenta que pretende “hacer vinos artesanales para disfrutar y compartir. La filosofía de nuestra bodega del Duero está presente desde el viñedo hasta la botella”. Si bien las primeras añadas fueron elaboradas en bodegas locales (eso sí, con el mismo equipo técnico de la Ribera del Duero), ya han comenzado la construcción de una bodega que sin duda está llamada a convertirse en un de los referentes de la denominación.

Sobre el viñedo

Curiosamente una de las más antiguas denominaciones de origen españolas (data de 1945), la relativamente pequeña Valdeorras se halla en el interior de Galicia, al este de la provincia de Ourense y en la frontera con la comarca de El Bierzo (León). El territorio disfruta de un clima mediterráneo con notable influencia atlántica (el océano se halla a 200 kilómetros); su ubicación junto al río Sil, con una orografía de pequeñas montañas que moderan la influencia atlántica, genera un particular microclima de escasas precipitaciones sumamente beneficioso para el cultivo de la vid. Los suelos son de pizarra metamórfica con abundantes núcleos de granito, precisamente el tipo de textura presente en las dos parcelas principales (La Mallada y Corguiño) que dan origen al O Luar do Sil Godello 2017, ubicadas ambas en el municipio orensano de Seadur y a las que se han ido sumado recientemente otras ¡130! minúsculas viñas hasta completar las 12 hectáreas con las que cuenta ahora la propiedad y a partir de las cuales va a fraguarse un futuro sin duda extraordinario tanto para el pequeño grupo castellano como para la emergente denominación gallega.

Sobre el enólogo 

Llamarse Francisco parece importar en Pago de los Capellanes de forma extraordinaria. Al nombre del propietario, Francisco (“Paco”) Rodero se le sumó desde 1996, fecha de inicio del proyecto, el de Francisco Casas, un ingeniero agrícola y también licenciado en dirección de empresas por la Universidad de Valladolid que en aquel preciso año había regresado de completar su formación en Burdeos, una vez que hubo descubierto que su verdadera inclinación profesional caía del lado de la vitivinicultura, lo cual no fue tampoco del todo sorprendente, dado que él representaba en su familia la cuarta generación de elaboradores y comerciantes de vino, y antes de viajar a Burdeos ya había afrontado como técnico en prácticas varias vendimias en Toro, Rueda y la propia Ribera del Duero. El tránsito desde la gran capital francesa del vino atlántico hasta Pedrosa resultó al parecer muy propicio, ya que Francisco (Paco) Casas no había abandonado desde entonces la propiedad de la Ribera, hasta que hace apenas cuatro años la familia Rodero Villa, con su proyecto presente en Valdeorras para la elaboración de blancos, le ha obligado, como él mismo reconoce, a “volver a la escuela”.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 351 valoraciones para la añada 2017 / 706 valoraciones totales) "Extraorinario godello de valdeorras. Menuda irrupción de pago de los.capellanes en este tipo de vino.Una excelente opcion para quedar de maravilla como invitado jeje. Salud.” R. S. (Usuario Vivino) “Despues de leer recomendaciones me encontré con este Godello, fino, sabroso, fresco, buena acidez y toque amargo final que lo hace auténtico. Buen vino! ” A. B. (Usuario Vivino) Fresco, suave, muy fácil de beber. Manzanas, peras y un discreto sabor a brisa marina. Un placer con mariscos y arroces. Muy buena relación calidad/precio.” R. T. (Usuario Vivino)

4.0★ Vivino - Pago de los Capellanes (48133 valoraciones) - Premium Winery

95 pts - 09/10/2018  "Excelente blanco joven. Un año más, el vino es estupendo, da la talla totalmente y se configura como uno de los blancos jóvenes más destacados del país."

90 pts – Guía Peñin 2019 "Color pajizo brillante, borde verdoso. Aroma fruta fresca, cítricos, hierbas silvestres. Boca fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor."

94 pts - Sobremesa - 27/09/2017 "Una apuesta segura. Color amarillo pajizo dorado verdoso. En nariz se manifiesta con buena intensidad, limpio, percibiendo aromas de fruta de hueso (níspero, albaricoque), flores blancas y secas, notas de pastelería y cabello de ángel. Equilibrado en boca, sabroso, intenso, amplio, con notas cítricas en el paso junto a recuerdos de fruta tropical (maracuyá) y un final largo que nos reproduce los agradables aromas de nariz."

92 pts - Decanter - March 2018 "Plump, fleshy golden peaches come to mind on the nose, nicely balanced by a hint of spice. The palate has excellent minerality with a pleasant saline element alongside tropical fruit." (añada 2016)

90 pts - James Suckling - 02/08/2018"Aroma a limón maduro y piña deshidratada. También se evidencia un fresco matiz alimonado, suave y seco, en el paladar. En su momento óptimo de consumo." (añada 2016)

Fotos: Pago de los Capellanes, bodega y viñedos.

Saber más sobre O Luar do Sil Godello 2017 - ¡#1 Best Wines < 9€ en Vivino! 4.1★ 95pts Verema en www.vivino.com

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