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Alta gama en Rías Baixas. Un somptuoso Albariño modelo de elegancia y finura

Nora da Neve 2015 - 4.1★ Mejor Blanco de España 95pts ABC 94pts G. Gourmets

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Vivino 4.1★ (844 valoraciones)
Guía ABC ¡Mejor Blanco de España!
95 / 100
Guía Gourmets
94 / 100
Guía Repsol
93 / 100
Guía Peñín
93 / 100
Robert Parker
90 / 100

Con una exquisita y compleja naturaleza sensorial, este blanco se muestra tan portentoso que parece más borgoñón que gallego, sólo que sigue siendo profundamente atlántico. Este somptuoso blanco valorado, año tras año, de manera sobresaliente tanto por la prensa internacional como por los usuarios Vivino, se ha impuesto como uno de los mejores exponentes de la D.O. Rías Baixas. Hoy, te acercamos una extraordinaria añada del Nora da Neve, recién premiado Mejor Blanco de España por la Guía de Vinos ABC 2018, a precio excepcional y con portes gratis ¡Date el gusto!

En el Top 2% de todos los vinos del mundo Vivino "Un espectáculo de vino. Imprescindible."

95 pts Mejor Blanco de España Guía ABC 2018 "Divino."

94 pts Guía de Vinos Gourmets 2018 "Sabroso, amplio y estructurado."

93 pts Guía Repsol 2018 "Elegante paso por boca, largo en matices, con buen final." 

93 pts Guía Peñin 2017 "Equilibrado, potente, sabroso."

90 pts Robert Parker - 31/08/2017 "Textura cremosa y suave."

Más reconocimientos
94 pts Guía Proensa 2017 "La cumbre de la marca." (añada 2014)
93 pts James Suckling - December 2016 "Un Albariño con enorme potencial gastronómico." (añada 2014)

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Sobre el vino

Es suficientemente significativo que el Nora da Neve 2015 comenzara llamándose Nora B.F, es decir, Barrel Fermented, las siglas en inglés que identifican la fermentación en barrica y que le regalan la mitad de su compleja y excepcional naturaleza. La otra mitad, corresponde, como no, a una excepcional Albariño, seleccionada por edad (cercana de media a los treinta años) y geografía entre las mejores de las distintas subzonas de la denominación, mayoritariamente en aquella en la que está asentada la bodega, Condado do Tea. La fermentación tiene lugar, muy al modo borgoñón, en barricas de roble de distintos tamaños (225 y 600 litros), donde además los vinos resultantes tendrán ocasión de ser sometidos a un riguroso “bâttonage” o removido de lías durante un largo período (medio año) que los dota de una textura y estructura tan excepcionales que auguran un potencial de guarda superior a los diez años.

El color amarillo dorado señala su carácter notablemente maduro y de larga crianza. En nariz se muestran inmediatamente las notas cerúleas y terpénicas que señalan su carácter de larga crianza y fermentación en roble, junto a matices de fruta blanca madura de herencia varietal y los especiados, licorosos y medicinales (macis, limoncillo, confitura de pomelo) y florales (acacia, madreselva) que dan forman al conjunto y lo entrometen en una dimensión que abunda también en lo salino y mineral y que tanto explican el territorio y la identidad varietal. En boca, la fruta blanca madura (manzana, sobre todo, con valores ahumados y de frutos secos) se asocia con los valores exóticos (piña, melón, papaya) y se muestra pujante y con enorme peso y cremosidad, ésta última asociada a la crianza con sus lías y a los cítricos escarchados. El paladar medio se señala notablemente fresco, con notas especiadas (macis, comino, pimienta blanca), de almendra tostado y dulces árabes (miel, pistacho) que construyen un largo final en el que aparecen valores minerales (sílex, sal del Himalaya) de enorme frescura e identidad geográfica.

EnologíaEulogio Calleja, Eider Rodríguez
Denominación de OrigenD.O. Rías Baixas
Viñedo: Parcelas seleccionadas en varias de las subzonas de la denominación: Condado do Tea, Val do Salnés y Ribeira do Ulla.
Variedades100% Albariño
Crianza: Seis meses en sus lías en roble francés de 225 y 600 litros de capacidad
Contenido Alcohólico13% 

Sobre la bodega

El origen de Bodegas Nora está asociado de forma directa al del grupo AvanteSelecta, que nacía a principios de siglo de la colaboración entre el bodeguero Javier Alén (Viña Meín), el periodista Víctor Rodríguez y el importador de vinos españoles en EEUU Jorge Ordóñez. La voluntad que sustentaba el proyecto original era la de dar relieve a la extraordinaria expresión varietal de diversos territorios españoles, entre los que la Albariño galaica y la Verdejo de Rueda ocupaban (y siguen ocupando) un lugar hegemónico. En el capítulo más atlántico la atención se centró desde el principio en el potencial de la Albariño emparrada y de viñas viejas para expresar el territorio, y se hizo desde el principio con una nómina de lo que ellos llaman “microparcelas” (como herencia del tradicional minifundio en Galicia resulta imposible otra modalidad que no sea esta en la propiedad de viñedo) en tres de las más relevantes subzonas de la denominación. Con el tiempo, el grupo AvanteSelecta, propiedad hoy en día del empresario gallego Manuel Jove Capellán, ha ampliado esa filosofía de “terruño” e identidad varietal hasta nueve marcas en ocho denominaciones de origen nacionales.

Sobre el viñedo

Dos son las claves del viñedo asociado al Nora da Neve 2015: por una parte la condición de “interior“ del territorio de Condado do Tea (la única subzona de la denominación de origen que no se asoma al mar Atlántico) y por otra el tradicional emparrado, una fórmula de cultivo que trata de poner distancia entre la uva y el suelo para evitar en la medida de lo posible que la alta humedad de una zona de igualmente elevada pluviometría (si bien siempre inferior a la de las otras tres subzonas) pueda perjudicar la calidad de la uva, más propensa a enfermedades en esas condiciones. Las finas arenas graníticas de los suelos facilitan el drenaje, eso sí, con su alta permeabilidad, y la mayor altitud del territorio interior facilita asimismo el efecto refrescante de las brisas marinas y el aporte salino responsable de la mineralidad de los vinos. La Albariño que emplea la propiedad proviene de una selección de “microparcelas” en tres de las subzonas de la denominación: Condado do Tea, Val do Salnés y Ribeira do Ulla, junto a la llamada “Finca Grande”, que rodea la bodega situada en el municipio pontevedrés de As Neves, un lugar “rayano”, es decir, que linda o es frontera (a través del río Miño) con Portugal, país que también ha hecho de la variedad otra de sus mejores bazas vitivinícolas.

Sobre el enólogo

Larga es la nómina de enólogos que han dado forma al proyecto (ahora ya realidad) de Viña Nora, y curiosamente fue un neozelandés, Alistair Gardner, el que asumió en principio la ardua tarea “territorial” que supone la gestión vitivinícola del complejo viñedo gallego, en el cual prima una parcelación extrema de la propiedad conocida como minifundio que dificulta la concentración parcelaria, una especie de inverso “divide y vencerás”. En la actualidad es el “histórico” Eulogio Calleja, otros de los padres técnicos no solo de Viña Nora son igualmente del resurgir de Rías Baixas como patria más apropiada y perfecta de los blancos españoles contemporáneos, quien está a cargo de la gestión de las 16 hectáreas de viñedo (emparrado) con las que cuenta la propiedad, además de los contratos de abastecimiento establecidos con viticultores locales. Desde hace un año la joven enóloga zamorana Eider Rodríguez le asiste en un trabajo técnico que nace necesariamente del prestado “conceptual” del grupo propietario, AvanteSelecta, que hace del “terroir” o territorio piedra angular de su trabajo.

 

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 844 valoraciones) Desde luego uno de esos vinos que no deja indiferente.” N. V. (Usuario Vivino) Uno de los mejores albariños. E. A. (Usuario Vivino) Genial Albariño fermentado y criado 7 meses en barricas de roble francés. Va por la 5ª botella que bebo de este vino y cada vez me gusta más. Para mí un espectáculo de vino. Imprescindible." N. B. (Usuario Vivino) "Absolutamente espectacular. Para mí el mejor blanco de España." E. D. (Usuario Vivino) "Un albariño complejo pero a la vez fresco y delicioso! Acidez controlada." O. V. (Usuario Vivino)

95 pts - Mejor Blanco de España - Guía de vinos ABC 2018 "Delicado, íntimo, fresco, una acidez que reclama bendiciones, una longitud en boca divina... Al fin, solo queda la elegancia."

94 pts  - Guía de Vinos Gourmets 2018 "Paja alimonado. Aromática e intensa vía nasal, recuerdos a nispero, ciruela amarilla, laurel, vainilla, escabechados, grano de café, mantequilla, camomilla y yogur de melocotón. Sabroso, amplio y estructurado, sensaciones de nectarina, lichis, piña, crema de limón, nuez moscada, finos ahumados, canela, chocolate blanco y hierbas aromáticas. Largo final especiado".

93 pts - Guía Peñin 2018 "Color amarillo brillante. Aroma fruta madura, especias dulces, hierbas silvestres, floral, pastelería. Boca equilibrado, potente, sabroso, estructurado."

90 pts - Luis Gutierrez- The Wine Advocate #232 -August 2017 "The 2015 Nora Da Neve feels quite different from other Albariños, with notes of sweet spices, smoke and orange peel, most probably from being fermented and aged in oak barrels for six months. The fruit is yellow rather than white and the texture is creamy and soft, with integrated acidity and focused, clean flavors. 14,000 bottles were filled in January 2017."

94 pts - Guía Proensa 2017  Tal vez la cumbre de la marca. Nariz compleja y sugestiva, con muchos matices bien engarzados sobre base de uva bien madura. Seda en la boca, con cuerpo y centro glicérico buena acidez, sabroso, expresivo en aromas, fino y amplio, largo." (añada 2014)

93 pts - Repsol 2018 "A la vista amarillo dorado, brillante. En nariz gran expresión varietal , complejo, fruta blanca, especias. En boca elegante paso por boca, largo en matices, con buen final."

93 pts –James Suckling – December 2016 ”Fresca y sugerente nariz con notas de flores y mineral blanco y fruta de hueso (ciruela, albaricoque) sobre un fondo de vainilla y mantequilla tibia. Potente en boca, con fresca acidez cítrica y una suave textura. También con apuntes a almendras tostadas. Un Albariño con enorme potencial gastronómico.” (añada 2014)

Fotos: Viña Nora, bodega y viñedos.

Saber más sobre Nora da Neve 2015 - 4.1★ Mejor Blanco de España 95pts ABC 94pts G. Gourmets en www.vivino.com

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