Utilizamos cookies para facilitar tu experiencia en la navegación por nuestra página web. Si como usuario visitas nuestra página web, entendemos que nos ofreces tu consentimiento para el uso de cookies.

Uno de los favoritos en Vivino, camino de convertirse en nuevo icono de Toro

Matsu El Viejo 2015 - ¡Favorito en Vivino! 4.3★ 92pts G. Peñín

Lo sentimos, esta oferta especial ya no está disponible, pero tenemos unas nuevas y exclusivas propuestas para ti.

La oferta finaliza en

00días 00horas: 00minutos: 00segundos
none
Vivino (4.3★ 2168 valoraciones)
Vivino Wine Style Awards 2018
#8 Spanish Toro Red
Guía Peñín
92 / 100

Matsu significa “esperar” en japonés, y ello debería servir a modo de declaración de intenciones, no tanto del Matsu El Viejo 2015 (que también, por la añadida idea de vejez y potencial de envejecimiento) sino de la filosofía misma que sustente el emocionante proyecto que el grupo riojano Vintae puso en marcha en Toro (Zamora) hace ahora casi una década. Un vino como este, muy cubierto de color, con enorme estructura e identidad toresana y que procede de viñas prefiloxéricas plantadas en el siglo XIX, ofrece de partida unas garantías cualitativas extraordinarias, y en este 2015 no decepciona ni lo más mínimo, pero la “espera” de su notablemente larga crianza siempre mantiene al enólogo “en ascuas”, un tipo de preocupaciones que nosotros como consumidores podemos fácilmente sortear. A disfrutar de él. Sin “esperas”. Lleva 3 años seguidos como Toro favorito de los usuarios Vivino. Hoy, al mejor precio del mercado y portes gratis, vuelve uno de los nuevos grandes de la denominación con su sobresaliente valoración 4.3 estrellas ¡Date prisa antes de que se agote!

#8 Mejor Spanish Toro Red Vivino Wine Style Awards 2018

Top 1% de todos los vinos del mundo Vivino

#3 Vivino Mejores vinos de entre 15 y 30€ en España en este momento

92 pts Guía Peñin 2018 "Equilibrado, estructurado, largo."

Más reconocimientos
93+ pts y 2 lacres La Guía Todovino 2016 "Uno de los mejores vinos de Toro, sin lugar a duda." (añada 2014)
92 pts Guía ABC 2017 "Redondo, goloso." (añada 2014)
90 pts Robert Parker - February 2017 "Muy agradable" (añada 2014)
92 pts Guía ABC 2016 "Está bien bueno." (añada 2012)
#7 Mejor Spanish Toro Red Vivino Wine Style Awards 2016 (añada 2011)
94 pts eRobertParker.com #206 – Neal Martin - April 2013 "Indudablemente un Toro sofisticado." (añada 2010)

Sobre el vino

La primera añada de Matsu El Viejo fue el 2006, y junto al Matsu (a secas) 2006 supusieron el inicio de la formidable “operación” del Grupo Vintae en Toro. Esa fianza “original” pone aún más presión en la ejecución por parte del enólogo del mejor “El Viejo” con cada añada. Los fundamentos de trabajo son idénticos: selección de la uva de dos viñedos centenarios cultivados con técnicas biodinámicas y vendimiados en la primera quincena del mes de octubre, fermentación y maceración durante tres semanas en depósitos de hormigón de 10.000 kg., maloláctica y crianza de 16 meses en barricas nueva de roble francés y ausencia de filtrado. Pero aún así la añada 2013 no llegó al mercado por falta de la altura cualitativa requerida. El Matsu El Viejo 2015, vuelve sin embargo a brillar con luz propia.

El color, granate intenso con reflejos rojizos, funde de forma perfecta la idea de relativa juventud con la de una primorosa crianza. La nariz revela un aroma potente, con fruta roja (tanto silvestre como de hueso) con un delicado apunte licoroso (guindas) y abundantes notas florales (pétalos carnosos) y minerales de enorme tipicidad varietal, junto a matices tostados y especiados de la madera. En boca se muestra carnoso, con fruta carnosa de enorme peso y con un fino sesgo goloso (licor de ciruelas), enorme estructura tanto ácida como tánica, formidable equilibrio (a pesar de los 15º de alcohol) y potencial tanto gastronómico como de envejecimiento.

Enólogo: Raúl Acha
Denominación de Origen: D.O. Toro
Viñedo: Selección de viñedos centenarios de muy baja producción, cultivados aplicando técnicas biodinámicas.
Variedades: 100% Tinta de Toro
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Contenido Alcohólico: 15.0%

Sobre la bodega

El comienzo de la aventura toresana del grupo riojano Vintae (nacido del empeño del empresario José Miguel Arambarri, quien a principio de siglo fundara las bodegas Castillo de Maetierra y Maetierra Dominum, germen del grupo asociativo que hoy en día elabora vinos en cerca de una decena de denominaciones nacionales) se fecha en torno al año 2004, si bien sus primeros vinos (Matsu El Viejo 2006 y Matsu 2006) no vieron la luz de los mercados hasta varios años después, poco antes de que también lo hicieran Matsu El Pícaro y Matsu El Recio, los otros dos vinos de una colección que trata de homenajear a los viticultores toresanos desde una fórmula eminentemente temporal y generacional en el que la ecología, el viñedo viejo, la variedad y el territorio acaban siendo los actores principales.

Sobre el viñedo

La denominación de origen Toro (en torno al municipio zamorano homónimo, aunque también incluye algunos de la vecina provincia de Valladolid) es un extraordinario territorio cuyas principales claves cualitativas son la diversidad de suelos (arcillas, areniscas, cantos rodados), su proximidad al Duero, la excelente altitud (entre los 600 y los 750 metros), el clima mediterráneo continental, el secano, las escasas precipitaciones y el enorme diferencial térmico que se produce especialmente en los días previos a la vendimia. En el caso específico del Matsu El Viejo 2015 hablamos de dos exclusivos viñedos centenarios y prefiloxéricos (plantados por tanto en el siglo XIX) con bajísimas producciones por debajo de los 2.000 kilos por hectárea y trabajados bajo presupuestos biodinámicos que proporcionan una uva concentrada y de excepcional calidad.

Sobre el enólogo

Raúl Acha, riojano de Cárdenas y director técnico del grupo Vintae desde apenas iniciado este siglo, parece unirse incluso sin querer a la amplia nómina de enólogos nacionales para los que trabajar en la aún emergente denominación de Toro es la bendición más grande que pueda ofrecéseles. Su pasión por la viña (fue ingeniero agrícola antes que enólogo), hace que entienda que Toro es una especie de paraíso terrenal (¡literal!) por el modo en que las características de sus suelos le permiten trabajar el viñedo de forma plenamente natural y hasta biodinámica, pero también un territorio donde la climatología, la diversidad de suelos y un pobre conocimiento (no es el caso) de las singularidades de la Tinta de Toro puede dar al traste con el trabajo de un año entero. Raúl juzga su afinado Matsu El Viejo 2015 como “…palabras mayores. Un “toro” para catar pero también para disfrutar de él con cualquier comida”. Todo queda dicho.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.3★ (Usuarios App - 2168 valoraciones) “El top de bodegas Matsu es toda una delicia. Comparado con el pícaro y el recio el vino está mucho más redondo. Elaboración impecable.” R. U. (Usuario Vivino) “El reserva de esta gloriosa serie de vinos. Un vinazo en toda regla!!! exquisito, con mucho cuerpo, sabroso y potente, como a mí me gustan los vinos!!!” V. M. G. (Usuario Vivino) Gran gran vino!!! Abrirlo una hora antes le ha sentado de maravilla. La matsu (espera) hasta la hora de comer ha valido muchísimo la pena. 100% tinta de Toro. Viñedos centenarios de muy baja producción. 16 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Color rojo profundo, casi violáceo. Enorme intensidad aromática, de inicio es un auténtico shock olfativo, un espectáculo. Frutos negros madurísimos, tostados, chocolate especias, vainilla... En boca es potente y sedoso al mismo tiempo, te llena (...).” F. G. (Usuario Vivino) “Llamadme loco, pero es un vinazo. A veces en el vino hay que respetar el término MATSU, que en japonés es algo asi como esperar, o paciencia. Una vez se abre nos descubre una fruta roja increíble, con unos torrefactos, vainillas, cafés, cuero...” E. S. (Usuario Vivino)

#8 Vivino Wine Style Awards 2018 – Spanish Toro Red 

 

92 pts - Guía Peñin 2018 "Color cereza oscuro, borde granate. Aroma fruta madura, fruta confitada, ebanistería, hierbas de monte, mineral. Boca equilibrado, estructurado, largo, taninos maduros, especiado."

El Confidencial – 25/05/2016 Uno de los vinos más buscados. El esperado retorno de Matsu El Viejo. Se acaba de presentar la nueva añada de El Viejo, el vino más especial de Matsu. Un tinto que solo sale al mercado los mejores años. Uno de los más singulares vinos de Toro. El Viejo es la esencia, es un vino que se saca solo en añadas muy buenas. Un vino en el que la estructura es lo que domina, con gran complejidad. Toda una exclusiva. Un tinto de sobremesa, un señor tinto. Un Toro serio y entrañable que presenta una muy interesante evolución en copa y en botella, buscando siempre la elegancia.”

93+ pts – 2 lacres – La Guía Todovino 2016 Es uno de los mejores vinos de Toro, sin lugar a duda. Un tinto que solo sale al mercado las mejores añadas, que llevaba dos años sin salir y que es elegante, equilibrado, muy exclusivo. Un tinto de sobremesa, un señor tinto.” (añada 2014)

92 pts – Guía ABC 2017 “Aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica. En boca se muestra corpulento y carnoso con taninos muy maduros y redondos que lo hacen goloso.” (añada 2014)

94 pts - Neal Martin – eRobertParker #206 – April 2013 ”La etiqueta de la añada 2010 de El Viejo muestra el rostro de un hombre mayor con cara de consternación. Uno asume que no es tan viejo como las viñas centenarias de donde procede este vino criado unos 16 meses en barricas de roble francés. Tiene un excelente bouquet bien definido con el roble muy bien integrado en un vino de gran clase y de estilo a bayas negras de gran pureza. El paladar es suave y sedoso en su entrada, evolucionando hasta un final cachemira de regaliz y bayas negras, especias y clavo de olor. Indudablemente un Toro sofisticado que estoy seguro gustaría al hombre mayor de la etiqueta. Consumo ahora y hasta 2025.” (añada 2010)

Fotos: Matsu, bodega y viñedos.

Saber más sobre Matsu El Viejo 2015 - ¡Favorito en Vivino! 4.3★ 92pts G. Peñín en www.vivino.com

¿ERES MAYOR DE EDAD?

Esta web está reservada a personas mayores de 18 años, con edad legal para consumir alcohol conforme con la legislación española vigente. Te aconsejamos que no intentes entrar en este sitio si no cumples con este requisito.

SI, TENGO 18 AÑOS O MÁS