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Fabulosa RCP para un gran tinto elaborado exclusivamente en grandes añadas

Marqués de Cáceres Reserva 2014 - ¡Mejor Reserva de España! 96pts G. Proensa 95pts G. Gourmets

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Vivino 3.8★ (15157 valoraciones)
Guía Proensa
96 / 100
Guía Gourmets ¡Mejor Reserva de España!
95 / 100
Wine Enthusiast
90 / 100

Un generoso gesto de “reserva” tradicional en un tinto riojano que sólo se elabora en las mejores añadas, con etiqueta renovada y el mínimo precio imaginable. Cuidado con este Reserva que nos empieza a acostumbrar a grandes éxitos... Rioja #1 en el Top100 de la prestigiosa revista estadounidense Wine Spectator, el año pasado, y Mejor Reserva de España de entre 10,50 y 15€ en la recién estrenada Guía Gourmets 2019 con su flamante y excepcional versión 'añada 2014'. Unas distinciones dignas de su condición de marca española más famosa al nivel mundial... Hoy, a menos de 10 euros y portes gratis... ¡A comprar por cajas, sin pestañear!

En el Top 1% de todos los vinos de la región Vivino

96 pts Guía Proensa 2019 "Reserva de guarda, juvenil, fresco."

95 pts - Mejor Reserva de entre 10,50 y 15€ Guía de Vinos Gourmets 2019 "Envolvente, notable equilibrio, estructurado."

90 pts Wine Enthusiast 2018 "Suculento."

Más reconocimientos
94 pts Guía Repsol 2017 "Estructurado, redondo, expresivo y de gran persistencia." (añada 2012)
94 pts Guía Proensa 2018 "Reserva de guarda, juvenil, fresco." (añada 2012)
93 pts - Top#1 Rioja Top100 2017 Wine Spectator 2017 "Una calidad sabrosa." (añada 2012)
93 pts Guía Restaurantes 2017 (añada 2012)
92 pts James Suckling - 02/08/2018 "Un Rioja potente y concentrado." (añada 2012)

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Sobre el vino

Atento al riguroso protocolo jerárquico que la diferenciación entre las distintas categorías dentro de cada bodega (riojana o no) parece exigir, el Marqués de Cáceres Reserva 2014 supone un sólido “step up” sobre el Crianza de la misma casa, de modo que la edad de las viñas asciende en torno a una década y se coloca en el rango de entre 25 y 35 años, lo cual se hace evidente de inmediato en nariz con un extra de concentración y un anticipo de suculencia más que notables. El origen vuelve a ser el mismo, con la subzona Rioja Alta, donde se ubica la bodega (el municipio de Cenicero), ampliamente mayoritaria, con un 85% del total, si bien desde la propiedad hablan de un mayor contenido ferruginoso en el subsuelo de las parcelas seleccionadas. Por su exigente perfil de vino elaborado exclusivamente en las mejores añadas, la vendimia se hace de forma manual, y en la fórmula de “incremento” cualitativo de la que hablábamos al comienzo del párrafo, tanto los plazos del encubado como los de la crianza se amplían, en este último caso hasta los 20 meses en barricas de roble exclusivamente francés (frente a sólo 12 del crianza), nuevas en una tercera parte, y un tiempo monumental, superior a los dos años, antes de que vea la luz de los mercados, cosa que sucedió por fin el pasado verano de 2018.

Con un color granate cubierto y reflejos rojizos, el Marqués de Cáceres Reserva 2014 muestra una nariz intensa, tramada y aún de cierta frescura, con predominio de los valores de fruta roja tanto de hueso como silvestre (ciruela, grosella, guindas) de óptima madurez y un elegante carácter reductivo de enorme expresión clásica, especias y maderas dulces (vainilla, clavo, sándalo), finos tostados, notas cerúleas y medicinales, un asimismo prominente carácter varietal de Tempranillo (regaliz negro, sotobosque) sobre un fondo a hoja de tabaco y mineral (turba ahumada, terracota) que tan bien definen su bien mesurado y minucioso envejecimiento. En boca la fruta se muestra carnosa a la par que fresca, con enorme textura, peso y concentración, marcado carácter varietal y balsámico (hierbas, regaliz) de la Tempranillo, un delicado y fresco gesto a frutillos acídulos en el paladar medio que revela el anticipo de la vendimia para evitar los problemas sanitarios que se dieron en su parte final, un roble especiado y dulce muy integrado con la fruta, taninos sabrosos y firmes, excelente acidez cítrica, y un largo final que conjuga matices frescos y reductivos (flores nuevas y secas, pelo animal) que asombran ahora por su madurez y auguran un buen potencial de guarda.

EnólogíaFernando Costa, Emilio González, Manuel Iribarnegaray
Denominación de OrigenD.O. Ca. Rioja
ViñedoParcelas seleccionadas de viñas viejas en la Rioja Alta (85%) y en la Rioja Alavesa (15%) 
Variedades85% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 5% Graciano
Crianza: 20 meses en barricas de roble francés nuevas en un tercio, e idénticos porcentajes de las de segundo y tercer año
Contenido Alcohólico: 14.0%

Sobre la bodega

Imposible resumir la grandeza de Marqués de Cáceres en unas pocas líneas. Sirva por tanto recordar que la bodega fue fundada en el municipio riojano de Cenicero en 1970 por Enrique Forner, tercera generación de vitivinicultores valencianos (del puerto de Sagunto) exiliados en Francia al final de la Guerra Civil, quien regresara a territorio español (y en concreto a Rioja, aunque tras una rigurosa investigación de numerosas regiones) con el saber acumulado más allá de los Pirineos en sus dos propiedades bordelesas del Médoc, además de la amistad añadida del profesor Émile Peynaud, considerado el padre de la enología moderna. La asesoría de Peynaud, máxime en un territorio con demasiados vicios históricos y apartada entonces de los recursos técnicos contemporáneos, fue clave en el progreso inmediato (sobre todo en el extranjero) de una marca cuyo uso le prestara a Forner otro buen amigo, Don Vicente Noguera Espinosa de los Monteros, Marqués de Cáceres y “Grande de España”. La ausencia de viñedo propio disparó otra de las claves cualitativas que, con el paso del tiempo, se ha revelado fundamental en la filosofía de la bodega: los contratos de larga duración con viticultores locales, algunos de los cuales han llegado incluso a entrar en el accionariado de la bodega. Tras el fallecimiento de Enrique Forner en 2011, fue su hija Cristina, también enóloga (además de licenciada en empresariales por la mejor escuela de comercio de su Burdeos natal) quien asumió las riendas de una propiedad que en 2014 puso por fin en marcha, tras numerosas peticiones de consumidores de los más de 120 países en los que están presentes sus vinos, un importante programa de enoturismo.

Sobre el viñedo

Rioja es un territorio relativamente extenso pero muy diverso en razón a la menor o mayor proximidad a los cursos fluviales, tanto al sin duda medular Ebro como al de sus menos conocidos afluentes como el río Oja (que ocupa un lugar “nominalmente” preeminente) o el Najerilla, a cuyo cauce se asoma parte del viñedo de Cenicero, feudo histórico de la bodega. El Marqués de Cáceres Reserva 2014 procede de una selección de parcelas de viñas viejas (con una edad de entre 25 y 35 años) de dos subzonas: la Rioja Alta (85%, uno de cuyos municipios más sustantivos es el propio Cenicero), y la Rioja Alavesa (15%), ésta última en la margen izquierda del Ebro (que ahí hace de frontera natural entre el País Vasco y La Rioja) y uno de los territorios más solicitados en la Rioja contemporánea por su particular climatología, a medio camino entre la mediterránea y la continental, gracias a la Sierra de Cantabria, una formación que actúa como parapeto y protege el viñedo de los fríos vientos del norte. Los suelos de las parcelas de Rioja Alta, franco-arenosos, muestran en el subsuelo elevados porcentajes ferrosos, y los rendimientos medios son extraordinariamente bajos, por debajo de los 3500 hectolitros por hectárea, lo cual redunda en la concentración y la mineralidad del vino final.

Sobre el enólogo 

Fernando Costa, con cerca ya de veinte vendimias en la casa, dirige en la actualidad en la bodega riojana un equipo técnico que cuenta con otros cuatro técnicos, además de una enóloga, Carmen Blanco, que lleva las riendas en Rueda, donde Marqués de Cáceres adquirió 125 hectáreas en el año 2014. Costa tomó el relevo hace muy pocos años de otro ilustre Fernando, Gómez Sáez, que llevaba la friolera de ¡40 años! en la propiedad de Cenicero y trabajó hombro con hombro, prácticamente desde el inicio, tanto con su fundador, Enrique Forner, como con los notables asesores que han pasado por la bodega, entre los cuales se cuentan Émile Peynaud y, ya más recientemente, el propio Michel Rolland. Hace pocos meses, Gómez Sáez, hijo de un viticultor del propio Cenicero y aún un personaje muy cercano a la actual propietaria, Cristina Forner, recordaba lo que Marqués de Cáceres, bajo las directrices de Peynaud y del propio Forner, supuso en la Rioja del último cuarto del siglo XX, por el modo en que la propiedad cambió progresivamente el estilo de la región, con el abandono de los depósitos de hormigón, el riguroso control de la temperatura de fermentación, la mayor atención a las fermentaciones malolácticas, el empleo de barricas nuevas y de (mayoritariamente) roble francés, y el largo reposo de los vinos en bodega una vez embotellados. Es decir, todos los sencillos protocolos técnicos aún vigentes en la casa de Cenicero, y que a su vez supusieron la irrupción de la totalidad de la D.O. Calificada Rioja en una modernidad que aún no ha abandonado… afortunadamente.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 3.8★ (Usuarios App - 103 valoraciones para la añada 2014 / 15157 valoraciones totales) Que gran ejemplo de Rioja alta... cuerpo medio alto lágrimas duradera rico rico rico..." R. H. (Usuario Vivino) “De color morado muy obscuro e intenso, con bordes más claros y muy buen cuerpo. Aromas que evocan higos maduros, vainilla y pimienta de Cayena. Redondo y aterciopelado en el paladar, con persistencia media. Un clásico que sigue estando muy agradable, para mi gusto. J. G. (Usuario Vivino) Excelente. Un clásico que nunca falla. M. N. (Usuario Vivino)

 

96 pts – Guía Proensa 2019 "Reserva de guarda, juvenil, fresco. amplio y bien expuesto en la nariz, base neta de crianza, florales y minerales (Grafito). Cuerpo medio-alto, sólido, con nervio."

95 pts - Mejor Reserva de entre 10,50 y 15€ - Guía de Vinos Gourmets 2019 "Brillante picota granate. Intensa y aromática vía nasal, recuerdos de frambuesas, fresas, ciruelas, arándanos, pizarra, cacao, pimienta, bosque umbrío, té negro, sándalo, incienso... Envolvente, notable equilibrio, estructurado, carnoso paso de notas de fruta silvestres, especiados, hojarasca, notas micológicas, balsámicos, cobertura de chocolate, etc. Persistente y larga vía retronasal."

90 pts - Wine Enthusiast 2018 "Una nariz amplia con marcado carácter a fruta silvestre, roble y especias, es lo que cabe esperar (y uno encuentra) en este “reserva” de una bodega por encima de todo fiable. La pujante tanicidad construye la suculencia del paladar, y las notas de fruta y los matices de chocolate se encargan del resto. Los valores salinos se apoderan asimismo de un final potente y tal vez algo tánico. De consumo óptimo hasta el 2024."

94 pts - Guía Repsol 2018 "Color granate intenso y bien cubierto, ribeteado en luminosos tonos atejados. Intensamente frutal, tostado y confitado con dejos a tabacos y pimientas. Estructurado, redondo, expresivo y de gran persistencia." (añada 2012)

92 pts James Suckling - 02/08/2018 Un Rioja potente y concentrado, con notas de frutos negros tanto en nariz como en boca, y matices de avellana y caoba, un paladar de excepcional potencia, taninos suculentos, y un final sabroso. Para consumo inmediato o guarda." (añada 2012)

93 pts - #1 Rioja Top100 2017 - Wine Spectator - 30/11/2017 "Black cherry, currant and floral notes are expressive and alluring, balanced by loamy earth, tobacco and mineral elements that add a savory quality. Firm, well-integrated tannins give support to the polished texture, while orange peel acidity fuels the fresh finish. Drink now through 2027. 10,000 cases imported" (añada 2012)

Fotos: Marqués de Cáceres, bodega y viñedos.

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