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El Ribera del Duero Reserva que, año tras año, deslumbra a la crítica especializada

Majuelos de Callejo 2014 - 4.0★ 94pts G. Gourmets ¡Excepcional Reserva de Ribera del Duero!

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Vivino (4.0★ 1364 valoraciones)
Guía Gourmets
94 / 100
Guía Peñín (añada 2013)
91 / 100
Guía Repsol (añada 2013)
91 / 100

Al Majuelos de Callejo lo convierten en único sobre todo dos valores: su larga y sustantiva crianza de año y medio en barrica y una idea de selección que trasciende la “selección” misma: a la primera discriminación de pequeñas viñas (llamadas tradicionalmente “majuelos” en algunas partes de Castilla) repletas de edad y singularidad que la bodega mantiene en propiedad desde hace años se le suma una segunda que elige dentro de ellas parcelas aún más exiguas en tamaño con un sustantivo suelo de gravas que marcan una diferencia cualitativa tal que la bodega consideró desde el inicio de su andadura que no podía soslayar, de modo que idearon una marca que funde la formidable identidad de la propiedad con la igualmente extraordinaria de esos minúsculos “territorios” a través de la inimitable y selecta Tempranillo de la que siempre hacen gala. Su nueva añada 2014 se nos presenta como uno de los mejores Reservas españoles… un referente para los amantes de grandes vinos de Ribera del Duero y una auténtica joya a la que, hoy a menos de 20 euros, tienes acceso a precio excepcional...

94 pts Guía de vinos Gourmets 2018 "Muy bien estructurado y amplio."

Más reconocimientos
91 pts Guía Repsol 2018 "Potente, goloso, estructurado." (añada 2013)
91 pts Guía Peñin 2018 "Equilibrado, potente, sabroso." (añada 2013)
92 pts James Suckling – 16/07/2015 "Paladar potente." (añada 2011)
92 pts Robert Parker – October 2015 "Un Ribera de peso." (añada 2011)
92 pts Guía Vivir el Vino 2016 "Grande, voluminoso." (añada 2011)
91 pts Vinous – September 2014 "Sabroso y suculento." (añada 2011)
90 pts Falstaff – 17/02/2016 "Vino muy noble." (añada 2011)

Sobre el vino

Majuelos de Callejo 2014 supone, además de todo, un ejercicio vitícola y enológico de primer orden en una añada, calificada por la denominación como “Muy Buena” pero que se quedó a un mínimo paso de la excelencia tal vez por las abundantes lluvias de mayo y junio. La fermentación, con levaduras autóctonas, comienza a baja temperatura para finalizar a 30º C, lo cual le concede un margen de tradicionalidad enológica absolutamente único. Tras el encubado durante 15 días más, el vino pasa a barricas (nuevas y de un año) de roble francés para que realice la fermentación maloláctica y una posterior crianza con trasiegos para eliminar las lías.

El color, granate muy cubierto con brillos rojizos de extraordinaria intensidad, revela aún cierta pujanza de juventud, además de los mejores valores varietales de la Tempranillo (o Tinta Fina) también evidentes en una nariz portentosa, con una fenomenal expresión de larga crianza (especias cremosas, maderas dulces), frutos negros con matices lácticos (yogur de arándanos) y confitura licorosa de ciruela, además de un intenso aspecto balsámico (hierbas, regaliz negro) y mineral (grafito, tierra húmeda). En boca muestra igual riqueza de matices, con una fruta varietal muy tramada con la madera, suave textura y tanicidad, y un intenso final con un delicado matiz a hierbas balsámicas (tomillo, eneldo) y mineral (trufa, turba).

Enólogo: José Félix Callejo, Noelia Callejo
Denominación de Origen: D.O Ribera del Duero
Viñedo: Diversos viñedos en propiedad en el municipio de Sotillo de la Ribera (Burgos).
Variedades: 100% Tempranillo
Crianza: 18 meses en barrica de roble francés.
Contenido Alcohólico: 14.5%

Sobre la bodega

Difícilmente pueda hallarse una bodega que eleve el estandarte de “familiar” más alto que Bodegas Félix Callejo: de los cinco hijos del matrimonio, cuatro de ellos están enredados en el día a día de la propiedad: José Félix, Noelia, Beatriz y Cristina. Ello cierra un emotivo círculo que se inició algunas generaciones atrás, cuando tanto el bisabuelo de estos cuatro vástagos, Faustino, como su abuelo Félix fueron viticultores y “corredores de vino” en el mismo municipio burgalés en el que hoy se ubica la bodega, Sotillo de la Ribera. El padre de esta insólita progenie ha sido el gran hacedor de la propiedad presente cuando a finales de los años cincuenta del siglo pasado, con apenas dieciséis años de edad, tuvo que asumir las riendas del negocio familiar. Su sueño de elaborar un propio vino se consolidó cuando conoció a su mujer Pilar, y juntos alcanzaron su “soñada” recompensa en 1989, año en el que salió a la luz la primera añada comercial de la propiedad.

Sobre el viñedo

Las 60 hectáreas en propiedad con las que cuenta en la actualidad la bodega son las únicas que se entregan a la elaboración, asunto poco común en un territorio donde se recurre históricamente a la compra de uva ajena que, evidentemente, se escapa siempre de algún modo al más preciso control de los elaboradores. Las sesenta hectáreas se hallan en el mismo municipio donde se ubica la bodega, Sotillo de la Ribera (Burgos), un territorio con suelos arcilloso-calcáreos y abundantes cantos rodados que, curiosamente y a pesar del apellido de “ribera”, se encuentra a cerca de treinta kilómetros del Duero, en una zona de abundantes arroyos y excelente altitud (cercana en ocasiones a los 950 metros) que proporciona grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche que demoran la maduración de la uva e impulsan la calidad.

Sobre el enólogo

Antes que enólogo, José Félix Callejo es depositario de una tradición vitícola excepcional y continuador del sueño vital de sus progenitores. Técnico en Viticultura y Enología por la Escuela de la Vid y el Vino, ha vivido siempre en Sotillo de la Ribera, el municipio burgalés donde está ubicada la bodega y cuyo viñedo paseara ya de pequeño, si bien sus breves estancias profesionales en Chile (Bodegas Torres) y Château Pétrus (Francia) le han proporcionado una visión de conjunto absolutamente excepcional. Al frente de la dirección técnica de la bodega desde 1999, desde hace unos años cuanta asimismo con el apoyo de su hermana Noelia, licenciada en enología por la Universidad Rovira i Virgili y técnico agrícola por la Universidad de Valladolid, quien también ha ganado experiencia en el viñedo internacional con estancias en California y Argentina.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 1364 valoraciones) Que buen Ribera, y que bien trabaja esta bodega burgalesa. A seguirla! A. C. (Usuario Vivino)Espectacular mucho cuerpo, mucho sabor y muy fácil de beber. Muy equilibrada la madera y la fruta.” V. C. (Usuario Vivino) Potente, fresco en nariz, deliciosa fruta roja y ligeramente ahumado. Envolvente, redondo y vertical en boca con taninos bien pulidos, su final es largo y seductor.” S. V. (Usuario Vivino) Estupendo!!!!! B. C. (Usuario Vivino) Brutal! R. S. (Usuario Vivino) Buenísima relación precio calidad. E. N. (Usuario Vivino)

94 pts - Guía de vinos Gourmets 2018 “Intenso rojo picota con borde granate. Potente y complejo, recuerdos de bayas silvestres, ciruelas, brea, tinta china, té negro, sándalo, romero, tierra húmeda (boletus edulis), paloduz y balsámicos. Sápido, muy bien estructurado y amplio, sensaciones de zarzamoras, grosellas, cobertura de chocolate, hoja de tabaco, incienso, minerales, finos tostados y sotobosque. Persistente y largo final final que incita a beber.

91 pts – Guía Peñin 2018 “Color cereza muy intenso, borde granate. Aroma a fina reducción, tabaco, especiado. Equilibrado, potente, sabroso." (añada 2013)

91 pts – Guía Repsol 2018 “Rojo brillante ribetes burdeos. En nariz es franco, limpio, intenso, tonos tostados de buena madera, fruta confitada. Hierbas aromáticas. Entrada en boca potente, golosa, estructurada, con buen final.”  (añada 2013)

92 pts – eRobertParker #221 – Luis Gutierrez – October 2015 “El Majuelos de Callejo 2011 manifiesta mejor equilibrio e integración del roble que la añada precedente (2010). Con una expresión madura y exuberante no cae sin embargo en la trampa de la sobremaduración, muestra en nariz notas de fruta negra y tierra húmeda bien tramadas con los matices especiados y una ráfaga ahumada. Hay igualmente un apunte láctico que se convierte en balsámico a media que se oxigena. El paladar es poderoso pero equilibrado, con taninos maduros y un delicado apunte dulce y amargo en el final. Un Ribera “de peso”. Producción: 15.000 botellas. Félix Callejo produce unos vinos modernos con buena y generosa madera.” (añada 2011)

91 pts – JamesSuckling.com – James Suckling – 16/07/2015 “Las notas de arándanos, flores y mineral en nariz dan paso a un paladar potente con taninos pulidos y un intenso final de enorme delicadeza. Para consumo inmediato o cierta guarda.” (añada 2011)

92 pts – Vinous – Josh Reynolds – September 2014 ”(con crianza de 16 meses en roble francés). Potente expresión floral y a frutos negros en nariz, con matices especiados (vainilla, clavo, canela, nuez moscada). Sabroso y suculento en boca, con notas de grosella, guindas y especias y apuntes de vainilla y moca. Tramado y suave, muestra una sutil estructura tánica y un final largo y franco con finas notas ahumadas y de vainilla.” (añada 2012)

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90 pts – Falstaff - Ulrich Sautter, Rainer Schäfer, Thomas Schwitalla – 17/02/2016 “Fruta sutil, cereza negra, canela, madera, una nota a ron, pasas, muy buenos taninos. Vino muy noble, muy redondeado y pulido...” (añada 2011)

Fotos: Félix Callejo, bodega y viñedos.

Saber más sobre Majuelos de Callejo 2014 - 4.0★ 94pts G. Gourmets ¡Excepcional Reserva de Ribera del Duero! en www.vivino.com

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