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El Mito, la Leyenda viva... La 'Cuvée' más famosa del planeta ¿What else?

Louis Roederer Brut Cristal 2009 (con estuche) - 4.5★ 97pts J. Dunnuck 97pts J. Suckling 97pts Wine Enthusiast ¡Cantidad Limitada!

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Vivino 4.5★ (2852 valoraciones)
Jeb Dunnuck
97 / 100
James Suckling
97 / 100
Wine Enthusiast
97 / 100
Vinous
96+ / 100
Robert Parker
95+ / 100
Wine Spectator
95 /100
Louis Roeder (4.3★ 66291 valoraciones) Premium Winery

Prepara el paladar para el champagne más exclusivo del mundo, con una apoteósica esencia mineral, y en añada extraordinaria. Con más de cien años de historia ilustre, este lujoso champagne desprende por dentro y por fuera, e indiferente a su precio, una belleza mágica. Aquí lo tienes... ¡Cantidad Limitada!

En el Top 1% de todos los vinos del Mundo Vivino

97 pts Jeb Dunnuck - 15/02/2018 "Enhorabuena"

97 pts James Suckling - 08/11/2016 "Potente y concentrado."

97 pts Wine Enthusiast - 01/12/2016 "Amplio y profundo."

96+ pts Vinous - Diciembre 2016 "Brillante y rico."

95+ pts Robert Parker - 18/06/2018 "Puro, fresco y salino."

95 pts Wine Spectator - 30/11/2016 "Excelente."

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Sobre el vino

No era sencillo regresar a la normalidad tras el espectacular Cristal 2008, que a su ya de por sí excepcional naturaleza sumó el sencillo gancho mercadotécnico de la decisión de Jean-Baptiste Lécaillon, su director técnico, de alargar su crianza y retardar su llegada al mercado hasta los diez años después de la cosecha. El Cristal 2009 de la maison Louis Roederer ha aguantado la “zancadilla” de su hermano mayor de forma magnífica (sobre todo a lo largo de este año, en el que ha sido presentado el 2008), y ha demostrado su capacidad para sacar partido positivo de una añada excesivamente madura para el patrón habitual en la Champagne. Lo cierto es que, indiferente a su precio (hay en su clase un buen puñado de champagnes muy inferiores, a un precio netamente superior), el Cristal 2009 es sin duda una de las cumbres vinícolas de la appellation y del mundo. Las razones de su excepcional naturaleza se hallan en el viñedo, con una cuidadosa selección de parcelas (exclusivamente de aquellas en propiedad de la maison) con categoría de “grand cru” y biodinámicas en un 40%, en la fermentación parcial de una parte del vino en tinos de roble, en la ausencia de maloláctica, en la larga crianza (de seis años para el 2009) en rima tras la segunda fermentación, en el bajo “dosage” o licor de expedición (apenas 8 gramos por litro), y en el reposo de ocho meses. Esas, y no otras, son las garantías cualitativas y de identidad de este “monstruo” contemporáneo.

Dorado intenso de gran luminosidad, con pequeña y abundante burbuja, el Louis Roederer Cristal 2009 muestra en nariz una apoteósica riqueza de matices, con predominio de los valores a fruta de hueso deshidratada (manzana, orejones) con un fantástico rebozo mineral (tiza, pedernal), finos apuntes ahumados y terpénicos, notas tostadas y de lías cremosas, un delicado carácter ahumado, a pastelería y pan caliente, especias (jengibre, pimienta blanca), matices florales (madreselva) y a cítricos escarchados (pomelo), cierto apunte cerúleo, y un extraordinario fondo mineral con enorme pujanza orgánica y salina que funde y confunde los valores calizos, los de autolisis y los de fruta (ciruela, albaricoque de invierno, piña) muy madura y casi licorosa y medicinal. En boca la textura y conjugación de la fruta madura, el carbónico y la crianza (lías cremosas) se hacen patentes desde el inicio, si bien con un delicado gesto de frescura ácida y balsámica (hierbas de monte). La fruta es mayoritariamente de hueso (albaricoque, níspero) con apuntes exóticos y cítricos (piña, pomelo), un paladar medio con notable intensidad cremosa y casi láctica y apuntes escarchados y a licor de limón y jengibre, y un final más fresco de lo que cabe suponer en el que las notas ahumadas y minerales se apoderan del conjunto, y en el que la refrescante acidez cítrica alivia la sensación de fruta acidulce y proporciona una longitud salina y sápida de excepción, además de asegurar asimismo un potencial de guarda superior a las dos décadas.

Enología: Jean-Baptiste Lécaillon
Denominación de OrigenA.O.C. Champagne
ViñedoSelección de parcelas con calificación de “grand cru” en la Montagne de Reims, el Vallée de la Marne y la Côte des Blancs
Variedades60% Pinot Noir, 40 % Chardonnay
Contenido Alcohólico12.0%
Crianza: Seis años en botella, en rima y con sus lías, y ocho meses tras el degüelle antes de su salida al mercado

Sobre la bodega

La insigne casa de Reims está de reciente enhorabuena, y es de justicia recordarlo: el pasado mes de julio (2018), su Cristal Rosé 2002 recibía por parte de Robert Parker la más alta calificación (100 puntos) jamás otorgada por ese crítico a champagne alguno, todo un reconocimiento para una maison fundada en 1776 y propiedad de la misma familia desde 1819. Desde que en 1845 Louis Roederer adquiera 15 hectáreas en los viñedos “grand cru” del municipio de Verzenay, la voluntad de la propiedad ha sido el recurso casi exclusivo a parcelas con la más alta categoría cualitativa, algo sumamente complejo en el estrecho territorio de la Champagne, y una estrategia que sigue siendo la esencia de su carácter y de su particular filosofía de elaboración. Tras el fallecimiento en 1933 del gran impulsor de la casa durante el difícil siglo pasado, Léon Olry-Roederer, fue su esposa Camille (otra viuda haciendo historia en Champagne) quien tomó las riendas de Louis Roederer con extraordinario dinamismo e inteligencia. En la actualidad, es Frédéric Rouzaud, sexta generación de la familia, quien gestiona una excepcional explotación vitícola de 240 hectáreas, repartidas en más de 400 parcelas en las mejores ubicaciones en el entorno del valle de río Marne, y con la capacidad de poner en el mercado una cifra cercana a los tres millones de botellas anuales de la más alta calidad imaginable.

Sobre el viñedo

Hablar de la importancia del viñedo en tan estrecho territorio como Champagne es relativamente sencillo, aunque son escasas las casas elaboradoras que pueden hacer gala de un discurso tan minucioso e íntegro a lo largo de los años como Louis Roederer, tal vez la más ejemplar de todas ellas en ese sentido. Amén de la excepcional cifra de 240 hectáreas en las tres subzonas clásicas de la denominación (Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs), y de la vinificación individual de cada una de sus más de 400 parcelas, Roederer ha puesto casi desde su origen su foco en el viñedo, algo que ha tomado la más sofisticada forma en la actualidad con el progresivo trabajo ecológico (incluso “biodinámico” en gran parte de las viñas) y en el recurso a trabajos pioneros y extremadamente reconocidos en el ámbito de la viticultura más moderna como el trabajo de los italianos Marco Simonit y Pierpaolo Sirch, “apóstoles” contemporáneos (si bien sus fundamentos se remontan al mismo Plinio) de una poda selectiva capaz de erradicar incluso las enfermedades de la vid. Jean-Baptiste Lécaillon, chef de cave y vicepresidente de Roederer, es el mayor defensor de la labor (de ya un lustro en la casa de Reims) con estos dos gurús transalpinos. El Cristal 2009 procede de una selección de algo más de treinta parcelas, todas ellas propiedad de la maison y con calificación de “grand cru”, un 40% de las cuales de cultivo biodinámico, cuando en la añada 2002 del Cristal apenas dos hectáreas lo tenían.

Sobre el enólogo    

Al éxito contemporáneo de Louis Roederer, además de una filosofía que siempre ha conjugado la voluntad de ir adquiriendo un viñedo de excepción con el mimo tanto en la viticultura como en la elaboración, hay que hacer en gran medida responsable a su “chef de cave” (así como actual vicepresidente) Jean-Baptiste Lécaillon, un técnico que llegó a la maison en 1989 y que ha sabido trasladar a ella, con mesura a la par que diligencia, sus propias inclinaciones profesionales. Cuando se incorporó a Roederer tras sus primeras elaboraciones en California y Tasmania, y particularmente en este último lugar donde trabajó con el recientemente fallecido Bill Mollison (un formidable apóstol de la “permacultura”), Jean-Baptiste venía prendado del entonces incipiente trabajo ecológico en el viñedo, y con el tiempo ha logrado que esa aproximación cultural se haya convertido en uno de los ejes fundamentales en la casa de Reims. Junto a ello, es de sobra conocida su genial dominio tanto de los plazos de crianza como de los cuvées o conjugación de los diferentes vinos en los embotellados finales, un asunto este último en el que guarda una particular importancia la calidad de los “vinos de reserva”. Desde su conversion a la biodinámica, Lécaillon ha venido prometiendo un progresivo incremento en la vitalidad, la belleza y la finura de sus embotellados, algo que vinos como el Cristal 2007 evidencian de forma ejemplar.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.5★ (Usuarios App - 2857 valoraciones para la añada 2009 / 19400 valoraciones totales)Espumante remarcablemente balanceado y refinado con un final interminable. Tiene una textura sedosa y aromas frutales muy presentes. Se complementa con una excelente calidad mineral con frutas blancas y cítricas..M. A.(Usuario Vivino) Posiblemente uno de los mejores champagnes que existen. Brutal. Un ahumado perfecto sobre frescor y un toque de suavidad. Lástima que su precio sea tan prohibitivo." A. F. (Usuario Vivino)

4.3★ Vivino - Louis Roederer (66291 valoraciones) - Premium Winery

97 pts - Jeb Dunnuck - 15/02/2018 "El Cristal 2009 es una auténtica belleza, con una increíble suculencia y elegancia, que son los dos grandes valores de este cuvée. Siempre elaborado con porcentajes aproximados de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay de exclusivamente parcelas en propiedad, muestra un carácter tostado y puro, con notas de fruta de hueso, masa de pan leudado, flores blancas, pan tostado, y un extraordinario carácter mineral y calizo. Sin embargo, al no elaborarse con una voluntad de potencia y concentración extremas (como es el caso de marcas como Krug), su equilibrio es fabuloso, con una finísima burbuja que le ayuda a brillar con inusitada pureza y clase. Enhorabuena. Le auguramos una guarda de dos décadas."

97 pts - James Suckling - 08/11/2016 "Un Cristal potente y concentrado que parece devolverlo al estilo de añadas como la 2006 o la 1989. Su carácter redondo y suculento subraya la madurez de la añada, con abundantes notas en boca de piña y manzana deshidratada, flan y masa de pan. Las burbujas son tan finas que apenas se perciben en su momento óptimo de consumo."

97 pts - Wine Enthusiast - 01/12/2016 "La última entrega de este famoso champagne procede en esta ocasión de los viñedos propiedad de Roederer, un alto porcentaje de los cuales se cultivan bajo protocolos biodinámicos. Este aún joven vino revela amplitud y profundidad, con un delicioso equilibrio entre la fruta madura y la textura y frescura que parecen darle vida, brillo y jugosidad. A medida que madure en botella, esos valores se harán aún más intensos. Bébelo ahora si es imprescindible, aunque recomendamos esperar hasta el 2019."

96+ pts - Josh Reynolds - Vinous - Diciembre 2016 "El Cristal 2009 se ha cerrado significativamente desde que lo catara la pasada primavera, lo cual puede resultar muy positivo de cara a su potencial de guarda. Sencillamente, el brillo y la riqueza de carácter que el 2009 mostraba unos meses atrás no es tan evidente ahora. En su lugar, el 2009 se muestra tremendamente hermético y necesitado de un largo plazo de reposo en bodega, en mi opinión mesurable más en décadas que en años. El 2009 se ha mostrado hasta ahora pletórico, pero de momento parece que el vino va a necesitar un poco de tiempo antes de mostrarse óptimo. Los lectores han de recordar que Roederer ha decidido sacar al mercado el 2009 antes que el 2008."

95+ pts - Stephan Reinhardt - eRobertParker.com –18/06/18 "El Cristal 2009 conjuga un total de 33-34 parcelas (40% de cultivo biodinámico) de “grands crus” de la Montagne de Reims, el Vallée de la Marne y la Côte des Blancs. Como en el Cristal 2008, el cuvée del 2009 también es 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, con fermentación en roble para un 16% de los vinos, y sin maloláctica. El 2009 tuvo una crianza de seis años en cava y fue degollado en marzo de 2016 con un “dosage” de ocho gramos por litro. Tras su salida al mercado hace dos años, el 2009 está iniciando ahora una segunda vida, por así decirlo “más borgoñona”. Catado en mayo de 2018, la nariz se muestra bastante reductiva, con notas tostadas, de frutos secos y pedernal, además de matices de jengibre en conserva. Potente, suculento y rico en matices en boca, el 2009 revela la extraordinaria pureza, frescura y salinidad que le regalan los suelos calizos con abundancia de sales minerales. Como a pesar de su madurez se muestra poderosamente calizo, uno llega a dudar de que en realidad provenga de esa añada. El final es igualmente puro, franco, con enorme complejidad y longitud, si bien sin perder la delicadeza ni esa interminable veta salina..."

95 pts - Wine Spectator - 30/11/2016 "Los aromas a melocotón blanco y flor de acacia acentúan en este champagne las notas a manzana en conserva, galleta y licor de jengibre, crema pastelera y miel. Su sedosa cremosidad, que parece acariciar el paladar, se revela sin embargo pujante, con un excelente nervio ácido que da firmeza al largo final."

Fotos: Louis Roederer, bodega y viñedos.

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