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¡Nuevo proyecto, Calidad de siempre! El suculento Duero de la Familia Pariente

La Provincia 2016 - ¡Firmado J. Pariente! 4.1★ 90pts R. Parker... Nueva Añada en Primicia

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Vivino 4.1★ (primeras valoraciones)
Vivino 4.0★ (201 valoraciones - todas las añadas)
Robert Parker
90 / 100
Semana Vitivinícola (2015)
95 / 100
Guía Gourmets (2015)
93 / 100
Guía Peñín (2015)
90 / 100

Por fin un vino ideado para el disfrute y la diversión. Después, suma el resto de bondades: Duero, viñas viejas, frescura, crianza, territorio y… ¡precio! Un tinto elaborado por uno de los especialistas en grandes blancos de nuestro país... ¡Y qué tinto! Un tremendo vino firmado José Pariente que hoy nos llega con sus inmejorables valoraciones de la crítica especializada y de nuestra comunidad. Un acierto en Duero a precio muy suave y portes gratis ¡A disfrutar con los ojos cerrados!

90 pts Robert Parker - 31/08/2018 "Un tinto fresco y afrutado. Fácil de beber."

Más reconocimientos
95 pts Guía de vinos de la Semana Vitivinícola 2018 "Texturado, cremoso, sabroso." (añada 2015)
93 pts Guía Gourmets 2018 "Sabroso, bien estructurado." (añada 2015)
90 pts Guía Peñín 2018 "Equilibrado, fresco, sabroso." (añada 2015)
91 pts Guía Proensa 2018 "Vivo, sabroso, amplio." (añada 2014)
92 pts Falstaff - 26/11/2015 "Potente." (añada 2013)

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Sobre el vino

Una simple reflexión nos revela de inmediato la extraordinaria visión vitivinícola de los hermanos Prieto Pariente cuando nos presentan su nuevo vino, (Viñedos de) La Provincia Prieto Pariente 2016 ¿es necesario recurrir a viñedos viejos para elaborar un vino con afición de frescura y juventud que haga gustoso el trago a las nuevas generaciones de consumidores? La mayoría de elaboradores diría que no, que las cosas no se pueden tomar a la ligera, que el peso de la tradición impone para las viñas viejas “savoir-faire”, seriedad, protocolo, convención, crianza extenuante y vinos (presuntamente) profundos y caros... Corrigiendo ese discurso algo antañón, La Provincia (que trata de reflejar lo más sustantivo del viñedo de Valladolid, es decir, “la provincia”) recorre algunos de esos mismo valores anteriores desde la relativa ligereza que reclaman los mercados contemporáneos para lograr, a partir de viñas viejas, un tinto franco, fresco y con una mesurada crianza. Embotellado en septiembre de 2017, conjuga frescura y concentración de fruta (casi 50/50 de Tempranillo y de la relativamente olvidada Garnacha castellana) en uno de los tintos más innovadores y perfectos nacidos en nuestro país en los últimos cinco años.

Su propio color granate intenso con una viva expresión violácea es suficiente anticipo de la naturaleza sensorial del (Viñedos de) La Provincia Prieto Pariente 2016, que muestra en nariz una señalada concentración de fruta madura y varietal (ciruela, zarzamora, arándanos) con deliciosas notas a confitura y licor, matices cerúleos (tanto de hollejo como de crianza), un marcado carácter floral sumamente aromático, hierbas balsámicas, notas especiadas (haba de cacao, pimienta, nuez moscada), finos tostados, apuntes de palodulce y regaliz medicinal, y un fondo mineral y salino (terracota, turba ahumada, piedra seca) que hace relevante la óptima frescura de su naturaleza. En boca prosigue esa especie de emocionante yin-yang entre frescura y concentración, con fruta silvestre de peso y notable madurez y suculencia muy tramada con el roble ahumado, finos tostados, infusión de hierbas (salvia, jara), taninos firmes, frutillos acídulos en el paladar medio, enorme textura, estructura y expresión ahumada (tabaco, incienso) y especiada, y un final largo donde, junto a los valores minerales y salinos, reaparecen las notas de fruta cerúlea y la floralidad de la nariz para incidir de nuevo en la frescura connatural a este tinto cuya acidez cítrica le augura además buen potencial de guarda.

EnologíaMartina Prieto Pariente
Denominación de OrigenVT Castilla y León
Viñedo: Parcelas de viña vieja en los municipios vallisoletanos de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. 
Variedades55% Tempranillo, 45% Garnacha
Crianza: 11 meses en barricas usadas de roble francés de 225 y 500 litros, y un mínimo de 9 meses en botella
Contenido Alcohólico14.5%

Sobre la bodega

Apenas un par de años han sido suficientes para dar forma a un proyecto extraordinario que hace del tiempo y del territorio cuestiones secundarias. O, curiosamente, todo lo contrario. Los hijos de Victoria Pariente, la eminente enóloga que convirtió a Rueda y después (junto a otra grandísima “Victoria”, Benavides de apellido) al vecino viñedo de Toro en destinos casi de peregrinación para los amantes del vino, han tomado las riendas de una suerte de “spin off” del trabajo de su madre y de su abuelo para convertirse en la tercera generación de genios enológicos. Para ser sinceros, aquello que sobre el papel se leía espectacular, se saborea, en efecto, como algo casi “extraterrestre” por lo que de bueno y emotivo tienen sus elaboraciones (tanto en calidad enológica como de imagen) en un proyecto que desde la bodega “nodriza” en Rueda amplía el territorio con el que se identifican, como ellos mismos indican, más allá de “los páramos de la Meseta Norte y las laderas minerales que cierran nuestra región por sus extremos: Cebreros y el Bierzo.”

Sobre el viñedo

El viñedo que constituye La Provincia de Prieto Pariente 2016 procede de dos municipios vallisoletanos separados entre sí por apenas sesenta kilómetros. El más próximo a La Seca (donde se halla la bodega de elaboración) es Pedrosa del Rey, un territorio que se asoma en su parte sur al singularísimo enclave fluvial de Castronuño, una reserva natural ("Riberas de Castronuño-Vega del Duero") que le regala al viñedo un enorme carácter aluvial por la proximidad con el río castellano. De ahí, de cepas plantadas sobre suelos pardo-calizos en 1955, proceden tanto la Garnacha como parte de la Tempranillo que constituyen a nuestro tinto. El segundo es el de Mucientes, sesenta kilómetros al noreste de Pedrosa y en el extremo norte de la capital provincial, de donde la bodega se surte de una Tempranillo de viñas viejas plantada en 1941 sobre una tierra excepcional de arenas caliza y gredas (arcillas blancas) que le regalan a las uvas (y al vino resultante) frescura y mineralidad.

Sobre el enólogo

Martina Prieto Pariente es la tercera generación de vitivinicultores castellanos que han hecho de “Pariente” un apellido imprescindible en el universo del vino de calidad en el Duero y sus aledaños. Su abuelo José inició el siglo pasado una genealogía que se adentra en el siglo XXI con una pujanza absolutamente única. Junto a su hermano Ignacio, al frente de la gerencia, ha iniciado hace menos de un lustro desde la bodega familiar en el municipio de La Seca un proyecto que apunta valores que suman de forma extraordinaria (no podía ser de otro modo) “tradición y modernidad” y que ha ampliado sus límites territoriales más allá del Duero. Martina, tras licenciarse en la Escuela de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, se incorporó a las Bodegas José Pariente, dónde se ha formado de la mano de su madre, Victoria Pariente, y esta aventura bajo la enseña Prieto Pariente supone un vuelo iniciático que asombra (de veras) por lo excepcional de su prólogo.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - primeras valoraciones para la añada 2016 / 201 valoraciones totales) "Excelente vino, mucha calidad y elegante. Sabor a frutas rojos y frutos del bosque. Muy equilibrado en boca." J. G. (Usuario Vivino) "Gran RCP... fresco y sabroso, una copa y apetece otra." S. F. (Usuario Vivino)“A fruity, elegant red wine of Grenache and Tempranillo from Castile and Leon. It's fluid and with a great balance and structure. Lovely! I. F. (Usuario Vivino) Very fruity, mineral. Typical of Garnacha. Colour ruby as expected.” C. R. (Usuario Vivino) Grata sorpresa! Fresco, fluido y equilibrado. repetiré." N. G. (Usuario Vivino)

90 pts - Luis Gutiérrez - The Wine Advocate #238 - 31/08/2018 "There is a new red of which I tasted two vintages, starting with the 2016 Viñedos de La Provincia, literally vineyards from the province, as it contains grapes from different vineyards in the province of Valladolid produced in a fresh and fruit driven way to obtain a red that is easy to drink, with aromas and flavors of wild berries, herbs and flowers, with a spicy touch and a soft and sleek palate. It's a 50/50 blend of Garnacha and Tempranillo matured in oak for some six months."

95 pts - Guía de vinos de la Semana Vitivinícola 2018  "Fruta madura de enorme peso y concentración, confitura, roble cremoso, balsámico y floral, fondo reductivo, texturado y cremoso, taninos sabrosos, regaliz y chocolate negro, fondo mineral." (añada 2015)

93 pts - Guía de Vinos Gourmets 2018 "Picota de capa alta con borde granate. De notable intensidad, aromas de cassis, ciruelas negras, moras, carbón, pimienta, caramelo rojo, espliego, cedro, regaliz y mentoles. Sabroso, bien estructurado, sensaciones de bayas negras de bosque, brea, mina de lápiz, finos ahumados, caja de puros, cobertura de chocolate y té negro. Largo final primario y especiado." (añada 2015)

90 pts - Guía Peñin 2018 "Color cereza, borde granate. Aroma fruta roja, fruta madura, balsámico, especiado, cacao fino. Boca equilibrado, fresco, sabroso." (añada 2015)

91 pts - Guía Proensa 2018 Atractivo, con carácter. Aromas frutales con marcados tonos florales y minerales, discretos tonos de crianza. Cuerpo medio pero consistente, vivo, sabroso, amplio." (añada 2014)

92 pts - Falstaff - 26/11/2015 "Color rubí-granate de notable intensidad y bastante cubierto, brillos violáceos. Sugerentes notas a confitura de bayas con una ráfaga a guindas y un agradable matiz del roble. Potente en boca, con fruta roja de peso y notable intensidad, taninos igualmente pujantes, finos tostados, una enorme estructura y expresión mineral y especiada, además de potencial de guarda." (añada 2013)

Fotos: Prieto Pariente, bodega y viñedos.

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