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El tinto de autor y parcela que revoluciona el estilo de los vinos de Cigales

La Legua Parcela El Transformador 2014 - 4.0★ 92pts J. Suckling ¡Revolución en Cigales!

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Vivino 4.0★ (28 valoraciones)
James Suckling ¡Suculento!
92 / 100

La primera añada de un tinto que supone un cambio de tendencia en la bodega y en la propia denominación Cigales. Un sabroso descubrimiento que te ofrecemos en exclusiva. Un tinto de parcela y producción limitada, una novedad llamada a revolucionar el estilo de vinos de la D.O. Hoy, a precio muy especial y portes gratis ¡Ojo, suculencia a dos clicks de tu copa!

92 pts James Suckling - 24/07/2017 "Fresco, suculento."

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Sobre el vino

Son numerosas las novedades en torno a La Legua Parcela El Transformador 2014, un tinto que en su añada inaugural (de apenas ocho mil botellas) parece incorporar al mapa del vino contemporáneo de calidad tanto a la pequeña DO castellana como a una propiedad que ha encontrado en su nuevo enólogo (llegado en 2013) toda una garantía de futuro. Con una simple y preciosa etiqueta que funde tradición y modernidad, “El Transformador” 2014 asume el sentido literal de su marca (el nombre de la parcela de procedencia) con un vino que añade a la mayoritaria y cualitativa Tempranillo del viñedo de Fuensaldaña el relevante aporte de una Cabernet Sauvignon plantada hace más de veinticinco años en ese mismo municipio vallisoletano, situado en el límite norte de la capital. Junto a la notable edad de las cepas, interesan gestos técnicos realmente diferenciales en el territorio de Cigales como son la micro-oxigenación previa a la fermentación maloláctica, y la elaboración y posterior crianza por separado de las dos variedades, que sólo se mezclan antes del embotellado. El tipo de roble empleado para su envejecimiento, francés de tostado medio y de segundo o tercer uso, es indicativo de que la voluntad de expresión varietal y de territorio ha primado en su elaboración, algo hasta ahora relativamente inusitado en la denominación.

De intenso color granate con notable brillo y pujanza de juventud, La Legua Parcela El Transformador 2014 se muestra igualmente potente en nariz, con una expresión de fruta silvestre (zarzamora, grosella, arándanos) de óptima madurez y un elegante carácter orgánico (tierra húmeda, animal) de enorme relevancia geográfica, fresca notas de hollejo macerado (ceras, piel de ciruela), un marcado carácter balsámico (jara, hierbas, regaliz) que lo emparentan con algunos grandes ejemplos de la vecina Ribera del Duero, cierta cremosidad láctica, y un fondo telúrico y mineral de enorme peso y anticipo sápido al que refrescan los finos apuntes florales y a fruta roja de hueso. En boca la fruta silvestre, de idéntico carácter y frescura a la de nariz, muestra una excepcional suculencia y concentración, con notas de frambuesa y guindas carnosas, frescos matices balsámicos (regaliz, hierbas) y minerales, buena textura y acidez cítrica, frutillos acídulos en el paladar medio, taninos sabrosos y firmes, y un largo final en el que comparten de nuevo protagonismo los valores florales y minerales (turba, terracota). También resulta reseñable la capacidad técnica para mantener el contenido alcohólico por debajo de los 14 grados, lo cual revela en cifras (aunque aún más evidente en el paladar) el formidable equilibrio de este cuvée.

EnólogoJuan Carlos Ayala Sanz
Denominación de OrigenD.O. Cigales
Viñedo: Mayoritariamente de la parcela de nombre “El Transformador”, en el municipio vallisoletano de Fuensaldaña
Variedades87% Tempranillo, 13% Cabernet Sauvignon
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de tostado medio y más de un uso 
Contenido Alcohólico: 13.5%

Sobre la bodega

El calificativo de “familiar” adquiere una dimensión inusitada en el caso de Bodegas y Viñedos La Legua, una propiedad situada a una “legua” (seis kilómetros) de Valladolid adquirida por el neurólogo y psiquiatra vallisoletano Emeterio Fernández Marcos en 1969. Su voluntad inicial, meramente recreativa, se convirtió de inmediato en un importante proyecto vitivinícola, una vez advertido el potencial de ese territorio fluvial, asomado al río Pisuerga, y acometida la remodelación del viñedo con una “parcelación” que en aquellos tiempos tenía mucho de novedoso. En 1997 La Legua estrena instalaciones, construidas sobre las cuevas o túneles centenarios de la propiedad, y ese mismo año se elabora la primera cosecha con el recurso al viñedo propio, una filosofía que aún permanece sólidamente vigente. Hoy en día la finca comprende 80 hectáreas de viñedo en siete parcelas de entre 30 y 40 años. En el año 2012 Gonzalo Fernández Escribano, hijo de Emeterio Fernández, abandona la abogacía para acometer la renovación de la propiedad, de la cual este extraordinario Parcela El Transformador 2014 contituye su primer hito.

Sobre el viñedo

Cigales es la menor de la menor de las cuatro denominaciones de origen de Castilla y León. El municipio homónimo se encuentra veinte kilómetros al norte de la capital, Valladolid, y su viñedo ocupa varias poblaciones vallisoletanas, junto a algunas otras de la vecina Palencia. La comarca se extiende al norte de la depresión del Duero y a ambos lados de su afluente el Pisuerga, un territorio por lo general llano limitado por pequeñas elevaciones como los montes Torozos, al sur de la comarca castellana conocida como Tierra de Campos. El clima es notablemente continental con marcada influencia atlántica, con grandes oscilaciones térmicas e irregular pluviometría, y los suelos, una diversidad extraordinaria, están formados por arenas, calizas y gredas yesíferas (un poco al modo de Rueda) sobre un subsuelo de arcillas y margas que ayudan en la gestión hídrica durante los secos y tórridos veranos castellanos. Las 80 hectáreas de viñedo en propiedad de La Legua (sólo elaboran con uva propia) se encuentran en el municipio vallisoletano de Fuensaldaña, y en la elaboración del Parcela El Transformador 2014 se emplea la Tempranillo de la viña homónima, con cepas de cerca de 40 años plantadas en una ladera de gravas con excelente exposición sur, junto a una Cabernet Sauvignon que camina con firmeza hacia los 30 años y se muestra plenamente adaptada al suelo y al clima de la meseta castellana.

Sobre el enólogo

La asunción en 2012 de la posición de gerente tras el abandono de su profesión de abogado por parte de Gonzalo Fernández, hijo del propietario y fundador de La Legua, ha supuesto una extraordinaria revolución en la bodega de Fuensaldaña. El primer paso de ese renovado proyecto fue la contratación de un técnico que ofreciera suficientes garantías profesionales para afrontar los nuevos tiempos. El elegido fue Juan Carlos Ayala Sanz, un ingeniero agrónomo y enólogo formado en la señalada Escuela de Viticultura y Enología de Requena (Valencia) que había desarrollado prácticamente toda su carrera en territorio castellano. Tal fue el grado de profesionalidad y grandeza personal que Gonzalo Fernández advirtiera en Carlos que la etiqueta de El Transformador 2014 lleva ya su nombre y firma, muy al modo de aquellos “vinos de autor” que impulsaron la enología española durante la pasada década. La razón más evidente tras ello procede del modo en que el trabajo de Carlos coincide de forma plena con la renovada filosofía “parcelaria” que ya anticipara Emeterio Fernández (el padre de Gonzalo) a finales del siglo pasado, y que toma carta de naturaleza en éste con El Transformador, el primero de esos exclusivos embotellados.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 28 valoraciones) "¡Qué sorpresa este tinto de Cigales! Buena textura y acidez cítrica... Sabroso... Buena RCP.” A. C. (Usuario Vivino) “10 months ageing in French oak barrels, amazing aroma of blackberry with a touch of caramel. Delicious." S. P. (Usuario Vivino) "Tasted at a private tasting. This shows a good balance and powerful character. Good fruit and good value." P. S. (Usuario Vivino)

92 pts - James Suckling - 24/07/2017 "Un vino potente y maduro, con matices de caramelo en torno a un núcleo de ciruela negra, que muestra asimismo una extraordinaria pujanza tánica, a la vez que mantiene cierta frescura y suculencia. Sin duda va a envejecer muy bien. Consumo óptimo recomendado: a partir de 2020."

Fotos: La Legua, bodega y viñedos.

Saber más sobre La Legua Parcela El Transformador 2014 - 4.0★ 92pts J. Suckling ¡Revolución en Cigales! en www.vivino.com

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