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El Vibrante Albariño que conquistó los paladares americanos ¡Nueva Añada!

La Caña 2017 - 4.1★ 91pts Wine Spectator 91pts J. Suckling 91pts G. Peñín ¡Nueva Añada!

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Vivino 4.1★ (3534 valoraciones)
Wine Spectator
91 / 100
James Suckling
91 / 100
Guía Peñín
91 / 100
Guía Peñín

Elegido a principios del 2017 por el Instituto Reina Sofía de Nueva York para su gala anual, fue disfrutado por homenajeados como Hillary Clinton o Antonio Banderas. El Albariño de las estrellas estadounidenses? Un atajo abusivo, que sin embargo bien podría adquirir pleno sentido gracias a su trayectoria de calidad impecable y su enorme popularidad entre nuestros usuarios. Una nueva añada excepcional ya valorada 4.1 estrellas en Vivino que hoy te acercamos a precio excepcional y portes gratis ¡Este blanco es la caña!

91 pts Wine Spectator - 15/10/2018 "Mineral, sabroso. Distinto."

91 pts James Suckling - 03/08/2018 "Suculento y mineral. Bien hecho."

91 pts y 4 estrellas Guía Peñín 2019 "Potente, fruta madura, equilibrado."

Más reconocimientos
93 pts Guía de Vinos Gourmets 2018 "Fresco y con estructura." (añada 2016)
90 pts Jeb Dunnuck - 03/01/2018 "Brillante acidez y frescura." (añada 2016)
91 pts Vinous - January 2017 "Vibrante, extraordinaria mineralidad." (añada 2015)
90 pts Wine Spectator  - 15/11/2016 "Con enorme nitidez y franqueza, y cierto potencial de guarda." (añada 2015)
90 pts Wine Enthusiast - 31/12/2016 "Fresca acidez cítrica." (añada 2015)
Robert Parker - August 2016 "Un blanco ligero de consumo óptimo a lo largo del año." (añada 2015)

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Sobre el vino

Nadie puede negarle a Jorge Ordóñez, el español que más y mejor ha promocionado el vino español en los EEUU en los últimos treinta años, un eminente afecto por su patria, y aún menos cuando se atrevió a elegir hace una década para su aventura en Rías Baixas una marca como “La Caña”, la cual, junto al nombre de la variedad, parecía iba a lastrar su progreso en aquel mercado u obligar a Ordóñez a una corrección de última hora para evitar la tilde o virgulilla de la “ñ” en un país como el norteamericano no demasiado afecto a las rareza fonéticas foráneas. Indiferente a todo, el La Caña Albariño, y muy particularmente en sus últimas añadas, ha conquistado ese y otros mercados de un modo extraordinario, no sólo por su poderosa expresión varietal de una Albariño cultivada con el recurso al tradicional emparrado o pérgola del territorio gallego, sino por el modo en que parte de los vinos (en torno al 25%), además de en los más convencionales depósitos inoxidables, realizaron la fermentación alcohólica y la posterior crianza en botas de 500-600 litros de roble francés, lo cual se ha convertido en uno de los rasgos más significativos de su carácter.

Con un color amarillo brillante y reflejos verdosos que evidencian su juventud y pujanza, La Caña 2017 muestra una nariz potente a la par que fresca, con notas de manzana y ciruela verde, albaricoque blanco, matices exóticos (piña verde), abundantes notas florales (jazmín, acacia), cítricas, de ceras e infusión de hierbas alimonadas, además de un apunte maduro que frisa lo licoroso (confitura de limón), cierta cremosidad de lías, y un fondo salino y mineral de enorme expresión geográfica. En boca se muestra sabroso, carnoso, con enorme peso de fruta blanca de hueso acidulce y de textura cerúlea, finos apuntes terpénicos, refrescante acidez cítrica (pomelo, frutillos acídulos) en un paladar medio con mucho volumen y relevancia varietal y balsámica (hierbas), excelente frescura especiada (pimienta blanca, hierba limón), y un equilibrado final, conjugado y sobrio, con un fenomenal carácter de lías cremosas que combina frescura, longitud y potencial de guarda.

EnólogoIgnacio Álvarez Losada
Denominación de OrigenD.O. Rías Baixas
ViñedoParcelas seleccionadas los municipios pontevedreses de Sisán y Zamar, en el Val do Salnés, además de dos viñedos singulares, de nombre Do Zar y San Clemenzo, plantados respectivamente en 1970 y 1984
Variedades100% Albariño
Crianza:8 meses en sus lías y con abundantes removidos en los mismos contenedores (75% en depósitos inoxidables, 25% en botas de 500-600 litros de roble francés) en los que tuvo lugar la fermentación alcohólica
Contenido Alcohólico: 13%

Sobre la bodega

Dos son los más sobresalientes talentos de los que ha hecho gala Jorge Ordóñez en su larga aventura profesional: la capacidad para conciliar en torno a sí a los socios más apropiados en cada nuevo proyecto, y el entendimiento de que variedad y territorio (“terroir”, en definitiva) han de ser los valores fundamentales de sus vinos. Nacido en Málaga en el seno de una familia dedicada a la distribución, descubrió ya en 1987 el potencial que los vinos españoles de calidad ofrecían en el mercado estadounidense, de modo que, desde la ciudad de Boston, comenzó su asalto al gigante norteamericano con un selecto catálogo de bodegas nacionales que le ofreció la oportunidad de conocer profundamente el mapa del vino español más cualitativo. Fruto de ese conocimiento, y a partir de la consolidación de Bodegas Botani a principios de siglo como forma de homenaje a su Málaga natal, fue sumando otras zonas históricas como las gallegas de Valdeorras o Rías Baixas cuyo progreso en los mercados contemporáneos giraba en torno a la expresión de una variedad (Godello, Mencía, Albariño…) adscrita a un territorio específico, el tipo de demanda de “terroir” a la que los estadounidenses se habían mostrado desde siempre más afectos. Así, en 2007 nacía Avancia en O Barco de Valdeorras, y apenas un año más tarde la que nos ocupa, La Caña, cuya bodega física se ubica en el municipio pontevedrés de Zamar.

Sobre el viñedo

Las 25 hectáreas de viñedo cuya selección da forma y contenido al La Caña Albariño proceden de dos distintas localizaciones. Por una parte, parcelas en el entorno de la bodega, situada en el municipio pontevedrés de Zamar, muy próximo al río Lérez (que es el que constituye la ría de Pontevedra), y un segundo y tal vez más importante núcleo en Sisán, en la misma provincia y en la ribera del río Umia, un territorio aún más cercano al Atlántico y en pleno corazón de la subzona Val do Salnés, una de las más sustantivas de la denominación. En ambos casos, la mayoría de las viñas se plantaron en el año 1990 con el sistema tradicional de pérgola o emparrado (el cual resulta en cepas menos productivas, aunque infinitamente más cualitativas) sobre suelos de textura arenosa (granito pulverizado), un pH ácido y bajos contenidos en arcilla, todo lo cual, sumado a las abundantes precipitaciones y a la proximidad del Atlántico, ofrecen unas excepcionales condiciones para el cultivo de la Albariño. De entre el viñedo más antiguo que se emplea en La Caña cabe señalar dos parcelas singulares, de nombre Do Zar y San Clemenzo, plantadas respectivamente en 1970 y 1984.

Sobre el enólogo

Hemos señalado ya dos grandes talentos en torno a la figura de Jorge Ordóñez: su capacidad para elegir los socios más apropiados para cada nuevo proyecto, y el entendimiento de que variedad y territorio han de constituir la identidad esencial de los mismos. Pero hay un tercer gran valor plenamente asociado a su persona, su habilidad para elegir siempre el enólogo más apropiado para el progreso de su extensa red empresarial. Si en Bodegas Botani fue el austríaco Alois Kracher el que dio el impulso inicial (hasta su muerte en 2007) a la propiedad malagueña, en La Caña fue una técnica igualmente foránea, la neozelandesa Natalie Christensen, la responsable del fulgurante éxito inicial de los albariños de Ordóñez. Sin embargo, desde el 2012 la persona al frente de la producción no sólo en Málaga sino en el resto de territorios (Valdeorras, Rías Baixas, Toro, Calatayud, Rueda, Montsant…) donde está presente el grupo bodeguero Jorge Ordóñez & Co. es Ignacio (Nacho) Álvarez, un joven enólogo berciano que, tras cursar enología en Ponferrada y California (además de sumillería en Madrid), ha afrontado sin complejos y con enorme solvencia tan tamaña labor técnica y hasta “ideológica”, por el modo en que su conocimiento del consumidor contemporáneo se revela como crucial.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - primeras 18 valoraciones / 3534 valoraciones) Like standing on the edge the sea—Beautiful, Interesting and complex. An enticing aroma of flowers and fruit followed by a perfect balance white fruits and citrus...” G. S. (Usuario Vivino) "Dry , sour , very light. Excellent! B. A. (Usuario Vivino) “Muy buen albariño de las Rias Baixas, tomado de tapeo con compañero de trabajo. Nos ha gustado bastante. Color amarillo con toques dorados muy bonito. Tiene una nariz muy buena, típica de los albariños bien trabajados, frutas tropicales cítricos y ese toque mineral tan característico y que tanto me gusta. En boca, salinidad, es un pedacito del atlántico en botella, muy buena acidez.” A. R. (Usuario Vivino) Excellent. Yummy acidity. Seriously. C. A. (Usuario Vivino)

91 pts - Wine Spectator - 15/10/2018 "This firm white delivers mineral, quinine and ginger flavors that show grip and focus, backed by noticeable tannins that give way to a smoky finish. More savory than fruity, though peach and quince are in the mix. Distinctive. Drink now through 2022."

91 pts - James Suckling - 03/08/2018 "Slightly lifted preserved pears and a hint of grapefruit. Super tangy, succulent and minerally palate. Nicely dialed-in. Drink now."

91 pts y 4 estrellas - Guía Peñin 2019 "Color pajizo brillante. Aroma: flores blancas, fruta fresca, hierbas de tocador. Boca  potente, fruta madura, equilibrado.”

93 pts - Guía de Vinos Gourmets 2019 "Paja brillante. Complejo, aromas a piña, papaya, pera de agua, minerales, ciruela amarilla, flor de acacia, vainilla, maderas aromáticas y piedras de río. Fresco y con estructura, sensaciones a lichies, fruta de la pasión, albaricoque, ahumados, pomelo, té verde, especiados y grato final cítrico."

90 pts - Jeb Dunnuck - 03/01/2018 "Citrus, tart apple, and hints of lime peel all emerge from the 2016 La Caña, a medium-bodied, rich, textured Albariño that has bright acidity and freshness. Brought up in a mix of demi-muids and stainless-steel tanks, it’s going to drink nicely over the coming year." (añada 2016)

91 pts – Josh Reynolds - Vinous - January 2017 “(con fermentación en depósitos de acero inoxidable y tinos de roble francés, y crianza de ocho meses en contacto con sus lías en los mismos contenedores). Color amarillo con reflejos verdosos. Intensas notas en nariz de pera, ralladura de naranja y jazmín, así como un notable aspecto mineral y calizo. Vibrante en boca, con un marcado carácter a cítricos y fruta blanca, enorme amplitud y un intenso aspecto floral que gana con la aireación. A la par concentrado y ligero, su pujante y largo final revela una extraordinaria mineralidad, con matices calizos (tiza) y de piedra seca." (añada 2015)

90 pts - Michael Schachner - Wine Enthusiast - 31/12/2016 "Este acendrado monovarietal de Albariño se muestra ligero y franco en nariz, con notas de piedra y lima. Fresco y fácil, el paladar revela valores de manzana, nectarina y otras frutas de idéntica naturaleza. El largo y sugerente final revela matices minerales (piedra seca), una fresca acidez cítrica y un cremoso carácter de finas lías.(añada 2015)

Luis Gutierrez - eRobertParker.com #226 – August 2016 "Las diferentes elaboraciones monovarietales de Bodegas La Caña incluyen asimismo este Albariño, un monovarietal de Albariño con una crianza (para una cuarta parte de los vinos) de ocho meses en depósitos de roble de gran tamaño, el resto en depósitos inoxidables. El embotellado es importante, lo cual eleva su relación calidad-precio. Procedente de la zona más septentrional de la denominación, el vino revela una buena textura, una pronunciada y “húmeda” mineralidad, fresca acidez, delicados apuntes de albaricoque y miel, y un fondo a flores de primavera. Un blanco ligero de consumo óptimo a lo largo del año." (añada 2015)

Fotos: Bodega La Caña y viñedos

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