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Cinco kilos de la mejor Moscatel de Alejandría para elaborar 37.5cl de puro placer. "Extraordinario!" R. Parker

Jorge Ordóñez Victoria Nº2 2016 - ¡Increíble! 4.3★ 95pts J. Dunnuck 92pts R. Parker

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Vivino 4.3★ (56 valoraciones)
Vivino 4.3★ (1485 valoraciones - todas las añadas)
Jeb Dunnuck ¡Incredible!
95 / 100
Guía Peñín
95 / 100
Guía Gourmets
94 / 100
Robert Parker
92 / 100

En botella 37.5cl, el primer vino español elegido para la cena de los premios Nobel en 2012 es un extraordinario vino de postre que ya es historia viva de la Moscatel malagueña. Y primer dulce ofertado en Vivino. No podíamos ofrecerte otro. Una auténtica ganga, de espectacular trayectoria con valoraciones estratosféricas: 95 Peñín, 95 Dunnuck, 92 Parker, 4.3 estrellas en Vivino... y todo esto por menos de 14 euros con portes gratis ¡Para devolver el protagonismo a tus postres!

95 pts y 5 estrellas Guía Peñín 2018 "Potente, sabroso, elegante."

95 pts Jeb Dunnuck - 01/03/2018 "Increíble."

94 pts Guía Gourmets 2018 "Fresco, untuoso, gran equilibrio entre el dulzor y la acidez."

92 pts Robert Parker - Diciembre 2017 "Un fantástico equilibrio."

Más reconocimientos
94 pts ABC 2018 "Una exquisitez para todos los públicos." (añada 2015)
92 pts Editor's Choice Wine Enthusiast - 05/01/2017 "Un refinado moscatel español." (añada 2015)
91 pts Wine Spectator - 31/03/2017 "Equilibrado y fresco." (añada 2015)
92 pts Guía Proensa 2018 "Magnifico paso de boca." (añada 2015)

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Sobre el vino

El Jorge Ordóñez & Co. Victoria Nº 2 2016 procede de una selección de los mejores viñedos de más de medio siglo de edad situados en las montañas de la Axarquía, a más de 700 metros de altitud. Las numerosas trías logran una vendimia de racimos de óptima madurez, aunque éste es sólo el primer paso de un exigente e impecable proceso de elaboración que requiere mucha mano de obra, al modo más tradicional y artesano: las mejores uvas se colocan en cajas de secado que permanecen en lugares estratégicos dentro de la bodega, con puertas y ventanas abiertas, de forma que las secas brisas del verano ofrezcan la oportunidad de un secado lento y uniforme durante cerca de dos meses. Las uvas de Moscatel (hasta un total de siete kilos por cada botella de 350 ml.) se enfrían antes de prensarlas, el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable, y cuando el vino ha alcanzado la graduación alcohólica deseada en la fermentación, ésta se detiene de nuevo con el recurso al frío, de modo que no hay añadido de alcohol vínico (que fue la fórmula tradicional en la comarca) y el vino resultante, que tiene en torno a los 250 gramos por litro de azúcares residuales, puede llevar el marchamo o etiqueta de “naturalmente dulce” de acuerdo a la regulación del Consejo.  

Con un color amarillo dorado intenso de gran luminosidad y brillo, lo más sobresaliente del Jorge Ordóñez & Co. Victoria Nº 2 2016 reside en el extraordinario equilibrio, notable sobre todo en el paladar, entre la fruta suculenta, untuosa y de enorme peso y relieve varietal, con la frescura ácida y mineral que aportan tanto la variedad Moscatel como los suelos típicos de la comarca serrana malagueña de la Axarquía. En nariz predominan las notas de fruta y flores blancas de gran delicadeza con un fino aspecto almizclado, matices a pulpa de cítricos y a confitura y licor de ciruela claudia, un igualmente relevante carácter a frutas exóticas (piña verde), orejones, hierbas alimonadas (verbena, melisa), especias (macis, pimienta blanca), y un fondo ahumado y mineral (piedra seca) de enorme relieve geográfico. En boca la fruta se presenta con el mismo carácter y peso que en nariz, además de notas a caramelines de limón, una deliciosa expresión acidulce, textura untuosa, enorme estructura ácida e incluso tánica (hierbas de monte, finos apuntes especiados, terpénicos y a infusión de manzanilla y jengibre), frutillos silvestres acídulos en el paladar medio, y un final equilibrado y largo donde reaparecen los valores minerales (pizarra, pedernal) que conjugan la frescura y la identidad territorial.

EnólogoIgnacio Álvarez Losada
Denominación de OrigenD.O. Málaga
ViñedoDos parcelas de viñas viejas (El Salto Negro y El Barranco) plantadas en pronunciadas laderas en el municipio malagueño de Vélez-Málaga 
Variedades100% Moscatel de Alejandría
Crianza:8 meses de contacto con sus lías en depósitos de acero inoxidable
Contenido Alcohólico: 13%

Sobre la bodega

Tal vez el más sobresaliente talento de los que han acompañado a Jorge Ordóñez en su larga aventura profesional ha sido la de conciliar en torno a sí a los socios más apropiados para cada nuevo proyecto. Nacido en Málaga en el seno de una familia dedicada a la distribución de vinos de calidad, descubrió ya en 1987 el potencial que los vinos españoles de calidad ofrecían en el mercado estadounidense, de modo que, desde la ciudad de Boston, comenzó su asalto al gigante norteamericano con un selecto catálogo de bodegas nacionales que le ofreció la oportunidad de conocer con exactitud el mapa del vino español más cualitativo. Fruto de ese conocimiento y como forma de homenaje a su Málaga natal, inició a principios de siglo en el pequeño municipio de Almáchar, en plena sierra malagueña y a poco más de 40 kilómetros de la capital, el proyecto personal que habría de ser la piedra angular del grupo bodeguero Jorge Ordóñez & Co., para el cual, junto a su hermana Victoria y otros importantes bodegueros nacionales con los que ya colaboraba en denominaciones como Rueda o Toro, contó desde su origen con un socio de excepción, el enólogo austríaco Alois Kracher.

Sobre el viñedo

Las cerca de 80 hectáreas de viñedo cuya selección alimenta la producción de Bodegas Botani y las numerosas y diversas elaboraciones entre las que se cuenta este proverbial Jorge Ordóñez & Co. Victoria Nº 2 2016, ofrecen una belleza paisajística, una dimensión histórica y una garantía cualitativa absolutamente excepcionales. Plantadas en pronunciadas laderas de hasta un 70% de pendiente, en vaso y en secano y sobre suelos muy poco profundos con la pizarra y el cuarzo blanco como elementos fundamentales, las viñas, en ocasiones centenarias (con una edad media de 70 años), se encuentran mayoritariamente en el municipio malagueño de Almáchar, donde también se ubica la bodega, y en otras localidades serranas próximas. Las dificultades prácticas de su cultivo impiden la mecanización, por lo que los métodos ancestrales como el trabajo manual y con animales (generalmente mulas) siguen plenamente vigentes tanto en la propiedad como en el resto de la comarca malagueña conocida como Axarquía, un territorio de montaña que discurre paralelo al Mediterráneo (en ocasiones a menos de diez kilómetros) en el que la Moscatel de Alejandría (o Moscatel de Málaga) lleva asentada más de 2000 años. El viñedo específico que da forma al Victoria Nº 2 se halla en el término municipal de Vélez-Málaga, dos parcelas de nombre El Salto Negro y El Barranco  plantadas respectivamente en 1918 y 1930.

Sobre el enólogo

Tras la muerte del austríaco Alois Kracher, quien fuera número uno indiscutible de vinos dulces en su país con vinos que siguen construyendo su identidad a partir del territorio del Burgenland (fronterizo con Hungría) y de la botrytis cinerea o “podredumbre noble”, fue su hijo Gerhard Kracher quien le sucedió en 2008 al frente de la dirección técnica tanto en la propiedad austríaca como en la de Almáchar (Málaga), en la cual los Kracher se habían implicado en una impecable sociedad con Jorge Ordóñez desde el origen de la bodega malagueña a principios de este siglo. Sin embargo, desde el 2012 la persona al frente de la producción no sólo en Málaga sino en el resto de territorios (Valdeorras, Rías Baixas, Toro, Calatayud, Rueda, Montsant…) donde está presente el grupo bodeguero Jorge Ordóñez & Co. es Ignacio (Nacho) Álvarez, un joven enólogo berciano que, tras cursar enología en Ponferrada y California (además de sumillería en Madrid), ha afrontado sin complejos y con enorme solvencia tan tamaña labor técnica y hasta “ideológica”, por el modo en que su conocimiento del consumidor contemporáneo se revela como crucial.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.3★ (Usuarios App - 56 valoraciones para la añada 2016 / 1485 valoraciones totales) One of the best sweet wines I've ever tried! H. D. (Usuario Vivino) Uno de los mejores vinos dulces. Rico, afrutado, suave en boca” F. E. (Usuario Vivino) "Complejisimo. Una delicia. J. P. (Usuario Vivino) Espectacular vino dulce , de lo mejor que he probado sin duda..buenísimo!!!! V. O. (Usuario Vivino) "Super nice sweet wine from Malaga. Nice complexity, nice layers and long finish. Recommended. M. K. (Usuario Vivino)

95 pts - Jeb Dunnuck - 01/03/2018 "More exotic, with an incredible flowery, exotic, peachy, lychee, and orange blossom scented profile, the 2016 Victoria #2 is incredible on the palate as well. It takes 25 pounds of grapes to make a single bottle of this beauty, which is thick, unctuous, and decadent, yet still glides across the palate. The purity is off the charts here. This is a gorgeous, gorgeous dessert wine."

95 pts y 5 estrellas - Guía Peñin 2018 "Color amarillo brillante. Aroma balsámico, notas amieladas, floral, especias dulces, expresivo. Boca graso, frutoso, potente, sabroso, elegante."

94 pts - Guía de Vinos Gourmets 2018 "Pajizo verdoso. Aromático, varietal, recuerdos de lichis, albaricoque en almíbar, amielados, flor de azahar, balsámicos, mandarina y almendra cruda. Muy fresco, untuoso, frutal, sensaciones de pera en almíbar, cítricos, anisados, piñones, cera de panal, fruta escarchada. etc...Persistente final terpénico."

92 pts - Luis Gutierrez - eRobertParker.com #234 – Diciembre 2017 "Their most popular wine, the 2016 Victoria #2, bottled with 10.63% alcohol, 190 grams of sugar and eight grams of acidity, achieves a rare balance between all the components. It matured in contact with the lees for eight months. This is a sweet wine that has more primary character of the grape, with tons of orange blossom and other white flowers. It's made with fresh Moscatel grapes and is not fortified, so it has great balance between sugar and alcohol. 24,000 bottles were filled in March 2017."

92 pts - Editor's Choice - Michael Schachner - Wine Enthusiast - 05/01/2017 "Un brillante aroma con marcado carácter floral y a fragantes aceites de baño sirve de telón de fondo a la expresión en el paladar de flores blancas, lichis, lima y miel, y a un final fluido y fácil e igualmente rico en matices. Un refinado moscatel español.(añada 2015)

 

91 pts - Wine Spectator - 31/03/2017 "Este vibrante blanco se muestra dulce a la par que fresco, con abundantes notas de melocotón, azahar y miel. Su textura es untuosa pero relativamente ligera, gracias a una notable acidez con matices de mandarina. Equilibrado y fresco. De consumo óptimo hasta el 2020. Producción: 6000 botellas." (añada 2015)

Fotos: Jorge Ordoñez & Co. y viñedos.

Saber más sobre Jorge Ordóñez Victoria Nº2 2016 - ¡Increíble! 4.3★ 95pts J. Dunnuck 92pts R. Parker en www.vivino.com

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