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Governo all'uso toscano... La "Rivoluzione" en marcha

Governo 2016 - ¡Súper Toscano! 4.2★ 98pts Luca Maroni y Medalla de Oro

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Vivino 4.2★ (149 valoraciones)
Luca Maroni ¡Fabuloso!
98 / 100
Oro en Berliner Wein Trophy

Un “matrimonio” varietal franco-italiano que roza la perfección. Tradición y territorio toscanos al servicio de los más exigentes paladares. Un Súper Toscano sobresaliente, increíblemente atractivo gracias a una técnica de elaboración que está revolucionando el estilo de los vinos de una de las zonas vitivinícolas más emblemáticas del planeta. 98pts Luca Maroni y 4.2 estrellas en Vivino... a menos de 9 euros y portes gratis ¡Una exclusividad Vivino, a probar sin falta!

98 pts Luca Maroni - I Migliori Vini Italiani 2018 "Fabulosa y constante suavidad gustativa."

Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2017 (Alemania)

Medalla de Bronce International Wine & Spirits Competition 2017 (Inglaterra)

Más reconocimientos
Medalla de Oro Berliner Wine Trophy 2016 (añada 2015 - Alemania)
Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2016 (añada 2015 - Inglaterra)

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Sobre el vino

Los 98 puntos del mago de la evaluación italiana contemporánea, Luca Maroni, y la medalla de oro lograda el pasado año en Alemania, en la Berliner Wein Trophy, revelan el excepcional calibre cualitativo del Governo 2016, un tinto de una complejidad sin duda a prueba de fronteras y paladares, y que procede de su inusual método de elaboración. Apellidado en ocasiones como “all’uso toscano” (a la manera toscana), en la elaboración del Governo se recurre a una técnica muy semejante al “ripasso”de los vinos del norte de Italia (los Valpolicella de la región del Véneto), con el cual se emplean racimos de uva ligeramente pasificada para dar cierto “grosor” y estructura a los vinos jóvenes. El largo encubado amplía la dimensión extractiva, de modo que el resultado final es un tinto potente y con notable estructura que no pierde un ápice de la expresión frutal y varietal tanto de la inimitable Sangiovese local (aproximadamente un 80% del coupage) y la Cabernet Sauvignon.

Con un color granate tintado y profundo (casi opaco), el Governo 2016 muestra en nariz un pronunciado carácter de fruta silvestre (roja y negra) muy madura, carnosa y ligeramente confitada, con delicados matices especiados (cacao, pimienta negra) y licorosos, notas cerúleas (hollejos macerados, regaliz negro) y medicinales, hierbas mediterráneas con un fino gesto resinoso (jara), especias cremosas y dulces (cacao, pimienta negra, nuez moscada), y un fondo reductivo y salino (pasta de aceitunas y anchoas) con un marcado carácter orgánico y hasta medicinal. En boca la fruta se presenta carnosa y algo dulce, muy tramada con un roble (más especiado y ahumado que cremoso) que refuerza la sensación de frescura; el paladar medio se muestra texturado y sobrio, con buena estructura y acidez cítrica (frutillos acídulos), taninos sabrosos y firmes, notas balsámicas y de regaliz negro, y un largo y fragante final donde reaparecen las notas minerales y especiadas (cacao, pimienta negra) que equilibran la sensación de suculencia y ligera dulcedumbre con matices orgánicos y de sotobosque infinitamente más frescos. Excepcionales resultan asimismo tanto su equilibrio, con un alcohol apenas notable (a pesar de los más de catorce grados y medio) como el potencial de guarda, sin duda superior a los cinco años.

EnologíaSimona y Sofía Barbanera, Mario Ercolino
Denominación de OrigenToscana I.G.T.
Viñedo: Parcelas seleccionadas en el entorno de la denominación
Variedades80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Crianza: 3 meses en barricas nuevas de roble
Contenido Alcohólico14.5% 

Sobre la bodega

Ubicada en la zona central de Italia, la Toscana, conocida históricamente como Etruria (asentamiento original de la civilización etrusca) se asoma al Mediterráneo a la altura del mar de Liguria, que baña la bahía de Génova. El municipio de Cetona, en la comarca conocida como Valdichiana, en la provincia de Siena y a poco más de cien kilómetros del mar, toma su nombre del monte homónimo (Cetona) y es desde 1938 la sede de una propiedad, Barbanera, que se ha constituido en referente cualitativo de la región, con una extensa gama de vinos y propiedades (incluida Duca di Saragnano, que da nombre al Governo 2016) que expresan ese territorio de forma extraordinaria. Son ya varias las generaciones de han seguido la estela de voluntad y trabajo que Altero Barbanera imprimió a su proyecto original, y sus más de cinco millones de botellas anuales de vinos de una excepcional altura cualitativa dan sobrada fe de ello. Hoy en día los hermanos Marco, Paolo y Simona se hallan al frente de la propiedad, con la nueva generación asumiendo ya protagonismo, como es el caso de Sofía, (hija de Paolo), que se encarga de la enología de algunos de los vinos de la extensa gama de Barbanera.

Sobre el viñedo

Posiblemente no haya una región en el mundo que cuente con tantas denominaciones de origen de primer nivel como la Toscana: Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Vernaccia di san Gimignano, Carmignano, Vin Santo... También comparable a efectos de enoturismo con destinos tan espléndidos como California, a veces resulta complicado recordar los valores más básicos de su histórica y cualitativa vitivinicultura: la orografía, con suaves colinas de entre 150 y 500 metros de altitud con una extraordinaria exposición solar, el diferencial térmico entre el día y la noche, el clima continental con inviernos extremos y veranos moderados por la proximidad del mar, y unos suelos calizos ricos en núcleos de margas que potencian el extraordinario carácter de su variedad estrella, laSangiovese. El Governo 2016 procede de una selección de viñas viejas de esa variedad en el entorno de la región, junto a las foránea y francesa Cabernet Sauvignon, plantadas (eso sí) más recientemente.

Sobre el enólogo 

En pocas ocasiones un lema familiar resulta en este sector más apropiado que en el caso de la familia Barbanera: su sólido "family first" (¡la familia es lo primero, y aún más en Italia!) con el que se presentan en su página resulta, en su caso, asombrosamente relevante. Primero los dos hermanos, Marco y Paolo, dieron en 1978 un formidable impulso a la labor inicial de su padre sobre dos bases cualitativas, la calidad del viñedo y la dimensión internacional de su comercio. La posterior incorporación de su hermana Simona Barbanera en calidad de enóloga supuso seguir manteniendo una formidable rienda también en lo técnico, de modo que la pasión familiar por la expresión del territorio toscano alcanzaba la etiqueta de identidad, aún más con la incorporación en 2008 de Sofía Barbanera, hija de Paolo, quien ha crecido profesionalmente bajo la alargada sombra de Mario Ercolino, el enólogo que también ha acompañado el asombroso progreso contemporáneo de la propiedad de Cetona. Mario (su sobrenombre de "Super Mario" da adecuada noticia de su calibre profesional y, aún más, de la dimensión casi mágica de su trabajo enológico) es uno de los más señeros asesores enológicos del país transalpino y, junto a su comprensión de la diversidad vitivinícola de Italia, se señala como un fenomenal conocedor tanto del territorio toscano como de su variedad estrella, la Sangiovese.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.2★ (Usuarios App - 149 valoraciones) Very Good Value. J. H. (Usuario Vivino) “Fruttato morbido sul palato. Ciliegia flavour molto evidente. Ottimo con carni rosse toscane. ” E. B. (Usuario Vivino) "Very soft and juicy with full bodie, plum and soft finish +++" J. B. (usuario Vivino) "Lovely intense nose of ripe berries. Smooth, silky taste, well balanced sweetness and tannins. Pleasant." T. D. (Usuario Vivino)

98 pts - Luca Maroni - I Migliori Vini Italiani 2018 "Un gran vino, de enorme y homogénea calidad de año en año, amén de una igualmente fabulosa y constante suavidad gustativa. Esa suave expresión en boca casa perfectamente con la fina tanicidad y una precisa acidez, así como con su elegante expresión oxidativa, ya presente en nariz, y excepcional carnosidad especiada y de fruta, con relevantes notas de mora."

Gold - Berliner Wein Trophy 2017

Bronze - International Wine & Spirits Competition 2017

Fotos: Barbanera, bodega y viñedos.

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