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Segundo vino de Clos Figueras, una auténtica delicia gastronómica del Priorat

Font de la Figuera 2015 - 4.0★ ¡Nueva Añada... ya casi agotada!

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Vivino (4.0★ 1729 valoraciones)
Guía Gourmets ¡Cuadro de Honor! (añada 2014)
96 / 100
Vivir el Vino (añada 2014)
92 / 100
Robert Parker (añada 2013)
91 / 100
Wine Spectator (añada 2012)
90 / 100
Wine Enthusiast (añada 2012)
90 / 100
Clos Figueras (4.0★ 4457 valoraciones) Premium Winery

Sin duda la quinta esencia de un territorio que no deja de sorprender a propios y extraños: apenas 6.200 botellas se produjeron de este tinto prioratino, el “segundo” vino de la propiedad. Un tinto exclusivo, que luce una excelente valoración 4.0 estrellas Vivino y que se ha ganado un sitio fijo entre los mejores vinos de Priorat en las principales guías de vinos del país. Una delicia gastronómica, sabrosa y elegante que te invitamos a conseguir sin tardar. Queda un puñado de botellas de esta nueva añada 2015. Sí sí... eso es lo que pasa con los grandes vinos. Queda dicho, últimas gotas a precio excepcional y con portes gratis ¡Aquí y ahora!

En el Top 1% de todos los vinos del mundo Vivino

96 pts y Cuadro de Honor Guía de Vinos Gourmets 2017 "Fresco, sabroso y muy frutal." (añada 2014) 

92 pts Vivir el Vino 2017 "Amplio, redondo, mineral." (añada 2014)

Más reconocimientos
91 pts Robert Parker - 28/10/2016 "Sutil, elegante." (añada 2013)
90 pts Wine Spectator 2015 "Pujante y fresco." (añada 2012)
90 pts Vinous – January 2016 "Largo y pujante." (añada 2012)
15.5 pts Jancis Robinson - 02/04/2014 "Una delicia gastronómica." (añada 2012)
90 pts - Wine Enthusiast - 15/10/2015 "Fresco y animado.” (añada 2012)

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Sobre el vino

La historia tanto de la propiedad, Clos Figueras, es muy rica en anécdotas, aunque tal vez ninguna tan curiosa como la de que el Font de la Figuera, su así llamado “segundo vino” naciera antes que el “primero” que lleva el nombre de la bodega. Fue el Font de la Figuera (la marca alude a una de las dos fuentes originales de la finca) de la añada 1999, y por supuesto que las cosas han cambiado desde entonces, si bien lo esencial permanece. El Font de la Figuera 2015, que responde a un breve viraje en la filosofía de la propiedad hacia vinos más frescos en los que primen la frescura y la suculencia por encima de las (en ocasiones) extenuantes largas crianzas típicas de la denominación, permanece fiel al perfil varietal de sus predecesores: la Garnacha Tinta y la Cariñena locales en modo estelar junto a un pequeño aporte de Syrah y Cabernet Sauvignon. Tras una rigurosa selección en viña y en bodega de la uva, los mostos fermentaron en pequeños depósitos de 2500 litros, con un encubado posterior de apenas dos semanas (para evitar sobre-extracciones) y una crianza posterior de un año en roble francés de 300 y 500 litros, lo justo para regalar al vino suficiente estructura para durar casi una década sin interferir en la expresión de fruta. 

El Font de la Figuera 2015 muestra un color granate bastante cubierto con intensos brillos rojizos, y un aroma intenso, de enorme frescura, en el que priman los valores a hierbas mediterráneas (tomillo, hierbabuena) y flores sobre un fondo de fruta roja y negra (guindas, moras, arándanos) de óptima madurez y ese delicado carácter reductivo tan típico de la comarca que mezcla los valores orgánicos animales y los telúricos y tan profundamente minerales. El paladar revela una expresión de fruta igualmente fresca y muy tramada con el roble (éste apenas perceptible), lo cual amplía la sensación de frescura y ligereza en boca de un vino que, sin embargo, muestra en el paladar medio una estructura y suculencia extraordinarias, eso sí, por la vía de la delicadeza y la suavidad, también evidentes en la frescura y firmeza tánica y ácida, en las especias algo picantes (pimentón ahumado), en los matices balsámicos (regaliz, hierbas) y en un final equilibrado y largo donde reaparecen los valores florales y minerales.

EnologíaAlain Graillot, Sílvia Puig, Anne-Joséphine Cannan, Christopher Cannan
Denominación de OrigenD.O. Ca. Priorat
ViñedoParcelas seleccionadas en una finca singular de 18 hectáreas (Clos Figueres) en el municipio de Gratallops (Tarragona)
Variedades60% Garnacha Tinta, 18% Cariñena, 17% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses en bocoyes de 500 litros y barricas de 300 de roble francés de más de un uso
Contenido Alcohólico: 15.0%

Sobre la bodega

En 1997, Christopher Cannan, fundador de Europvin, una sólida empresa de exportación con sede en Burdeos, adquiere una pequeña finca de 10 hectáreas en Gratallops (Tarragona) en el corazón del Priorat, por recomendación de René Barbier, propietario de Clos Mogador y uno de los padres conceptuales de moderna D.O. Calificada tarraconense. La finca llevaba abandonada casi una década, pero su potencial era extraordinario en opinión de René, quien firmó con Christopher la oportunidad de hacerse cargo junto a su equipo de su recuperación en esos necesariamente laboriosos primeros años. En 1998 se acomete la plantación de las parcelas vacantes de la misma, y en el 2000 adquieren viñas, muy viejas y aledañas, a viticultores locales. Si bien los primeros años los vinos se elaboraron en Clos Mogador, a finales de 2002 se completa la bodega actual en una antigua ¡granja de pollos! en desuso en el mismo Gratallops, ubicación donde en los años siguientes se abrió un pequeño restaurante y en 2015 se inauguró un también minúsculo hotel rural con tres habitaciones que completa un extraordinario proyecto con ya veinte años de vigencia.

Sobre el viñedo

En las montañas de la provincia de Tarragona y a poco más de treinta kilómetros en línea recta hasta el mar, el Priorat (en honor a los frailes cartujos que trajeron hasta aquí la viticultura ya en el siglo XII) es un territorio al que articulan geográficamente en río Siurana y sus afluentes, que crean estrechos valles en cuyas pronunciadas laderas o “costers” se plantan las variedades tradicionales (Garnacha Tinta y Cariñena) y otras foráneas llegadas a la comarca con la “revolución” de finales del siglo pasado. Otros de los factores clave desde el punto de vista cualitativo son la abundante pizarra marrón y quebradiza que llaman “llicorella” y que otorga a los vinos su eminente carácter mineral, y la “garbinada”, brisas marinas que refrigeran el viñedo y resultan muy beneficiosas en los tórridos veranos de la Tarragona interior. Clos Figueres es una finca única (es decir, compuesta de pequeñas parcelas colindantes que en ocasiones no superan un cuarto de hectárea en extensión) con un total de 18 hectáreas ubicada en el municipio de Gratallops y que se viene cultivando desde el origen la propiedad con una voluntad profundamente ecológica. El viñedo que da forma y contenido al Font de la Figuera 2015 procede mayoritariamente de las fincas o parcelas plantadas en 1998.

Sobre el enólogo

Posiblemente la mención de cuatro personas al frente de la enología y la viticultura de una propiedad pueda parecer una errata, pero en el caso de Clos Figueres no sólo no lo es, sino que además esta circunstancia sin duda ha dado alas al progreso comercial de la propiedad. Tras la puesta en marcha del proyecto por parte de René Barbier (Clos Mogador), el propietario, Christopher Cannan, se hizo con los servicios del enólogo francés Alain Graillot, un auténtico apasionado de la Syrah que ha alcanzado un extraordinario reconocimiento internacional con los vinos de su propia bodega en Crozes-Hermitage, en el corazón del Ródano. A su asesoría hay que añadir el trabajo diario tanto en campo como en bodega de Sílvia Puig (Vilafranca del Penedès, 1975), quien ha hecho desde hace tiempo de Gratallops su hogar y, como no, la “asesoría” propia tanto de Christopher Cannan como de su hija Anne-Joséphine Cannan, quienes nunca dejan de implicarse en la parte crucial del proceso, la de determinar en cata el “coupage” o mezcla varietal de sus vinos, máxime cuando ellos, en sus aventuras comerciales por medio mundo, son los primeros en identificar las expectativas de los exigentes mercados internacionales.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 1729 valoraciones) De lo mejor calidad precio con autentico gusto a Priorat. E. C. (Usuario Vivino) Excelente. J. V. (Usuario Vivino) Muy bueno, sabor a terruño intenso.” J. J. (Usuario Vivino) Un vinazo en toda regla. T. (Usuario Vivino)  “Ahumado como todos los Priorat. Con toques de monte, floral con fruta negra. En boca es redondo y muy rico. C.G. (Usuario Vivino) "Muy bien estructurado, fresco, directo, elegante. Un vino muy sutil con una mejora en botella brutal!!! En mi opinión el mejor de la velada." J.L. (Usuario Vivino)

Vivino 4.0★ - Clos Figueras - Premium Winery (Usuarios App - 4457 valoraciones)

96 pts - Cuadro de Honor – Guía de Vinos Gourmets 2017 “Picota violáceo. Intenso y aromático, recuerdos de fruta roja y negra en sazón, lavanda, romero, pimienta rosa, caramelo de violetas, pizarra, tarta de frambuesa y balsámicos. Fresco, sabroso y muy frutal, sensaciones de fresas, arándanos, cassis, canela en reama, florales, lácteos, ahumados, tinta china, laurel y madera de coniferas. Largo y sápido final frutal y especiado que incita a beber.” (añada 2014)

92 pts - Guía Vivir El Vino 2017 "Intensidad medio-alta. Destacan los aromas de frutos silvestres, notas de cobertura de chocolate y badana sobre un fondo de anís estrellado, eucaliptos y ahumados. En boca es amplio, estructurado, tanino redondo, mineral y buena acidez y un final especiado.(añada 2014)

91 pts - eRobertParker #227 – October 2016 "El Font de la Figuera 2013 conjuga la Garnacha y la Cariñena con porcentajes menores de Syrah y Cabernet Sauvignon procedentes de una añada idónea para la elaboración de vinos finos y con una sutil mineralidad. La crianza tuvo lugar durante un año en barricas de roble francés de más de un uso. El tinto se muestra sutil, equilibrado y elegante, con una madera apenas perceptible y un paladar sustantivo donde los taninos parecen envueltos en una refrescante acidez. Muy “prioratino”, y más fresco que en añadas precedentes." (añada 2013)

90 pts – Thomas Matthews - Wine Spectator 2015 Bien perfilado y vivo, este tinto revela un sabroso paladar con notas de guindas, arándanos, chocolate y hierbas de monte, bien conjugadas con taninos de cierta ligereza y una brillante acidez. Pujante y fresco.” (añada 2012)

90 pts - Vinous - Josh Raynolds - January 2016  "Color rubí cubierto. Pujantes notas de moras y guindas en nariz, junto a matices de bizcocho borracho y caramelos de violetas. En el paladar muestra agradables notas de guindas y frutos rojos y un vivo matiz a pimienta blanca en el paladar medio. El final, que se construye a partir de una rugosa tanicidad, se revela largo y pujante, y muestra un delicado apunte a caramelos florales." (añada 2012)

15.5 pts Jancis Robinson - 02/04/2014 "Intensidad moderada y un ligero aroma varietal con un toque de madreselva.¡No para los débiles de corazón! ¿Una delicia gastronómica con un rico plato de marisco?" (añada 2012)

90 pts - Wine Enthusiast - 15/10/2015 “Este tinto revela jugosos sabores de cereza negra, de  grosella, chocolate y de hierba de montaña, mezclándose con los taninos ligeros y una acidez brillante. Fresco y animado.” (añada 2012)

Fotos: Clos Figueras, bodega y viñedos.

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