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El primer vino de Pago del Mediterráneo convertido en todo un icono

Finca El Terrerazo 2015 - 4.2★ 94pts ABC 93pts G. Peñín, Nueva Añada del Primer Vino de Pago del Mediterráneo

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Vivino (4.2★ 2291 valoraciones)
Guía ABC
94 / 100
Guía Peñín
93 / 100
Guía Proensa (añada 2014)
96 / 100
Guía Repsol (añada 2014)
91 / 100
Jancis Robinson (añada 2014)
16.5 / 20

Procedente de la finca ecológica homónima, el primer “vino de pago” valenciano sigue haciendo bandera de su inimitable Bobal en todo el mundo, y a un precio “aún” modesto. Cantidad ultra-limitada para este gran tinto, icono del Mediterráneo desde que fue premiado Mejor vino del Mundo por la revista de vinos más prestigiosa del planeta. Hoy, nos llega su nueva añada. Una oportunidad única de hacerte con esta maravilla al mejor precio y portes gratis ¡No lo dudes, no habrá para todos!

En el Top 1% de todos los vinos del mundo Vivino

94 pts Guía ABC 2018 "Grandeza de una tierra y de una uva."

93 pts Guía Peñín 2018 "Equilibrado, frutoso."

Más reconocimientos
96 pts Guía Proensa 2018 "Elegante, potente." (añada 2014)
94 pts tr;Guía ABC 2017 "Un vino grande, un gran vino." (añada 2014)
91 pts Guía Repsol 2017 "Amplio, sabroso." (añada 2014)
16.5 pts Jancis Robinson - 21/02/2017 "Profundo y generoso."  (añada 2014)

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Sobre el vino

El Finca Terrerazo saltó a la palestra internacional con la añada 2011, cuando la revista Decanter lo eligió como el “Mejor Vino del Mundo” (por debajo de las 15£), lo cual suponía un reconocimiento y un impulso únicos no sólo para la bodega valenciana que lo elabora y que en 2010 consiguiera la denominación de “Vino de Pago”, sino igualmente para una variedad, la Bobal, con entonces aún una más bien pobre reputación pero que había sido, desde el origen de la propiedad en 1999, la gran apuesta de Toni Carrión, propietario y enólogo de la misma. También desde el origen de la marca, el Finca Terrerazo, que ahora llega al mercado con la sorprendente y cualitativa añada 2015, se ha elaborado con el recurso a la vinificación por separado de las diferentes parcelas, fermentación alcohólica de uva despalillada en pequeñas tinas de roble de 35 hectolitros durante ocho-diez días con suaves remontados, un encubado posterior de en torno a dos semanas, maloláctica en barrica con abundantes removidos durante un mes, y una crianza particularmente larga (21 meses) en barricas de roble francés hasta su embotellado el pasado verano.

El color, granate cubierto con una proverbial profundidad, da noticia tanto de la pujanza de su fruta como de la larga y mesurada crianza, y anticipa de algún modo la intensa expresión aromática del Finca Terrerazo 2015, en la cual predominan las notas de frutos negros y rojos de óptima madurez, finas notas tostadas (chocolate, café negro), apuntes cerúleos de crianza, hierbas mediterráneas con un gesto terpénico y mentolado, un elegante carácter licoroso y medicinal, abundantes notas florales (pétalos secos) y algo reductivos, y un fondo orgánico y delicadamente reductivo (cuero, pasta de aceitunas y anchoas) que casa de modo extraordinario con el potente aspecto telúrico (sotobosque, trufa, terracota, turba ahumada) de enorme relevancia territorial. En boca se muestra potente, muy tramado y franco, con una fruta de idéntico carácter a la de la nariz, finas notas especiadas y tostadas de la madera, apuntes ahumados con un delicioso gesto fragante (incienso, sándalo), buena textura y acidez cítrica en el paladar medio, taninos vibrantes y firmes, y un final equilibrado (medio grado menos que la añada precedente, la 2014) y largo que conjuga los más expresivos valores varietales y de territorio: fruta (confitura de ciruela algo licorosa) y mineralidad (grafito, turba, pedernal).

EnólogoAntonio Carrión 
Denominación de OrigenD.O.P. Pago El Terrerazo
ViñedoVarias parcelas con la calificación de pago vinícola (D.O.P. Pago El Terrerazo) en el municipio valenciano de Utiel.
Variedades: 100% Bobal
Crianza: 21 meses en barricas de roble francés
Contenido Alcohólico: 14%

Sobre la bodega

La familia Sarrión-Martínez ha hecho desde finales del siglo pasado de ese territorio de altitud donde la meseta castellana se asoma al Mediterráneo (los municipios valencianos de Utiel y Requena) una suerte de magistral feudo vitivinícola. La primera generación familiar se limitó a vender el proverbial producto de sus viñedos a otras bodegas locales hasta que Antonio (Toni) Carrión, segunda generación, abandonó sus otras inclinaciones profesionales en aras de perseguir su ideal de juventud, expresar el singular territorio de la Valencia interior a través de las variedades históricas de su viñedo, junto a las incorporaciones foráneas más cualitativas. La marca estrella de Viñedos y Bodega Mustiguillo, el Quincha Corral, un sorprendente monovarietal de la variedad Bobal, fue la primera en señalar el potencial de una zona que con el paso de los años se ha revelado como excepcional, capaz de sorprender tanto a los mercados nacionales como (particularmente) los internacionales, muy afectos a los valores de singularidad y territorio. En el año 2010 la mayoría de las cerca de 130 hectáreas de la propiedad lograron la más alta calificación cualitativa, la de “vino de pago” (El Terrerazo). 

Sobre el viñedo

Desde la propiedad hablan de Finca Calvestra como de un “paisaje” distinto dentro de la misma. Sin duda el perfil de este extravagante blanco se escapa a toda pintura de carácter, geográfica o no. El viñedo de Viñedos y Bodega Mustiguillo, ubicado mayoritariamente en esa formidable puerta “mediterránea” a la meseta castellana (o viceversa) que es el territorio de Utiel y Requena (Valencia) es ya suficientemente singular, como han acordado las autoridades pertinentes con la concesión en 2010 de la calificación de “Vino de Pago” para la mayor parte de las parcelas de la propiedad. Tal y como se identifica en el ilustrativo mapa que han colgado en su página web, con el río Magro (afluente del Júcar) como nervio fluvial, las cerca de 130 hectáreas con las que cuenta la bodega valenciana y merecedoras de tal distinción cualitativa se encuentran en Utiel, y sin embargo la Finca Calvestra no se halla en ese marco territorial específico sino un poco más al sur, en Requena, sobre suelos algo menos aluviales o “de arrastre” sedimentario, si bien bajo un secano estricto y en el marco de la misma rigurosa viticultura que Toni Carrión aplica en toda la propiedad.

Sobre el enólogo

Antonio (Toni) Carrión es un enólogo muy poco al uso. Con una sólida formación en Dirección y Administración de Empresas trabajó durante más de una década en sectores tan diversos como la banca, la porcelana de mesa y la construcción de carreteras hasta que, guiado por su inclinación de juventud, decide regresar a su Requena (Valencia) natal para cursar Enología y Viticultura en una de las escuelas nacionales más reputadas y técnicamente sobresaliente. Así, a mediados de la década de los noventa del pasado siglo comienza su nueva andadura profesional al frente de la propiedad familiar con una sensación hasta cierto punto inquietante y casi cinematográfica, muy al gusto del Shyamalan del “El sexto sentido”, cuando declara que “a veces tengo la sensación que el viñedo sabe que lo observo con frecuencia”. En realidad, fueron esos primeros años al frente de la propiedad antes de la constitución de la bodega como tal los que dieron forma efectiva a un proyecto en el cual el viñedo, la ecología y el respeto al territorio se fueron convirtiendo en pilares fundamentales de su trabajo presente. Sus abundantes incursiones en la viticultura y enologías de países como Argentina y Chile le han regalado igualmente un descomunal conocimiento que perfilan aún de un modo más sustantivo tanto el presente como el futuro inmediato de la propiedad.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.2★ (Usuarios App - 2291 valoraciones) “Full-bodieded bobal wine, oaked and really lovely taste." R.J. (Usuario Vivino) "Deep, rich and dry with just a hint of tartness. Fantastic wine and worth its money. A.W. (Usuario Vivino) Big fruit and oak. Big, solid wine Y. Z. (Usuario Vivino) “Good tasting experience but nothing outstanding that needs a larger elaboration. A good and solid choice if you decide to buy." M. M. (Usuario Vivino)

94 pts - Guía ABC 2018 "Tiene un toque secante que condiciona el trayecto pero no el destino. Es la grandeza de una tierra y de una uva, quizá esta vez con mayor poderío que en añadas anteriores."

93 pts - Guía Penín 2018 "Color cereza brillante. Aroma fruta madura, roble cremoso, potente, hierbas secas, hierbas de monte. Boca equilibrado, frutoso, taninos maduros, largo, balsámico." 

96 pts - Guía Proensa 2018 "Con carácter, elegante, potente. Fresco y maduro en la nariz, profundo, bien ensamblado sobre base nea de fruta fresca y madura. Estructura, solidez y frescura, equilibrado, sabroso, amplio y sugestivo." (añada 2014)

91 pts - Guía Repsol 2017 "A la vista color rojo burdeos-violáceo, muy cubierto. Limpio y brillante. En nariz intensa nariz, fruta negra madura, notas a regaliz y mineral fondo a tostados de una buena madera. En boca amplio, sabroso, taninos bien integrados, equilibrado y bien armado. Postgusto elegante y largo." (añada 2014)

94 pts - Guía ABC 2017 “Notas de dulzura, de fruta fina, de una barrica bien integrada y con suficiente calidad. Notas de cierta pasión en sus aromas en nariz,al fin yal cabo. Leve sensación cítrica en boca, muy sabroso, y mantiene ese punto de finura hasta el final. Un vino grande, un gran vino.(añada 2014)

16.5++ pts Jancis Robinson - 21/02/2017 "Bobal. Dark crimson. Deep, chewy and generous; dark, dark fruit, some oak? Sweetness of fruit but finishes fresh with sweet/sour cherry. Still needs a bit more time."  (añada 2014)

Fotos: Mustiguillo, bodega y viñedos.

Saber más sobre Finca El Terrerazo 2015 - 4.2★ 94pts ABC 93pts G. Peñín, Nueva Añada del Primer Vino de Pago del Mediterráneo en www.vivino.com

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