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Máxima expresión del buen gusto para los amantes de los Ribera del Duero

Emilio Moro 2016 - ¡Todo un clásico! Nueva Añada

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Vivino 3.9★ (29649 valoraciones)
Verema (2015)
94 / 100
Guía Peñín (2015)
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James Suckling (2015)
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Guía Repsol (2015)
90 / 100
Wine Spectator #56 Top100 2017 (2015)
90 / 100
Guía Peñín

El tinto que abandera con su nombre la bodega y el extraordinario viñedo de Pesquera de Duero muestra en esta añada una pureza y una concentración excepcionales. Un Gran Clásico de Ribera del Duero de espectacular trayectoria, valorado de manera sobresaliente por cerca de 30.000 usuarios en Vivino ¿Acaso todavía es necesario presentar las bondades de este excelente y famoso Tinto Fino? Solo te queda hacerte con algunas de las primeras botellas de la añada 2016... a precio exclusivo y con portes gratis ¡Aquí y ahora, en Vivino!

94 pts Verema - 25/02/2018 "Vigoroso, buena longitud." (añada 2015)

92 pts y 3 estrellas Guía Peñin 2018 "Sabroso, frutoso, buena acidez." (añada 2015)

91 pts James Suckling - 24/07/2017 "Fresca acidez y un final brillante." (añada 2015)

90 pts Guía Repsol 2018 "Potente, jugoso." (añada 2015)

90 pts #56 Top100 Mejores vinos del Mundo 2017 Wine Spectator - 30/11/2017 "Fresco, vivo." (añada 2015)

Más reconocimientos
91 pts Guía Gourmets 2017 "Jugoso, muy fresco." (añada 2014)
90 pts Robert Parker - 28/02/2017 "Elegante." (añada 2014)
90 pts Wine Enthusiast - 06/01/2017 "Estupendo." (añada 2014)
90 pts Vinous - December 2015 "Suave, amplio." (añada 2014)

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Sobre el vino

Emilio Moro es el único vino de la propiedad que lleva el nombre de la misma, y fue la primera marca comercializada en 1989, fecha de su fundación. En 1998 se prescindió de toda mención categórica (crianza, reserva, etc.) en las contra-etiquetas de la bodega ribereña, un gesto pionero que da fe del valor que la familia Moro siempre ha concedido al “terroir” o territorio. La añada 2016 del Emilio Moro ha resultado en uno de los mejores ejemplos en el último lustro tanto de la expresión de la Tinto Fino (nombre del clon de la Tempranillo local) como del viñedo de Pesquera de Duero, el municipio vallisoletano en el que se ubica la propiedad. De este modo, su tinto homónimo, que se elabora desde hace unos años a partir de una selección de viñas de entre 12 y 25 años de edad, exhibe en nariz un particular carácter balsámico, tal vez el más notable de los valores que identifican los vinos de la bodega, junto a otros minerales y especiados que se logran a partir de una modélica crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de las más notables tonelerías francesas.  

Tal vez el valor más relevante del Emilio Moro 2016 sea el de la concentración, notable sin duda ya desde la fase visual, con un brillante color granate que expresa asimismo juventud. La nariz es igualmente concentrada y anticipa una excepcional suculencia, con notas a confitura de frutos negros, ceras de pintar y un franco predominio de las notas balsámicas (jara, menta, eucalipto) y minerales (grafito, turba ahumada), apuntes de chocolate y regaliz negros, pimienta rosa y negra, licor de ciruela, finos tostados del roble y un elegante gesto reductivo y a maderas dulces (sándalo, palosanto). El paladar se revela asimismo concentrado, con una fruta silvestre (mora, zarzamora, ciruela, arándanos) madura y de notable peso y muy bien integrada con el roble especiado y tostado, el cual le regala asimismo una buena estructura tánica además de una textura excepcional, con un paladar medio donde también se hacen evidentes las notas a frutillos acídulos y la fresca acidez cítrica que alarga su expresión hasta el final equilibrado y algo goloso, que conjuga valores balsámicos (regaliz, hierbas fragantes) y especiados con una suculenta mineralidad (turba, grafito, trufa) y frescura, notas todas que auguran a este tinto un enorme potencial de guarda.

EnólogoÁlvaro Maestro Martín
Denominación de OrigenD.O. Ribera del Duero
Viñedo: Distintas parcelas (Cornalvo, Hontanillas, Palacio…), mayoritariamente con orientación sur, en el municipio vallisoletano de Pesquera de Duero 
Variedades100% Tinto Fino (Tempranillo)
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano, de las cuales aproximadamente un tercio eran nuevas
Contenido Alcohólico: 14%

Sobre la bodega

La fundación de las Bodegas Emilio Moro se cifra en 1989, fecha en la que se comercializaron los primeros vinos con esa marca, si bien para entonces ya dos generaciones de “emilios” (desde principios de los años treinta del siglo pasado) venían dedicándose a la vitivinicultura de calidad en el municipio vallisoletano de Pesquera de Duero, de donde procede la familia. En esas fechas los Moro eran ya bien conocidos en el lugar por su pasión por la viña y su afecto tanto por el territorio como por una variedad, la Tinto Fino (nombre local de la Tempranillo), que en esas tierras de vega (junto a otras en ladera que se asoman progresivamente al páramo) y próximas al magno río alcanza una excepcional altura cualitativa. Los continuadores de la saga familiar y actuales gerentes de la propiedad son Javier y José Moro, nietos del Emilio Moro original e hijos del segundo, quienes hoy en día gestionan 200 hectáreas propias (de las que seleccionan el mejor material genético para las nuevas plantaciones) y otras 200 pertenecientes a viticultores locales (aunque bajo su minucioso control), y que han hecho de esta marca, junto a un puñado de vinos de “finca” y los de una segunda bodega (Cepa 21) construida a principios de siglo, absolutos referentes cualitativos dentro de la denominación.

Sobre el viñedo

Pesquera de Duero se ubica en la mejor margen del río castellano, la derecha, donde la extraordinaria proximidad al mismo (junto al cual el municipio está literalmente aorillado) es la que vertebra la calidad de la uva. Los suelos son mayoritariamente aluviales con más o menos cantos rodados y porcentajes igualmente variables de arenas, limos, arcillas y margas, dependiendo de la altitud. Los fuertes vientos, el rigor continental del clima y esas elevadas altitudes (de entre 750 y 900 metros) demoran con sus frías noches la maduración del fruto, y completan un cuadro territorial ejemplar. Las 200 hectáreas de viñedo con las que la Bodegas Emilio Moro cuenta hoy en día (además de otras 200 bajo su control) se hallan mayoritariamente en esa localidad vallisoletana, donde también se encuentra la bodega. El Emilio Moro 2016 procede de parcelas de entre 12 y 25 años emplazadas mayoritariamente en Pesquera (Cornalvo, Hontanillas, Palacio…) y con orientación sur, sin duda la mejor exposición para contrarrestar con horas de sol la climatología extrema y continental de la zona.

Sobre el enólogo

Los hermanos José y Javier Moro, tercera generación de los “Moro” de Pesquera de Duero han sido sin duda los grandes hacedores del progreso contemporáneo tanto de la propiedad de Pesquera como del nuevo proyecto, Cepa 21, alumbrado a principios de siglo en el municipio de Castrillo de Duero, en la margen contraria del río (la izquierda) y en la que han aplicado la misma filosofía que en la casa original, con la Tinto Fino (la Tempranillo local) en modo estelar y la edad de las cepas como sólido y segundo fundamento. Tanto José como Javier, nacidos y criados bajo el postulado de “mirar la viña” como emotiva fórmula educativa, son sin embargo sabedores de que en el vino contemporáneo nada es posible sin un sólido fundamente técnico, y en ese aspecto la propiedad siempre se ha hecho con los mejores profesionales. En la década pasada fue el profesor y a ahora asesor José Carlos Álvarez Ramos el que dio forma en la casa a una vitivinicultura ejemplar, con amplio abundamiento en la parcelación y la expresión del territorio. Hoy en día el tándem técnico lo componen Álvaro Maestro Martín, un jovencísimo palentino que llegó en prácticas en 2005 y ha desarrollado toda su vida profesional junto a los Moro, y el navarro Jesús Vicente Abete Indurain, con una sólida formación tanto en España como en Burdeos y responsable de viticultura desde abril del 2012.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 3.9★ (Usuarios App - 29649 valoraciones) Aroma profundo y complejo, con mucha fruta fresca, madura e intensa, con toques minerales y especias. Boca demuestra toda su fruta y se muestra amplio, fresco, potente y elegante con la madera bien integrada.” S. T. (Usuario Vivino) Con cuerpo, delicioso" J. M. (Usuario Vivino) "Buenísimo!! Esto si que es VINO con mayúsculas!!" A. E. (Usuario Vivino) "Me sigue pareciendo uno de los riberas más elegantes que existen, calidad/precio perfecto." C. C. (Usuario Vivino)

92 pts y 3 estrellas - Guía Peñin 2018 “Color cereza brillante. Aroma expresión frutal, especiado, caramelo de violetas. Boca sabroso, frutoso, buena acidez, largo.(añada 2015)

90 pts - #56 Top100 Mejores vinos del Mundo 2017 - Wine Spectator - 30/11/2017"Black cherry, red plum and currant flavors are fresh and lively in this firm red, backed by dark chocolate, licorice and toasty notes. Light, firm tannins and citrusy acidity keep this focused. Drink now through 2023." (añada 2015)

91 pts - James Suckling - 24/07/2017 "Always a go-to red with cherry and blueberry character and just a hint of lemon. Medium body, fresh acidity and a bright finish. Drink now." (añada 2015)

94 pts - Verema - 25/02/2018 "...Paso por boca vigoroso con un buen fondo de regaliz, especias, maderas finas y algo de chocolate amargo. El final es de buena longitud con fruta roja y negra no muy maduras, buen fondo de madera y vainilla que lo redondea estupendamente bien; en vía retronasal reaparecen notas balsámico-mentoladas así como clavo, laurel y algunos herbáceos que lo rematan excelentemente bien." (añada 2015)

90 pts – Guía Repsol 2018 “A la vista de bonito color rojo burdeos con ligeros toques violáceos. Limpio y brillante. En nariz aroma limpio, neto, franco, donde destacan los aromas a frutas maduras, cacao, vainilla. Final largo. En boca taninos potentes, jugosos y con buen equilibrio. Largo postgusto." (añada 2015)

90 pts - Guía de Vinos Gourmets 2017 “Picota violáceo. Intenso y primario, recuerdos de zarzamoras, arándanos balsámicos, flores azules, caramelo rojo, eucalipto, paloduz, clavo, nuez moscada, tomillo, grafito y chocolate. Jugoso, muy fresco, frutal en su recorrido, sensaciones de moras, frambuesas, especiados (pimienta blanca, clavo), café verde, lilas, lavanda, notas de infusión, chocolate, hoja de tabaco... Persistente final.(añada 2014)

91 pts – Luis Gutierrez - eRobertParker.com #229 – February 2017 “El Emilio Moro procede del fruto de viñas de entre 12 y 25 años de edad, fermentó en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y tuvo una crianza de un año en barricas (un tercio de las cuales eran nuevas) de roble francés y americano. Hay delicadas notas tostadas que dan noticia de su juventud, y en general exhibe mucha fruta y equilibrio. El tiempo en botella lo ha afinado y le ha dado una elegante textura y una buena integración del roble.(añada 2014)

90 pts – Wine Enthusiast – 06/01/2017 “A pesar del leve matiz herbáceo en nariz, este tinto se muestra estupendo en conjunto. Con una tanicidad y una madera tal vez en exceso firmes que le regalan un paladar algo austero, tiene sin embargo buena expresión de frutos negros que lo equilibran. El roble reaparece con abundancia en el final, aunque tanto la aireación en la copa como cierto tiempo en botella van sin duda a mejorarlo. De consumo óptimo hasta el 2023." (añada 2014)

90 pts – Vinous – December 2015 “Color rubí intenso. Muy fragante tinto, con notas a confitura de moras y caramelos de regaliz junto a matices de moca y pimienta negra. Suave y amplio en boca, con apetitosa expresión de fruta silvestre (frambuesa, zarzamora), taninos sabrosos, finas notas dulceamargas y un largo final.  Este tinto suave y franco envejeció durante un año en barricas de roble francés y americano." (añada 2014)

Fotos: Emilio Moro, bodega y viñedos.

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