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Un Gran Cru Gallego elaborado solo en las mejores añadas ¡Unidades Limitadas!

Don Álvaro de Bazán 2014 - ¡Grand Cru Gallego! 4.1★ 94pts Semana Vitivinícola

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Vivino (4.1★ 177 valoraciones)
Semana Vitivinícola
94 / 100
Guía Gourmets
91 / 100
Guía Peñin
91 / 100

Albariño estrella de la bodega vilanovense, resume la variedad y el territorio de un modo único: un “grand cru” gallego a precio excepcional. Una escasa producción y un fantástico homenaje a uno de los marinos más destacados de nuestra historia. Bien vale sus 4.1 estrellas en Vivino y las halagadoras valoraciones de las principales guía de vinos de nuestro país. Una oferta "histórica" a disfrutar con portes gratis ¡Grande!

En el Top 3% de todos los vinos del mundo Vivino

94 pts Guía de La Semana Vitivinícola 2017 "Potente, buena estructura."

91 pts Guía de Vinos Gourmets 2018 "Fresco, sabroso y estructurado."

91 pts Guía Peñin 2018 "Graso, frutoso."

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Sobre el vino

Un triple homenaje al Atlántico, a la literatura de Emilia Pardo Bazán y al capitán homónimo de la Armada española que consta en su marca, el Granbazán Don Álvaro de Bazán 2014 se viene elaborando históricamente sólo en las mejores añadas, un carácter extraordinario que casa en este caso con un aspecto al que el consumidor medio rara vez toma en consideración: las variaciones de añada. Por ejemplo: la 2010 tenía un grado más que la excepcional 2006, con apenas 12,5%, cifra que repite este 2014 y que evidencia un estupendo equilibrio, requisito fundamental en blancos como éste en el que la “sobriedad” sensorial y la frescura de fruta varietal se convierten en los valores más relevantes. Ello avala en principio su naturaleza artesana y sumamente tradicional, con una elaboración que recurre a poco más que al despalillado de la uva y a la fermentación y posterior reposo en sus lías (con dos removidos mensuales) durante un año. Aunque el trabajo con lías nos suene a enología de vanguardia, es una práctica relativamente antigua que en Granbazán han actualizado y ampliado con un período de reposo de seis meses una vez embotelladas las poco más de 5000 exclusivas unidades.

Amarillo dorado con enorme brillo y luminosidad, el Granbazán Don Álvaro de Bazán 2014 muestra una nariz intensa, concentrada y pujante a la par que fresca, con una expresión de fruta blanca (manzana, cítricos) de una cremosidad extraordinaria (yogurt de piña), delicadas notas licorosas y dulces bien equilibradas con los matices terpénicos y balsámicos (ahumados, ceras, frutos secos, hierbas de monte) y un fondo salino y mineral (pedernal) de estupenda naturaleza geográfica. En boca se muestra potente y fresco (algo realmente inusitado), con notas de lías cremosas muy integradas con la fruta sabrosa y suculenta y atenta al mismo patrón mixto (manzana, ciruela, cítricos y fruta exótica) y ligeramente acidulce que en nariz, enorme textura y cremosidad de lías junto a una inusitada expresión especiada (jengibre, limoncillo, pimienta blanca), un paladar medio con notas a caramelines blandos de limón,  buena estructura y acidez cítrica (pomelo), y un final donde, junto a los valores marinos (sal, algas) y minerales aparecen tonos terpénicos, balsámicos y florales que añaden una singular frescura y riqueza de matices. Reseñable asimismo tanto el equilibrio (gracias a un moderado contenido alcohólico) como su potencial de envejecimiento, superior sin duda a los cinco años.

EnologíaJesús Álvarez Otero, Carlos Fernández Rey
Denominación de OrigenD.O.P. Rías Baixas
Viñedo: Viñas seleccionadas en la pequeña parroquia de Tremoedo (Pontevedra), en el Val do Salnés, una de las cuatro subzonas de las Rías Baixas
Variedades100% Albariño
Crianza: Doce meses en sus lías, junto a un breve reposo tras el embotellado antes de su salida al mercado
Contenido Alcohólico: 12.5%

Sobre la bodega

Tal vez no haya en el concierto español una bodega que pueda presentar un currículo con una más alta forma de pionerismo que Granbazán: en viñedo, en tecnología, en exportación, en importación, en enoturismo, pero sobre todo en una voluntad original de hacer de la variedad Albariño y de su más sustantivo núcleo geográfico (un triángulo perfecto entre Tremoedo, municipio de interior donde se asienta la bodega, y los marítimos de Vilanova de Arousa y Cambados, a apenas diez kilómetros del primero) una referencia internacional única. Más de dos décadas antes de la constitución de la D.O. Rías Baixas en 1988, un cambadense de pro, Manuel Otero y Otero, ya soñaba con convertir a la Albariño local en la estrella rutilante que hoy en día es en el concierto internacional. Con un nombre que era un doble homenaje a la gran dama de las letras gallegas, Emilia Pardo Bazán, y a don Álvaro de Bazán, insigne capitán de la Armada Española (el actual Parador de Turismo de Cambados se ubica en el palacio del siglo XVII conocido como Pazo de Bazán), la bodega física, de estilo neoclásico, semienterrada y orientada al norte (lo cual contribuya a mantener temperaturas frescas y constantes y frescas durante todo el año) se comenzó a construir en 1988 y se inauguró en 1992. Hoy en día sus vinos están presentes en 25 países y en cuatro continentes.

Sobre el viñedo

El Val (valle) do Salnés es la más extensa de las cuatro subzonas en las que se divide la D.O. Rías Baixas. Cambados es el centro poblacional más importante, y la comarca en conjunto la patria por excelencia de la Albariño, con los monasterios como depositarios históricos de su cultivo y elaboración. El viñedo del que procede el Granbazán Etiqueta Ámbar 2016 se asienta en las mismas tierras que Manuel Otero y Otero adquiriera en 1965 para, una vez erradicados los pinos y eucaliptos, dar forma a su proyecto con la mejor Albariño imaginable. En conjunto, Granbazán cuenta en la parroquia de Tremoedo con 13 hectáreas bien ventiladas, soleadas, y próximas al mar, plantadas sobre suelos de textura arenosa (granito pulverizado), un pH ácido y bajos contenidos en arcillas que, junto a las abundantes precipitaciones y a la proximidad del Atlántico, ofrecen unas excepcionales condiciones para el cultivo de la Albariño. Hay que añadir su condición de vino de viñas de viejas (con más de 40 años de edad), la cual amplía la concentración y expresión mineral y fresca naturalmente asociada al territorio, amén de que el 2016 supuso la añada más seca (con menos precipitaciones) en la región desde 1950.

Sobre el enólogo

Jesús Álvarez Otero ha heredado no sólo el apellido familiar de aquellos que dieron inicio a esta aventura pionera en la más señera región de los blancos atlánticos en nuestro país, sino igualmente el entusiasmo y el afán de sus predecesores, Manuel Otero y Otero y Manuel Otero Candeira, por la expresión, en todos y cada uno de sus vinos, tanto de la Albariño de las Rías Baixas como del Val do Salnés en particular. De ese modo, a su condición de director general desde 2015 de la propiedad pontevedresa (que amplió en 1998 su dimensión territorial con la bodega Mas de Bazán, en Utiel-Requena) une la de director técnico. Con una sólida formación en una de las más notables universidades mundiales en materia vitivinícola, la australiana School of Agriculture Food & Wine (la cual, junto a Davis en California, inició la revolución tecnológica que ha propiciado el auge contemporáneo de los vinos blancos), Jesús Álvarez ha acometido con una genial solidez esa duplicidad laboral, siempre con la fenomenal asistencia del ingeniero agrícola Carlos Fernández Rey, gran conocedor del viñedo local, y la ayuda ocasional de algún renombrado asesor de cara a diseñar las mezclas o cortes definitivos de los distintos vinos.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 177 valoraciones) Muy grata sorpresa. M. T. (Usuario Vivino) Intenso, fresco con un toque de acidez que lo mantiene vivo. Sorprendente!!” C. G. (Usuario Vivino) Excelente." E. M. (Usuario Vivino)

94 pts - Guía de La Semana Vitivinícola 2017 "Fruta cremosa, marcado carácter exótico y dulce (yogurt de piña), hierbas, fondo terpénico. Potente en boca, cierta frescura especiada y cítrica, buena estructura, notas de lías que añaden textura y longitud.

91 pts - Guía de Vinos Gourmets 2018 “Amarillo dorado. Compleja vía nasal, recuerdos de fruta de hueso y tropical, notas ahumadas, helecho, puntas escabechadas, piedra de río y balsámicos. Fresco, sabroso y estructurado, sensaciones de níspero, melón verde, melocotón, mantequilla tostada, minerales, laurel y toque salinos agradables. Largo final"

91 pts Guía Peñin 2018 “Color amarillo brillante. Aroma fruta madura, flores blancas, hierbas de monte, complejo. Boca equilibrado, graso, sabroso. "

Fotos: Agro de Bazán, bodega y viñedos.

Saber más sobre Don Álvaro de Bazán 2014 - ¡Grand Cru Gallego! 4.1★ 94pts Semana Vitivinícola en www.vivino.com

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