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Un prodigio de exclusividad y expresión del territorio riojano-alavés, en añada excepcional

Diez-Caballero Reserva 2010 - ¡Añada Excepcional! 4.1★ 91+pts R. Parker

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Vivino 4.1★ (133 valoraciones)
Robert Parker
91+ / 100
Guía Peñín
90 / 100
Guía Peñín

Sus 15.000 botellas son un prodigio de exclusividad y expresión del territorio riojano-alavés, en añada además excepcional. Un tinto que además puede presumir de espectacular relación calidad precio placer. Otro descubrimiento que nos complace compartir contigo. Le predecimos un estupendo futuro. Nuestros usuarios son unánimes en sus valoraciones: "Outstanding" "Gran descubrimiento" "Un muy buen precio"... Un Reserva "deliciosamente comercial" que te ofrecemos hoy, en exclusiva y portes gratis ¡Cantidad limitada!

91+ pts Robert Parker - 31/08/2016 "Deliciosamente comercial. Muy rico."

90 pts y 4 estrellas Guía Peñín 2018 "Especiado, taninos maduros, largo."

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Sobre el vino

Las añadas 2011 y 2010 han sido las dos últimas que lograron la calificación de “Excelente” en Rioja, lo cual ayuda a calibrar la portentosa naturaleza del Diez-Caballero Reserva 2010, un tinto que, casi una década después de elaborarse, muestra una juventud y una suculencia únicas. Tras este pequeño milagro se encuentra un viñedo, el del municipio alavés de Elciego, y una enología, la del zamorano largamente afincado en tierras riojanas Manuel Ruiz Hernández, realmente excepcionales. La fermentación tuvo lugar en los tradicionales depósitos de cemento, un material que la enología contemporánea está recuperando por sus frescas y cualitativas propiedades. Pero sin duda los mejores atributos del Diez-Caballero Reserva 2010 proceden de su larga crianza, primero en barricas de roble francés durante un año y medio, al que se suma el plazo posterior al embotellado necesario para su comercialización con la contraetiqueta de “reserva”, es decir, un total tres años desde la vendimia. En conjunto, este tinto alavés logra expresar un novedoso estilo de “rioja” que conjuga “tradición y modernidad” en un sentido tan profundo y puro que se escapa sin duda a esa trillada etiqueta conceptual.

Su color granate intenso con brillantes reflejos rojizos y cobrizos da noticia de la singular naturaleza y edad del Diez-Caballero Reserva 2010, que muestra un aroma intenso, con predominio de las notas de frutos negros maduros (moras, ciruelas, arándanos) muy tramados con los apuntes ahumados y especiados (clavo, canela) del roble, chocolate y regaliz negro de marcado carácter varietal, una deliciosa expresión licorosa y medicinal (guindas, hierbas balsámicas), y un fondo orgánico y delicadamente reductivo (flores marchitas, tabaco, cuero) junto a matices a sotobosque y trufa de claro signo mineral y geográfico. En boca se muestra sabroso, con una fruta tramada y dulce de notable carnosidad y textura, finos apuntes animales y reductivos (especias, trufa, cuero mojado), maderas (sándalo, palosanto) y especias dulces con un sólido matiz ahumado (turba, pimentón, caja de puros), taninos sabrosos, buena acidez, y un delicado y aromático final con intensos apuntes a flores secas, sotobosque, mineral e incluso fruta (arándanos, bayas de goji). Enorme, asimismo, su potencial de guarda, con seguridad superior a los cinco años.

EnólogoManuel Ruiz Hernández
Denominación de OrigenD.O. Calificada Rioja
Viñedo: Selección de parcelas en el entorno de Elciego (Álava), particularmente en el paraje conocido como “El Gallo”
Variedades:100% Tempranillo 
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
Contenido Alcohólico: 14.0%

Sobre la bodega

Apenas iniciado el último cuarto del siglo pasado, el matrimonio de Antonio Diez-Caballero y Victoria Cañas, ambos con ilustres apellidos del vino de Rioja Alavesa, dieron comienzo a un proyecto bodeguero propio en la casa de una antigua primicia eclesiástica del siglo XVI y el bucólico y excepcional viñedo de Elciego (Álava). El carácter tradicional de la empresa se cimentó no sólo en el viejo edificio, sino en decisiones como la de preservar, remozados, los viejos depósitos de cemento en los cuales aún hoy en día se fermentan los vinos con un excepcional gesto de “antigua usanza” vinícola. En 1979 embotellan sus primeros vinos, en 1987 su primer “reserva”, y en 1998, ya con sus hijos Victoria y Antonio (socióloga y biólogo, respectivamente) incorporados al trabajo en la propiedad, la familia inicia sus primeras incursiones en mercados tan exigentes como el estadounidense y el suizo, los cuales se han convertido hoy en día en sólidos destinos para sus aún pequeños (numéricamente) embotellados, y en todo un logro para una modesta propiedad que sigue plenamente afecta al lema “raíces, suelo y familia”, infundido sin duda por una genuina visión vitivinícola.

Sobre el viñedo

Si la Sonsierra histórica (hasta principios del siglo XX se denominaba “Rioja Alavesa-Sonsierra”) tuvo siempre en Laguardia su núcleo principal de población, y Elciego fue hasta el siglo XVI aldea de la primera, es fácil entender la importancia vitivinícola actual de este último municipio, con más de mil hectáreas de viñedo y en torno a una veintena de bodegas, no sólo en la subzona Rioja Alavesa sino en el conjunto de la denominación calificada. La reputación vitivinícola de la Sonsierra procede de varios factores, entre los que destacan la proximidad del Ebro y la altitud y frescura de sus suelos, pero sin duda el más sobresaliente es la protección que la Sierra de Toloño (una parte de la más amplia estructura que es la Sierra de Cantabria) ofrece al viñedo frente a los fríos vientos del norte. El Diez-Caballero Reserva 2010 proviene de una selección de parcelas de Tempranillo en propiedad (hasta un total de 25 hectáreas) plantadas con cepas de elevada edad media (superior en ocasiones a los ochenta años) con nombres tan evocadores como La Media Legua, Los Campos, Regoyos, Las Callejas, Valduengo…, y en particular una de enorme altura cualitativa conocida como El Gallo. Los suelos son principalmente arcillo-calcáreos con núcleos arcillo-ferrosos y aluviales y abundantes cantos rodados en superficie.

Sobre el enólogo 

Una curiosidad: en la página web de Diez-Caballero, Victoria Cañas hace constar a Manuel Ruiz Hernández como “la mirada más joven de la enología” de Rioja Alavesa. Al consultarle al teléfono si se trata del mismo y grandísimo técnico con ya seis décadas de carrera profesional ella nos confiesa que sí, y que la presunta errata no es más que ¡un voluntario desliz poético!, todo lo cual perfila perfectamente ambos caracteres, aunque efectivamente aún más el de Victoria. Madrileño con orígenes zamoranos y, tal y como lo definiera uno de los bodegueros a los que asesora, un “humanista del vino”, Manuel Ruiz Hernández es uno de los más notables enólogos españoles contemporáneos. Con formación como ingeniero agrícola y afincado en La Rioja desde hace casi cincuenta años (al frente fundamentalmente de la Estación Enológica de Haro), Manuel es un gran especialista en la Tempranillo, de la cual alaba a la vez que critica el modo en que su “potente color y suavidad en boca”, que tan fácilmente han conquistado los mercados foráneos (particularmente el estadounidense), ha dado origen a un estilo al que se han plegado en exceso los elaboradores nacionales, y el cual ha debilitado en parte el carácter de la gran variedad nacional. En la bodega de Elciego su asesoría, que responde más a una cuestión de amistad que dineraria, cuenta con la notable asistencia de Antonio Diez-Caballero, hijo de Victoria, copropietario y con una sólida formación como biólogo.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 133 valoraciones) “Buen cuerpo con aromas de fruta, acidez aún viva y buen tanino ya bien donado, con cierta astringencia y persistencia media. Buena opción este reserva con muy buen precio.” J. M. (Usuario Vivino) “19 años después, es un gran descubrimiento. Color terrozo, sabor balanceado y complejo. Se siente su alcohol, vivo y aprovechado.” M. V. (Usuario Vivino) "Outstanding! It is so nice to drink an affordable wine that is fully matured. Dark, rich and mellow. still presents a rich curant fruit, but has fully joined in flavor with the cedar and tobacco incense aromas that are present." R. E. (Usuario Vivino)

 91+pts - eRobertParker.com - August 2016 “Con un precio muy atractivo para su condición de “reserva”, el Diez-Caballero Reserva 2010 tuvo una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, y se muestra muy aromático y balsámico, franco y hasta ligeramente “fastuoso”, en un sentido por supuesto deliciosamente comercial. En boca revela asimismo proporción y equilibrio clásicos, con una delicada pujanza y una consustancial elegancia. Muy rico. Producción: 15.000 botellas."

90 pts y 4 estrellas - Guía Peñin 2018 “Color cereza oscuro, borde granate. Aroma fruta confitada, ebanistería, tabaco, especias dulces, café aromático. Boca especiado, taninos maduros, largo."

Fotos: Diez Caballero, bodega y viñedos.

Saber más sobre Diez-Caballero Reserva 2010 - ¡Añada Excepcional! 4.1★ 91+pts R. Parker en www.vivino.com

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