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Un emocionante descubrimiento en Ribeiro que va a dar que hablar...

Cunqueiro 1920-2020 Centenario 2016 - 4.1★ ¡Delicioso descubrimiento en Ribeiro!

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Vivino (4.1★ 36 valoraciones)
Vivino
"Delicioso"

La familia Fernández conmemora con este blanco cien años de pasión excepcional por los vinos y el viñedo de Ribeiro. Un emocionante descubrimiento que nuestros usuarios valoran en Vivino de manera sobresaliente con un 4.1 estrellas en la fantástica añada 2016 y un 4.0 estrellas de media, premiando así un inicio de vida de los más interesantes. Aquí van unos comentarios sobre esta maravilla: "El Mejor Ribeiro que he probado" "Gran blanco" "Delicioso" y todo esto hoy, por menos de 10 euros con portes gratis ¡A probar sin esperar!

En el Top 2% de todos los vinos del mundo Vivino

Vivino 4.1★ "Delicioso."

Guía Peñin 2018 "Frutoso, buena acidez."

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Sobre el vino

Hay mucho de exclusivo en este Cunqueiro Centenario 1920-2020 2016, apenas 15.000 botellas de un blanco joven con el que la familia Fernández, con ya tres generaciones dedicadas a la vitivinicultura de calidad en el Ribeiro, tratan de cumplir un homenaje múltiple: al abuelo Severino (quien dio origen a la bodega), a la excepcional tradición de una de las más antiguas y relevantes denominaciones del vino peninsular, y a un viñedo y unas variedades que están recuperando su pasado esplendor, sobre todo con los recursos técnicos que han empujado modernamente la elaboración de blancos a una altura cualitativa impensable incluso hace sólo medio siglo. Lo más significativo del Cunqueiro Centenario, que se elabora por vez primera, es el modo en que nace de lo que en la bodega llaman “coupage en viña”, algo así como una la combinación de las variedades tradicionales de la región en el propio viñedo y no en bodega, lo cual imita el patrón histórico que conjuga en la propia viña de manera perfectamente azarosa Treixadura (mayoritaria), Torrontés, Godello, Albariño, Loureira y Palomino (en ocasiones incluso mezcladas con cepas de uva tinta), las cuales acaban elaborándose conjuntamente a su llegada a bodega. Del mismo modo, para preservar la voluntad artesana, no hay recurso alguno a técnicas enológicas contemporáneas como las lías, de modo que el Cunqueiro 1920-2020 Centenario 2016, a pesar del precioso vestido de la etiqueta y su botella borgoñona, mantiene un estricto y fresco carácter de “vino joven”.

De color amarillo dorado intenso de enorme luminosidad, el Cunqueiro Centenario 1920-2020 2016 muestra una nariz muy fragante y fresca, con marcado carácter cítrico (pomelo, hierbas alimonadas) y especiado (jengibre, pimienta), notas de hinojo y piel de ciruela claudia, apuntes florales (madreselva) y de ceras, finos apuntes medicinales y a hierbas balsámicas, y un fondo salino y mineral (algas, pedernal) de enorme carácter e identidad geográfica. En boca se muestra sabroso y fresco, con notas de fruta blanca de hueso de óptima madurez, enorme textura y estructura, pulpa de pomelo maduro con finos matices exóticos (piña) y ligeramente acidulce (cítricos escarchados), infusión de hierbas anisadas en el paladar medio, fresca acidez cítrica, y un final sabroso y suculento en el que reaparecen los valores florales y especiados junto a frescos matices cítricos y minerales (sal del Himalaya) que alargan notablemente la expresión. También resulta excepcional el equilibrio de este blanco, con poco más de unos inusitados (en la enología contemporánea) doce grados alcohólicos.

EnologíaÓscar Fernández Alvares
Denominación de Origen:D.O. Ribeiro
Viñedo: Selección de parcelas de pequeño tamaño en las localidades orensanas de Castrelo de Miño y Prado de Miño
VariedadesMayoritariamente Treixadura, y el resto, y en ese orden, Torrontés, Godello, Albariño, Loureira y Palomino
Contenido Alcohólico12% 

Sobre la bodega

Poco podía suponer a principios del siglo pasado don Severino Fernández, conocido como “cunqueiro” o hacedor de los característicos cuencos de porcelana utilizados desde antiguo para beber el “ribeiro” y por su incipiente labor de correduría de vinos, que casi un siglo después su voluntad de iniciar elaboraciones propias iba a inspirar a sus descendientes del modo en que lo ha hecho. Al frente de la bodega contemporánea se hallan cuatro de sus nietos (Severino, Óscar, César e Iván), la tercera generación de los “Fernández” (tras sus propios hijos, Cesáreo y Benigno, quienes tomaron el testigo en la década de los 80) implicados en la vitivinicultura de calidad en el Ribeiro. En la actualidad Bodegas Cunqueiro cuenta con cerca de diez hectáreas propias divididas en 65 parcelas (lo cual da una idea del excepcional “minifundismo” vigente en el territorio gallego) y ha logrado una extraordinaria reputación nacional e internacional gracias tanto a la labor conjunta de los cuatro herederos como a la singularidad de sus embotellados, en los que priman el carácter varietal y la expresión del diverso “terroir” de Ribeiro.

Sobre el viñedo

Casi todo queda dicho sobre la bodega cuando hablamos de su viñedo en propiedad: poco más de siete hectáreas divididas en ¡65! parcelas componen todo un rompecabezas geográfico que pone de relieve, además del carácter minifundista de Galicia, la diversidad y singularidad de ese territorio situado en el extremo occidental de la provincia de Orense. Plantadas sobre suelos graníticos, profundos y ricos en materia orgánica, con abundantes núcleos de arcillas y excepcional exposición solar, las viñas que alimentan los vinos de la propiedad, y particularmente este exclusivo Cunqueiro Centenario 2016, se asoman a la margen izquierda del Miño en el entorno del “encoro” o embalse que el río tiene a la altura dl municipio de Castrelo de Miño, apenas dos kilómetros curso arriba desde el de Ribadavia, donde recibe las aguas del otro gran río de la región, el Avia. Desde la bodega nos señalan asimismo que, de todas las parcelas que tienen en propiedad, tal vez la que más afecto y calidad les procura es una conocida como "Os Boticarios", un pago minúsculo de apenas un tercio de hectárea por la que su abuelo pagara una fortuna hace más de medio siglo, y que produce sin duda la uva de mejor calidad con la que cuentan en Cunqueiro.

Sobre el enólogo

Óscar Fernández Alvares es un joven enólogo formado en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena que lleva vinculado desde principios de este siglo a la propiedad familiar a que diera forma original su abuelo paterno hace ya casi cien años. Movido no sólo por la voluntad de homenaje al abuelo “cunqueiro”, sino igualmente a un territorio como Ribeiro con una diversidad varietal extraordinaria, y del cual Óscar también señala la climatología como clave cualitativa, por el modo en que se conjugan valores atlánticos más frescos con temperaturas veraniegas de hasta 45º C.  Muy afecto a conjugar los valores tradicionales con las más modernas tecnologías en una bodega abundantemente renovada desde finales de los años ochenta (cuando tomaron la rienda de la misma su padre y su tío), Óscar Fernández ha ganado en los últimos años un particular relieve profesional tanto con los cuvées varietales típicos de la denominación (en cuyas viñas se combinan históricamente una pluralidad de variedades, incluso tintas) como con elaboraciones monovarietales como su Máis de Cunqueiro, un 100% Torrontés que se ha convertido en bandera de la sorprendente propiedad orensana.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 36 valoraciones) El mejor Ribeiro que he probado. En un punto justo de acidez.” M. J. (Usuario Vivino) Gran blanco de una gran bodega, coupage de variedades gallegas, torrontes y palomino, aromático, en nariz fruta de hueso, matices de riesling, alta acidez, en boca muy agradable, matiz algo dulce de la torrontes que termina en un ligero amargo, herbáceo, buen tacto y recuerdo...un Ribeiro diferente." R. (Usuario Vivino) Delicioso." J. E.. (Usuario Vivino) "Coupage no especificado de variedades de Ribeiro. En nariz da notas de albaricoque, manzana y vegetales. En boca tiene una excelente acidez, paso frutal y persistencia media." A. M. (Usuario Vivino)

Guía Peñín 2018 “Color pajizo brillante, borde verdoso. Aroma cítricos, hierbas silvestres, fruta madura. Boca frutoso, buena acidez, fino amargor."

Fotos: Bodegas Cunqueiro y viñedos.

Saber más sobre Cunqueiro 1920-2020 Centenario 2016 - 4.1★ ¡Delicioso descubrimiento en Ribeiro! en www.vivino.com

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