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El secreto mejor guardado de Marlborough al descubierto ¡Cantidad Limitada!

Company Bay Sauvignon Blanc 2017 - 4.2★ ¡Delicioso y Top Secret?

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Vivino 4.2★ (67 valoraciones)
Vivino 4.0★ (194 valoraciones - todas las añadas)
Wine Orbit ¡Fabuloso! (2016)
90 / 100
Sam Kim
The Sunday Times ¡El mejor Sauvignon que he probado!

Delicioso y “top secret”, este sauvignon blanc neozelandés nos ofrece la oportunidad de regalarnos un fresco inicio del verano con un divertido juego de deducciones. A menos de 10 euros y portes gratis, una ocasión irrepetible de hacerse con un blanco de parcela seleccionada elaborado por uno de los mitos de la vitivinícultura de Nueva Zelanda... Nuestra comunidad lo recomiendo calurosamente como opción ideal para el verano. ¡Cantidad limitada!

En el Top 2% de todos los vinos del mundo Vivino

4.2★ The Sunday Times 2018 "El Mejor Sauvignon probado hasta la fecha."

Más reconocimientos
90 pts y 4.5 estrellas Wine Orbit - March 2017 "Fabuloso Sauvignon. Sabroso y fresco." (añada 2016)

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Sobre el vino

La primera vez que nos sucede, pero en Vivino estamos acostumbrados a asumir riesgos (que son los que fundamentan a la larga tu fidelidad),y aún más si conllevan, además de frescura, sensorial y estival, cierta diversión: del Company Bay Sauvignon Blanc 2017 no se nos permite, por una cláusula de confidencialidad a la que nos obliga la cada vez más compleja industria del vino contemporáneo, revelar ni el viñedo específico de origen, ni la bodega, ni el enólogo que han dado forma a ese excepcional embotellado a partir de un sobrante de uva de una de las más prestigiosas propiedades neozelandesas. No nos queda más remedio, por tanto, que quedarnos con el convencional “blanco y en botella…”, a sabiendas de que, en efecto, no es leche alguna. La región sí la conocemos, ni más ni menos que Marlborough, en New Zealand, precisamente el territorio en el que la Sauvignon Blanc, originaria del valle del Loira (Francia), ha encontrado su mejor acomodo en el otro hemisferio. También sabemos que es un vino joven, por su excepcional frescura, pureza y pujanza de fruta infinitamente cítrica y varietal, con un delicado acomodo “exótico” (algo de mango y piña verde), y ese elegante gesto asilvestrado y salino que delata a la mejor Sauvignon tanto europea como austral y que nos inclina a su consumo a solas o con una gastronomía convenientemente marina.

Con un luminoso color amarillo e intensos reflejos verdosos, el Company Bay Sauvignon Blanc 2017 muestra en nariz una frescura extraordinaria, con predominio de las notas a lichis y cítricos, fruta blanca de hueso con un fino carácter exótico (mango, piña), hierbas balsámicas (menta, ortiga), especias (pimienta blanca), un igualmente prominente aspecto floral (acacia, malvavisco), y un fondo mineral y salino (pedernal, algas) de enorme relevancia geográfica. En boca se revela también fresco, con fruta blanca acidulce de un carácter casi idéntico al de la nariz (albaricoque, piña), un pronunciado aspecto cítrico (pomelo verde escarchado, hierbas alimonadas), enorme textura y suculencia, un generoso aspecto acídulo (frutillos verdes) y cerúleo en el paladar medio, fabuloso equilibrio (extraordinario el hecho de que hayan sido capaces de mantener el alcohol ligeramente por encima de los 12,5 grados) y un final largo y de enorme complejidad en el que, junto a los valores minerales y salinos, reaparecen los matices florales y de hierbas que amplían la sensación original de frescura.

EnologíaDesconocida, y en cualquier caso irrevelable
Denominación de OrigenMarlborough (Nueva Zelanda)
Viñedo: Parcelas seleccionadas en la región de Marlborough
Variedades100% Sauvignon Blanc
Contenido Alcohólico: 12.5%

Sobre la bodega

Entre el equipo de Vivino ya tenemos nuestros “candidatos”, nuestras apuestas personales en torno a la identidad de la bodega que se esconde tras este inopinado y divertido “Guess Who?” vinícola neozelandés, si bien es cierto es que las pistas son abundantes, una vez conocido que el territorio de procedencia se corresponde con la “Golden Mile” del viñedo de esa parte del país, en definitiva la región de Marlborough, donde desde el año 1973 comenzó a gestarse una especie de “milagro” comercial a partir de la Sauvignon Blanc y por parte de un grupo de productores con una visión profética del potencial del “terroir” local. Una muy buena suposición sería la de la familia Rose, en cuya propiedad, Wairau River Wines, ya se elaboran tanto el Tikohi (una marca que significa algo así como “unidad” o “concordia” entre las tribus locales, concepto que se acomoda al “company” de esta novedosa etiqueta) como el Sunday Bay, aunque bien es cierto que el apellido “bay” en las marcas de la Sauvignon de Marlborough, desde el apoteósico éxito de Cloudy Bay, es sencillamente infinito. Igualmente podría tratarse de los Ibbotson, propietarios del Saint Clair Family Estate, o cualquier otra bodega local, incluidas la propia Cloudy Bay o las de algunos potentes grupos australianos que han buscado una porción del goloso pastel comercial “kiwi” con la exitosa variedad blanca del Loira.

Sobre el viñedo

De algún modo el mapa de Nueva Zelanda recuerda, muy al modo italiano, al de una bota, sólo que invertida y curiosamente rota algo así como por encima del talón de Aquiles, lo cual divide al país en dos mitades, que se corresponden con las dos islas que lo constituyen geográficamente. La región de Marlborough se encuentra en el extremo noreste de la South Island (la isla meridional de las dos principales que conforman el país), una llanura aluvial al final de un amplio valle y por lo tanto con abundantes depósitos de grava y sílice donde los mejores viñedos se hallan en suelos poco profundos y pedregosos (muy al estilo del “cascajo” de Rueda) con buena aireación y drenaje, y donde las arenas aluviales del subsuelo juegan un papel fundamental. También crucial resulta la proximidad al océano, con brisas marinas que garantizan la sanidad y frescura del viñedo incluso durante los cálidos veranos de la región. Casi todas las bodegas asentadas en ese territorio se hallan a “tiro de piedra” de una amplia bahía, Cloudy Bay, que diera nombre a un vino que transformó la región a mediados de los años 80 en el más señalado feudo insular de la Sauvignon Blanc.

Sobre el enólogo 

El perfil técnico más abundante en Marlborough desde el inicio de su progreso como denominación en el último cuarto del siglo pasado ha sido, sin duda alguna, el familiar, de modo que, por lo general, han sido las segundas generaciones las que han ido asumiendo el control de la enología en las distintas propiedades. Sin embargo, resulta inevitable recordar que, desde el punto de vista técnico, en esa región el viñedo sigue teniendo el papel protagonista, no sólo por el modo en que la Sauvignon Blanc parece monopolizarlo (el número de hectáreas de ésta en el país supera ya las 22.000 hectáreas, por apenas 27.000 en la patria original de la misma, Francia), sino porque, sin la adecuada gestión de los rendimientos, sería imposible alcanzar la calidad necesaria para competir con éxito en los mercados internacionales: por mucho empeño enológico que demostraran los kiwis, resultaría muy complicado lograr en la vasta llanura forrajera que fue Marlborough hasta su reconversión a la viticultura la exquisita fruta que los franceses consiguen cultivar en denominaciones como Sancerre o Pouilly-Fumé sobre los exquisitos suelos arcillo-calcáreos o silíceos (respectivamente) que fundamentan la extraordinaria calidad de sus embotellados.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.2★ (Usuarios App - 67 valoraciones para la añada 2017 / 194 valoraciones totales) Seco, refrescante , delicado. Lo recomiendo.” C. T. (Usuario Vivino) Explodes with aromas of passion fruit. Acidic. Crisp and dry. Flavors of passion fruit and citrus.” A. W. (Usuario Vivino) "Beautiful wine. Light and citrus but not too acidic." N. G. (Usuario Vivino) "So good for the summer. Grapefruit notes." B. M. (Usuario Vivino) "Powerful mouthful of citrus and fresh cut grass. Perfect on a hot summer day on it's own or with creamy cheese plate." S. C. (usuario Vivino)

90 pts y 4.5 estrellas - Wine Orbit - Sam Kim - March 2017 "Zesty and vibrant, this fabulous sauvignon is filled with grape fruit, passionfruit, rockmelon and lemongrass characters. The palate delivers excellent fruit purity and lively mouthfeel, wonderfully supported by fine texture and crisp acidity, finishing long and attractive." (añada 2016)

4.2★ (84 valoraciones) - The Sunday Times 2018 The best sauvignon I have tasted. Citrus and fruity tastes. Highly recommend."

 3.9★ (628 valoraciones) BBC Good Food & Wine Club 2018 “A great Sauvignon."

Fotos: Marlborough (Nueva Zelanda)

Saber más sobre Company Bay Sauvignon Blanc 2017 - 4.2★ ¡Delicioso y Top Secret? en www.vivino.com

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