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"Una clase excepcional y, de nuevo, uno de los mejores del Haut-Médoc" Decanter

Château Sociando-Mallet 2012 - 4.0★ 17pts J. Robinson 2* G. Hachette ¡Últimas unidades de uno de los grandes nombres del Haut-Médoc!

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Vivino (4.0★ 13697 valoraciones)
Guide Hachette
Jancis Robinson
17 / 20
Decanter
17 / 20
Gault et Millau
17 / 20
Bettane + Desseauve
16.5 / 20
Robert Parker
90 / 100

Capaz de competir en carácter y capacidad de guarda con otros médocs jerárquicamente superiores, su precio y su expresión varietal de Cabernet Sauvignon resultan inimitables. Una gran añada (casi todas los son con el Sociando-Mallet) que deja enamorada a la prensa especializada que lo describe en terminos superlativos: "Un vino de una clase excepcional y, de nuevo, uno de los mejores de la denominación Haut-Médoc" para Decanter o "Puro y glamuroso" según Jancis Robinson... Hoy, en Vivino a precio excepcional ¡Últimas unidades!

2 estrellas Guide Hachette 2013 "Largo y elegante."

91 pts Falstaff 2017 "Sin duda, un muy buen vino."

91 pts Neal Martin - Abril 2013 "Impresionante."

90 pts Robert Parker - April 2015 "Excepcional expresión de fruta."

17 pts Decanter 2013 "Un vino de una clase excepcional."

17 pts Jancis Robinson - 21/06/2016 "Puro y glamuroso."

17 pts Gault et Millau - Mayo 2013 "Elegante y equilibrado."

16.5 pts Bettane + Desseauve "Denso, recto."

Más reconocimientos
16.5 pts Le Point - 16/05/2013 "Muy afrutado, elegante."
16.5 pts La Revue du vin de France - Mayo 2013 "Tierno y flexible."
16 pts Vinum - Junio 2013 "Amable y refrescante."
15.5 pts Jean-Marc Quarin - Abril 2013 "Sabroso con buen cuerpo."

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Sobre el vino

Es difícil describir de un solo plumazo la altura cualitativa del Château Sociando-Mallet 2012, que sin duda supone la mejor que Vivino ha podido ofrecerte hasta la fecha, al menos en lo referido al territorio bordelés. Es imposible, por otra parte, pintar un cuadro geográfico suficientemente ajustado, pero sirva saber que, a medida que, a medida que se aproxima al Atlántico, en los suelos del estuario de la Gironde va disminuyendo el porcentaje de gravas aluviales y aumenta la proporción de arcillas, algo particularmente notable entre St- Estèphe, el municipio y appellation que limita en su parte norte con Sant-Seurin de Cadourne, en cuyo límite sur se encuentra Sociando-Mallet, a ya apenas cincuenta kilómetros de la desembocadura. El verdadero espíritu de la propiedad, indiferente a sus valores históricos, se los regaló en el año 1969 Jean Gautreau, propietario y alma mater de la ilustre bodega bordelesa, quien ahora, y ya por encima de los 90 años, sigue fiel a una pasión por el territorio y la vitivinicultura de calidad en el mismo territorio en el que nació su pasión por ella casi cincuenta años atrás. El Château Sociando-Mallet 2012 es un homenaje a la “antigua usanza” bordelesa, con escasas producciones, elevadas temperaturas de fermentación, y ausencia de filtrado, todo lo cual contribuye a constituir vinos con un espectacular potencial de guarda, superior sin duda a los quince años a partir de estas fechas.

Posiblemente el mejor valor del Château Sociando-Mallet 2012, que muestra un color granate cubierto y de enorme intensidad, sea su profunda expresión de fruta varietal de Cabernet Sauvignon, con un marcado carácter a confitura de frutos negros (grosella, zarzamora), especias (pimentón picante y ahumado) y hierbas balsámicas, y una fragante naturaleza que conjuga las notas reductivas de larga crianza (trufa, tabaco, maderas dulces y cítricas) con los portentosos matices minerales y orgánicos (turba, sotobosque húmedo) que los singulares suelos del Haut-Médoc procuran. En boca la fruta muestra una estupenda constitución y textura cerúlea, ajenas ambas a los valores cremosos de la madera y más declaradamente frutados (moras, guindas, ciruela), una notable naturaleza balsámica (regaliz, hierbas) y especiada (chocolate, clavo, nuez moscada), taninos suculentos y firmes, buena acidez cítrica (naranja verde), un impecable final con notas minerales (pedernal) y reductivas que no pierde en instante alguno la profunda de vino aún joven y fragante con un potencial de guarda excepcional y, posiblemente, su valor más relevante, el del equilibrio, dado que lograr este tipo de complejidad y suculencia con poco más de 13 grados alcohólicos es demostrativo de la extraordinaria vitivinicultura que se esconde tras su elaboración.

EnologíaJean Gautreau
Denominación de OrigenA.O.C. Haut-Médoc
Viñedo: Selección de viñas entre las ochenta hectáreas de la propiedad en el municipio de Sant-Seurin de Cadourne
Variedades55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Contenido Alcohólico13.0% 

Sobre la bodega

Si bien la propiedad es una de las históricas del territorio médocain, asentada desde el siglo XVII en la mítica colina de Bayleron (que se asoma privilegiadamente al estuario de la Gironde), lo más cualitativo y sustantivo de la historia vitivinícola del Château Sociando-Mallet ha tenido lugar desde hace relativamente poco, a partir de su adquisición por parte de Jean Gautreau, el hombre cuyo nombre consta en la etiqueta del vino y asociado al mismo de forma ya esencial. Jean adquirió la propiedad en 1969 con apenas cinco hectáreas de viñedo, el edificio principal en estado casi ruinoso, sin nave de crianza y sólo un mínimo espacio para la bodega de elaboración. Con un tesón propio del excepcional atleta que un día fue (sólo la II Guerra Mundial detuvo sus aspiraciones a convertirse en tenista profesional), Gautreau fue capaz de, sin apenas medios económicos o físicos, sacar adelante una buena primera añada y una segunda excepcional, de modo que, en apenas un lustro, había logrado la reemergencia del histórico château, cuyo otro gran valor es sin duda su excepcional suelo arcillo-calcáreo. Hoy en día son ya 83 las hectáreas propias, y Sylvie, la hija de Jean, lo asiste con una pasión idéntica a la de su progenitor, ya que, de algún modo, ella y la propiedad han crecido juntos como “casi” hermanos del mismo padre. 

Sobre el viñedo

El municipio de Saint-Seurin de Cadourne, sede de Sociando-Mallet, se asienta en una hermosa curva en la margen izquierda del estuario de la Gironde, que se origina unos kilómetros más atrás, en el llamado “pico” de Ambès (al norte de Burdeos), cuando los ríos Dordoña y Garona suman sus cauces. Saint-Seurin limita al sur con el de Saint-Estèphe, y supone con ello una especie de transición entre el corazón del Médoc (de Saint-Estèphe hacia el sur, en esa misma margen izquierda) y los restantes 40 kilómetros de estuario que en dirección noroeste conducen al Atlántico. Estas precisiones geográficas interesan sobremanera en lo referido al viñedo, ya que, a medida que se acercan al mar, los suelos van perdiendo gravas y ganando en arcilla. Sociando-Mallet se encuentra justo en la linde municipal entre Saint-Seurin y Saint-Estèphe, en una suave colina conocida como la “butte de Baleyron” que proporciona a las cepas un fabuloso drenaje, clave fundamental, junto a la alta densidad de plantación (en torno a las ocho mil cepas por hectárea, que promueve la competencia entre las mismas), en la excelencia de su fruta. A partir de las 83 hectáreas con las que cuenta la propiedad se elaboran en torno a 400.000 botellas de sus tres marcas: la mayoritaria con el nombre del château; La Demosielle de Sociando-Mallet, su segundo vino, y un tercero que, con el nombre del propietario (Jean Gautreau) como marca, se viene elaborando desde 1995 bajo el concepto de selección de barricas y de parcelas en las que su variedad estrella, la Cabernet Sauvignon, brilla de un modo especial.

Sobre el enólogo

Ahora ya nonagenario, Jean Gautreau mantiene su firme rienda física y conceptual con la que iniciara hace ya casi medio siglo su particular proyecto de recuperación de Sociando-Mallet. Nacido en la pequeña población de Lesparre-Médoc, curiosamente a apenas quince kilómetros al oeste de la propiedad, se enamoró del histórico château ya cumplidos los cincuenta años, cuando un cliente belga (él ya era por entonces un reconocido comerciante en el territorio bordelés) le propuso encontrarle una propiedad en venta dentro de la región. El flechazo entre Jean y Sociando-Mallet fue inmediato, y desconocemos si el belga accedió a compra otra alguna en la región, pero sí que el antiguo y formidable deportista francés, con una carrera tenística truncada por la guerra y que emprendiera su particular aventura como “négociant” bordelés a principios de 1957, ha hecho desde entonces de esa propiedad su “hogar” del modo más afortunado y precioso posible. Su filosofía de trabajo es profundamente afecta a os valores más tradicionales de Burdeos, con escasas producciones, elevadas temperaturas de fermentación, ausencia de filtrado y relativamente largas crianzas (siempre superiores al año) en barricas mayoritariamente nuevas, todo lo cual contribuye a constituir vinos con una enorme expresión de “terroir”, además de un espectacular potencial de guarda.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 13697 valoraciones) Out of any classification, Château Sociando-Mallet successfully imposed itself as one of the best wineries in Haut-Medoc. A. G. (Usuario Vivino) “Dark red colour. Notes of cherries, black berries, licorice, a bit of cacao and leather and metal. On the palate strong astringency. Tannins predominant, but combine nicely with the wild character of the wine. Elegance however is lacking behind its powerful, somewhat rampant character.  T. S.A. (Usuario Vivino) “Well-integrated, matured, at the peak. Drink now! Very nice!" A. S.(Usuario Vivino)

2 estrellas - Guide Hachette 2013 "Las añadas 2010, 2011 y 2012 dan fe de la hermosa continuidad cualitativa de la propiedad, con una estupenda propuesta vinícola perfectamente tipificada en su delicada expresión del Médoc. Su aroma conjuga de manera armónica las notas ahumadas, de café y fruta fresca (casis). El paladar evidencia la misma complejidad y riqueza de matices tanto frutados como especiados. Los taninos se revelan dulces a la par que suaves, firmes a la vez que delicados, y el final largo y muy elegante. Hay de todo: fruta pujante y de peso, “terroir” y finas maderas."

17 pts - Decanter 2013 "Color profundo, con una expresión de Cabernet de una extraordinaria pureza (grosella) y peso de fruta, taninos maduros y firmes, un vino de una clase excepcional y, de nuevo, uno de los mejores de la denominación Haut-Médoc."

17 pts - Jancis Robinson - 21/06/2016 "Tasted blind. Aromatic, pure, very graphite nose. Very opulent palate entry. Hugely seductive start with masses of tannin tucked underneath. Pure and glamorous."

91 pts - Neal Martin - Abril 2013 "The Sociando-Mallet has an impressive, lifted blackberry and cedar scented bouquet with just a faint hint of bell pepper. The palate is medium-bodied with edgy, “stringy” tannins but good length and it fans out nicely on the savoury finish. This is a fine wine from Jean Gautreau."

 

91 pts - Falstaff 2013 "Granate rojizo, muy cubierto y profundo. Frutos negros silvestres de excelente madurez y expresión en nariz. En boca se muestra fresco y vivo, con abundante fruta dulce pero asimismo enorme textura, con un firme e intenso marco en torno a un corazón goloso y sólidamente mineral. Sin duda un muy buen vino, con igualmente buen futuro y estupenda expresión del “terroir” de Sociando."

90 pts - The Wine Advocate - Robert Parker  - April 2015 “Una vez más Jean Gautreau, el propietario, se ha “ganado su jornal” con un emotivo coupage de 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 5% Cabernet Franc deliciosamente dulce, con taninos maduros que parecen ser la mejor identidad de este extraordinario territorio, justo al norte de St.-Estèphe’s y de Château Montrose. Un color granate/violáceo muy cubierto, su buena acidez, un paladar relativamente potente y una excepcional expresión de fruta colocan a este vino entre los mejores crus del Médoc, si bien nunca ha sido señalado entre los “clasificados” en el registro histórico de la denominación. Minucias, sin duda. Mucho más suave de lo que yo esperaba (y he seguido y adquirido este vino desde mediados de los años 70), sin duda va a envejecer y mejorar de modo extraordinario en los próximos quince (o más) años.

16.5 pts - Bettane et Desseauve "Nariz de frutos negros, con notas especiadas. Boca densa, recta, tensa, que ofrece una buena longitud ¡Todo está salpicado de hermosos taninos!"

17 pts Gault et Millau - Mayo 2013 "Elegante y equilibrado en lugar de poderoso, agradable frescura en el final."

Fotos: Château Sociando-Mallet y viñedos.

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