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Un 'Haut-Médoc' de alto vuelo en añada excepcional
"Excelente!" J. Suckling

Château Lestage-Simon 2016 - 4.1★ 94pts J. Suckling 92pts Wine Enthusiast 90pts R. Parker

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Vivino 4.1★ (3995 valoraciones)
James Suckling
94 / 100
Wine Enthusiast
92 / 100
Robert Parker
90 / 100

Burdeos y Haut-Médoc suenan a bondad y a una sublime expresión sensorial. Su precio suena, sencillamente, a regalo “galo”. Un Château Lestage-Simon de alto vuelo que, en una añada 2016 calificada de excepcional, hace unanimidad entre los principales críticos especializados del planeta consiguiendo puntuaciones muy altas. Hoy, con un 38% de descuento, a menos de 17 euros y portes gratis ¡Pon un Gran Burdeos en tu mesa sin romper la hucha!

94 pts James Suckling - 04/04/2017 "Excelente."

92 pts Wine Enthusiast - 04/07/2017 "Denso, rico, equilibrado con buen potencial de guarda."

90 pts Rober Parker - 30/11/2018 "Elegante."

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Sobre el vino

Todo son fianzas y enhorabuenas en torno al Château Lestage Simon 2016, incluida la relativa juventud de un proyecto que, situado el corazón original del mundo vitivinícola moderno (aunque sólo sea por el modo en que el Haut-Médoc conjuga terroir y comercio del modo más contemporáneo imaginable), ofrece lo mejor de la Merlot en el territorio en principio menos propicio para esa variedad (es decir, el estuario de la Gironde en lugar de la margen derecha), lo cual le ha valido el sobrenombre de “el Pomerol de la margen izquierda”. La primera garantía de Lestage Simon es la de su propietario,el grupo LGCF (Les Grands Chais de France), el cual, sin grandes alaracas, se ha convertido en uno de los adalides de las mejores calidades a los mejores precios de toda Francia. Respetuosos como pocos con los valores territoriales de cada de las bodegas incluidas en su numerosa nómina, los técnicos de LGCF regalan al Château Lestage Simon 2016 una enología convencional y de mínima injerencia, de modo que una crianza de un año en barricas de roble construye un cuvée de (aproximadamente) dos tercios de Merlot y uno de Cabernet Sauvignon que, sencillamente, “lo peta” a efectos sensoriales, y supera en calidad a embotellados cinco veces más caros. La segunda garantía es la fiabilidad, y la habilidad histórica para ser “profeta en su tierra” (asunto aún más complicado en Francia que en ninguna parte del mundo), ya que se ha alzado de forma consecutiva durante casi toda esta década con sendas medallas de oro en el “Concours Général Agricole” de Paris.

Posiblemente el mejor valor del Château Lestage Simon 2016, que muestra un color granate cubierto con brillos rojizos de enorme intensidad, sea su profunda expresión de fruta silvestre de óptima madurez, con un (curiosamente) marcado carácter varietal de la Cabernet Sauvignon, que sólo participa en un tercio del embotellado final. Así, los valores licorosos más afines a la Merlot son sustituidos por los de pimentón ahumado y de pasta de pimiento choricero sobre un fondo balsámico (hierbas, regaliz negro) con una fragante naturaleza que incluye asimismo notas reductivas de larga crianza (trufa, tabaco, maderas dulces y cítricas) y portentosos matices minerales y orgánicos (turba, sotobosque húmedo) que los singulares suelos del Haut-Médoc procuran. En boca la fruta muestra una estupenda constitución y una textura cerúlea que, en conjunto, se escapan a los valores más flagrante y declaradamente frutados (moras, guindas, ciruela) así como cremosos de la madera, con una notable naturaleza balsámica (regaliz, hierbas) y especiada (chocolate, clavo, nuez moscada), taninos suculentos y firmes, buena acidez cítrica, y un impecable final con notas minerales y reductivas (sotobosque, turba, pétalos secos) que conjuga la expresión de vino aún joven y fragante con la de crianza, lo cual regala en conjunto un potencial de guarda excepcional.

Enología: Vincent Cachau, Michel Rolland
Denominación de OrigenAOP (Appellation d’Origin Protégée) Haut-Médoc
Viñedo: Selección de viñas en las cuarenta hectáreas en propiedad
Variedades: 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Contenido Alcohólico14.5% 
Crianza: Un año en barricas de roble francés 

Sobre la bodega

En la industria del vino contemporáneo, y como en el juego de las muñecas rusas, lo grande contiene a lo pequeño, y la dinámica para pasar de uno a otro, y viceversa, resulta sumamente sencilla. Es lo que sucede entre Crus et Domaines de France, que maneja numerosas propiedades en la región de Burdeos y forma parte del grupo LGCF (Les Grands Chais de France), un monstruo maravilloso con cifras realmente portentosas fundado en 1979 por el alsaciano Joseph Helfrich, quien por aquel entonces contaba apenas 23 años. El grupo, que tiene hoy en día en propiedad cerca de cuarenta bodegas de elaboración y más de 1500 hectáreas de viñedo propio en toda Francia, ha ido asumiendo asimismo en su vertiginoso crecimiento a otras notables sociedades del concierto nacional e internacional. Junto a la estupenda relación entre calidad y precio, lo más relevante de su proyecto en territorio médocain con su Château Lestage Simon es el modo en que han defendido la polémica contraetiqueta de Cru Bourgeois (Supérieur), la cual garantiza, al menos en su caso, una acorde y conjunta voluntad tanto geográfica como cualitativa.

Sobre el viñedo

El municipio de Saint-Seurin de Cadourne, sede de Sociando-Mallet, se asienta en una hermosa curva en la margen izquierda del estuario de la Gironde, que se origina unos kilómetros más atrás, en el llamado “pico” de Ambès (al norte de Burdeos), cuando los ríos Dordoña y Garona suman sus cauces.Saint-Seurin limita al sur con Saint-Estèphe, y supone con ello una especie de transición entre el corazón del Médoc (de Saint-Estèphe hacia el sur, en esa misma margen izquierda) y los restantes 40 kilómetros de estuario que en dirección noroeste conducen al Atlántico. Estas precisiones geográficas interesan sobremanera en lo referido al viñedo, ya que, a medida que se acercan al mar, los suelos van perdiendo gravas y ganando en arcilla. Lestage Simon y sus cuarenta hectáreas de viñedo se encuentran ligeramente al norte de la la linde municipal entre Saint-Seurin y Saint-Estèphe, un territorio de suelos arcillo-calcáreos con abundantes núcleos de gravas y fabuloso drenaje, clave fundamental en la excelencia de su fruta. Aunque sea imposible pintar un cuadro geográfico suficientemente ajustado, sirve saber que, a medida que se aproximan al Atlántico, los suelos del estuario de la Gironde disminuyen en porcentaje de gravas aluviales y aumentan en proporción de arcillas, algo particularmente notable entre St- Estèphe, el municipio y appellation que limita en su parte norte con Sant-Seurin de Cadourne.

Sobre el enólogo        

Crus et Domaines de France es una sociedad de viticultores y productores presente en territorio bordelés desde hace más de cinco generaciones, lo cual le proporciona una posición sumamente ventajosa en esa vasta, compleja y notabilísima región atlántica. Vincent Cachau es uno de los máximos responsables técnicos desde la adquisición de los Crus et Domaines de France por parte del grupo LGCF en 2001. Al frente de la vinificación de cerca de cuatrocientas hectáreas en más de quince propiedades en el entorno de Burdeos, incluso con la asesoría del genial Michel Rolland con la que ha podido contar en un buen número de esas bodegas desde aproximadamente 2010, su ejercicio profesional parece enmarcarse más en el malabarismo que en la enología. Cabe entender por lo tanto que su perfil personal se diluye necesariamente en el ejercicio de una labor así de vasta, si bien, y como extraordinaria expresión de su carácter, reposado y sobrio, nos queda su respuesta cuando se le pregunta sobre su trabajo: “Ayudar a que la tierra nos ofrezca la mejor uva posible para permitirnos un trabajo enológico que respete su tipicidad”.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - primeras 18 valoraciones para la añada 2016 / 3995 valoraciones totales) “Buen vino con cuerpo y el precio excelente para la calidad del vino. J. G. (Usuario Vivino) Súper vino, suave y de buen sabor, excelente para quesos, carne y embutidos." G. R. (Usuario Vivino) "Positive surprise! Need some air time but good value for money. But get this one in a carafe 2h before drinking. Fine, not the best ever but a lot better than global rating points at I have to say..." M. W. (Usuario Vivino) "Dark ruby red colour. Young nose of crushed dark berries, cassis and dark plum with roasted oak, coffee and a dense palate, high concentration and ripe tannin, fresh dark fruit like black cherry and cassis, really fresh and digest with a long dense finish and fine drinkability. 92/100" A. L. (Usuario Vivino)

94 pts - James Suckling - 04/04/2017 "Tar and berry character with blackberry and licorice character. Full body and chewy tannins. Rich and layered. Excellent effort."

92 pts - Wine Enthusiast - 04/01/2017 "This is a dense wine, rich in smoky tones and solidly textured tannins, though it also has a freshness from the black currant acidity. It is a balanced wine that will age well; drink after 2023."

90 pts -  Lisa Perrotti-Brown - The Wine Advocate – November 2018 “Medium to deep garnet-purple in color, the 2016 Lestage Simon features kirsch, black raspberries and cassis with lavender and potpourri notions plus a hint of tobacco. The palate is medium-bodied and elegant with a good fruit core and grainy tannins, finishing perfumed."

Fotos: Château Lestage Simon, bodega y viñedos.

Saber más sobre Château Lestage-Simon 2016 - 4.1★ 94pts J. Suckling 92pts Wine Enthusiast 90pts R. Parker en www.vivino.com

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