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Desde 1851, la quintaesencia del estilo de la casa. Una personalidad típicamente 'Charles'

Charles Heidsieck Brut Réserve NV - 4.1★ 92pts Wine Spectator 92pts Wine Enthusiast ¡Cantidad limitada!

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Vivino 4.1★ (7955 valoraciones)
Wine Spectator
92 / 100
Wine Enthusiast ¡Editor's Choice!
92 / 100
James Suckling
92 / 100
Vinous
91 / 100
Charles Heidsieck (4.2★ 14693 valoraciones) Premium Winery

La renovación de la histórica casa de “Champagne Charlie” ha dado nueva vida a su cuvée estelar, que aúna como nunca frescura y madurez. 60 crus ensamblados, 40% de vinos de reserva y 10 años de media de los vinos de reserva entrando en la elaboración... excepcional en Champagne. Unos datos que nos dan la dimensión del inmenso trabajo necesario para crear este gran clásico que nos llega por primera vez ¡A disfrutar!

En el Top 1% de todos los vinos del Mundo Vivino

92 pts Wine Spectator - 15/11/2017 "Tostado y suculento."

92 pts - Editor's Choice Wine Enthusiast - 01/12/2016 "Deliciosamente equilibrado."

92 pts James Suckling - 04/10/2017 "Maravilloso."

91 pts Vinous - January 2015 "Fresco con un final pujante."

17 pts Jancis Robinson - 30/06/2018 "Fantástico y expresivo."

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Sobre el vino

Hay mucho de exclusivo en el Charles Heidsieck Brut Réserve NV: una vez más, estamos hablando de un “signature cuvée”, aquél sobre el que reposa lo que los franceses llaman “goût de la maison” y que no es otra cosa que la singularidad de estilo de cada maison champenoise, lo cual significa que esos embotellados se llevan la mayor parte de la atención técnica de la propiedad, además de los más suculentos vinos de reserva, los cuales participan en el Brut Réserve NV con un extraordinario ¡40%!, algo de verdad absolutamente inusitado incluso en las más señaladas bodegas de la Champagne. Con aproximadamente un tercio de cada una de las tres variedades típicas de la región (Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier), la voluntad de la propiedad afianza en esos extraordinarios vinos de reserva gran parte de su carácter, con un divertido gesto matemático que resume bien la filosofía en torno al Brut Réserve, al que en Charles Heidsieck se siguen refiriendo como el “60/40/10” (un poco en la forma del antañón modelo de óptima fisonomía femenina), en el cual las cifras se refieren, respectivamente, al número de parcelas o “crus” incluidos, a la proporción de vinos de reserva, y a la edad media de los éstos últimos. El resultado es de una suculencia y un carácter de verdad excepcionales.

Con un color amarillo brillante, reflejos dorados y una intensa y fina burbuja, el Charles Heidsieck Brut Réserve NV traslada desde la fase visual una prominente expresión de frescura; sin embargo, ya en nariz, aparecen notas de fruta blanca y roja (albaricoque, licor de frambuesa), además de pastelería, ceras y lías cremosas que revelan un carácter más complejo, un poco al modo de un maduro vino borgoñón, el cual identifica la pujanza, edad y concentración de los vinos de reserva que lo componen (junto a la mayoritaria añada 2010, en este caso); hay igualmente un marcado carácter cítrico (pomelo escarchado, hierbas alimonadas), finos matices terpénicos, y un aspecto mineral (pedernal) de notable relevancia geográfica. En boca se muestra seco, con un carbónico muy cremoso y tramado, un pronunciado aspecto especiado (jengibre, macis, pimienta blanca) y de hojaldre tibio, fruta blanca de óptima madurez y frescura, notas de hinojo y hierbas alimonadas, excelente textura y acidez cítrica, y un final suculento y equilibrado en el que, junto a un sólido carácter mineral (pedernal, salicornia), aparecen notas florales y a hierbas de monte que añaden frescura, complejidad y longitud.

Enología:Cyril Brun
Denominación de OrigenA.O.C. Champagne
ViñedoSelección de sesenta “crus” o parcelas muy cualitativas en diversos municipios de la denominación
VariedadesChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Contenido Alcohólico12.0% 
CrianzaUn mínimo de cuatro años en rima, en botella y con sus lías

Sobre la bodega

Posiblemente no haya región en el mundo (con razón a Europa se le conoce en el mundo vitivinícola como el “Old World”) que sume longevidad y calidad de un modo tan extraordinario como la Champagne. En ese excepcional ámbito geográfico se ha movido de manera más que solvente desde el inicio del “négoce champenois” el apellido Heidsieck, dado que fueron mayoritariamente los mercaderes germánicos los que le dieron inicio. Diferentes avatares y alternativas históricas separaron las distintas ramas del apellido original, aunque desde el 2011 dos de las más sobresalientes marcas ligadas a éste, la propia Charles Heidisieck y Piper-Heidsieck, han sido devueltas al “redil” común por obra y gracia de EPI, un importante grupo bodeguero y financiero francés (presidido por Christopher Descours) que el pasado 2016 se hizo con el accionariado mayoritario de la igualmente histórica bodega italiana Biondi-Santi, en la denominación Brunello di Montalcino. Evidentemente la apuesta conjunta parece muy seria, y el grupo ha logrado en menos de una década la reinvención de una marca tan importante en el pasado de la Champagne y que, desde sus inicios en 1851, tuvo en el mercado estadounidense, gracias a la genial intuición de su fundador (Charles Camille Heidsieck) su más formidable garantía de progreso, razón que llevó a la casa a ser conocida en EEUU con el cómico y cariñoso apelativo de “Champagne Charlie”.

Sobre el viñedo

El viñedo “champenoise”, mayoritariamente calizo, es de una variedad y complejidad absolutamente extraordinarias, razón por la cual la región, que no supera en conjunto las treinta mil hectáreas, sigue guardando unas dimensiones minúsculas que explican la exclusividad de sus vinos. La composición de los suelos es mayoritariamente calcárea (cretas y margas), lo cual favorece tanto el drenaje como la mineralidad de las elaboraciones. El Charles Heidsieck Brut Réserve NV procede de una selección de sesenta parcelas tanto en diversos municipios de la Côte des Blancs, el estrecho territorio en ladera y con orientación mayoritariamente este al sur de Épernay donde tradicionalmente se cultiva la mejor Chardonnay de la región, y de la Montagne de Reims para las tintas Pinot Noir y Pinot Meunier. Esa selección se realiza tanto entre las sesenta hectáreas propias con las que cuentan en Charles Heidsieck, ubicadas tanto en el valle del Marne como del Aube (afluente del Sena) y que suponen apenas un 8% de sus necesidades de uva, como del 92% restante, que pertenece a viticultores independientes que saben perfectamente que el concepto de la diversidad de “terroirs” específicos esn cruciales en la filosofía cualitativa de la maison.

Sobre el enólogo     

Cuando uno se asoma a la página web de Charles Heidsieck una de las mayores sorpresas resulta del modo en que la maison rinde homenaje hasta a tres chefs de cave pretéritos (Daniel Thibault, Régis Camus y Thierry Roset) que precedieron a quien desde mayo de 2015 tiene las riendas técnicas de la propiedad, Cyril Brun, algo inusitado en grandes bodegas que, por lo general, acaparan todo bajo su nombre todo prestigio y reputación. Nacido en tierra profundamente champenoise, el municipio de Aÿ (con categoría de grand cru) y en el seno de una familia de viticultores, Cyril creció entre viñas y bodegas, lo cual desvanece en parte la sorpresa ante su elección profesional. Tras estudiar enología en la Universidad de Reims y cursar estudios financieros y de marketing en California, regresó a casa donde, por motivos de índole “generacional” (según él) su familia dejó de elaborar champagne a finales de los años 90. Su calma y reflexiva naturaleza le hizo optar de inmediato a dos puestos técnicos de excepción en Veuve Clicquot y, curiosamente, Charles Heidsieck, pero la primera de las casas anduvo más presta y finalmente se hizo con sus servicios y en que se mantuvo durante quince años, hasta que el prematuro fallecimiento en 2014 de su predecesor, Thierry Roset, con apenas 55 años, lo devolvió a la propiedad donde, confiesa, siempre soñó con trabajar.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 7955 valoraciones) “Color dorado brillante, con burbuja pequeña y constate.En nariz aromas a pan tostado y frutas de pepita.En boca burbuja muy agradable, con notas frutales y buena persistencia que deja un agradable toque a manzana.La relación calidad/precio me parece muy buena” J. V. (Usuario Vivino) Amarillo medio. Burbuja fina y persistente. Aroma a cítricos y flores. En boca muy buena acidez, muy floral. Excelente... larga persistencia en boca!L. R. (Usuario Vivino) 

4.2★ Vivino - Charles Heidsieck(14662 valoraciones) - Premium Winery

92 pts - Wine Spectator - 15/11/2017 "Un champagne tostado y suculento, con una viva acidez cítrica que estructura los sólidos valores a café y hojaldre de manzana, con un matiz de gominolas y caramelo tibio. La textura resulta refinada y de suma delicadeza; un vino con además enorme longitud."

17 pts - Jancis Robinson - 30/05/2018 "Wonderfully vinous and flavoursome – apple, butter, sweet spice, smooth and luxurious and expressive, finishing with loads of yeasty, Marmite-type autolysis."

92 pts - Wine Enthusiast - Editor's Choice - 01/12/2016 "Este maduro champagne mantiene un delicioso equilibrio entre suculenta fruta blanca y sabrosa acidez. La textura cítrica le regala un fresco perfil ácido. Potente, afrutado, con potencial de envejecimiento y en su momento óptimo de consumo."

92 pts - James Suckling - 10/07/2015 "Toda la garantía de complejidad asociada al nombre de la casa elaboradora se convierte en el mejor valor de este champagne. Notas de pequeñas frutas rojas silvestres y melocotones en sazón, apuntes reductivos y de pedernal, así como de galletas de caramelo y frutos secos. Sin duda la compleja y precisa impresión inicial de cítricos, fresas y fruta de hueso son responsables de su carácter fundamental, a los que se suman una mullida y burbujeante textura que discurre hacia valores más pujantes y sápidos en el final. Un sólido NV que se bebe de maravilla ahora, si bien va a mejorar a lo largo de los dos próximos años."

91 pts - Josh Reynolds - Vinous - January 2015 "Elaborado a partir de, aproximadamente, un tercio de cada una de las variedades tradicionales (Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier) y un dosage de 11 g/l; degollado en 2013 tras cinco años con sus lías. Color amarillo brillante. Potente en nariz, con notas de fruta de hueso ahumadas a las que se unen apuntes de estragón, bollería, tostados y flores fragantes, y una boca en principio amplia, y con mayor tensión en el paladar medio, que muestra jugosas notas de pera y mandarina, así como un intenso aspecto mineral (tiza). Un champagne fresco con un final pujante y largo en el que se repiten los valores ahumados."

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Fotos: Charles Heidsieck, bodega y viñedos.

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