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"Un Brut sencillamente delicioso" R. Parker

Champagne Delamotte Brut NV - ¡Exquisito! 92pts Wine Enthusiast 91pts R. Parker

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Vivino 3.8★ (3142 valoraciones)
Wine Enthusiast
92 / 100
Vinous
91 / 100
Robert Parker
91 / 100

La más exquisita Chardonnay de la Champagne de una de las cinco casas elaboradoras más antiguas en un cuvée de excepción que conjuga madurez y frescura. Un Brut "sencillamente delicioso" se exclama R. Parker. Un Champagne perfecto para el verano o las celebraciones y que seduce a nuestra comunidad con su carácter fresco, seco, suculento... y que hoy te ofrecemos a precio excepcional ¡Cantidades limitadas!

92 pts Wine Enthusiast - 12/01/2017 "Equilibrado, seco y en su momento óptimo de consumo."

91 pts Robert Parker - 30/11/2017 "Un Brut sencillamente delicioso."

91 pts Vinous - Mayo 2017 "Suculento, vigoroso y seco."

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Sobre el vino

Tres son las claves que explican la posición “pivotal” del Delamotte Brut NV no sólo en el pequeño y estrecho territorio champenois, sino asimismo en el más que notable grupo al que pertenece, el de Laurent-Perrier: la exquisita Chardonnay de los municipios de Le Mesnil, Oger y Cramant que constituye más de la mitad de su pujante naturaleza, el hecho de que en él  acaben en gran número de añadas los vinos de la que se considera su casa hermana (la inimitable y muy cara Champagne Salon), y el factor adicional que redondea su connatural grandeza, que no es otro que el factor adicional de que sobre este cuvée NV (“non vintage”, es decir, mezcla de diferentes añadas) repose la formulación esencial del carácter de Delamotte como casa elaboradora, es decir, aquello que en Francia llaman “goût de la maison” y que no es otra cosa una fusión de identidad y singularidad. Como depositario de este extraordinario concepto, el Delamotte Brut NV “se la juega” en cada botella, aunque lleva ya sin embargo varios siglos saliendo airoso de ese extenuante examen. Sin recurso alguno a la madera, una maloláctica completa, y una larga crianza (siempre superior a los treinta meses), este “brut” con un moderadísimo aporte de azúcares (“dosage”) inferior a los 8 gramos por litro se muestra a la par suculento y fresco, y atesora los mejores valores de la región champenoise del modo más humilde imaginable.

Con un color amarillo brillante y pequeña y abundante burbuja, el Delamotte Brut NV muestra en nariz un notable carácter de fruta blanca de hueso (manzana, albaricoque banco) con un generoso carácter floral (azahar, acacia) y cítrico, igualmente prominente expresión de autólisis de las levaduras, matices ahumados y a frutos secos, pulpa de hierbas alimonadas (melisa, verbena), apuntes de pastelería y hojaldre tibio y un excepcional fondo salino y mineral. En boca la textura y conjugación de la fruta, el carbónico y la crianza (lías cremosas) se hacen evidentes desde el inicio. La fruta es mayoritariamente blanca (pera) y de hueso, con finos matices exóticos, cítricos y de manzana verde, un paladar medio conjugado y sobrio (lías, frutos secos) con notable intensidad cremosa y cítrica, y un largo final en el que la excelente integración carbónica de fruta y de crianza constituye un cuvée ligero a la par que suculento, con mucho de floral y fresco, un excelente nervio ácido y especiado (pimienta, jengibre) en el paladar medio, y una extraordinaria expresión mineral, salina y ahumada que le regalan longitud además de un importante potencial de guarda.

EnólogoMichel Fauconnet
Denominación de OrigenA.O.C. Champagne
Viñedo: Selección de parcelas o “crus” en numerosos municipios de la “appellation” Champagne con las mejores calificaciones cualitativas
Variedades55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Crianza: Un mínimo de treinta meses de crianza en botella y con sus lías
Contenido Alcohólico: 12%

Sobre la bodega

La diferencia entre las limitaciones geográficas a efectos de extensión y la grandeza histórica de sus casas es una continua fuente de paradojas en el territorio de Champagne. Delamotte supone sin duda uno de los más extraordinarios ejemplos a ese respecto, sobre todo porque a pesar de que con un mínimo viñedo en propiedad logran una calidad asombrosa. A finales del siglo XVIII, cuando se fundó, eran apenas cinco las casas elaboradoras en la región; en 1760 François Delamotte constituyó en Reims una bodega que desde el inicio hizo del viñedo de la Côte des Blancs su mejor valor. En los inicios del siglo XIX su hijo Alexandre trasladó la casa a la población de Le Mesnil-sur-Oger, precisamente en busca de una mayor proximidad al “origen” de las uvas. En 1828 Nicolas-Louis Delamotte, hermano de Alexandre, tomó las riendas de la propiedad, y a su muerte fue un socio minoritario, Jean-Baptiste Lanson, quien asumió las mismas. Tras numerosos avatares históricos, en 1986 fue el propio ¡Bernard Hinault! Quien la incorporó al grupo Laurent-Perrier para asociarla sólo dos años después a Champagne Salon, de la cual Delamotte es desde entonces “hermana” de sangre. Hoy en día Delamotte produce en torno a 800.000 botellas anuales, una cifra sin duda “efímera” en el potente ámbito de la Champagne.

Sobre el viñedo

Le Mesnil-sur-Oger, municipio ubicado en la subzona champenoise de la Côte des Blancs y a aproximadamente 17 kilómetros al sur de Épernay posee, sin duda, el más extraordinario viñedo de Chardonnay en toda la Champagne, con una calificación de “Grand Cru”, la más alta jerárquicamente en ese contexto geográfico. El valor fundamental de esa excepcional altura cualitativa procede de la composición de sus suelos, que abundan en “craie" (tiza, o yeso) y regala a sus champagnes una incomparable naturaleza mineral. Le Mesnil, que prácticamente se asoma al Marne (el gran río de la región) en su margen izquierda, es asimismo un extraordinario cruce de caminos entre las tres notables zonas de producción de la región (Montagne de Reims, Vallée de la Marne y la propia Côte des Blancs), lo cual habilita a Delamotte para proveerse asimismo de la mejor uva tinta (Pinot Noir y Pinot Meunier) que completa el Delamotte Brut NV. Con apenas seis hectáreas en propiedad de la más exquisita Chardonnay de los municipios de Le Mesnil, Oger y Cramant, el Brut NV confía gran parte de su pujante naturaleza, en gran número de añadas, a los vinos que la inimitable (y cara) Champagne Salon “desecha” en su exigente consideración cualitativa.

Sobre el enólogo

 

Michel Fauconnet lleva desde 1973 trabajando para el grupo Laurent-Perrier, al principio como un trabajador más tras finalizar sus estudios en el Lycée Agricole de Rethel, en el departamento de Les Ardennes, aunque su excepcional talento fue visible de forma inmediata; en poco más de seis años se había hecho un hueco entre los técnicos, y en 2004 tomaba el relevo como “chef de cave” de manos ni más ni menos que del mítico Alain Terrier, quien se jubiló ese año. Junto a su formidable formación técnica y fidelidad a la “maison” de Tours-sur-Marne, hay en Michel una incontestable pasión por los vinos y el territorio de Champagne, la cual se revela señaladamente en la forma, muy poco mencionada tal vez a efectos de comunicación moderna: la separación rigurosa de las variedades y los “crus” en razón a su origen específico deja al pequeño equipo técnico de cata frente a un rompecabezas imposible de cientos de vinos a partir de los cuales se van a constituir los diferentes cuvées, un trabajo casi “de pesadilla” que él y su equipo solventan con ejemplar maestría año tras año.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 3.8★ (Usuarios App - 3142 valoraciones) “Light straw color. Peach and mushroom on yeasty nose. Brambly, lively palate. Smooth finish. Very nice Champagne. A. E. (Usuario Vivino) “Pronounced aromas and flavors of apples with yeast in the background. Succulent and rich, especially on mid-palate. Very good value for money!” K. L. (Usuario Vivino) “Nice Champagne with rich aromas of citrus and toast. Similar tastes along with some minerality and a nice lingering acidity and finish. Nice for a summer hot day or for celebrations.K. D. (Usuario Vivino)

92 pts - Wine Enthusiast - 12/01/2017 "Como esta casa elaboradora está ubicada en la Côte des Blancs, el territorio más propicio para la Chardonnay, es menos sorprendente el hecho de que sea esta variedad predominante en este cuvée que muestra una intensa mineralidad, un firme nervio ácido, y un delicioso carácter cítrico. Equilibrado, seco y en su momento óptimo de consumo."

91 pts - Stephan Reindhardt - eRobertParker.com #229 – Noviembre 2017 "El Delamotte NV Brut, que conjuga Chardonnay (55%, aproximadamente) con Pinot Noir (35%) y un 10% de Pinot Meunier, se muestra potente y limpio, con predominio de la expresión de fruta, una nariz vinosa, y delicados matices de avellana y tiza. En el paladar se revela como un Brut ligero y fino con buena estructura y un fresco final con un nítido carácter mineral y salino. La expresión carbónica es asimismo fina, muy tejida a la par que estructurada. Un Brut sencillamente delicioso. La muestra que yo caté en noviembre de 2017 procede mayoritariamente de vinos de la añada 2013, y fue degollado en julio de 2016 con un “dosage” de 8 gramos por litro."

91 pts - Vinous - Mayo 2017 "Color pajizo brillante, con notas a médula (piel interna) de limón y pera, madreselva, y un matiz de tiza. Seco en boca, con una intensa expresión de lima y limón que se intensifican con la aireación y toma un carácter a jengibre y brioche. El final, suculento, vigoroso y seco, muestra gran intensidad y longitud mineral."

Fotos: Delamotte, bodega y viñedos.

Saber más sobre Champagne Delamotte Brut NV - ¡Exquisito! 92pts Wine Enthusiast 91pts R. Parker en www.vivino.com

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