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Retando a la Borgoña más selecta... un Godello sobre lías de deliciosa RCP

Casar de Burbia Godello 2017 - 4.1★ ¡Nueva añada en primicia!

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Vivino 4.1★ (primeras 22 valoraciones)
Vivino 3.9★ (703 valoraciones - todas las añadas)
Semana Vitivinícola (2016)
93 / 100
Vivir el Vino (2016)
92 / 100
James Suckling (2016)
91 / 100
Guía Peñín (2016)
90 / 100
Guía Peñín

Un Godello joven y ejemplar que, sin asomo de madera, consigue hacer notables la variedad y el territorio. Los bodegueros borgoñones visitan el Bierzo en busca de inspiración. Y razón, no les falta a la vista de este excelente y elegante blanco berciano que nuestros usuarios Vivino han calificado más de 500 valoraciones y que ya recibe un 4.1 estrellas de media en su buenísima y nueva añada 2017. A tomar por sí solo o bien acompañado... A precio exclusivo y con portes gratis ¡Nueva añada en primicia!

93 pts Guía de vinos de la Semana Vitivinícola 2018 "Sabroso, ahumado, salino."

92 pts Vivir el Vino 2017 "Complejo, elegante, sutil." (añada 2016)

91 pts James Suckling - 24/07/2017 "Extremadamente suave." (añada 2016)

90 pts y 5 estrellas Guía Peñín 2018 "Potente, equilibrado." (añada 2016)

Más reconocimientos
94 pts Guía de Vinos de La Semana Vitivinícola 2017 "Sabroso, extraordinario." (añada 2015)
15.5 pts Jancis Robinson 01/07/2015 "Sabroso." (añada 2014)
Medalla de Oro Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016 (España - añada 2014)
90 pts Wine Spectator 2014 "Sabroso y equilibrado." (añada 2012)

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Sobre el vino

El Casar de Burbia Godello nacía apenas un lustro para dar relevancia a una variedad blanca, la Godello, cuyo historial en la denominación había sido hasta entonces más bien parco. El 2017 de este excepcional vino joven (la bodega elabora también otro blanco fermentado en barrica de igualmente extraordinario carácter) se muestra pletórico. Ante la disyuntiva de hacer relevante la variedad o el territorio, la propiedad berciana se decantó por ambas (sic), muy en la línea de su filosofía original. El resultado es sencillamente espectacular, con una entretenida expresión entre juventud y crianza (sobre lías) que construye un vino joven con textura casi de rosado (en cata a ciegas funciona), lo cual trae a colación otro de los más ejemplares valores de la bodega leonesa, aquel de elaborar vinos “ajenos a las prisas”. Ocho meses de crianza sobre lías le regalan un volumen y pujanza de fruta absolutamente únicos, apto para todo tipo de paladares, incluso para aquellos afines casi exclusivamente a los vinos tintos.

Sencillo en su expresión visual, con un amarillo dorado brillante y vivo, el Casar de Burbia Godello 2017 muestra en nariz su eminente naturaleza frutal, con notas a fruta blanca madura (manzana, pera), cítricos, un notable carácter cerúleo (piel de limón y ciruela), especias (comino, pimienta blanca), lías cremosas, hierbas fragantes y un delicado aspecto mineral y salino, junto a apuntes florales y terpénicos de extraordinaria expresión varietal. En boca la fruta blanca (con matices a fruta de hueso e incluso valores exóticos como papaya o piña) se muestra a la vez madura y fresca, con marcado carácter cítrico, cierta frescura especiada y de hierbas (menta, verbena, limoncillo), un paladar medio especiado y muy cremoso (lías, macis, piñones), excelente acidez cítrica y un notable aspecto mineral y salino (sal del Himalaya, algas, pedernal) absolutamente extraordinario.

EnólogoIsidro Fernández Bello
Denominación de OrigenD.O. Bierzo
Viñedo:La parte media de parcelas seleccionadas, ubicadas mayoritariamente en la localidad leonesa de Valtuille de Arriba, que pertenece al municipio de Villafranca del Bierzo
Variedades100% Godello
Crianza8 meses en sus lías, con abundantes removidos
Contenido Alcohólico: 13.5%

Sobre la bodega

Tal vez haya bodegas más grandes en el Bierzo, pero algo que nadie puede negar a Casar de Burbia es la idea de “verdad” afincada en todas y cada uno de sus elaboraciones. Verdad sencilla, ajena a contradicciones y dictada por la trayectoria y el reconocimiento, sobre todo internacional, a un proyecto que Nemesio Fernández Bruña iniciara en el Bierzo a principios de los años setenta del pasado siglo. Con una capacidad profética digna de Nostradamus, advirtió el potencial del territorio en razón a aquello que él alguna vez él significó como el contraste entre la “niebla y el sol”, frase que resume de forma genial lo que cientos de libros técnicos posteriores han sido capaces de explicar. Como él igualmente ha dicho abundantemente, ahorró “en fincas” y se hizo con un extraordinario patrimonio de viñas en torno a Valtuille de Arriba, una localidad de apenas doscientas almas aorillada junto al Camino de Santiago y a la sombra de los Ancares, los altos montes bercianos. Sin embargo, no fue hasta dos décadas después cuando el menor de sus tres hijos, Isidro Fernández, aún sin concluir sus estudios de ingeniero técnico agrícola en León, asumió las primeras elaboraciones diferenciando cada parcela por el tipo de suelo, edad y exposición solar. Bajo el timón de Isidro la bodega, ubicada en Carracedelo, a 15 kilómetros de los viñedos y en la orilla contraria del Sil, ha alcanzado una extraordinaria notoriedad a pesar de la parquedad (numérica) de sus embotellados. 

Sobre el viñedo

El viñedo del Bierzo, la comarca leonesa situada en el extremo occidental de la provincia y y aún en pleno Camino de Santiago se encuentra la población lucense de Pedrafita do Cebreiro, desde donde los telediarios retransmiten cada año las primeras nevadas nacionales), se caracteriza por la singularidad de sus suelos, constituidos mayoritariamente por una mezcla de finas partículas de pizarra, arcilla y cuarzo que trasladan a los vinos una importante cualidad mineral. Plantadas mayoritariamente en pendientes calizas y franco-arenosas, las viñas consiguen que tanto las variedades blancas como tintas alcancen una enorme altura cualitativa, si bien han sido tradicionalmente las tintas, más próximas al carácter francés (se sigue hablando de la proximidad entre la Mencía y la Pinot Noir), las que más predicamento han alcanzado. La Godello que da forma al Casar Godello 2017 procede de una selección de viñas de las partes medias de parcelas ubicadas en la localidad leonesa de Valtuille de Arriba (en el municipio de Villafranca del Bierzo), uno de los territorios donde se encuentra la Godello más vieja y cualitativa fronteriza con Galicia (a poco más de treinta kilómetros al noroeste del viñedo de la propiedad.

Sobre el enólogo

Parece que a Isidro Fernández Bello el emprendimiento de su padre, Nemesio Fernández Bruña, lo dejó sin alternativa profesional más allá de la viña y el vino. Una bendición, tal vez, tanto para él como para todos aquellos que en las dos últimas décadas han tenido oportunidad de ver y degustar el progreso técnico en las elaboraciones de la bodega berciana, la cual ha hecho del territorio y de la identidad de las diferentes parcelas su más firme bandera. Su filosofía técnica al frente de Casar de Burbia es poco afecta a las extravagancias y no ha hecho más que mantener la voluntad original de su padre de diferenciar cada parcela. Vinos como éste Casar Godello 2017 son su más elevado alegato, con la selección de las partes medias de cada viña, que conjugan la arcilla y la pizarra para una expresión entre mineral y frutal absolutamente única.  Otro de los más interesantes aspectos en su gestión técnica en torno a los vinos blancos es su aproximación al trabajo con lías, y el modo en que, como él bien ha señalado, “la complejidad es el fruto final del conocimiento del terroir”.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - primeras 22 valoraciones) Trabajo fino. Bien domado. A brindar. J. P. (Usuario Vivino) Estupenda relación calidad precio! Un Godello muy bien trabajado con una entrada golosa que no te permite soltar la copa." A. C. (Usuario Vivino) "Afrutado muy rico y buen precio." C. H. (Usuario Vivino) "Único. Complejo, brillante, sutil en nariz, exquisito." P. F. (Usuario Vivino)

93 pts - Guía de vinos de la Semana Vitivinícola 2018  "Fruta blanca madura, cítricos, notas tropicales, especias (jengibre, pimienta blanca), lías cremosas, apuntes terpénicos y minerales. Sabroso en boca, fondo ahumado y salino, con longitud y potencial de guarda."

92 pts - Vivir el Vino 2017 "Complejo, elegante y sutil. Fruta blanca con hueso, pera y manzana. Floral, con toques de hinojo y notas balsámicas. En boca es graso, intenso y pleno. La fruta inicial deja paso a un postgusto elegante con un ligero toque amargo al final." (añada 2016)

91 pts - James Suckling - 24/07/2017 "This wine is bathed in ripe mango and peach fruits. Extremely smooth, supple and even, with plenty of flesh. Salty. Drink now." (añada 2016)

90 pts – 5 estrellas – Guía Peñin 2018 “Color pajizo brillante. Aroma fruta madura, hierbas secas, flores marchitas. Boca potente, fruta madura, equilibrado." (añada 2016)

 15.5 pts - Jancis Robinson - 01/07/2015 "Sabroso y abundante carácter a roble cremoso, con cierta dulcedumbre, aunque con una brillante acidez. Algo parco en expresión de fruta." (añada 2014)

Gold - Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016

90 pts - Tim Martin - Wine Spectator 2014 "Con sutileza y notable expresión, este blanco carnoso muestra notas de pera, mandarina, vainilla y jazmín, con fresca acidez y un franco final. Sabroso y equilibrado. Para consumo inmediato." (añada 2012)

Fotos: Casar de Burbia, bodega y viñedos.

Saber más sobre Casar de Burbia Godello 2017 - 4.1★ ¡Nueva añada en primicia! en www.vivino.com

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