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"Deliciosamente expresivo y con una relación calidad-precio para frotarse los ojos" Decanter

Camille Cayran Le Chêne Noir Côtes-du-Rhône-Villages 2017 - ¡Mejor RCP del Ródano! 4.0★ 95pts Decanter

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Vivino 4.0★ (50 valoraciones)
Vivino Southern Rhône Red < €10
#1
Decanter "Delicioso"
95 / 100
Robert Parker "Outstanding" (2016)
90 / 100
Oro en DWWA

Un tinto joven del Ródano al que la crítica anglosajona ha regalado recientemente elogios que parecen propios de vinos cinco veces más caros… ¡no te lo puedes perder! "Una relación calidad-precio para frotarse los ojos"... fue la reacción del jurado de la prestigiosa revista británica Decanter al probar este Côtes-du-Rhône-Villages que con sus 95pts se impone como Ródano de mejor RCP del momento. Una exclusividad Vivino que hoy te ofrecemos a menos de 8 euros y portes gratis ¡Cantidad limitada!

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95 pts - Mejor RCP del Ródano Decanter 2018 "Una relación calidad-precio para frotarse los ojos."

Medalla de Oro Decanter World Wine Awards 2018

Más reconocimientos
90pts Robert Parker "Sobresaliente." (añada 2016)

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Sobre el vino

En la más reciente edición de los Decanter World Wine Awards, los rigurosos jueces de la revista anglosajona y de sus premios homónimos concedieron al Camille Cayran Le Chêne Noir Côtes-du-Rhône-Villages 2017 ni más ni menos que ¡95 puntos! (sobre cien posibles, recordemos) y una “Gold Medal”, un reconocimiento sin duda extraordinario para un vino que apenas trasciende la condición de vino joven. Cuando uno conoce la “estirada” naturaleza de la crítica británica, sabe que lo que estaban premiando (por supuesto que perfectamente “a ciegas”) era la potencia y la raza de un vino que, junto a una casi desaforada mediterraneidad, exhibía un “je ne sais quoi” difícilmente explicable en palabras, con una pujanza de fruta sin cortapisas y un fondo de verdad balsámica y mineral muy de agradecer en el concierto de los vinos en exceso aseados y perfectos en el que se ha convertido el mercado contemporáneo. Es evidente que no hay mejor modo de recuperar la pasada reputación de una cooperativa que en apenas una década de este siglo había dilapidado todo lo ganado en los cerca de cien años precedentes que la elaboración de este tipo de vinos en los cuales, por encima de cualquier otro valor, hay un gesto tradicional absolutamente único. Al concurso de variedades de elevada edad media y plenamente adaptadas al territorio del norte del departamento (o provincia) de Vaucluse, se le une una elaboración “a la antigua usanza”, con un 70% de uva despalillada y el restante 30% elaborado con todo el raspón (maceración carbónica). Una breve crianza de más de medio año en los depósitos de cemento típicos de la región, junto a un reposo de dos meses una vez embotellado acaban constituyendo de manera afinadísima un tinto de una pureza absolutamente inusitada.

Con un color granate cubierto de notable juventud y brillo, el Camille Cayran Le Chêne Noir Côtes-du-Rhône-Villages 2017 anticipa en nariz una frescura y una suculencia de fruta roja y negra silvestre absolutamente únicas, suficientemente refrendadas en boca y a la que se les suman valores florales y de hierbas mediterráneas (salvia, orégano), además de los de hollejo soleado y cerúleo en maceración típico de la maceración carbónica, así como las notas herbáceas de esa elaboración tradicional en la que el raspón y los elementos vegetales y leñosos adquieren desde la nariz, una relevancia excepcional. También aparecen en nariz los valores lácticos (caramelines de fresa), minerales (trufa) y a regaliz y a corteza de árbol. En boca, la fruta silvestre (roja y negra) se muestra carnosa y suculenta, con una firmeza y frescura excepcionales, buena textura y estructura, un paladar medio de nuevo muy fresco (frutillos acídulos, flores, hierbas fragantes) con una amable incidencia dulce, taninos pujantes a la vez que suaves, fresca acidez cítrica, y un final equilibrado y largo en el que reaparecen los valores minerales y orgánicos (terracota, trufa) y balsámicos (hierbas, regaliz) que alargan la expresión de forma extraordinaria y le regalan un potencial de guarda de al menos tres años.

EnólogíaDenis Crespo, Guy Monier
Denominación de OrigenA.O.C. Côtes du Rhône Villages
ViñedoParcelas seleccionadas en diversos municipios de la denominación Côtes du Rhône Villages
Variedades70% Grenache Noir, 10% Syrah, 10% Carignan, 10% Cinsault
Contenido Alcohólico: 14%
Crianza: Varios meses (algo menos de un año) en depósitos tradicionales de cemento, y un par de meses de reposo en bodega tras el embotellado

Sobre la bodega

Maison Camille Cayran es el nombre contemporáneo que ha tomado una bodega, la Cave de Cairanne, nacida en 1929 bajo el palio cooperativo en el pequeño municipio homónimo (Cairanne), y que durante todo este tiempo se ha ido erigiendo (sobre todo durante el último tercio del siglo pasado) en el mayor referente cualitativo de ese territorio eminentemente mediterráneo del departamento de Vaucluse. La proximidad geográfica de Cairanne a algunas de las más notables denominaciones del sur del Ródano (Châteauneuf-du-Pape, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras…) propiciaron su auge y progreso en los mercados internacionales, en los cuales su cultura mediterránea y la diversidad de suelos y variedades han sido valores siempre valores más que bienvenidos. Sin embargo, en este siglo comenzaron las dificultades (malas inversiones, sobredimensión… etc.) que originaron el cese de los pagos a los viticultores, cimiento histórico y esencial de su negocio. La solución a sus problemas sucedió de forma milagrosa en 2015 cuando Samuel Montgermont, un “négociant” atípico (formado como abogado y músico) y el grupo vinícola de Châteauneuf-du-Pape “Les Grandes Serres” tomaron al alimón las riendas financieras de la propiedad. En poco más de dos años han logrado, a partir de una sencilla y tradicional filosofía ecológica, resultados económicos realmente espectaculares.

Sobre el viñedo

La población francesa de Cairanne se encuentra en la parte meridional del río Ródano, en la frontera entre el departamento de Vaucluse (con capital en Avignon) y el vecino norte del Drôme, a poco más de cien kilómetros en línea recta a la Provenza y al Mediterráneo. Parte esencial desde 1953 del territorio conocido como Côtes du Rhône, y desde 1967 con el apellido de “Villages” (con la posibilidad de incluir el nombre específico de éste al final), la originalidad de su viñedo reposa sin duda en la diversidad sus suelos, con tres tipos fundamentales: las arcillas blancas calizas, más frescas; las rojas (que aportan mayor carácter aromático), y las laderas (“côtes” en francés, y “costers” en catalán) o terrazas tradicionalmente soportadas por muros construidos con la abundante piedra local que, aorilladas junto al río local, el Aygues (cuyo carácter torrencial parece amansarse en Cairanne un poco al modo de las “cangas” cantábricas), proporcionan a las cepas un fabuloso drenaje por su abundancia en cantos rodados, y garantizan así la frescura y mineralidad de los vinos resultantes. Pero sin duda el más grande valor del viñedo local procede de su histórico carácter cooperativo, con numerosas generaciones de viticultores con una pasión humilde y sin dobleces por el territorio y las variedades en él implantadas desde antiguo. El Camille Cayran Le Chêne Noir Côtes-du-Rhône-Villages 2017 incorpora un nutrido grupo de variedades tintas plenamente adaptadas al territorio en el cual destaca la mayoritaria Grenache Noir (nuestra Garnacha Tinta), así como Syrah, Carignan (Cariñena) y Cinsault cultivadas tanto en Cairanne como en otros municipios limítrofes.

Sobre el enólogo   

Parece ser una constante en los territorios de larga tradición cooperativa: tal vez para compensar el modo en que el auténtico “estrellato” recae en los viticultores, depositarios en definitiva durante generaciones de la tierra y de su cultivo, las riendas técnicas en las bodegas de regiones como Côtes du Rhône han permanecido históricamente en una sola persona, que ejerce de ese modo y al alimón como enólogo y “maître de chais”, un título éste último de difícil traducción al español pero que redunda en definitiva en esa maestría interdisciplinar. Ese fue el caso de Thierry Caymaris-Moulin, quien se aplicó con denuedo, desde su llegada en 2009 a una propiedad con un potencial extraordinario que sin embargo no había entrado con buen pie en este siglo, a un ejercicio de gerencia que, en su caso, incluía no sólo la gestión de 2600 parcelas y la elaboración de una enorme gama de vinos, sino igualmente parte de la dirección administrativa, en razón a su doble licenciatura (Enología y Empresariales) por la universidad de Montpellier. Sea como fuere, aquello no cuajó, y sólo la llegada del nuevo accionariado en 2015, con el “négociant” Samuel Montgermont a la cabeza, ha sido capaz de poner orden en la histórica cooperativa, si bien la clave ha sido la contratación de un enólogo extraordinario, Denis Crespo, una suerte de “apóstol” de la ecología y el trabajo con bajos niveles de sulfuroso con, además, un amplio conocimiento del territorio tras su exitoso paso por la cooperativa de Fournès, junto a la ciudad de Avignon.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 50 valoraciones) "Buen precio. Seco y con potencia. Buen cuerpo." C. L. (Usuario Vivino) "A great wine smooth on the palate." A. H. (Usuario Vivino) "Excellent pour le prix."L. H. (Usuario Vivino) "Rapport qualité/prix imbattable, généreux dès ouverture, je ne l'ai meme pas aéré. Souple, charnu. Sur le poivre, les fruits mûrs. Très ample malgrés sa jeunesse, gourmand. Superbe découverte, merci vivino." J. H. (Usuario Vivino)

Vivino #1 Southern North Rhône Red wines < €10

95 pts - Mejor RCP del Ródano - Decanter 2018 "Deliciosamente expresivo, con una nariz brillante y franca a guindas maduras y especias picantes, un delicado a la vez que gesto “apimentado”, y un paladar sabroso con taninos frescos y suculentos. Lo mejor, sin duda, su relación calidad-precio: para frotarse los ojos."

Gold - Decanter World Wine Awards 2018

90 pts -  Joe Czerwinski - The Wine Advocate - November 2017 “Another outstanding co-op bottling, the 2016 Cotes du Rhone Villages Le Chene Noir combines garrigue and ripe cherries into a creamy, lush wine that retains its herbal complexities on the long, silky finish. It should drink well for another 4-5 years." (añada 2016)

Fotos: Camille Cayran, bodega y viñedos.

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