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Un "vino de meditación"... Todo el alma del terroir aragonés en botella

Brega 2015 - 4.4★ 95pts G. Gourmets 94pts G. Peñín 93+pts J. Dunnuck ¡El Terroir aragonés en estado puro!

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Vivino 4.4★ (75 valoraciones)
Vivino 4.2★ (223 valoraciones - todas las añadas)
Guía Gourmets
95 / 100
Guía Peñín
94 / 100
Jeb Dunnuck
93+ / 100
James Suckling
92 / 100

Cepas de Garnacha de más de cien años y apenas seis mil unidades embotelladas avalan su exclusividad. “Terroir” aragonés en estado puro. Un nuevo icono ha nacido. Y como tal, se estrena y se acaba en un cerrar de ojos. Un "vino de meditación" increíblemente sexy que emociona a nuestros usuarios y que, hoy, nos llega a través de esta oferta especial ¡Esto va por tí, Vivino Wine Lover!

95 pts Guía de Vinos Gourmets 2018 "Potente y carnoso."

94 pts Guía Peñín 2019 "Confitado, potente, taninos duces."

93+ pts Jeb Dunnuck - 01/03/2018 "Increíblemente sexy."

92 pts James Suckling - 02/08/2018 "Carnoso, largo"

Más reconocimientos
90 pts Robert Parker - 30/06/2017 "Maduro y cálido." (añada 2014)
90 pts Wine Spectator - 31/12/2017 "Un fenomenal equilibrio." (añada 2014)

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Sobre el vino

El Brega 2015 es uno de los vinos españoles más exclusivos, razón que hace una auténtica ganga de su relativamente alto precio. Llevado por su enorme afecto por la expresión de los diversos territorios y variedades del vino español, el genial emprendedor malagueño Jorge Ordóñez dio inicio a su proyecto aragonés en 2005 con una serie de embotellados más que singulares (incluso un “incendiario” rosado llamado “Garnacha de Fuego”) en el que la clave es la expresión de precisamente esa variedad, la Garnacha (su clon aragonés es el más antiguo del mundo), plantada a una elevada altitud (en ocasiones por encima de los mil metros) en el entorno del municipio zaragozano de Munébrega, con el río Jiloca como eje fluvial. Sin embargo, ha sido hace poco más de dos años cuando ha dado forma a su vino estrella, el Brega, a partir de dos pequeñas parcelas de montaña de más de cien años con el añadido de un laborioso ejercicio enológico. Junto a la vendimia manual, la selección y el empleo de levaduras autóctonas, tras la fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable, el vino cumple la maloláctica en tinos de roble de 500 y 600 litros (la mitad de ellos nuevos) en los que los que el abundante removido de las lías se convierte en labor fundamental durante los 22 largos meses de crianza. Una clarificación natural y la ausencia de filtrado aseguran un embotellado absolutamente ejemplar, con enorme singularidad tanto de variedad como de territorio.

Su color granate oscuro casi opaco señala ya la incomparable y pujante naturaleza del Brega 2015, que muestra un aroma potente, con tal vez excesivo protagonismo de los valores especiados y cremosos de la madera (cacao, clavo, macis) sobre un fondo de frutos silvestres (rojos y negros) de enorme madurez y concentración, notas de chocolate negro, confitura de moras e infusión de hierbas balsámicas (tomillo, jara, palodulce), pétalos carnosos, y un intenso carácter mineral (grafito, turba ahumada) de excepcional naturaleza geográfica. En boca se muestra igualmente pujante, con una expresión de fruta silvestre (arándanos, guindas, moras) de óptima madurez, confitura de ciruela, maderas y especias dulces, elegantes apuntes reductivos (incienso, tabaco, sándalo, flores secas), notas de regaliz balsámico y café negro, enorme textura y estructura, taninos firmes y con potencial, excelente acidez cítrica y un potente final de enorme peso, concentración y equilibrio (máxime cuando el alcohol ronda los 16 grados) en el cual conviven en extraordinario unísono la expresión de fruta negra (confitada y casi dulce) con el carácter telúrico (grafito, terracota, pizarra húmeda) tan asombrosamente mineral y varietal.

EnólogoIgnacio Álvarez Losada
Denominación de OrigenD.O. Calatayud
ViñedoDos pequeñas parcelas de cepas muy viejas, plantadas en vaso y en secano a elevada altitud, en el entorno de la localidad zaragozana de Munébrega
Variedades100% Garnacha Tinta
Crianza22 meses en tinos de roble de 500 y 600 litros
Contenido Alcohólico: 16%

Sobre la bodega

Nacido en Málaga en el seno de una familia dedicada a la distribución, Jorge Ordóñez descubrió ya en 1987 el potencial que los vinos españoles de calidad ofrecían en el mercado estadounidense, de modo que, desde la ciudad de Boston, comenzó su asalto al gigante norteamericano con un selecto catálogo de bodegas españolas que le ofrecieron la oportunidad de conocer profundamente nuestro mapa del vino más cualitativo. Fruto de ese conocimiento, y a partir de la consolidación de Bodegas Botani a principios de siglo en su Málaga natal, fue sumando otras zonas históricas como las gallegas (Valdeorras, Rías Baixas) o la que nos ocupa, Calatayud, territorio en el que al malagueño había descubierto hacía ya tiempo la calidad de la Garnacha aragonesa y los excepcionales suelos de la denominación. Así, en el año 2005 y junto a su hermana Victoria como social principal, se da inicio en el municipio zaragozano de Munébrega a Bodegas Breca, una propiedad moderna y diseñada para cumplir con el tipo de demanda cualitativa y de “terroir” que los mercados internacionales (particularmente el estadounidense) venían desde siempre exigiendo.

Sobre el viñedo

Calatayud se ubica en el extremo occidental de la provincia de Zaragoza, en el límite con las tierras altas de Castilla y Soria y en pleno piedemonte del Sistema Ibérico, que allí se desgaja en numerosos valles fluviales que regalan sus aguas al Ebro. La localidad de Munébrega, donde se halla la bodega y el viñedo (más de doscientas hectáreas) de cuya selección nace el Breca, se asienta al sur de Calatayud, entre los ríos Piedra y Jiloca, en la cabecera de un breve y ancho valle que desagua en la margen derecha del Jalón a elevadas altitudes, superiores en ocasiones a los mil metros. En esas frías alturas y al amparo de un clima seco, semiárido y continental donde la aireación del viñedo y el diferencial término (que procura una más lenta y equilibrada maduración de la uva) se convierten en fundamentales, la Garnacha Tinta del Brega 2015 lleva plantada cerca ya más de cien años (entre los años 1900 y 1940), en vaso y en secano, sobre suelos más calcáreos en superficie y con una arcilla descompuesta en el subsuelo que permite una estupenda gestión hídrica de las escasas precipitaciones de la comarca. 

Sobre el enólogo

Hemos señalado ya dos grandes talentos en torno a la figura de Jorge Ordóñez: su capacidad para elegir los socios más apropiados para cada nuevo proyecto, y el entendimiento de que variedad y territorio han de constituir la identidad esencial de los mismos. Pero hay un tercer gran valor plenamente asociado a su persona, su habilidad para elegir siempre el enólogo más apropiado para el progreso de su extensa red empresarial. Si en Bodegas Botani fue el austríaco Alois Kracher el que dio el impulso inicial (hasta su muerte en 2007) a la propiedad malagueña, a mediados de la década pasada y desde su puesto original como enólogo en Avancia (Valdeorras), Jorge se topó con la persona llamada a convertirse en los años siguientes en director técnico de todo su grupo: Ignacio Álvarez Losada, un joven enólogo berciano que, tras cursar enología en Ponferrada y California (además de sumillería en Madrid), ha afrontado sin complejos y con solvencia la enorme labor técnica y hasta “ideológica” que implica su puesto, para la cual su conocimiento del consumidor contemporáneo se revela sin duda crucial.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.4★ (Usuarios App - 75 valoraciones para la añada 2015 / 223 valoraciones totales)"Una gran sorpresa de vino. Recomendacion de vivino la cual agradezco profundamente. Vino de la sierra de Aragon. Impecable en boca y con buen final." M. H. (Usuario Vivino) "Beautiful. Meditation Wine. Added to collection.” C. D. (Usuario Vivino) Extraordinary wine. One of the best I have tried. M. V. (Usuario Vivino) Absolutely loved it. A. R. (Usuario Vivino)

95 pts - Guía de Vinos Gourmets 2019 "Picota profundo con ribete violáceo. Muy potente, complejo, aromas de fruta roja y negra madura, maderas aromáticas (cedro), ahumados, pizarra, turba, violeta, balsámicos, cacao, romero, tomillo...Potente, carnoso, amplio, con músculo y envolvente recorrido. Persistente final lleno de matices."

94 pts - Guía Peñin 2019 “Color cereza, borde granate. Aroma fruta sobremadura, roble cremoso, cálido, potente, chocolate. Boca confitado, potente, taninos dulces."

93+ pts - Jeb Dunnuck - 01/03/2018 "The top wine, made in tiny quantities, the 2015 Brega comes from the oldest vineyards of the estate (both planted prior to 1911) and is 100% Garnacha brought up all in a mix of new, once- and twice-used barrels. This ripe, incredibly sexy red boasts a deep purple/plum color to go with gorgeous notes of black cherries, chocolate, graphite, and a mineral/scrub brush-like character that develops with time in the glass. Concentrated, fresh, nicely structured, and long, it will benefit from a year or two of bottle age and drink nicely for a decade or more."

92 pts - James Suckling - 02/08/2018 "A dark and fleshy red with plenty of black-fruit aromas on the nose. A slew of soft tannins that nicely fill out the expansive body and the long, supple finish is dry enough for this to be rather food-friendly. Drink now or hold."

91 pts - Luis Gutierrez - eRobertParker.com #231 – June 2017 "Novedad entre los vinos de alta gama de la propiedad, el Brega 2014 se elabora con uvas de cepas muy viejas plantadas a una altitud que ronda los mil metros. El mosto inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable de 2500 litros y la concluye en tinos de 500 y 600 litros (un 40% de los mismos nuevos) donde asume un envejecimiento de 20 meses, además de ocho meses más en tinos de roble de igualmente 600 litros y varios usos que aseguran cierta neutralidad organoléptica. Con un alcohol ligeramente superior a los 16 grados, se muestra maduro y cálido, además de con abundantes notas ahumadas y de roble y un apunte orgánico (bacon) que le regala un delicado perfil internacional, ya que tanto la madurez como la crianza lo sumergen en una dimensión gustativa profundamente “popular”. Potente en boca, con intensa y rugosa tanicidad, y un final seco y cálido donde el roble y el alcohol se muestran bastante evidentes. Se recomienda esperar algún año más antes de descorcharlo. Espléndido su estilo de “finales de los años noventa”, para todos aquellos afectos a tintos con un carácter con mucho prestado de la madera.Las 6240 unidades fueron embotelladas en abril de 2017.” (añada 2014)

90 pts - Wine Spectator - 31/12/2017 "Un paladar firme y denso que expresa madurez y dulcedumbre, con notas de guindas en licor, bizcocho borracho y chocolate en este potente tinto. Los matices de sotobosque, pimienta y café negro, además de la estupenda acidez balsámica, le conceden un fenomenal equilibrio y potencial de guarda. De consumo óptimo hasta el 2014. Producción: 6000 botellas." (añada 2014)

Fotos: Jorge Ordoñez & Co. y viñedos.

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