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Nacido del Pago de Valderramiro, uno de los pagos más venerados de Ribera del Duero...

Bohórquez Reserva 2007 - 4.1★ 92pts Gilbert & Gaillard ¡Últimas gotas!

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Vivino 4.1★ (332 valoraciones)
Gilbert & Gaillard
92 / 100
Todovino
92 / 100
Guía Gourmets
90 / 100
Decanter
Gran Oro en Tempranillos al Mundo

Los vinos de Bodegas Bohórquez nacen atentos a la más elemental filosofía, aquella que por su sencillez ha conquistado los mercados contemporáneos: la del territorio. En la margen derecha del río Duero, entre las sólidas plazas vitivinícolas de Peñafiel y Pesquera, se asientan los suelos calizos y aluviales que dan sustento a unas uvas que son la piedra angular de su enorme calidad. El segundo escalón de ese perfil cualitativo lo ocupa sin duda la siempre exigente elaboración al más firme modo bordelés y, sobretodo, el larguísimo tiempo de reposo tras el embotellado (superior a los quinces meses) que desde el inicio fue bandera una propiedad que es más francesa de lo que ellos mismos suponen cuando hablan de ser “fieles a nuestro estilo cada añada”: “le goût de la maison” en estado puro. En pocas palabras, una auténtica maravilla en su mejor momento de consumo, a precio excepcional... Una "ola" para el equipo de Vivino que ha sabido rescatar la última partida de este grande del Duero ¡Bravo!

92 pts Gilbert & Gaillard 2018 "Sedoso, generoso, noble."

92 pts y 1 lacre La Guía Todovino 2016 "Longevo y elegante."

90 pts Guía de Vinos Gourmets 2018 "Vivo, pulido."

Más reconocimientos
3 estrellas Decanter 2011 – John Radford "Muy agradable, potente."
Medalla de Bronce International Wine Challenge 2015 (Inglaterra)
Commended Decanter World Wine Awards 2017 (Inglaterra)
16 pts Jancis Robinson - 14/08/2015 (añada 2006)
Medalla de Gran Oro Tempranillos al Mundo 2011 (añada 2006 - España)

Sobre el vino

El Bohórquez Reserva 2006 ya conquistó en 2011 una medalla de gran oro en la VI edición del reconocido concurso internacional “Tempranillos del Mundo”, todo un hito para una bodega entonces aún muy joven y que además había hecho de ése vino su “Reserva” (como tal) inaugural. El Bohórquez Reserva 2007 sigue la estela de su exitoso hermano mayor, y fue elaborado de nuevo mayoritariamente con una mayúscula Tempranillo local, que entonces ya superaba los veinte años de edad, junto a pequeños porcentajes de las foráneas, pero dada las dificultades inherentes a esa tardía añada (hubo una helada a mediados de septiembre), las fechas de vendimia se alargaron hasta los primeros días de noviembre en una búsqueda minuciosa de las mejores uvas, aquellas que por su carácter pudieran aportar mayor longevidad al vino.

Resulta excepcional cómo casi una década después el vino mantiene un color granate tan intenso y vibrante. La nariz resulta igualmente intensa, con un elegantísimo carácter reductivo de excepcional relieve varietal de Tempranillo (compota de ciruela, regaliz, tabaco, turba) sobre un delicado fondo cremoso y especiado (clavo, pimienta negra) de la madera y un breve matiz a hierbas balsámicas y palodulce. En boca se muestra sabroso, con notas a compota de frutos negros, un pronunciado carácter balsámico (regaliz, hierbas medicinales) en el paladar medio junto a apuntes minerales (turba ahumada) y de frutillos acídulos que vivifican la expresión; su buena textura y marcada tanicidad, junto a los apuntes algo secantes (hierbas) en el final y la fresca acidez cítrica le auguran potencial de envejecimiento.

Enólogo: Rafael Lucendo
Denominación de Origen: D.O Ribera del Duero
Viñedo: Viñas en el entorno del municipio de Pesquera de Duero, procedentes (mayoritariamente) del afamado pago de Valderramiro y del páramo de Pesquera.
Variedades: 89% Tempranillo, 9% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot.
Crianza: 13 meses en barrica de roble francés.
Contenido Alcohólico: 14.0%

Sobre la bodega

Bodegas Bohórquez toma su nombre del fundador, el ingeniero agrónomo Javier Bohórquez, un jerezano que sigue ejerciendo como tal pese a la distancia y quien en 2002 dio forma definitiva a su soñado proyecto con la aparición de su primer embotellado y la conclusión de una bodega física “plenamente integrada en el entorno” ubicada en Pesquera de Duero, en pleno páramo y a doscientos metros del que él llama “el padre Duero”. Hoy en día tiene la bodega tiene en propiedad algo más de veinte hectáreas de viñedo, situadas mayoritariamente en la margen derecha del río a altitudes excepcionales que proporcionan uvas de gran calidad añada tras añada (“un año, un vino”, como le gusta recordar). Consciente de que todo en vitivinicultura tiene mucho de circunstancial, hacer las cosas despacio y la calidad de la uva se cuentan entre sus grandes obsesiones.

Sobre el viñedo

El viñedo del que se surte Bodegas Bohórquez se asienta mayoritariamente en la margen derecha del río Duero. La bodega misma se halla en el municipio de Pesquera, a escasos cinco kilómetros (río arriba) del centro de la población, donde se agolpan algunas de las propiedades más señeras de la denominación. En Bohórquez, como les gusta señalar, han “seleccionado las tierras más altas, pobres y pedregosas del Duero para poner nuestras cepas”, la gran mayoría ubicadas en Valderramiro, un pago mítico a unos 850 metros de altitud que abunda en arcillas que aportan a los vinos potencia y calidez y cuyo viñedo comparten con bodegas tan señaladas como Emilio Moro, y los viñedos del páramo de Pesquera, situados algo más al norte del término municipal a una altitud incluso superior que ronda los 920 metros y cuya naturaleza más caliza y fresca aporta un carácter algo más mineral.

Sobre el enólogo

Rafael Lucendo, joven Ingeniero Técnico Agrícola y Master en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid, es el enólogo de la propiedad desde el 2006 (con la responsabilidad añadida de dirigir la viticultura y la reestructuración de viñedo), es decir, apenas tres años después de la primera añada de la misma viese la luz de los mercados. Sin duda su talento se asienta sobre los sostenes del conocimiento y sobretodo la versatilidad, esa extraordinaria polivalencia que aplica igualmente en su trabajo de asesoría (a través de Lucendo Enocolsuntig) en otros históricos territorios del vino español como La Mancha, La Mancha, Navarra, Mondéjar, Valdepeñas o Rueda... Amigo de entender el vino como producto de la naturaleza (con la precaución necesaria de que esa misma “naturaleza” puede arruinarlo), se ha adentrado con notable éxito también en el territorio de los vinos naturales y biodinámicos.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.1★ (Usuarios App - 332 valoraciones para la añada 2007 / 938 valoraciones totales) "Excelente Ribera con una buena RCP poco conocido con muchísima fruta roja en nariz, paso suave y redondo por boca y que vale la pena repetir." F. H. (Usuario Vivino) "Delicioso ribera que lo tiene todo y además esta fenomenal de precio." D. P. (usuario Vivino) Excelente. Rojo mora oscura, casi negro. Suave en nariz, en boca es fascinante, con recuerdos de vainilla, cuero, frutas del bosque y pasas, algo de yogourt , meloso, glicerico, con taninos medios y madera muy bien integrada. La RCP es una de las mejores. El post es amplio, con un final dulce que persiste. Muy recomendable!!! D. P. (Usuario Vivino) “Perfecto reserva calidad / precio.” S. M. (Usuario Vivino) “Fruta roja madura. Notas de crianza, balsámicas y especiadas. Amplio y elegante. Postgusto intenso.” P. C. (Usuario Vivino)

92 pts - Guía Gilbert & Gaillard 2018 "Color rubí, reflejos teja. Nariz perfumada, muestra una hermosa combinación, con notas de ciruela, regaliz y cuero. La boca está marcada por una textura fina y sedosa, generosa, de taninos aterciopelados. Vino noble, distinguido..."

92 pts – 1 lacre – La Guía Todovino 2016 “Vino central de la bodega, el primero que nació. Las uvas con las que se elabora nacen en su mayoría del Pago de Valderramiro, uno de los pagos más conocidos y venerados de Ribera del Duero. Vino longevo y elegante, y además fino y fluido, ya que la obsesión de la bodega es que la uva mande por encima de la madera. Rojo granate. En nariz es limpio, intensidad media, frutos rojos, grosellas, especiado, balsámico, juanolas, hoja de tabaco. Boca, entrada potente, jugoso, fruta roja, especiado, fresco, tanino de buena calidad. Final marcado por notas balsámicas.”

90pts - Guía de vins Gourmets 2018 "Picota con ribete teja. Aromático en nariz, predominan los recuerdos terciarios (cueros, tabaco, pimienta negra) junto a los de fruta negra en sazón, minerales y hojarasca. Vivo, pulido, sensaciones de ciruela desecada, brea, hojas secas, chocolate, café, notas de marroquinería... Largo final especiado."

3 estrellas - 15.63 pts – John Radford - Decanter – December 2011 Muy agradable en nariz, con fruta tramada y dulce y finos apuntes herbáceos. Notas de ciruela negra madura en boca, con matices a semilla de apio y café negro. Potente, con taninos muy finos y enorme longitud.”

16 pts - Ferran Centelles – JancisRobinson.com – 14/08/2015 “Tempranillo procedente de Pesquera de Duero, 4.500 kg/ha. Maceración pelicular en frío, con un particularmente largo encubado (de 31 días) tras la fermentación alcohólica y una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano. El vino da muestras de una evolución más que positiva, con una nariz elegante y compleja con abundantes notas de sotobosque, chocolate y madera de cedro. El suave paladar muestra fruta madura y taninos aún firmes. Un vino clásico y bien constituido con una refinada expresión.” (añada 2006)

Stephen Tanzer – International Wine Cellar – September/October 2013 “(envejecido en barricas de roble americano y francés, nuevas en su mayor parte): Brillante color granate con reflejos púrpura. Guindas y fruta negra en nariz con matices ahumados, también vainilla y carne curada. Concentrado y carnoso en boca, muestra notas a confitura de moras con un deje asilvestrado. El final es suave y largo, con un delicado matiz ahumado y apuntes de guindas y finas notas amargosas. Proverbialmente “distinto”. (añada 2006)

Guía Peñin 2016 “Color cereza brillante, borde anaranjado. Aroma a hierbas silvestres, fruta madura, tabaco. Boca equilibrado, especiado, largo.” (añada 2006)

Andreas Larsson – BlindTasted.com – October 2010 ”Color rubí oscuro con bordes violeta, en nariz es tradicional y ofrece sabores a vainilla, cerezas, bayas rojas y suaves ahumados. Paladar afrutado medio a lleno con buena frescura y estructura, elegante con buenos taninos en el final.” (añada 2006)

Bronze – International Wine Challenge 2015 “Frutas azules y negras con generosas especias. Jugoso y especiado con mucho encanto.”

Commended – Decanter World Wine Awards 2016 “Aromas suaves y maduros, un atractivo e intenso paladar de frutas rojas maduras.”

Fotos: Javier Bohórquez, bodega y viñedos.

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