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“Este vino es tal vez demasiado bueno para creerlo!" R. Parker

Bastide Miraflors 2015 - ¡Enorme, extraordinario...! 94pts R. Parker 17pts J. Robinson

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Vivino (6871 valoraciones)
Robert Parker ¡Extraordinario!
94 / 100
Jancis Robinson ¡Very Good Value!
17 / 20
Nathalie Mclean
90 / 100

Un tinto poderoso y mediterráneo que conjuga la Syrah y la Garnacha de viñas viejas en un paladar y un precio realmente únicos. Y, R. Parker de exclamarse ¡Una fabulosa relación calidad-precio que hay que “catar para creer”! comparándolo al Sine Qua None, el mito californiano que hoy se negocia a más de U$S 300 la botella... Así es el Bastide Miraflors, uno de los Blockbuster del otro lado del Pirineo que con sus estrastófericas puntuaciones ha conquistado el mundo entero. Hasta agotar existencias, a menos de 13 euros y portes gratis, es la "Very Good Value" del momento y ya puedes apuntártelo en tu lista de imprescindibles. Más bien ¡comprálo ya! Puede ser que no tengamos para todos... ¡Últimas botellas!

En el Top 4% de todos los vinos del mundo Vivino

94 pts Robert Parker - April 2017 "Un vino extraordinario."

17 pts Jancis Robinson - May 2017 "Enorme su poderío tánico."

90 pts - Best Value Wine - Nathalie Mclean - 08/07/2017 "Un blockbuster."

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Sobre el vino

La crítica anglosajona se ha rendido a las bondades manifiestas del Bastide Miraflors 2015, un tinto que logra sacar un fenomenal partido de la fórmula varietal que modernamente parece acaparar las mejores puntuaciones en el entorno del Languedoc-Roussillon, la suculenta Syrah (mayoritaria) y una Grenache de mucha más edad que aporta estructura además de carácter y una “territorialidad” que se va convirtiendo en el mejor valor de ese excepcional territorio en la vertiente norte de los Pirineos, tal y como la Garnacha se ha apropiado también de las elaboraciones del lado español de la cordillera. Hay igualmente en el Bastide Miraflors un rasgo infinita y emotivamente artesano, con una crianza (más bien reposo) de un año en depósitos tradicionales de cemento, herencia directa de los tiempos cooperativos de la última mitad del siglo pasado y que tan alabados han sido en la última década por los técnicos más innovadores, dada la fenomenal frescura que aportan a la enología contemporánea.

La pujante naturaleza del Bastide Miraflors 2015 es notable ya en su color, granate con un marcado brillo violáceo, y continúa en nariz, con predominio de los valores de fruta silvestre mayoritariamente negra, un marcado carácter telúrico y mineral típico de la Garnacha de mucha edad y concentración, finos apuntes balsámicos y medicinales (hierbas, regaliz), notas cerúleas de hollejo en maceración, especias picantes (pimienta rosa, pimentón), delicados apunte florales (violeta, azafrán) y un fondo animal y orgánico con un elegante aspecto mineral de enorme relevancia geográfica. En el paladar el vino se muestra potente y concentrado, con notas de fruta negra (grosellas, ciruelas, moras) de excepcional pujanza y suculencia, enorme textura cerúlea, taninos sabrosos y firmes, cierta frescura especiada (pimienta blanca y roja) en el paladar medio, buena acidez cítrica, y un largo final con un equilibrio ejemplar en el que se hacen de nuevo relevantes los valores frutales y minerales (ahumados y salinos) junto a los más florales y herbáceos (especias, hierbas mediterráneas) tanto varietales como de “territorio”.

EnólogoJean-Marc y Éliane Lafage
Denominación de OrigenVin de Pays des Côtes du Roussillon
Viñedo:Parcelas seleccionadas en el Languedoc-Roussillon
Variedades70% Syrah, 30% Grenache
Crianza: 12 meses en depósitos tradicionales de hormigón 
Contenido Alcohólico: 14.5%

Sobre la bodega

De nuevo una fórmula bodeguera sumamente contemporánea que conjuga dos enólogos locales con uno de los más señalados importadores norteamericanos, el estadounidense Eric Solomon, posiblemente la figura más determinante del sector en los últimos años. Fundador de European Cellars, su matrimonio con Daphne Glorian (Clos Erasmus, en Priorat) le regaló un conocimiento extraordinario de ambas vertientes pirenaicas, y su capacidad de selección cualitativa ha “construido” literalmente el paladar norteamericano contemporáneo. Su fórmula de trabajo busca la sociedad con las bodegas europeas más interesantes, y esa es precisamente la voluntad que condujo sus pasos hasta Domaine Lafage, en Perpignan, propiedad del matrimonio de enólogos Jean-Marc y Éliane Lafage, séptima generación de una familia vinculada a la vitivinicultura de calidad en el territorio de Languedoc-Roussillon desde 1798. Movidos por una profunda devoción profesional han logrado constituir (con sucesivas adquisiciones y mejoras en las instalaciones) una de las bodegas más sobresalientes del sureste francés, con algo más de ciento cincuenta hectáreas propias y una ejemplar (y poco habitual en el país vecino) voluntad internacional.

Sobre el viñedo

Tanto la bodega como la mayoría de las más de ciento cincuenta hectáreas de viñedo de Domaine Lafage se encuentran en Perpignan, en el departamento (provincia) de los “Pyrénées-Orientales”, a escasos kilómetros tanto del Mediterráneo como de la frontera con España, un territorio donde el viñedo, mayoritariamente en pendientes y terrazas próximas a los cursos de los ríos, aprovecha sus excepcionales condiciones climáticas, las más cálidas de Francia. Cerca de 325 días de sol anuales y un extraordinario régimen eólico (brisas de origen marino como la “tramontane”) garantizan tanto la sanidad del viñedo como la calidad de una uva que, además, abunda en expresión varietal, dada la larga implantación de las variedades en ese entorno marítimo y fluvial donde se elaboran el 80% de los vinos dulces naturales de Francia. Los suelos son diversos, mayoritariamente calizos con cantos rodados en la superficie y abundantes núcleos de yesos, arcillas y esquistos en el subsuelo que regalan a los vinos su notable componente mineral. El viñedo específico del que nace el Bastide Miraflors es sumamente diverso, ya que procede de una selección de parcelas, tanto de las más abundantes en esquisto típicas del norte del Roussillon y de las laderas (o “côtes”), como las más aluviales y pedregosas de las zonas más llanas. La edad media de las cepas supera cómodamente el medio siglo.

Sobre el enólogo

El Bastide Miraflors es un trabajo conjunto de dos enólogos de una dilatada trayectoria profesional y el aporte siempre intuitivo y genial de un personaje vinculado al vino desde hace casi cuarenta años. Los dos primeros son el matrimonio formado por Jean-Marc y Éliane Lafage, séptima generación de una saga familiar notablemente afecta al territorio de los Pirineos Orientales, el departamento francés en y entorno a Perpignan, la ciudad gala que fuera capital del antiguo reino mediterráneo de Mallorca. El foráneo y excéntrico tercer personaje en esta exitosa “entente cordiale” es el importador americano Eric Solomon, quien al frente de la importadora “European Cellars” ha dado forma a una de las más notables empresas contemporáneas en la defensa de los valores de la vitivinicultura europea. El trabajo vitícola del Domaine Lafage incide asimismo en la conocida como “lutte raisonnée”, un tipo de práctica que camina paralela a la propuesta ecológica y que supone el compromiso de un manejo del viñedo lo más natural y respetuoso con el medio posible.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino (Usuarios App - 6871 valoraciones) “Great flavour and beautiful smooth taste. This is my kind of wine especially at this price. There is great value to be had in South if France.” R. C. (Usuario Vivino) “Good once it's breathed, it's big and carries a well balanced plateau of solid flavour. It finishes with a tiny spice kick from the Syrah grape. Very interesting!!” W. H.  (Usuario Vivino) "Vinazo del sur de Francia con carácter Mediterráneo. De nariz de intensidad media y elegante (necesita unos 40 min. de oxigenación). En boca es amplio, con cuerpo pero elegante, seco y con una acidez extraordinaria. Está para beber ya, pero aguantará como mínimo 4 o 5 años de guarda más. Me ha gustado mucho." D. V. (Usuario Vivino)

Vivino - En el Top 4% de todos los vinos del Mundo

94 pts -  Jeb Dunnuck - eRobertParker.com - April 2017 Este vino es tal vez demasiado bueno para creerlo. 70% Syrah y 30% Garnacha y envejecido en depósitos de cemento (Garnacha) y tinos de roble (Syrah), el Bastide Miraflors Vieilles Vignes 2015 me recuerda de algún modo a los “syrah” californianos de Manfred Krank (lo sé, acabo de comparar a un “syrah” de 14 $ ni más ni menos que con el Sine Qua Non). Maduro y estupendísimo, con una pujanza algo cálida pero enorme amplitud, un profundo color púrpura y una formidable expresión de carne ahumada, chocolate, moras y zarzamoras. Potente, untuoso, con sobria estructura y cierta complejidad, no para de transformarse y ganar en la copa, con un paladar sedoso y dócil sin arista alguna, así como una fabulosa relación calidad-precio que hay que “catar para creer”. De consumo óptimo en los próximos cuatro años.”

17 pts - Jancis Robinson - 20/05/2017 "Syrah y Grenache. Confitura de ciruela, maduro y potente. Con estructura, cierta dulcedumbre y sabrosa y abundante fruta. Un vino de viento y sol con toda la concentración, equilibrio e intensidad que uno espera de un Côtes Catalanes. Enorme su poderío tánico. VGV (Very Good Value)."

90 pts - Best Value Wine – Nathalie Mclean - 8/07/2017 "A blockbuster southern French red wine blend of 70% Syrah and 30% Grenache grapes with lip-smacking juiciness on the palate. The Grenache component of the wine was aged for 1 year in 80% concrete tanks while the Syrah was matured in 500-litre demi-muids (large barrels). Purple plums and blueberry pie on the nose and palate of this robust, smooth, juicy French red wine. Pair with hamburgers and relish with salsa on the side."

Fotos: Lafage y viñedos.

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