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Uno de los secretos mejor guardados de Barolo ¡Últimas Gotas!

Attilio Ghisolfi Bussia Barolo 2013 - 4.2★ Cellar Selection 95pts Wine Enthusiast 93pts J. Suckling

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Vivino 4.2★ (32 valoraciones)
Wine Enthusiast ¡Cellar Selection!
95 / 100
James Suckling
93 / 100
Vinous (añada 2013 en Barolo)
96 / 100
Robert Parker (añada 2013 en Barolo)
94 / 100
Viberti (4.0★ 3087 valoraciones) Premium Winery

Decir Piamonte es poca precisión: una de las DOCG más exclusivas del mundo, y un tinto cuya naturaleza no puede explicarse con palabras. El precio, sinceramente, es lo de menos. Un Barolo simplemente enorme en una añada puntuada como excepcional con 94pts por R. Parker y 96pts por Vinous. Las etiquetas de Attilio Ghisolfi, pequeña pero excepcional bodega, no suelen ser vistas fuera de su provincia natal. Uno de los secretos locales mejor guardados hasta que la prensa estadounidense empezó a contar su historia y la increíble calidad conseguida año tras año por esta nueva estrella del Piamonte.... En resumen, aquí están las últimas botellas de esta espectacular añada a precio increíble ¡Va por ti, Vivino Wine Lover!

95 pts - Cellar Selection Wine Enthusiast - 03/01/2018 "Pujante, vibrante."

93 pts James Suckling - 20/10/2017 "Potente, sabroso."

94 pts Robert Parker - Añada 2013 en Barolo

96 pts Vinous - Añada 2013 en Barolo

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Sobre el vino

Una rotunda expresión de la variedad Nebbiolo, el Attilio Ghisolfi Bussia Barolo 2013 es un “barolo” de manual que expresa no sólo el escarpado territorio del somontano alpino del Piamonte sino, con una precisión extraordinaria, también la particularidad de los viñedos individuales, que en este caso específico se corresponde con el de Bussia, una minúscula localidad adscrita a Monforte d’Alba que en los últimos años se ha convertido en uno de los mejores pagos (lo que los franceses vendrían a denominar “cru”) en la histórica denominación Barolo. Más allá de la rigurosa provisión de uva, con un marco de plantación obligatoriamente inferior a las 5000 cepas por hectárea, en la elaboración del Attilio Ghisolfi Bussia 2013 entran igualmente en juego valores artesanos como el empleo de levaduras autóctonas y una crianza en tinos de roble de entre 2500 y 3000 litros durante 30 largos meses, además de un reposo de seis meses en bodega tras el embotellado a una temperatura inferior a los 15º centígrado que “afina” la potente naturaleza de ese tinto con una delicadeza excepcional.

Con un color granate oscuro de enorme intensidad y brillo, el Attilio Ghisolfi Bussia Barolo 2013 muestra una nariz potente y madura en la que predominan los valores de fruta varietal de Nebbiolo, con un pronunciado carácter floral (que parece no corresponderse con su ligereza con la pujanza del paladar), delicadas notas a confitura de guindas y frutillos silvestres, un fino aspecto licoroso y a maderas fragantes, especias dulces (macis, cacao, clavo), apuntes balsámicos con matices de fronda verde de enorme frescura, y un delicado fondo reductivo y orgánico de notable inclinación telúrica (grafito, turba ahumada) e incluso ferruginosa. En boca la fruta roja de hueso se muestra suculenta, con enorme peso y concentración (incluso en una añada algo más ligera como la 2013), carnosa y algo dulce, con fenomenal textura, notas cerúleas de crianza, valores licorosos y especiados (regaliz, cacao), frutillos acídulos en el paladar medio, buena acidez cítrica, apuntes de tabaco y maderas fragantes (sándalo), una suculenta a la par que suave tanicidad, y un final sabroso y largo donde, junto a los valores minerales y salinos ya apuntados en nariz, reaparecen las notas balsámicas y a flores secas que le regalan una dimensión y un potencial de guarda realmente extraordinarios.

EnólogoGianmarco Ghisolfi
Denominación de OrigenD.O.C.G. Barolo
Viñedo: Selección de viñas en Bussia, en el municipio de Monforte d’Alba, en la región italiana de Piamonte
Variedades100% Nebbiolo
Crianza30 meses en tinos de roble con una capacidad de entre 2500 y 3000 litros, y seis meses de reposo en botella antes de su salida al mercado
Contenido Alcohólico: 14.5%

Sobre la bodega

En 1985, Carlo Ghisolfi adquirió una pequeña propiedad (poco más de tres hectáreas) en Bussia, un lugarejo lindante con Barolo y a medio camino entre Castiglione Falletto y Monforte d’Alba. Hasta 1987 esas tierras, a las que se le fueron sumando otras minúsculas parcelas, se emplearon para diversos cultivos agrícolas (incluido, por supuesto, el de la vid, si bien las uvas se vendían a otras bodegas locales). Con la incorporación de Gianmarco Ghisolfi (nieto de Carlo) a la propiedad, se dio inicio a una especie de pequeña revolución: la mayor parte de las parcelas se replantaron con viñas, de modo que en 1988 la familia pudo dar comienzo a sus propias elaboraciones y embotellados, incluido el Barolo Bricco Visette, que lleva el nombre de la colina adquirida inicialmente por el abuelo Carlo. Hoy en día, la bodega Attilio Ghisolfi (padre de Gianmarco) elabora una pequeña gama de vinos a partir de sus poco más de siete hectáreas en propiedad.

Sobre el viñedo

Casi la mitad del territorio piamontés es de montaña, lo cual procura la cualidad básica tanto de los vinos de la región (incluidos los de larga crianza) como la de su viñedo: la frescura, sin duda el valor más propio de una zona vitícola de la Italia más septentrional, a medio camino entre los Alpes (con fronteras con Francia y Suiza) y los Apeninos. Con una excepcional historia vitivinícola que nace con la llegada a este territorio de la cultura griega, la DOCG Barolo, nacida a finales del siglo pasado, es una de las más notables denominaciones italianas gracias a la variedad Nebbiolo, que ha fundamentado su carácter y proporcionado la base de su progreso histórico. El Attilio Ghisolfi Bussia Barolo 2013 procede de una selección de cepas del viñedo homónimo (Bussia), situado en el centro del abrupto rompecabezas geográfico entre los municipios de Barolo, Castiglione Falletto y Monforte d’Alba, un territorio que, sin grandes altitudes (poco más de 300 metros, recordemos la proximidad de Génova y el Mar de Liguria) fundamenta su singularidad en unos suelos en los que abundan las margas y el tipo de roca caliza que llaman localmente “tufa” y que nos es otra que la “tuffeau” que construye en la vecina Francia tanto la riqueza vitícola como los castillos de la zona central del Loira.

Sobre el enólogo

Como la mayoría de las cosas que suceden en el país transalpino, el concepto “familiar” es el que articula la vida y la industria italianas. De igual modo, en el ámbito vitivinícola, y particularmente en denominaciones de origen de tan sólida institución como Barolo, el recurso a “asesores” es la fórmula menos habitual y (tal vez) conveniente. Ya en la tercera generación familiar, la gestión técnica de la bodega Attilio Ghisolfi ha estado siempre en manos de los Ghisolfi. Desde mediados de la década de los años 80 del siglo pasado, con la incorporación a la propiedad de Gianmarco, el timón tanto técnico como “conceptual” de la propiedad ha permanecido exclusivamente en sus manos, y se ha hecho particularmente relevante en tomas de decisiones de tanto calado como una de las más recientes y significativas, la del ligero viraje hacia una filosofía vitícola más afecta a lo ecológico. Sin sello reglamentario aún, en Attilio Ghisolfi prescinden del uso de herbicidas y fertilizantes de síntesis, y las malas hierbas se eliminan por medios exclusivamente mecánicos.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.2★ (Usuarios App - 32 valoraciones para la añada 2013 - 516 valoraciones totales) “This 2013 is as good as I have tried from Ghisolfi. Packed with bright primary fruit now it will age beautifully. Plenty of fine firm tannin now that will mellow over the next ten years. Gets 5 stars in value for money alone. A. M. (Usuario Vivino) Elegante, rotondo, complesso...” K. N. (Usuario Vivino) “Now THIS is a Barolo. Black cherries, plums, spice. It's full-bodied and manages to satisfy the palate completely. Worth every penny!." R. M. (Usuario Vivino)

4.0★ Vivino Premium Winery (Usuarios App - 3087 valoraciones) Attilio Ghisolfi

95 pts - Wine Enthusiast - Cellars Selection - 31/01/2018 "Intensa expresión de frutos negros, menta, cuero nuevo, flores azules y notas especiadas (bizcocho borracho) dan forma a su carácter más esencial. Con peso, pujanza y una vibrante acidez en boca que amplía la expresión de guindas, confitura de frambuesa, anís estrellado, clavo y tabaco, y una tanicidad rugosa y con enorme pujanza, el vino muestra una firme textura y estructura. Se recomienda su guarda para una mayor expresión y riqueza de matices."

93 pts - James Suckling - 20/10/2017 "Refinadas y suaves notas de ciruela, café negro ligero y sándalo, con un paladar relativamente potente, con textura y sabrosa tanicidad y un final fresco. En su momento óptimo de consumo, aunque aún con cierto potencial."

Fotos: Attilio Ghisolfi y viñedos.

Saber más sobre Attilio Ghisolfi Bussia Barolo 2013 - 4.2★ Cellar Selection 95pts Wine Enthusiast 93pts J. Suckling en www.vivino.com

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