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Un Merlot sobresaliente que se va convirtiendo de año en año en “vino de culto”

Abadal 5 Merlot 2015 - 4.0★ 92pts G. Gourmets 92pts ABC

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Vivino (4.0★ 840 valoraciones)
Guía ABC
92 / 100
Guía Gourmets
92 / 100
Guía Repsol
91 / 100
El País
90 / 100

Una de las mejores expresiones en la particular adaptación de la Merlot al Mediterráneo, este tinto manresano conjuga variedad y territorio de forma extraordinaria. Un exclusivo tinto que pone a tanto a la critica especializada como a nuestra comunidad de acuerdo: "sobresaliente" "de factura impecable"... Hoy, por primera vez en Vivino, a precio fantástico y portes gratis ¡Todo tuyo!

#4 Vivino Top25 Spanish Merlot wines en este momento

92 pts Guía ABC 2018 "Sobresaliente."

92 pts Guía de Vinos Gourmets 2018 "De gran frescura, equilibrado."

91 pts Guía Repsol 2018 "Gato, con cuerpo, buenos taninos."

90 pts Anuario de los Vinos del País 2018 "Un vino de factura impecable."

Winemaker of the Year Ramón Roqueta – Associació Catalana de Sommeliers 2016

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Sobre el vino

La edición 2018 del Anuario de Vinos de El País acaba de incluir al Abadal 5 Merlot 2015, junto a otros dos vinos de la bodega manresana, entre los mejores de España, ampliando de ese modo la exclusividad de un tinto que, con un embotellado de apenas 20.000 unidades, se va convirtiendo de año en año en “vino de culto”, particularmente entre los amantes de la Merlot. Con el número “5” como clave de marca no podía ser de otro modo, y la añada 2015 del Abadal 5 Merlot se muestra como una de las mejores hasta la fecha. El concepto original fue el de hacerse con cinco clones distintos (dos franceses, dos italianos y un californiano) de la variedad de origen bordelés y plantarlos en cinco fincas de la propiedad manresana. La excepcional experimentación, iniciada hace ya cerca de dos décadas, está comenzando a pagar un fabuloso rédito, con un vino que explica variedad y territorio de un modo único, ya que obliga a la variedad atlántica a sacar lo mejor de sí misma en un ámbito que, si bien mediterráneo y más cálido, tiene en la refrescante influencia pirenaica un estupendo aliado. La fermentación por separado de las cinco fincas, junto a la crianza de un año en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo, ayudan a constituir un tinto proverbial, con enorme estructura y potencial de guarda.

El color granate cubierto con intensos brillos violáceos identifica el modo en que el Abadal 5 Merlot 2015 conjuga frescura y madurez de forma extraordinaria. Igualmente, en nariz exhibe una portentosa expresión de fruta roja carnosa que combina frescura y suculencia, con un delicado aspecto licoroso (guindas, ciruelas) y balsámico (infusión de hierbas mediterráneas), especias (cacao, pimentón dulce), un elegante aspecto reductivo que impone el carácter de media crianza (ceras, tabaco, cedro), y un fondo mineral (arcilla húmeda) de evidente naturaleza geográfica. En boca se muestra potente, con una fruta carnosa (guindas, frambuesa, zarzamora) con afición de dulce y un delicado matiz licoroso y medicinal, excepcional textura cerúlea y aún con valores de hollejo soleado en maceración que reafirman su buena expresión de vino joven y fresco, frutillos acídulos en el paladar medio, excelente estructura y acidez cítrica, finos apuntes amargosos y medicinales (cacao, hierbas mentoladas), y un final suculento y largo donde, junto a los valores minerales y orgánicos (terracota, animal), aparecen notas florales (pétalos) que redundan en el carácter de frescura y juventud.

EnólogoRamón Roqueta y Joan Soler
Denominación de OrigenD.O. Pla de Bages
Viñedo: Parcelas seleccionadas en los pequeños valles en el entorno de la denominación
Variedades100% Merlot
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo
Contenido Alcohólico: 14.5%

Sobre la bodega

Abadal nace en 1983 cuando Valentí Roqueta Guillamet concluye la construcción de una moderna bodega junto a la masía propiedad de su familia desde hacía más de nueve siglos en el municipio barcelonés de Santa María d’Horta d’Avinyó. Dotado de una visión de futuro extraordinaria y una férrea voluntad de recuperación de la vitivinicultura en la comarca (el topónimo Bages parece proceder del latín “Baccus”, dios romano del vino), Valentí Roqueta, recién graduado entonces en enología por la Universidad de Montpellier, ponía los cimientos de lo que hoy en día es un grupo bodeguero Roqueta Origen, que desde su sede central en la ancestral masía lleva las riendas de cuatro bodegas y sus respectivas marcas en tres distintas denominaciones de origen españolas.

Sobre el viñedo

El Pla (de “planicie”, aunque esta sea sólo relativa) de Bages se encuentra en el interior de la provincia de Barcelona, a poco más de setenta kilómetros al norte de la capital, en una zona privilegiada rodeada de las montañas de Montserrat y el Parque Natural de Sant Llorenç de Munt i l’Obac, una comarca de rigurosa climatología con el río Llobregat como eje fluvial, con lluvias escasas, suelos de naturaleza franco-arcillosa y calcárea, y una diversidad vegetal y orográfica extraordinaria. Muy en consonancia con ello, el viñedo del que procede el Abadal 5 Merlot 2015 ocupa cinco fincas en un entorno de suaves colinas con una excepcional diversidad de flora, en el que la vid ocupa históricamente los más recónditos y excepcionales enclaves, con suelos predominantemente calcáreos, aunque cabundantes núcleos de arcilla roja que ocupan las partes más altas de un valle de altitudes cercanas a los 600 metros y una pujante identidad de monte mediterráneo. Los cinco clones de Merlot se trajeron de tres distintos territorios que conjugan una estupenda diversidad climática, dos europeos (el francés original de la variedad y el de Friuli, una fresca región del alpino norte italiano al que la variedad bordelesa se ha adaptado prodigiosamente) y uno americano, procedente del corazón vitícola de California.

Sobre el enólogo

Elegido en 2016 como "Mejor Enólogo del Año" por la Asociación Catalana de Sommeliers (ACS), Ramón Roqueta, al frente desde hace unos años del grupo bodeguero Roqueta Origen, es el continuador de una saga familiar cuya labor vitivinícola se remonta al 1199 en una ejemplar propiedad agrícola en Horta d’Avinyó, a apenas ochenta kilómetros de la ciudad de Barcelona. Con la ayuda en labores vitícolas y enológicas de la consultoría del igualmente joven Joan Soler, Ramón ha conseguido devolver a este fecundo territorio vitícola que rodea a Horta (“huerta” en catalán) al puesto preeminente que ya ocupara en el pasado, aunque con la identidad de futuro con la que ya soñaron su abuelo Ramón y muy especialmente su padre Valentí, con quien le une asimismo una formación que funde lo empresarial y lo enológico en una pujante y poco habitual armonía.

"De Vivino para ti"
Greg

Vivino 4.0★ (Usuarios App - 840 valoraciones) “Excellent merlot. Good complexity and length.” J. Y. (Usuario Vivino) “Touch of red fruit, excellent!" H. D. "Un vino muy equilibrado y recomendable para su precio. Notas minerales con algo de tostados y caramelos.Mucha fruta roja madura.Balsámico. Buena combinación entre fruta y madera. Agradable paso en boca con gran postgusto. Vino cremoso. Muy recomendable." D. E. (Usuario Vivino)

92 pts - Guía ABC 2018 "Objetivamente, está bueno, pero es demasiado fácil para ser de uva Merlot, por lo que cabe suponer que habrá sido víctima de una añada siempre complicada para esa variedad. digamos lo que digamos, se trata de una muestra sobresaliente."

90 pts - Anuario de los Vinos del País 2018 "La bodega sigue una línea de regularidad año tras año con unos vinos de factura impecable, donde pueden jugar pequeñas variaciones en sus puntuaciones las características propias de la añada."

92 pts - Guía de Vinos Gourmets 2018 "Cereza teja. Aromático, recuerdos de fruta negra en sazón, hojarasca, laurel, hoja de pino, romero, jara, té negro, tabaco, grafito, incienso, cacao en polvo... De gran frescura, equilibrado, sensaciones de ciruela roja, picotas... Persistente y largo final."

91 pts - Guía Repsol 2018 "A la vista rojo granate, intenso y brillante. En nariz tonos varietales, buenos tostados, fruta negra algo confitada.En boca es grato, con cuerpo, buenos taninos, recuerdos golosos de fruta, final persistente."

Fotos: Abadal, Valentí y Ramón Roqueta.

Saber más sobre Abadal 5 Merlot 2015 - 4.0★ 92pts G. Gourmets 92pts ABC en www.vivino.com

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